Zhōnglì Xīnmíng Lǎopái Niúròu Miàn

Fideos de res hechos con nuestros fideos de ramen especiales. El caldo es rico y ligeramente picante, la carne de res está estofada hasta que esté tierna y sabrosa, los fideos son elásticos y masticables.

Un clásico de Taiwán, caldo estofado con grandes trozos de res estofada. El caldo es salado y fragante con aroma a grasa de res, y combina mejor con col encurtida.

Un plato de fideos con callos de res estofados hasta que estén tiernos. Los callos de res absorben el caldo, con una textura elástica y masticable, muy satisfactorio con el caldo estofado.

Caldo ligero con col encurtida salteada y tiras de cerdo. La col encurtida es salada y crujiente, las tiras de cerdo son tiernas, un plato de fideos casero.

Sopa de fideos con wontons de carne fresca. La piel del wonton es fina y el relleno es fresco, acompañado de un caldo ligero y fideos, con una textura rica.

Un plato de fideos tradicional, simple y modesto, generalmente con caldo ligero, un poco de carne picada y verduras. El sabor es ligero y atemporal, permitiendo apreciar el aroma de los fideos.

Fideos secos mezclados con nuestra salsa especial de aceite rojo picante. Picante y apetitoso, el aceite rojo envuelve los fideos, liberando un aroma embriagador.

Utiliza un caldo de res estofado con fideos, sin trozos de carne de res. Ideal para clientes que disfrutan de un rico caldo de res pero no desean comer carne.

Una variación de los fideos de res, con col encurtida y tiras de cerdo. La rica base de sopa de res se fusiona con el sabor salado y fresco de la col encurtida.

Sopa de fideos de res con wontons. Puedes disfrutar de la riqueza de la sopa de res y la frescura de los wontons al mismo tiempo.

Sopa de res estofada pura, con grandes trozos de carne de res. El caldo es rico y ligeramente picante, ideal para acompañar con guarniciones o disfrutar solo.

Caldo ligero con wontons de carne fresca. El caldo es ligero, realzando la dulzura fresca del relleno de los wontons.

Wontons cocidos rociados con nuestro aceite rojo especial y condimentos. La textura es suave, el sabor es picante y enérgico, un clásico aperitivo de Sichuan.

Albóndigas de agua servidas en sopa de res. La piel de las albóndigas absorbe el caldo de res, ofreciendo un sabor único y una gran saciedad.

Albóndigas hervidas, 10 piezas por porción. El relleno suele ser de cerdo y repollo o cebollino, la piel es elástica y el relleno abundante, mejor con salsa de soja.

Huevo estofado hasta que esté tierno, la clara es elástica, la yema es cremosa, con el aroma del caldo de estofado.

Producto de soja, con una textura firme similar al pollo. Después de estofarlo, tiene un sabor salado y fragante, un acompañamiento común.

Tofu seco estofado, con una textura firme y masticable, más sabroso cuanto más se mastica.

Tofu seco frito y luego estofado. Los poros internos absorben el caldo, con una textura suave y jugosa.

Verduras de temporada escaldadas, rociadas con caldo de estofado o salsa de soja espesa. Crujientes y refrescantes, una buena opción para una dieta equilibrada.

Pescado seco salteado con tofu seco. La textura es crujiente y salada, muy apetitoso.

Tofu sedoso cubierto con huevo de pato en conserva, rociado con salsa de soja espesa y hojuelas de bonito. La textura es suave y fría, el sabor especial del huevo de pato combina bien con el tofu.

Rodajas de oreja de cerdo o cabeza de cerdo estofadas. Rico en colágeno, con una textura crujiente y elástica, un aperitivo muy popular para acompañar bebidas.

Filete de tendón de res o callos de res estofados y cortados en rodajas. El tendón de res es tierno con tendones, los callos de res son elásticos, con un rico aroma estofado.