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Zèbre

一家别致的小酒馆美食,可单独享用或分享。新鲜、精致、充满特色。

咸味

意式烤面包
Bruschetta
番茄、大蒜、罗勒放在烤过的乡村面包片上
烤乡村面包片,用大蒜擦拭,上面放上新鲜番茄和罗勒。酥脆芬芳,是一道简单美味的开胃菜。可以用手或餐具轻松食用。
€6 ≈ HK$54
有机班尼迪克蛋
Oeuf bio Benedicte
英式松饼、培根、荷兰酱、红椒粉
一个水波蛋放在圆形小面包(英式松饼)上,配上烤培根,淋上奶油柠檬荷兰酱。浓郁、顺滑、令人愉悦。趁热享用。
€9 ≈ HK$81
三文鱼酸橘汁腌鱼
Ceviche de saumon
金标、芒果、石榴、辣根
生三文鱼丁用柑橘汁腌制,配以水果增添甜味。口感嫩滑清爽,味道酸甜芬芳。一道清淡爽口的菜肴。
€15 ≈ HK$135
俱乐部三明治
Club Sandwich
莱昂Cecina、蜜饯番茄、凯撒酱
分层三明治,由烤吐司面包制成,夹有西班牙腌肉(Cecina)和蔬菜。酥脆丰盛。通常切成三角形。
€16 ≈ HK$144
烤牛肉
Picanha de boeuf
慢烤,配奇米丘里酱
一种巴西牛肉(臀肉)薄片,快速烤制以保持血色,配以辛辣的香草酱。肉质鲜嫩,带有美味的脂肪层。一道风味浓郁的主菜。
€18 ≈ HK$162
章鱼薄切生鱼片
Carpaccio de poulpe
低温慢煮,加蒜香,红椒粉
非常薄的煮熟章鱼片,冷食,用橄榄油和红椒粉调味。口感嫩滑不韧,海鲜味细腻。一道清淡优雅的开胃菜。
€17 ≈ HK$153
番茄和坎塔布里亚凤尾鱼
Tomates & anchois de Cantabrie
陈酿 12 个月
新鲜番茄沙拉,配以高品质的、经过腌制和陈年的凤尾鱼柳。凤尾鱼的鲜味和咸味与番茄的甜味形成对比。简单但风味浓郁。
€10 ≈ HK$90
多菲内土豆泥
Gratin dauphinois
土豆切片,在蒜香奶油和牛奶中慢烤而成。口感融化、奶油般浓郁。一道经典而令人愉悦的配菜。
€6 ≈ HK$54
绿叶沙拉
Salade « verte »
青豆、豌豆、绿酱
一种由新鲜脆绿叶蔬菜混合而成的沙拉,用香草醋汁调味。清淡、健康、清爽。非常适合搭配浓郁的菜肴。
€8 ≈ HK$72
新鲜山羊奶酪
Chèvre frais
Ange et Loup 奶酪店
新鲜、柔滑、奶油般的山羊奶酪,简单呈现。细腻的乳香,略带酸味。通常搭配面包食用。
€6 ≈ HK$54

甜味

法式烤布蕾
Clafoutis
配大樱桃
一种传统的甜点,由樱桃在浓稠香甜的煎饼糊中烤制而成。质地介于布丁和蛋糕之间,柔软多汁。冷热皆宜。
€7 ≈ HK$63
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
法芙娜巧克力、果仁糖、皮埃蒙特榛子
黑巧克力甜点,打发至蓬松轻盈。可可味浓郁,甜美顺滑。法式甜点的经典之作。
€8 ≈ HK$72
Léon 的草莓蛋糕
Le Fraisier de Léon
红浆果酱
一种法式糕点,由海绵蛋糕、奶油馅和新鲜草莓组成。甜美、奶油般顺滑,带有水果香气。一款优雅而诱人的甜点。
€10 ≈ HK$90

开胃酒和助消化酒 4厘升

Pastis 51、Kir 樱桃/黑加仑
Pastis 51, Kir prune/cassis
Pastis 是法国南部典型的茴香利口酒,用水稀释饮用。Kir 是一种以白葡萄酒和水果奶油为基础的鸡尾酒。传统的开胃饮品。
€5 ≈ HK$45
普鲁士白兰地,Bokobsa 37.5%
Eau de vie de prune, Bokobsa 37,5%
一种无色烈酒,通过蒸馏李子制成。浓郁的果香,餐后少量饮用作为助消化酒。
€8 ≈ HK$72
日产 Nikka 威士忌 40°
Whisky Nikka Japon 40°
日本威士忌,以其细腻和平衡而闻名。麦芽味带有花香或果香。纯饮或加冰饮用。
€15 ≈ HK$135
TALISKER Port Ruighe 45.8° 苏格兰单一麦芽威士忌
TALISKER Port Ruighe 45,8° Single Malt Ecosse
苏格兰单一麦芽威士忌,通常带有泥煤和烟熏味,并在波特桶中陈酿,口感柔和。浓郁而复杂。
€13 ≈ HK$117
J&B 调和苏格兰威士忌 40°
J&B Blended Scotch 40°
一种经典的苏格兰调和威士忌。口感清淡易饮,带有水果和香草味。常作为开胃酒饮用。
€7 ≈ HK$63
干邑 40°,雅文邑
Cognac 40, Armagnac
橡木桶陈酿的葡萄蒸馏酒。干邑优雅精致,雅文邑更显粗犷芬芳。经典的法式助消化酒。
€10 ≈ HK$90
梨子白兰地
Eau de vie de poire
一种蒸馏自梨子的白色水果烈酒。香气浓郁,带有新鲜水果的精华。冰镇或室温饮用,作为餐后酒。
€9 ≈ HK$81

生啤

Augustiner,“慕尼黑的”啤酒
Augustiner, « la » bière munichoise
5.5°
一款经典的慕尼黑奥古斯汀娜拉格啤酒。金黄色,清澈,带有均衡的麦芽味和轻微的苦味。非常清爽。
€5~ ≈ HK$45
Bap Bap Guinguette IPA,巴黎制造
Bap Bap Guinguette IPA, la parisienne
5.4°
一款来自巴黎的 IPA(印度淡色艾尔)手工啤酒。带有啤酒花香、果香和更明显的苦味。风味浓郁,香气十足。
€5~ ≈ HK$45

苏打水和果汁

可口可乐、零度可乐,33cl
Coca-cola, Coca-cola zéro, 33cl
一种含糖、含咖啡因的碳酸可乐汽水。冰镇饮用,通常加冰块。
€5 ≈ HK$45
Orangina 25cl
一种以橙汁和柑橘果肉为基础的法国碳酸饮料。味道甜美果香,略带气泡。
€5 ≈ HK$45
Meneau 有机果汁
Jus bio Maison Meneau
橙子、菠萝、苹果、石榴、番茄 20cl
优质有机果汁。天然纯正的风味,无气泡。健康清爽的选择。
€5 ≈ HK$45
Meneau 有机柠檬水
Citronnade bio Meneau
一种以柠檬汁、水和糖为基础的清爽饮品。味道酸甜解渴。
€5 ≈ HK$45
施维百思汤力水高级原味 20cl
Schweppes tonic premium original 20cl
一种含奎宁的碳酸汤力水,因此带有独特的苦味。常用于鸡尾酒或单独冰镇饮用。
€4 ≈ HK$36
糖浆兑水
Sirop à l'eau
一种用浓缩水果糖浆(如薄荷、红石榴糖浆或柠檬)与冷水混合制成的清爽饮品。一种简单、甜美且在法国非常受欢迎的饮品。
€2.50 ≈ HK$23

水、咖啡、茶和花草茶

Evian 天然无气泡水,75cl
Naturelle plate, Evian, 75cl
无气泡天然矿泉水,纯净无味。瓶装饮用,搭配餐点。
€5 ≈ HK$45
Orezza 天然气泡水,1升
Eau naturelle gazeuse Orezza, 1L
来自科西嘉岛的天然气泡矿泉水。气泡细腻,矿物质味清爽。有助于消化。
€6.50 ≈ HK$59
Badoit 红标气泡水,33cl
Badoit rouge, 33cl
强劲气泡矿泉水。气泡非常足,小瓶装。
€4.50 ≈ HK$41
有机冰茶
Thé glacé Bio
Meneau 绿茶、洛神花和接骨木花
一种以浸泡过的茶和天然植物香料为基础的冷饮。解渴、花香,甜度低。
€5 ≈ HK$45
茶和花草茶
Thés & Infusions
精选热茶或花草茶。配热水,适合餐后饮用。
€4 ≈ HK$36
咖啡和无咖啡因咖啡
Café et décaféiné
经典浓缩咖啡,浓郁芳香,装在小杯中。也有无咖啡因版本。
€3 ≈ HK$27
双份浓缩咖啡
Double expresso
两份浓缩咖啡,装在大杯中。适合喜欢浓郁咖啡和大量咖啡的人。
€4.80 ≈ HK$43

白葡萄酒

塞巴斯蒂安·达宾酒庄霞多丽
Chardonnay, Maison Sebastien Dabin
一种由霞多丽葡萄酿制的干白葡萄酒。通常口感圆润,带有白果和黄油的味道。非常适合搭配鱼类和家禽。
€24 ≈ HK$216
2023 年维尔奎莫庄园卢瓦尔河谷长相思
Touraine Sauvignon L'aumônier 2023, Domaine Villequemoy
卢瓦尔河谷白葡萄酒。活泼、清爽、芳香,带有柑橘和白花香。非常清爽。
€36 ≈ HK$325
2023 年宝顿米莱勃艮第 AOC 小夏布利
Bourgogne AOC, Petit Chablis 2023, Baudoin Millet
勃艮第干白葡萄酒,以其矿物质感和清爽度而闻名。带有火石和青苹果的味道。非常适合搭配海鲜。
€38 ≈ HK$343

红葡萄酒

2022 年罗讷河谷 AOC 生态认证葡萄酒,Sainte Cécile
Côtes du Rhône AOP 2022, Bio, Sainte Cécile
罗讷河谷红葡萄酒。通常带有辛辣、果香和温暖的成熟红果香气。非常适合搭配肉类。
€24 ≈ HK$216
2023 年达米亚诺酒庄 AOC 仙粉黛,红宝石色(冰镇饮用)
Cinsault, Maison Damiano AOC 2023, Red-ish (se déguste frais)
一种以仙粉黛葡萄为基础的清淡红葡萄酒。单宁含量低,果香浓郁,易饮。冰镇饮用,非常解渴。
€32 ≈ HK$289
2022 年波尔多 Chateau Beynat Castillon 科特波尔多
Bordeaux, Chateau Beynat Castillon, Côtes de Bordeaux 2022
经典的波尔多红葡萄酒。结构感强,单宁明显,带有黑果和木香。非常适合搭配红肉。
€34 ≈ HK$307
2023 年勃艮第夜丘区,雷霆一击特酿
Bourgogne, Hautes côtes de nuit, Cuvée Coup de foudre 2023
一款优雅的勃艮第红葡萄酒,由黑皮诺葡萄酿制。带有精致的红果(樱桃、覆盆子)香气。口感丝滑细腻。
€57 ≈ HK$514

粉红葡萄酒

杯装葡萄酒 12.5cl 或 25/50cl 小瓶装 - 请咨询我们!

2023 年科特德普罗旺斯有机葡萄酒,Sainte Marie 修道院
Côtes de Provence Bio, 2023, Prieuré Sainte Marie
来自法国南部的干型淡粉红葡萄酒。果香、花香,非常清爽。是夏季餐点的理想搭配。
€28 ≈ HK$252
2023 年普罗旺斯 Chateau D'Estoublon Roseblood
Provence, Chateau D'Estoublon, Roseblood 2023
一款优雅、矿物质感的普罗旺斯桃红葡萄酒。带有细腻的柑橘和核果香气。干爽解渴。
€32 ≈ HK$289

香槟

J. Margouillat 香槟
Champagne J. Margouillat
法国顶级起泡酒。气泡细腻,酸度活泼,带有烘烤或水果香气。是节日和优雅的象征。
€10~ ≈ HK$90

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商店資訊

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