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Zhongli Xinming Laopai Niurou Mian

中壢新明老牌牛肉麵

创立于 1987 年的老牌牛肉面店，提供各式面食、汤品与卤味小菜。

★ 3.9 (665) $Budget

面类

家常面、宽、细、细粉任选。大碗加收 15 元。

牛肉拉面
牛肉拉麵
使用特制拉面条煮成的牛肉面。汤头浓郁微辣，牛肉炖煮至软嫩入味，面条口感Q弹有嚼劲。
TWD140~ ≈ ¥32
牛肉面
牛肉麵
台湾经典美食，红烧汤头搭配大块卤牛肉。汤汁咸香带有牛油香气，搭配酸菜更对味。
TWD130~ ≈ ¥29
牛肚面
牛肚麵
以卤制软烂的蜂巢牛肚为主料的面食。牛肚吸满汤汁，口感Q弹有嚼劲，搭配红烧汤头十分过瘾。
TWD150~ ≈ ¥34
榨菜肉丝面
榨菜肉絲麵
清爽汤头搭配炒过的榨菜与猪肉丝。榨菜咸香脆口，肉丝鲜嫩，是一道家常风味的面试。
TWD75~ ≈ ¥17
馄饨面
餛飩麵
加入鲜肉馄饨的汤面。馄饨皮薄馅鲜，搭配清爽的高汤与面条，口感丰富。
TWD75~ ≈ ¥17
阳春面
陽春麵
简单朴实的传统汤面，通常以清汤搭配少许肉燥与青菜。味道清淡隽永，能品尝到面条的香气。
TWD55~ ≈ ¥12
红油干面
紅油乾麵
拌入特制红油辣酱的干面。香辣开胃，红油包裹着面条，香气扑鼻。
TWD55~ ≈ ¥12
牛肉汤面
牛肉湯麵
无肉
使用红烧牛肉汤头搭配面条，不含牛肉块。适合喜欢喝浓郁牛肉汤但不想吃肉的顾客。
TWD75~ ≈ ¥17
榨菜肉丝牛肉汤面
榨菜肉絲牛肉湯麵
牛肉汤面的变化版，加入榨菜肉丝。浓郁的牛肉汤底融合了榨菜的咸鲜味。
TWD85~ ≈ ¥19
馄饨牛肉汤面
餛飩牛肉湯麵
牛肉汤面加入馄饨。一次能品尝到牛肉汤的浓郁与馄饨的鲜美。
TWD85~ ≈ ¥19

汤品与水饺

牛肉汤
牛肉湯
单纯的红烧牛肉汤，内含大块牛肉。汤头香浓微辣，适合搭配小菜或单独享用。
TWD170 ≈ ¥38
馄饨汤
餛飩湯
清爽的高汤搭配鲜肉馄饨。汤头清淡，衬托出馄饨馅料的鲜甜。
TWD65 ≈ ¥15
红油炒手
紅油炒手
煮熟的馄饨淋上特制红油与调料。口感滑嫩，味道香辣带劲，是经典的四川风味小吃。
TWD65 ≈ ¥15
牛肉汤饺
牛肉湯餃
水饺放入牛肉汤中。饺子皮吸附了牛肉汤汁，风味独特，饱足感十足。
TWD90 ≈ ¥20
水饺 10粒
水餃 10粒
水煮饺子，一份10颗。内馅通常为猪肉与高丽菜或韭菜，皮Q馅多，沾酱油食用更佳。
TWD75 ≈ ¥17

小菜

卤蛋
滷蛋
卤制入味的鸡蛋，蛋白Q弹，蛋黄绵密，带有卤汁香气。
TWD15 ≈ ¥3
素鸡
素雞
豆制品，口感扎实类似鸡肉。卤过之后味道咸香，是一道常见的小菜。
TWD25 ≈ ¥6
豆干
卤过的硬豆干，口感紧实有嚼劲，越嚼越香。
TWD20 ≈ ¥5
花干
炸过的豆腐干再经卤制。内部孔隙吸满卤汁，口感软嫩多汁。
TWD25 ≈ ¥6
烫青菜
燙青菜
川烫时令蔬菜，淋上卤汁或酱油膏。清脆爽口，均衡饮食的好选择。
TWD40 ≈ ¥9
小鱼豆干
小魚豆干
炒香的小鱼干搭配豆干。口感酥脆咸香，非常开胃。
TWD40 ≈ ¥9
皮蛋豆腐
嫩豆腐上放上皮蛋，淋上酱油膏与柴鱼片。口感滑嫩冰凉，皮蛋的特殊风味与豆腐很搭。
TWD40 ≈ ¥9
猪耳朵 / 猪头皮
豬耳朵 / 豬頭皮
卤过的猪耳朵或猪头皮切片。富含胶质，口感脆爽弹牙，是极受欢迎的下酒小菜。
TWD40 ≈ ¥9
牛腱 / 牛肚
卤制入味的牛腱肉或牛肚切盘。牛腱软嫩带筋，牛肚Q弹，卤香浓郁。
TWD80 ≈ ¥18

菜单到此结束

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商店信息

★
3.9
Google Maps上的665个评分
$
$ Budget
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