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Yin Jia Ma Ma Mi Lu Can Guan

印加媽媽秘魯餐館
★ 4.3 (669) $$Moderate

秘魯經典名菜

檸檬涼拌魚
微辣
秘魯經典開胃菜。將生魚肉用檸檬汁醃製熟成，加入洋蔥、辣椒和香料調味。口感酸爽開胃，魚肉鮮嫩。
TWD460 ≈ HK$114
香料番茄煨魚湯
微辣 每日限量
以番茄和多種秘魯香料慢火燉煮的鮮魚湯。湯頭濃郁鮮美，帶有溫暖的微辣口感，非常適合搭配麵包或米飯。
TWD660 ≈ HK$164
秘魯烤雞全雞
(請前一天來電預定)
完整的秘魯風味炭火烤雞，使用多種秘魯香料長時間醃製。外皮烤至金黃酥脆，內部肉質多汁鮮嫩，風味獨特。
TWD790 ≈ HK$196
秘魯烤雞 1/4
四分之一份的秘魯香料烤雞，適合單人享用或作為主菜。皮脆肉嫩，香氣四溢。
TWD230 ≈ HK$57

套餐

均附生菜沙拉和風味湯

牛彩椒藜麥飯
類似中式炒牛肉的秘魯國民料理。牛肉條與洋蔥、番茄和薯條大火快炒，香氣十足，搭配健康的藜麥飯。
TWD390 ≈ HK$97
青醬牛肉藜麥飯
牛肉在以香菜為基底的綠色醬汁中慢燉，肉質軟嫩，充滿濃郁的香草氣息，搭配藜麥飯食用。
TWD400 ≈ HK$99
香料烤雞藜麥飯
烤雞肉搭配以醋、洋蔥和香料製成的酸甜醬汁，風味開胃，佐以藜麥飯。
TWD430 ≈ HK$107
秘魯鹹豬肉
秘魯式炸五花肉，外皮酥脆，肉質鹹香油潤。通常搭配玉米和炸地瓜片，口感豐富。
TWD400 ≈ HK$99
秘魯獅子頭
微辣
秘魯風格的肉丸料理，淋上特製醬汁，口感紮實多汁，搭配藜麥飯。
TWD400 ≈ HK$99
季節時蔬藜麥飯
五辛素
以當季新鮮蔬菜快炒，保留蔬菜的清甜脆口，搭配藜麥飯的健康素食選擇。
TWD350 ≈ HK$87
四季豆拌馬鈴薯藜麥飯
蛋奶、五辛素
四季豆、馬鈴薯與雞蛋一同拌炒的家常料理，口感溫潤，營養均衡，搭配藜麥飯。
TWD360 ≈ HK$89
秘魯烤雞藜麥飯
四分之一份的秘魯香料烤雞，搭配健康的藜麥飯。
TWD350 ≈ HK$87
秘魯烤雞薯條
秘魯最經典的吃法，香料烤雞搭配酥脆炸薯條，簡單卻令人滿足。
TWD330 ≈ HK$82
秘魯烤雞青醬飯
香料烤雞搭配以香菜燉煮的青醬飯，米飯吸滿香草風味，與烤雞相得益彰。
TWD400 ≈ HK$99
核桃黃醬雞絲藜麥飯
手撕雞肉淋上以秘魯黃辣椒、起司和核桃製成的濃郁奶油醬汁。口感滑順微辣，帶有堅果香氣，搭配藜麥飯。
TWD360 ≈ HK$89
秘式醬汁魚排藜麥飯
微辣
香煎魚排淋上以洋蔥和番茄為基底的秘魯風味醬汁，鮮嫩多汁，搭配藜麥飯。
TWD400 ≈ HK$99

分享小點 A la Carte

煙燻香腸薯條
(有辣醬)
炸切片香腸與薯條的組合，是秘魯極受歡迎的街頭小吃。通常搭配各種醬汁食用，鹹香酥脆。
TWD280 ≈ HK$69
薯條
酥炸馬鈴薯條，金黃酥脆。
TWD100 ≈ HK$25

熱飲 Hot Drinks

安地斯有機咖啡
來自安地斯山脈產區的有機咖啡，風味醇厚，可選擇加入肉桂增添香氣。
TWD150~ ≈ HK$37
有機瑪卡熱可可
香濃熱巧克力中加入秘魯特產瑪卡根粉。口感濃郁香甜，具有獨特的營養價值。
TWD180 ≈ HK$45
有機瑪卡奶茶
溫熱奶茶融入瑪卡粉，結合了茶香奶香與瑪卡的獨特風味。
TWD180 ≈ HK$45
秘魯風味水果茶
(有pisco酒)
以多種水果煮製的熱茶，加入少量秘魯皮斯科酒提味。香氣迷人，溫暖身心。
TWD220 ≈ HK$55

甜點 Sweets

牛奶米布丁
秘魯傳統甜點，以米、牛奶、肉桂和葡萄乾慢火熬煮。口感濃稠綿密，甜度適中，充滿奶香。
TWD120 ≈ HK$30
瑪卡冰淇淋
將秘魯超級食物瑪卡融入冰淇淋中。帶有獨特的麥芽或堅果般的大地風味，口感滑順。
TWD130 ≈ HK$32
印加媽媽
瑪卡冰淇淋 + 藜麥巧克力蛋糕
招牌組合甜點，包含一球特色瑪卡冰淇淋和一份口感紮實的藜麥巧克力蛋糕。
TWD260 ≈ HK$64
大地媽媽
綜合布丁 + 藜麥巧克力蛋糕
豐盛的甜點組合，包含雙色布丁與藜麥巧克力蛋糕，一次享受多種甜蜜滋味。
TWD250 ≈ HK$62
巧克力奇亞籽布丁
結合香濃巧克力與健康奇亞籽的布丁。口感滑嫩中帶有奇亞籽的顆粒感。
TWD120 ≈ HK$30

冷飲 Cold Drinks

印加可樂
秘魯的國民碳酸飲料，呈現鮮豔的金黃色。味道類似泡泡糖或檸檬馬鞭草，香甜獨特。
TWD170 ≈ HK$42
香蕉巧克力
香蕉與巧克力的經典組合飲品，可能加入了瑪卡粉增添風味。
TWD200 ≈ HK$50
印加紫玉米汁
秘魯最具代表性的飲料，用紫玉米、鳳梨、香料（如肉桂丁香）和檸檬熬煮而成。顏色深紫，口感酸甜清涼。
TWD100 ≈ HK$25
秘魯檸檬汁
(有蛋白)
使用新鮮檸檬汁調製，特別加入蛋白打發，頂層帶有綿密泡沫。口感酸甜順滑。
TWD120 ≈ HK$30
可口可樂
經典碳酸飲料。
TWD100 ≈ HK$25
藜麥百香果汁
酸甜的百香果汁加入營養豐富的藜麥，口感豐富又健康。
TWD180 ≈ HK$45
藜麥蘋果汁
清甜蘋果汁搭配藜麥，清爽解膩。
TWD170 ≈ HK$42
奇亞籽檸檬汁
檸檬汁中加入吸滿水分的奇亞籽，增加飽足感與口感。
TWD170 ≈ HK$42
奇亞籽蘋果汁
蘋果汁加入奇亞籽，健康清爽。
TWD170 ≈ HK$42
薑汁汽水
帶有薑味辛香的碳酸飲料。
TWD100 ≈ HK$25

酒飲 Alcoholic Beverage

Pisco Sour
(Pisco、檸檬汁、蛋白、糖漿)
秘魯的國酒雞尾酒。以皮斯科酒為基底，加入檸檬汁、糖漿、蛋白和苦精搖盪。頂層有綿密泡沫，口感酸甜，酒精濃度適中。
TWD250 ≈ HK$62
Pisco Pasión
(Pisco、百香果汁、蛋白)
百香果風味的皮斯科酸酒。保留了經典的泡沫口感，增添了濃郁的熱帶果香。
TWD260 ≈ HK$64
Chilcano
(Pisco、薑汁汽水、檸檬汁)
清爽型的皮斯科調酒。皮斯科酒搭配薑汁汽水和新鮮檸檬汁，氣泡感十足，適合解渴。
TWD250 ≈ HK$62
Amazona
(Pisco、薑汁汽水、薄荷酒)
帶有薄荷清涼感的皮斯科調酒，顏色翠綠，口感清新。
TWD260 ≈ HK$64
Peru Negro
(Pisco、Kahlua香甜酒、安地斯有機咖啡)
類似黑色俄羅斯的咖啡調酒。結合了皮斯科酒、咖啡利口酒和濃縮咖啡，風味深沉濃郁。
TWD270 ≈ HK$67
Shot
(Pisco、Tequila、Whisky)
烈酒純飲，可選擇皮斯科、龍舌蘭或威士忌。提供單杯或六杯組合。
TWD150~ ≈ HK$37
Corona
墨西哥淡拉格啤酒，口味清淡，通常搭配檸檬片飲用。
TWD130 ≈ HK$32
Heineken
荷蘭知名拉格啤酒，帶有獨特的麥香和微苦回甘。
TWD130 ≈ HK$32
Taiwan Beer
台灣在地啤酒，添加蓬萊米釀造，口感清爽順口。
TWD120 ≈ HK$30
Ménage à Trois
一款混釀紅葡萄酒，果香濃郁，口感圓潤。
TWD900 ≈ HK$223

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的669個評分
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