芝麻油甘鱼
Goma Kanpachi
芝麻酱油腌油甘鱼刺身
新鲜的油甘鱼片，用浓郁咸香的芝麻酱油腌制或调味。鱼肉紧实的口感与坚果味酱汁完美搭配。福冈风格居酒屋的经典开胃菜。
฿320
≈ HK$77
0
Yakitori no Hachibei (泰国)
Yakitori no Hachibei (泰国)
Yakitori no Hachibei (Thailand)
推荐菜单
炸豌豆串 1串
Endoumame Kushiage 1pc
炸豌豆串
捣碎的青豌豆做成可乐饼状串，裹上面包糠炸制。外酥内甜，内馅是奶油状豌豆泥。一种独特而受欢迎的蔬菜串。
฿80
≈ HK$19
0
帝王蟹茶碗蒸
Taraba Kani Chawanmushi
帝王蟹番茄蒸蛋羹
蓬松的蒸蛋羹，配以奢华的帝王蟹肉和少许番茄。口感如布丁般顺滑。用勺子食用，作为温热的开胃菜。
฿280
≈ HK$68
0
流口水鸡
Yodare Dori
流口水鸡
冷水浸鸡，配以麻辣酱油和花椒制成的麻辣酱汁。因其开胃的香气而被称为“流口水鸡”。辛辣咸香。
฿220
≈ HK$53
0
明太子鸡翅 1串
Teba Mentai 1pc
烤鸡翅配辣明太子
将整只鸡翅塞入辣明太子烤制。鸡皮酥脆，内部充满咸香微辣的鱼卵风味。小心，馅料可能很烫。
฿110
≈ HK$27
0
烤猪蹄
Yaki Tonsoku
烤猪蹄
炖至软嫩后烤制的猪蹄，外皮酥脆。富含胶原蛋白，口感胶状有嚼劲。通常用手食用。
฿150
≈ HK$36
0
沙丁鱼明太子
Iwashi Mentai
烤沙丁鱼配辣明太子
整条沙丁鱼塞入辣明太子烤制。鱼的浓郁风味与咸辣的鱼卵相得益彰。非常适合搭配清酒。
฿330
≈ HK$80
0
开胃菜
芝士豆腐
Cheese TOFU
芝士豆腐
一种豆腐状的开胃菜，由奶油芝士和豆浆制成。口感浓郁顺滑，类似于芝士，但更清淡。通常配法棍面包片或饼干。
฿160
≈ HK$39
0
腌芹菜
Celery Asazuke
腌芹菜
用盐水轻腌的新鲜芹菜。清脆爽口，能清洁味蕾。清淡的开胃菜，以平衡油炸菜肴的厚重感。
฿130
≈ HK$31
0
鸡皮柚子醋
Torikawa Ponzu
鸡皮柚子醋酱
煮熟或烤脆的鸡皮切成薄片，与柑橘味柚子醋、葱花和萝卜泥混合。口感有嚼劲，味道酸爽清爽。
฿130
≈ HK$31
0
明太子
Mentaiko
辣明太子
生腌辣明太子。咸香，鲜味十足。通常小口食用，作为下酒菜或配米饭。
฿230
≈ HK$56
0
炙烤明太子
Aburi Mentaiko
炙烤明太子
轻微炙烤过的辣明太子，内部保持生鲜。炙烤增添了烟熏香气，并略微改变了质地。
฿230
≈ HK$56
0
烤牡蛎配柚子醋
Kaki Ponzu
生蚝配柚子醋
新鲜生蚝配柑橘味柚子醋。鲜美爽口。柚子醋的酸度与生蚝的奶油味相得益彰。
฿330
≈ HK$80
0
山药素面
Yamaimo Soumen
山药酱油
将日本山药切成细长的面条状。口感独特，滑溜而脆。配日式酱油。
฿130
≈ HK$31
0
芥菜
Karashi Takana
辣腌芥菜
用辣椒腌制的芥菜叶。酥脆，咸香，辛辣。九州料理中受欢迎的配菜，能为餐点增添风味。
฿60
≈ HK$14
0
烤腌梅
Yaki Umeboshi
烤腌梅
烤腌梅子。烤制使强烈的酸味变得柔和，并带出咸鲜味。传统的烧酒配菜。
฿110
≈ HK$27
0
蟹肉海蕴
Kani mozuku
蟹肉海蕴
醋腌海蕴，配蟹肉。海蕴滑溜溜的，带有清爽的酸甜醋味。
฿180
≈ HK$43
0
拍黄瓜
Tataki Kyu-ri
黄瓜拌酱油
捣碎或轻拍的黄瓜，用咸香的酱油基底酱汁调味，常加入芝麻油和大蒜。口感酥脆，清爽。
฿110
≈ HK$27
0
黄瓜梅子
Umekyu-ri
捣碎的黄瓜配腌梅子
新鲜黄瓜配酸腌梅酱。经典的组合，酥脆蔬菜与酸咸风味。
฿110
≈ HK$27
0
蟹味噌
Kanimiso
蟹味噌
一种由蟹内脏制成的灰绿色酱。浓郁的海洋风味，如肉酱般浓郁顺滑。最好少量搭配清酒享用。
฿280
≈ HK$68
0
金枪鱼鸡蛋土豆沙拉
Tsuna Tamago Potato salad
金枪鱼鸡蛋土豆沙拉
奶油日式土豆沙拉，混合金枪鱼和煮鸡蛋块。咸香，舒适，日式蛋黄酱带来微甜。
฿180
≈ HK$43
0
葡萄干黄油
Raisin Butter
混合葡萄干的黄油，通常冷藏切片。配饼干。经典的酒吧小吃，与威士忌或烧酒搭配出奇地好。
฿150
≈ HK$36
0
炸薯条
Fried Potato
炸薯条
炸薯条，配日式调味料可选。酥脆滚烫，非常适合作为零食。
฿160~
≈ HK$39
串烧
猪五花肉
Butabara
猪五花肉
炭烤猪五花肉片。多汁，肥美，风味浓郁，通常只用盐调味。
฿70
≈ HK$17
0
味噌猪肚
Misobara
味噌猪五花
烤猪五花肉串，烤前或烤中淋上咸香的味噌酱。味噌为肥美的猪肉增添了甜咸的鲜味。
฿80
≈ HK$19
0
鸡皮
Torikawa
鸡皮
烤鸡皮串，边缘酥脆，中间有嚼劲。浓郁咸香。
฿70
≈ HK$17
0
鸡胗
Sunazuri
鸡胗
鸡胗串。以其紧实酥脆的口感和浓郁的肉味而闻名。低脂肪，高蛋白。
฿70
≈ HK$17
0
鸡肝
Tori Liver
鸡肝
烤鸡肝串，烤至奶油状、肉酱状。浓郁的铁质风味，搭配甜照烧酱很棒。
฿70
≈ HK$17
0
鸡颈肉
Seseri
鸡颈肉
鸡颈肉串。这个部位多汁有弹性，脂肪适中，提供独特的口感和浓郁的鸡肉风味。
฿70
≈ HK$17
0
鸡心
Hatsu
鸡心
鸡心串。肉质弹牙嫩滑，带有浓郁的金属味。经典的烤鸡肉串。
฿70
≈ HK$17
0
葱段
Negima
鸡肉和韭葱
鸡腿肉和葱段（或韭葱）交替串在签子上。烤葱的甜味与多汁的鸡肉相得益彰。
฿70
≈ HK$17
0
鸡尾肉
Bonjiri
鸡尾肉
烤鸡尾肉串。这是最肥的部位之一，提供多汁、入口即化的口感。
฿70
≈ HK$17
0
鸡肉丸
Tsukune
鸡肉丸子
将鸡肉末做成球状或椭圆形肉饼串在签子上。常加入软骨增加脆感。可选甜酱油釉（Tare）或清爽的萝卜泥柚子醋（Oroshi Ponzu）。
฿90~
≈ HK$22
鸡翅
Tebasaki
鸡翅
烤鸡翅。鸡皮在火上烤至酥脆，而鸡肉保持多汁。串起来方便食用。
฿80
≈ HK$19
0
鸡胸软骨
Yagen Nankotsu
鸡软骨
鸡胸骨的软骨。口感非常酥脆，通常用盐重调味。搭配啤酒的受欢迎小吃。
฿70
≈ HK$17
0
猪喉软骨
Butanodo Nankotsu
猪喉软骨
猪喉软骨。口感酥脆，类似于鸡软骨，但有独特的猪肉风味。
฿70
≈ HK$17
0
鸡胸肉
Sasami
鸡胸肉
轻轻烤制的鸡胸肉，保持柔软湿润。瘦肉，味道温和，配以芥末或腌梅子等可选配料。
฿80~
≈ HK$19
云仙火腿
Unzen Ham
长崎著名品牌的火腿，串烤。味道浓郁咸香，口感厚实。
฿90
≈ HK$22
0
Winner
香肠
简单的烤香肠串。“Winner”是日本香肠的常用词。儿童最爱。
฿60
≈ HK$14
0
白鹌鹑蛋
Shiro Uzura
鹌鹑蛋
串烤煮鹌鹑蛋。味道温和奶油味。
฿70
≈ HK$17
0
黑鹌鹑蛋
Kuro Uzura
黑鹌鹑蛋
酱油腌制的鹌鹑蛋，外皮呈深棕色。比普通鸡蛋更咸香入味。
฿70
≈ HK$17
0
卷串
卷串
牛肉舌卷
Gyu-tan Maki
牛肉舌葱卷
薄切牛肉舌包裹葱段烤制。牛舌有嚼劲，风味浓郁，与酥脆的葱段形成鲜明对比。
฿180
≈ HK$43
0
紫苏卷
Shiso Maki
紫苏叶猪五花卷
猪五花肉片包裹芳香的紫苏叶。紫苏的草本薄荷味能中和猪肉的肥腻。
฿80
≈ HK$19
0
芝士卷
Cheese Maki
芝士猪五花卷
猪五花肉包裹芝士棒。烤制时，芝士在酥脆的猪肉外壳内融化。
฿80
≈ HK$19
0
番茄卷
Tomato Maki
番茄猪五花卷
樱桃番茄裹薄猪五花肉片。烤制的番茄爆出滚烫的甜汁，与咸猪肉相得益彰。
฿80
≈ HK$19
0
葱卷
Negi Maki
葱段猪五花卷
葱段裹猪五花肉。经典的组合，提供多样的口感和洋葱风味。
฿80
≈ HK$19
0
生菜明太子卷
Lettuce Mentai Maki
生菜明太子猪五花卷
新鲜生菜和辣明太子裹猪五花肉。一口咬下去，酥脆多汁，带有辣味。
฿160
≈ HK$39
0
秋葵卷
Okura Maki
秋葵猪五花卷
整根秋葵裹猪五花肉。秋葵在烤肉中保持微脆和粘滑的口感。
฿70
≈ HK$17
0
香菇猪五花卷
Shiitake Maki
香菇猪五花卷
香菇裹猪五花肉。泥土般的蘑菇风味与咸香的猪油完美结合。
฿70
≈ HK$17
0
嫩玉米卷
Young Corn Maki
嫩玉米猪五花卷
甜玉米粒裹猪五花肉。甜脆的玉米与咸肉形成鲜明对比。
฿70
≈ HK$17
0
西葫芦卷
Zucchini Maki
西葫芦猪五花卷
西葫芦片裹猪五花肉。西葫芦变得软嫩，吸收了肉汁。
฿70
≈ HK$17
0
莲藕卷
Renkon Maki
莲藕猪五花卷
酥脆的莲藕片裹猪五花肉。提供令人满意的酥脆口感。
฿70
≈ HK$17
0
蔬菜
蔬菜串
土豆黄油
Jaga Butter
土豆黄油
烤土豆配黄油。简单，舒适，蓬松。
฿60
≈ HK$14
0
红薯
Satsuma Imo
红薯黄油
烤日式甜薯配黄油。红薯的天然甜味被咸黄油衬托得更加美味。
฿60
≈ HK$14
0
白葱
Shiro Negi
韭葱
烤白葱串。甜而芳香，略带焦香。
฿60
≈ HK$14
0
银杏
Ginnan
银杏
烤银杏。微苦有嚼劲，是搭配清酒的传统小吃。
฿60
≈ HK$14
0
大蒜
Ninniku
大蒜
烤至软糯的大蒜瓣。甜，辛辣，咸香。
฿60
≈ HK$14
0
牛肉串
牛肉串
和牛寿喜烧
Wagyu-Sukiyaki
和牛寿喜烧串
和牛串，用甜寿喜烧酱调味。肥美多汁的和牛，带有传统的日式酱油糖风味。
฿160
≈ HK$39
0
和牛牛小排
Wagyu-Kalbi
和牛牛小排串
和牛牛小排串。嫩滑，肥美，鲜味十足。
฿160
≈ HK$39
0
牛肚牛蒡
Marucho Gobo
牛肠牛蒡
牛小肠包裹或串上牛蒡。有嚼劲的肥肠与泥土味酥脆的牛蒡形成对比。
฿160
≈ HK$39
0
海鲜
海鲜串
鲭鱼
Saba
鲭鱼
烤鲭鱼串。富含油脂和风味，鱼皮酥脆。
฿80
≈ HK$19
0
柳叶鱼
Shishamo
胡瓜鱼
烤胡瓜鱼，通常内有鱼籽。整条鱼从头到尾都可食用。咸香酥脆。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉虾卷
Nikumaki Ebi
虾仁猪五花卷
整只虾裹猪五花肉片烤制。串上的海陆盛宴。
฿100
≈ HK$24
0
扇贝
Hotate
扇贝
烤扇贝串。鲜甜嫩滑的贝类。
฿160
≈ HK$39
0
牡蛎
Kaki
牡蛎
烤扇贝串。饱满鲜美。
฿160
≈ HK$39
0
单点
炸玉米串
Toumorokoshi Kushiage
炸玉米串
裹面糊炸制的玉米粒串。酥脆金黄的外壳包裹着甜玉米。
฿80
≈ HK$19
0
炸鹌鹑蛋串
Uzura Kushiage
炸鹌鹑蛋串
裹面包糠炸制的鹌鹑蛋。一口大小的酥脆小吃，中心是软鸡蛋。
฿70
≈ HK$17
0
南蛮鸡串
Chicken Nanban Kushi
南蛮鸡串
炸鸡串，淋上甜醋酱和塔塔酱。宫崎名菜的串烧版本。
฿80
≈ HK$19
0
海苔酱油烤年糕
Mochi Isobeyaki
烤年糕配海苔
烤年糕裹酱油，用海苔包裹。有嚼劲，咸香，令人满足。
฿130
≈ HK$31
0
明太子莲藕炸
Mentairenkon Isobeage
炸莲藕配明太子
莲藕片塞入或顶部覆盖辣明太子，用海苔面糊炸制。酥脆辛辣。
฿220
≈ HK$53
0
日式炸鱼饼
Satsumaage
炸鱼饼配蟹肉
自制炸鱼饼混合蟹肉。咸香，微甜，口感弹牙。
฿200
≈ HK$48
0
明太子玉子烧
Mentai Toridashimakitamago
日式玉子烧配明太子
用鸡高汤制作的蓬松玉子烧，内馅是辣明太子。咸香的鸡蛋带有辣味。
฿280
≈ HK$68
0
日式炸鸡
Tori Karaage
日式炸鸡
日式炸鸡块。炸前用酱油和姜腌制。外酥内多汁。
฿180
≈ HK$43
0
云仙火腿炸
Unzen Ham Katsu
云仙火腿炸
厚切的优质云仙火腿，裹上面包糠炸制成炸肉排。咸香丰盛。
฿220
≈ HK$53
0
芝士牛肉舌可乐饼
Cheese in Gyu-tan Croquette
芝士夹心牛肉舌可乐饼
炸土豆可乐饼，内含牛肉舌碎和芝士。奶油味，咸香浓郁。
฿90
≈ HK$22
0
芝士鸡肉丸子
Batachiki Hahumaki
黄油鸡肉咖喱春卷
酥脆的春卷，内馅是黄油鸡肉咖喱。融合了印度风味和日式居酒屋小吃的创意菜。
฿180
≈ HK$43
0
饮品
清酒高球
SAKE Highball
一款用清酒和苏打水制作的清爽鸡尾酒。清淡起泡。
฿180
≈ HK$43
0
国际葡萄酒挑战赛冠军级精选清酒品鉴套装
IWC Champion Premium SAKE Tasting Set
110毫升 x 3种
三款获奖顶级清酒的品鉴套装。可比较不同的风味和等级。
฿1,480
≈ HK$357
0
清酒
高知特选纯米酒
Taka Tokubetsu Junmai
一款特选纯米酒。通常米味浓郁，口感清爽。整瓶供应。
฿1,980
≈ HK$478
0
英君纯米吟酿
Eikun Junmai Ginjo
一款纯米吟酿清酒。通常香气浓郁，带有果香和顺滑的口感。整瓶供应。
฿2,280
≈ HK$551
0
古伊万里酒造 咲 纯米酒
Koimari SAKI Junmai
一款来自古伊万里酒造的纯米酒。平衡咸香。整瓶供应。
฿2,280
≈ HK$551
0
田中65纯米酒
Tanaka65 Junmai
一款受欢迎的纯米酒，以其清爽的酸度和百搭性而闻名。整瓶供应。
฿2,400
≈ HK$580
0
獭祭45 纯米大吟酿
Dassai45 Junmai Daiginjo
日本最著名的清酒之一。精米至45%，散发着细腻的果香和淡淡的甜味。整瓶供应。
฿2,680
≈ HK$647
0
出羽樱纯米大吟酿 一郎
DEWAZAKURA Junmai Daiginjo Ichiro
一款优质纯米大吟酿清酒。优雅，复杂，香气浓郁。整瓶供应。
฿4,800
≈ HK$1,159
0
锅岛大吟酿
NABESHIMA Daiginjo
来自锅岛的顶级大吟酿清酒。精致，顺滑，表现力强。整瓶供应。
฿5,800
≈ HK$1,401
0
喜多屋 大吟酿 极上
KITAYA Daiginjo Gokujo
一款顶级大吟酿清酒。“极上”意为顶级品质。清澈度极高，风味绝佳。整瓶供应。
฿5,800
≈ HK$1,401
0
酸
烧酒鸡尾酒
冰镇柠檬酸
Ice Lemon sour
烧酒混合苏打水和冷冻柠檬块。冰冷，酸爽，清爽。
฿170
≈ HK$41
0
盐味柠檬酸
Salty Lemon sour
盐边柠檬酸或盐渍柠檬。盐味能增强柑橘的风味。
฿170
≈ HK$41
0
蜂蜜柠檬酸
Honey Lemon sour
蜂蜜柠檬酸。经典酸酒的温和甜味版本。
฿170
≈ HK$41
0
番茄酸
Tomato sour
烧酒混合番茄汁和苏打水。咸鲜，带有蔬菜味，类似于清淡的血腥玛丽。
฿170
≈ HK$41
0
可尔必思酸
Calpico sour
烧酒混合Calpico，一种日式酸奶味软饮料。甜，奶味，微酸。
฿160
≈ HK$39
0
奇异果酸
Kiwi siur
一款奇异果风味酸酒鸡尾酒。果味浓郁，微酸。
฿180
≈ HK$43
0
蜜柑橙子酸
Mikan Orange sour
用日本柑橘（mikan）汁制作的酸酒鸡尾酒。甜而柑橘味。
฿180
≈ HK$43
0
红葡萄柚酸
Red Grapefruit sour
红葡萄柚汁酸酒鸡尾酒。微苦，清爽。
฿180
≈ HK$43
0
乌龙茶海
Oolong hai
烧酒混合乌龙茶。无糖，烤香味，易饮。
฿160
≈ HK$39
0
乌龙茶海
Green tea hai
烧酒混合绿茶。清爽而有泥土气息。
฿160
≈ HK$39
0
JJ (茉莉 x 茉莉)
JJ (Jasmin x Jasmin)
茉莉花茶混合茉莉花风味烧酒或纯烧酒。香气浓郁，花香四溢。
฿170
≈ HK$41
0
烧酒
日本蒸馏酒
三岳
Mitake
土豆烧酒
一款受欢迎的屋久岛红薯烧酒。口感清爽，带有淡淡的红薯甜味。
฿250~
≈ HK$60
川越
Kawagoe
土豆烧酒
一款温和醇厚的红薯烧酒。易饮，香气柔和。
฿240~
≈ HK$58
泥龟
Dorogame
土豆烧酒
一款红薯烧酒，以其顺滑的口感和清淡的余味而闻名。
฿250~
≈ HK$60
大 পেলাম
Daiyame
土豆烧酒
一款独特的红薯烧酒，带有荔枝般的香气。果味浓郁，清爽，搭配苏打水最佳。
฿240~
≈ HK$58
かねきょ かんろ
Kanekyo Kanro
土豆烧酒
一款传统的红薯烧酒，风味浓郁。
฿250~
≈ HK$60
关东煮
Sekitoba
土豆烧酒
一款优质红薯烧酒，以其优雅精致的口感和果香而闻名。
฿240~
≈ HK$58
火烈鸟橙
Flamingo Orange
土豆烧酒
一款独特的红薯烧酒，带有类似橙子和柑橘的热带水果香气。香气浓郁。
฿240~
≈ HK$58
筑紫
Tsukushi
大麦烧酒
一款大麦烧酒，带有坚果和烤面包的风味。整瓶供应。
฿2,400
≈ HK$580
0
鸟饲
Torikai
米烧酒
一款著名的米烧酒，带有吟酿酒般的香气。柔和，花香，优雅。整瓶供应。
฿2,900
≈ HK$700
0
淡竹淡
Tantakatan
紫苏烧酒
紫苏叶风味烧酒。独特的草本清香，令人耳目一新。
฿250~
≈ HK$60
豆蔻
Cardamon
香料烧酒
一款独特的豆蔻风味烧酒。辛辣，芳香，异国情调。搭配苏打水很棒。
฿240~
≈ HK$58
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