夕日屋

冰镇生啤酒。特点是细腻的泡沫和爽快的口感，是第一杯的理想选择。非常适合搭配炸物和咸味料理。

加入新鲜柠檬汁的酸酒。柠檬的酸味和碳酸的刺激感清爽，味道清新。

将威士忌与苏打水混合的经典鸡尾酒。口感清爽，适合搭配任何料理。

将烧酒与乌龙茶混合的酒。茶的香气和清爽的余味，是搭配料理的受欢迎选择。

将烧酒与无糖红茶混合的酒。红茶风味浓郁易饮，不影响菜肴的味道。

本店独创的原创酸酒。详情请咨询店员。

将烧酒与番茄汁和苏打水混合的酒。可以尝到番茄的酸味和鲜味，味道健康清爽。

精心烹制的鸭肉ロース。可以品尝到鸭肉特有的浓郁鲜味和湿润的口感。

新鲜马肉刺身。瘦肉部分口感清爽，带有肉的鲜味；霜降部分则有油脂的甘甜和入口即化的口感。搭配蒜蓉或姜蓉酱油食用。

将新鲜鸡肉表面轻轻炙烤的刺身。可以同时享受烤制的香味和生肉的口感。

将鸡肉调味后油炸的日式炸鸡。特点是外酥内嫩多汁。

将煮熟的土豆捣碎后用蛋黄酱拌匀的沙拉。简单家常的味道，是搭配酒的经典小吃。

秋田县的乡土料理，将萝卜熏制后腌制而成的酱菜。特点是烟熏香气和爽脆的口感，非常下酒。

用梅肉酱拌的鲨鱼软骨珍味。可以品尝到软骨的脆爽口感和梅子的清爽酸味。

将奶油芝士浸泡在酒粕中或与之混合的小吃。芝士的浓郁风味与酒粕的醇厚香气融合，味道浓郁。

将时令蔬菜裹上面糊炸成的天妇罗拼盘。可以享受酥脆的口感和蔬菜本身的风味。

将黄瓜拍松以便入味，然后用麻油和盐味酱汁拌匀的菜肴。清爽可口，是绝佳的餐间小菜。

用中国酱油和蚝油调味的炒面。与日本的酱汁炒面不同，特点是香浓的酱油风味。

盐水煮毛豆。简单却鲜美，是搭配啤酒的经典小吃。

裹上面包屑炸制的白身鱼。外酥内软。

将金枪鱼的寿司肉（肥肉部分）与切碎的腌萝卜混合的小吃。肥肉的油脂和腌萝卜的口感搭配绝妙。

将甲鱿鱼与浓郁的海胆混合的奢华菜肴。鱿鱼的甜味和海胆的浓郁风味相结合，非常下酒。

类似通心粉沙拉和土豆沙拉的组合，分量十足的沙拉。

将榨菜浅腌制成。比普通榨菜更清淡，可以享受爽脆的口感。

主厨推荐的下酒菜三种拼盘。推荐给想少量品尝多种口味的人。

非常受欢迎的优质芋烧酒。芋烧酒特有的腥味少，口感果香浓郁且醇厚。

产自东欧摩尔多瓦共和国的葡萄酒。产自历史悠久的葡萄酒产区，可以品尝到浓郁的香气和风味。瓶装供应。

摩尔多瓦产的起泡葡萄酒。气泡丰富，适合庆祝和干杯的场合。

札幌拉格啤酒，俗称“赤星”。经过热处理的啤酒特有的浓郁口感是其特点的传统啤酒。

将梅子浸泡在酒精和糖类中制成的果酒。味道酸甜易饮，作为餐前酒或甜点酒也很受欢迎。

长野县的日本酒。特点是极其干口清爽的味道，能衬托出料理的风味。

秋田县的纯米酒。是未加水原酒特有的浓郁鲜味和新鲜口感。

和歌山县的熟成酒。经过20年长期熟成，可以品尝到浓郁的风味和独特的香气，是非常难得的酒。

石川县的纯米酒。米饭的鲜味和酸度平衡良好，味道温和。

山梨县的日本酒。具有山废酿造特有的酸度和浓郁度，口感醇厚，饮用感十足。

冈山县的日本酒。使用酒米“雄町”，特点是醇厚的鲜味和柔和的口感。

福井县的日本酒。是浑浊的生酒，可以品尝到淡淡的甜味和新鲜的气泡感。

埼玉县的日本酒。具有刚酿造出来特有的华丽香气和年轻的口感。

群马县的日本酒。口感新鲜，能感受到扎实的米饭鲜味。

山形县的日本酒。口感干脆利落，味道清爽不影响用餐。

栃木县的日本酒。特点是带有类似白葡萄酒的清爽酸度和柑橘类香气，是适合夏季的酒。

山形县的高品质日本酒。精米至30%，可品尝到无杂味、清澈的味道和高雅的鲜味。

富山县夏季限定的日本酒。味道清新透明，非常适合炎热季节的爽口。

福岛县的日本酒。为夏季酿造的纯米酒，口感轻快爽口。

广岛县的日本酒。酿造得非常干口，可以享受绝佳的爽快感和新鲜度。

滋贺县的季节限定酒。香气柔和，味道甘甜，整体平衡感好，不易喝腻。

30年长期熟成的稀有李子利口酒。可以品尝到经过漫长岁月变得醇厚顺滑的口感和浓郁的风味。