雏鸡臀肉 ひなトロ 被称为“袖子”的鸡翅根和鸡胸肉之间的稀有部位。将皮烤至金黄色酥脆,肉质多汁,精心烤制。 使用鸡翅根和鸡胸肉之间的稀有部位“袖子”制作的烤鸡肉。皮酥脆香喷,肉多汁鲜美。可以享受鸡肉的浓郁和口感的平衡。 ¥248~ ≈ HK$12 選擇0
国王鸡肝 王様レバー 创业以来的すみれ招牌烤鸡肉!使用一整只大山鸡肝制作的60克大块鸡肝。为了最大限度地品尝大山鸡的美味,特意切成大块的鸡肝,正是“国王”。 烤制的大块鸡肝。特点是口感浓郁顺滑,味道浓厚。几乎没有腥味,可以享受奶油般的口感。 ¥298~ ≈ HK$15 選擇0
巨型雏鸡臀肉葱段鸡腿肉 18cm ドデカ!ひなトロねぎま 18cm 因为是店内手工制作的稀有部位雏鸡臀肉,所以份量十足。 稀有部位雏鸡臀肉和葱交替串起来的18厘米大串。多汁的肉和香喷喷的葱是绝配。 ¥298 ≈ HK$15 − 0 +
生鸡肉丸子 生つくね 为了充分品尝大山鸡的美味,直接从生肉烤制,不加任何添加剂。 直接用生鸡肉末烤制的考究鸡肉丸子。不加任何添加剂,可以直接品尝到肉本身的风味和口感。 ¥248~ ≈ HK$12 選擇0
大山鸡全套串 30cm 大山どりづくし串 30cm 一石四鸟!?因为想让大家品尝到大山鸡的美味,所以制作了超大串! 这是一款奢华的菜单,将雏鸡臀肉、鸡腿肉、鸡脖肉、鸡尾骨肉这四种部位串在一起。可以一次品尝到多种部位的味道和口感。 ¥498 ≈ HK$25 − 0 +
鸡脖肉 せせり せせり是脖子部分的肉,平养的大山鸡因为经常活动脖子,所以脂肪和鲜味的平衡非常出色! 鸡的脖子肉。因为是经常活动的部位,所以肉质紧实,可以享受弹牙的口感和浓缩的鲜味。 ¥198~ ≈ HK$10 選擇0
鸡胗 砂肝 大山鸡的特点之一是内脏部位没有腥味,口感有趣,味道浓郁,是受欢迎的部位。 鸡的胃的一部分(砂囊)。几乎没有脂肪,特点是爽脆独特的口感。没有腥味,越嚼越能品尝到鲜味。 ¥198~ ≈ HK$10 選擇0
すみれ名物大山鸡烤串 3串拼盘 すみれ名物大山どりの焼き鳥 3本盛り 点这个绝对没错!すみれ名物国王鸡肝和雏鸡臀肉,再加烤师推荐的再来一串! 名物国王鸡肝、雏鸡臀肉,再加上推荐的一串,超值的3串套餐。 ¥698~ ≈ HK$35 選擇0
すみれ名物大山鸡烤串 5串拼盘 すみれ名物大山どりの焼き鳥 5本盛り 品尝大山鸡美味的一道菜。和大家一起分享トリッキー也是一种乐趣的拼盘。 受欢迎的烤鸡肉5种拼盘。推荐给想均衡品尝各种部位的人。 ¥998~ ≈ HK$50 選擇0
鸡肉丸子三兄弟 つくね3兄弟 酱汁、奶酪、照烧蛋黄酱。想品尝特制鸡肉丸子的各种口味,一盘满足。 可以品尝到3种不同口味(酱汁、奶酪、照烧蛋黄酱)的受欢迎的鸡肉丸子。 ¥728 ≈ HK$36 − 0 +
青椒奶酪肉卷 チーピー巻き 创业以来创意串人气第一!青椒、奶酪、猪肉三位一体的美味! 将塞满奶酪的青椒用猪肉卷起来烤制的创意串。融化的奶酪、青椒的微苦和猪肉的鲜味融为一体的人气菜单。 ¥268 ≈ HK$13 − 0 +
鸡肉味噌生拌 鶏みそユッケ 店家特制的低温烹调,口感柔软,搭配韩式辣酱基底的酱汁,做成生拌风味。 低温烹调的鸡肉,用韩式辣酱基底的甜辣酱拌制的生拌风味料理。搭配蛋黄,可以享受浓郁的味道。 ¥398 ≈ HK$20 − 0 +
口水鸡 よだれ鶏 将湿润多汁的大山鸡胸肉,淋上大量山椒调味的旨辣酱汁。光是想象就让人流口水。 用辛辣的辣椒油酱汁淋在Q弹多汁的水饺上。多汁的肉汁和酱汁的辣味令人食欲大开。 ¥348~ ≈ HK$17 選擇0
生鲹鱼酱油渍 生しらすの醤油漬け 用冲绳产的生鲹鱼制作的酱油腌制小吃,虽然是懂行的下酒菜,但女性也很受欢迎! 用酱油酱汁腌制的新鲜生鲹鱼(沙丁鱼幼鱼)的珍味。可以享受粘稠的口感和海的香味。 ¥398 ≈ HK$20 − 0 +
辣味油酱汁 Q弹水饺 ピリ辛ラー油ダレ もっちり水餃子 Q弹多汁的水饺,肉汁四溢!与特制麻辣酱汁的搭配绝佳! 用麻辣油酱汁淋在Q弹多汁的水饺上。多汁的肉汁和酱汁的辣味令人食欲大开。 ¥438 ≈ HK$22 − 0 +
大山鸡与菠菜的瞬间烟熏 大山どりとはうれん草の瞬間燻製 樱花木屑的烟熏香气衬托出ナムル和鸡胸肉烟熏的味道,是外观也很吸引人的美味。 用樱花木屑瞬间熏制的大山鸡鸡胸肉和菠菜ナムル。烟熏香气衬托出食材的鲜味。 ¥498 ≈ HK$25 − 0 +
手工玉子烧 手造り玉子焼き 使用无添加、香气浓郁、味道深邃的考究高汤,味道微甜温和,有种怀旧的感觉,是大人小孩都能享受的玉子烧。 用大量高汤精心烤制的日式玉子烧。特点是蓬松的口感和温和的高汤风味。 ¥498 ≈ HK$25 − 0 +
酥脆炸鸡 クリスピーチキン 以前只能在限定期间提供的超人气商品!酥脆的外壳包裹着大山鸡的鲜美,是绝品炸鸡!可以选择“墨西哥辣椒蛋黄酱”、“番茄&罗勒”、“韩式甜辣酱”三种口味。 酥脆外壳是特点的炸鸡。可以选择韩式甜辣酱等3种酱汁。 ¥328~ ≈ HK$16 選擇0
すみれ史上最棒的大山鸡炸鸡拼盘 すみれ史上最高の 大山どりから揚げミックス 用盐味特制腌料最大限度地引出大山鸡的鲜味,锁住肉汁,用蓬松轻盈的外壳炸制,是引以为傲的炸鸡。 使用大山鸡制作的多汁炸鸡。用特制盐酱汁腌制,用酥脆轻盈的外壳炸制。 ¥278~ ≈ HK$14 選擇0
自家制塔塔酱和黑醋鸡南蛮 自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮 大山鸡的特点是鸡胸肉的美味和多汁!搭配黑醋和自制塔塔酱,简直无法抗拒! 宫崎县发祥的炸鸡料理。淋上了甜酸黑醋酱汁和浓郁的自制塔塔酱。 ¥278~ ≈ HK$14 選擇0
大山鸡烤鸡肉盖饭 大山どりの焼き鳥重 将大山鸡受欢迎的烤鸡肉雏鸡臀肉、葱段鸡腿肉、鸡肉丸子做成盖饭。可以充分品尝到烤鸡肉的美味。 将米饭上铺上受欢迎的烤鸡肉(雏鸡臀肉、葱段鸡腿肉、鸡肉丸子)的盖饭。可以搭配浸满酱汁的米饭一起享用烤鸡肉。 ¥909 ≈ HK$45 − 0 +
牛脂碎盖饭 牛トロフレーク重 将加藤牛肉店特制的山形牛肉制成的牛脂碎铺在热腾腾的米饭上。可以品尝到牛肉甜味的绝佳美味。 在热米饭上放上冷冻的牛脂碎(牛脂碎),米饭的热量会融化牛脂碎,浓郁的鲜味会扩散开来。 ¥1,182 ≈ HK$59 − 0 +
自家制塔塔酱和黑醋鸡南蛮饭 自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん 将黑醋酱汁和塔塔酱充分混合的南蛮鸡盖饭,搭配米饭,米饭会无限量地吃下去。 鸡南蛮盖饭。甜酸酱汁和浓郁塔塔酱的味道非常搭配米饭。 ¥864 ≈ HK$43 − 0 +
究极的大山鸡烤鸡肉盖饭 究極の大山どり焼き鳥重 名物“国王鸡肝”、“雏鸡臀肉”,再加上葱段鸡腿肉、蓬松鸡肉丸子,正是すみれ自信推荐的4串烤鸡肉,铺在烤鸡肉专用米饭上,就是“究极”的烤鸡肉盖饭。 盖饭上铺满了国王鸡肝、雏鸡臀肉等店家引以为傲的烤鸡肉。是烤鸡肉爱好者的最爱。 ¥1,091 ≈ HK$54 − 0 +
すみれ特制烤鸡肉饭 すみれのやきとり専用ご飯 淋上烤鸡肉酱汁的米饭,上面放上海苔丝和葱花,是烤鸡肉专用米饭。可以放上您喜欢的烤鸡肉,制作成自己喜欢的口味。 淋上烤鸡肉酱汁、海苔和葱花的米饭。是为搭配烤鸡肉而制作的专用菜单。 ¥298 ≈ HK$15 − 0 +
胶原蛋白丰富浓郁鸡白汤拉面 コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯ラーメン 考究的鸡白汤,通过将大山鸡炖煮8小时,达到浓郁而不腻、味道醇厚的口感。与劲道的细面条搭配绝妙。是すみれ引以为傲的美味。 使用长时间炖煮的鸡白汤制作的拉面。浓郁顺滑的汤汁与面条完美结合。 ¥498~ ≈ HK$25 選擇0
两种鸡蛋的鸡蛋拌饭 2種の卵のたまごかけごはん 软糯的鸡蛋+半熟蛋+特制酱油。简单却又深邃的鸡蛋拌饭。两种口感,是完美的收尾。 用两种不同状态的鸡蛋制作的奢华鸡蛋拌饭(TKG)。淋上特制酱油享用。 ¥398 ≈ HK$20 − 0 +