Zèbre

ニンニクをこすりつけた田舎風パンのトーストに、フレッシュトマトとバジルを乗せたもの。カリカリで香ばしく、シンプルで美味しい前菜。手でもフォークでも簡単に食べられます。

ポーチドエッグを丸いパン（イングリッシュマフィン）に乗せ、カリカリに焼いたベーコンを添え、クリーミーでレモン風味のオランデーズソースをかけたもの。濃厚でクリーミー、満足感があります。温かい状態でどうぞ。

柑橘類のジュースに漬け込んだ生のサーモンの角切り。フルーツを添えて甘みをプラス。食感は柔らかくフレッシュ、味わいは酸味と香りが豊か。軽やかで爽やかな一品。

トーストした食パンで作られた層状のサンドイッチ。スペイン産シャルキュトリー（セシーナ）と野菜が挟まれています。カリカリでボリュームがあります。通常は三角形にカットして提供されます。

ブラジル産牛肉（ランプステーキの薄切り）を素早くグリルし、レアに仕上げたもの。ハーブの効いたソースで提供されます。肉は柔らかく、風味豊かな脂身があります。風味豊かなメインディッシュ。

調理済みのタコの非常に薄いスライス。冷製で提供され、オリーブオイルとパプリカで味付けされています。食感は柔らかくゴム状ではなく、繊細な海の風味。軽やかでエレガントな前菜。

新鮮なトマトのサラダに、高品質で熟成されたアンチョビのフィレを添えたもの。アンチョビのうま味と塩味がトマトの甘みと対照的。シンプルながら風味豊か。

ジャガイモを輪切りにし、ニンニク風味のクリームと牛乳でオーブンでじっくり焼いたもの。とろけるようなクリーミーで濃厚な食感。クラシックで非常に満足感のある付け合わせ。

新鮮でシャキシャキした緑の野菜のミックスに、ハーブのドレッシングで味付けされています。軽くて健康的で爽やか。濃厚な料理の付け合わせに最適。

フレッシュでクリーミーなシェーブルチーズ。シンプルに提供されます。繊細な乳製品の風味、わずかに酸味があります。通常はパンと一緒に食べます。

厚手のクレープ生地で焼いたチェリーで作られた伝統的なデザート。フランとケーキの中間のような食感で、しっとりとしてフルーティー。温かいまたは冷たい状態で提供されます。

泡立てて軽くてエアリーな食感にしたダークチョコレートムース。カカオが豊富で、甘くクリーミー。フランスのデザートの定番。

ジェノワーズ、ムースリーヌクリーム、フレッシュストロベリーで作られたフランスのペストリー。甘く、クリーミーで、フルーツの香りが豊か。エレガントで贅沢なデザート。

パスティスは南フランス特有のアニス風味のリキュールで、水で割って提供されます。キールは白ワインとフルーツクリームをベースにしたカクテルです。伝統的なアペリティフ。

プラムを蒸留して作られた、強く無色のアルコール。強いフルーツの香りで、食後の消化酒として少量提供されます。

日本のウイスキー。繊細さとバランスの良さで知られる。モルティな味わいにフローラルまたはフルーティーなニュアンス。ストレートまたはロックで楽しむ。

スコットランドのシングルモルトウイスキー。しばしばピート香とスモーキーさがあり、ポート樽での熟成による甘い余韻があります。力強く複雑。

クラシックなスコッチブレンデッドウイスキー。フルーティーでバニラのようなニュアンスがあり、軽くて飲みやすい味わい。アペリティフとしてよく飲まれます。

オーク樽で熟成されたブランデー。コニャックは繊細でエレガント、アルマニャックはより素朴で香りが豊かです。クラシックなフランスの食後酒。

洋梨から蒸留された白いフルーツアルコール。非常に香りが高く、フレッシュなフルーツのエッセンスを捉えています。食後に冷やして、または常温で飲む。

ミュンヘン産のクラシックなドイツのラガービール。黄金色で澄んでおり、バランスの取れたモルトの風味と軽い苦味があります。非常に爽やか。

パリのクラフトビール、IPA（インディア・ペール・エール）スタイル。ホップ、フルーティーなアロマ、そしてよりはっきりした苦味があります。風味豊かでアロマティック。

コーラ風味のアメリカン炭酸飲料。甘くてカフェイン入り。冷やして、しばしば氷と一緒に提供されます。

オレンジジュースと柑橘類の果肉をベースにしたフランスの炭酸飲料。甘くてフルーティーな味わい、軽い発泡性。

高品質な有機フルーツジュース。自然で本格的な風味、炭酸なし。健康的で爽やかな選択肢。

レモンジュース、水、砂糖をベースにした爽やかな飲み物。酸味があり、喉の渇きを癒します。

キニーネを含む炭酸入りトニックウォーター。独特の苦味があります。カクテルに使われたり、非常に冷たくしてそのまま飲まれたりします。

冷たい水に濃縮フルーツシロップ（ミント、グレナデン、レモンなど）を混ぜたもの。シンプルで甘く、フランスで非常に人気のある飲み物。

無炭酸のナチュラルミネラルウォーター。ピュアで味はニュートラル。食事と一緒にボトルで提供されます。

コルシカ産の炭酸ミネラルウォーター。細かい泡と爽やかなミネラル感。消化を助けます。

濃厚な炭酸ミネラルウォーター。非常に発泡性が高く、小さなボトルで提供されます。

抽出した紅茶と天然ハーブの香りをベースにした冷たい飲み物。爽やかでフローラル、甘さ控えめ。

温かいお茶またはハーブティーのセレクション。お湯と一緒に提供され、食後の締めくくりに最適です。

クラシックで濃厚、香りの良いエスプレッソを小さなカップで提供。デカフェバージョンも利用可能です。

エスプレッソ2ショットを大きなカップで提供。濃いコーヒーがお好きな方、量が多い方がお好きな方向け。

シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。一般的に口当たりが丸く、白い果実やバターのニュアンスがあります。魚や鶏肉によく合います。

ロワール渓谷の白ワイン。キリッとしてフレッシュでアロマティック、柑橘類や白い花のニュアンスがあります。非常に爽やか。

ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。ミネラル感とフレッシュさが特徴。火打石や青リンゴのニュアンス。シーフードとの相性抜群。

ローヌ渓谷の赤ワイン。しばしばスパイシーでフルーティー、温かみがあり、熟した赤系果実のアロマがあります。肉料理によく合います。

サンソー種をベースにした軽い赤ワイン。タンニンが少なく、フルーティーで飲みやすい。冷やして飲むと非常に爽やか。

クラシックなボルドー赤ワイン。しっかりとしたタンニン、黒い果実や木のアロマがあります。赤身の肉によく合います。

ブルゴーニュ産のエレガントな赤ワイン。ピノ・ノワール種を使用。赤系果実（チェリー、ラズベリー）の繊細なアロマ。口当たりはシルキーでデリケート。

南フランス産の淡い辛口ロゼワイン。フルーティーでフローラル、非常に爽やか。夏の食事に最適。

プロヴァンス産のロゼワイン。エレガントでミネラル感がある。柑橘類や核果実の繊細なアロマ。辛口で爽やか。

高級フランス産スパークリングワイン。細かい泡、生き生きとした酸味、ブリオッシュやフルーティーなニュアンスがあります。お祝いとエレガンスの象徴。