极上牛肝 (数量限定)
極上レバー (数量限定)
入口即化 上品逸品
※数量限定
新鲜的牛肝。味道浓郁，口感如黄油般顺滑。请稍微烤一下食用。
¥1,320
≈ HK$66
0
烤肉 黑松
烤肉 黑松
焼肉 黒松
提供黑毛和牛A级肉和新鲜牛杂的烤肉店。
推荐・单品料理
炙烤牛肉刺身
炙りユッケ
黑毛和牛A级肋眼牛排制作的“炙烤牛肉刺身”。稍微炙烤后香气更浓，入口即化。请搭配蛋黄和洋葱享用。
新鲜牛肉切丝，调味拌制。表面稍微炙烤以增加香味，搭配蛋黄享用浓郁口感。
¥1,430
≈ HK$71
0
泡菜
キムチ
白菜泡菜。用辣椒、大蒜等腌制发酵的韩国食品。特点是微辣和酸味，是烤肉时的绝佳配菜。
¥420
≈ HK$21
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黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。辣味中带有黄瓜的清爽风味和爽脆口感。
¥572
≈ HK$28
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辣萝卜泡菜
カクテキ
萝卜泡菜。切块的萝卜口感爽脆，甜味与辣椒的辣味完美结合。
¥572
≈ HK$28
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韭菜泡菜
ニラキムチ
韭菜泡菜。韭菜特有的香味和辣味诱人食欲。
¥572
≈ HK$28
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什锦泡菜
キムチ盛合せ
白菜泡菜、辣萝卜泡菜、黄瓜泡菜等多种泡菜拼盘。适合想一次品尝多种口味的顾客。
¥1,100
≈ HK$55
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豆芽ナムル
もやしナムル
煮熟的豆芽用香油和盐拌制。口感爽脆，香油风味是经典配菜。
¥440
≈ HK$22
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什锦ナムル
ナムル盛合せ
豆芽、菠菜、龙须菜等多种蔬菜拌菜（ナムル）拼盘。清爽可口，是绝佳的配菜。
¥858
≈ HK$43
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牛肚刺身
センマイ刺し
将煮熟的牛第三胃（牛肚）做成生鱼片风格。口感独特爽脆，可搭配醋味噌或香油享用。
¥990
≈ HK$49
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辣味明太子
チャンジャ
用辣椒等腌制的鳕鱼胃。口感爽脆，味道辛辣浓郁，非常适合下酒。
¥605
≈ HK$30
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猪蹄
豚足
煮熟的猪蹄。富含胶原蛋白，口感弹牙。可蘸醋味噌等用手拿着吃。
¥550
≈ HK$27
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韩式海苔
韓国のり
用香油和盐调味烤制的薄海苔。香脆可口，可直接食用或卷米饭。
¥440
≈ HK$22
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米饭・面类・甜点
黑松面
黒松麺
以辣味韩式辣酱汤为特色的“黑松面”。鸡骨高汤的清爽，配以肉末的鲜美和豆芽的口感。请尽情品尝这碗精心制作的面。
本店特制辣味拉面。以韩式辣酱为基底的汤头，加入鸡骨高汤的鲜美，配有肉末和豆芽。
¥1,210
≈ HK$60
0
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
牛肉蔬菜炖煮的辣汤。有辣椒的辣味和牛肉的浓郁，是暖身佳品。
¥1,265
≈ HK$63
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牛骨清汤
コムタンスープ
长时间炖煮牛骨和牛肉制成的浑浊汤。不辣，口感浓郁如奶油。
¥1,045
≈ HK$52
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海带鸡蛋汤
わか玉スープ
海带和打散的鸡蛋制成的温和汤。清淡爽口，也可用于缓解辣味菜肴。
¥770
≈ HK$38
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冷面
冷麺
冷汤中的劲道面食。酸味清爽的汤汁，是烤肉后的热门选择。
¥1,078
≈ HK$54
0
辣冷面
ラー冷麺
辣味冷面。冰凉的汤汁清爽，辣椒刺激感同时享受。
¥1,100
≈ HK$55
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牛骨清汤面
コムタン麺
牛骨清汤（牛骨汤）中的温热面食。浓郁的汤汁与面条完美融合。
¥1,155
≈ HK$57
0
石锅拌饭
石焼ビビンバ
用热石锅盛放米饭、ナムル、肉等料理。搅拌食用时，锅的余热会产生锅巴，增添香味。
¥1,210
≈ HK$60
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石锅拌饭
ビビンバ
米饭上放上多种ナムル、肉、鸡蛋等拌饭。加入韩式辣酱拌匀食用。
¥880
≈ HK$44
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辣牛肉汤石锅拌饭
ユッケジャンクッパ
辣牛肉汤（辣牛肉汤）加入米饭的烩饭。
¥1,375
≈ HK$68
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牛骨清汤石锅拌饭
コムタンクッパ
牛骨清汤（牛骨汤）加入米饭的烩饭。不辣，儿童也易于食用。
¥1,155
≈ HK$57
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石锅拌饭
クッパ
加入蔬菜和鸡蛋的清淡汤饭。
¥1,210
≈ HK$60
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米饭
ライス
刚煮好的白米饭。与烤肉是绝配。
¥275~
≈ HK$14
本日冰沙
本日のシャーベット
本日限定水果冰沙。餐后清爽推荐。
¥440
≈ HK$22
0
黑糖蕨饼粉冰淇淋
黒蜜＆きな粉アイス
淋上黑糖和蕨饼粉的香草冰淇淋，日式甜点。浓郁的甜味。
¥440
≈ HK$22
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烤物 (牛肉)
和牛上等牛舌盐味
和牛上タン塩
首先推荐点“和牛上等牛舌盐味”。厚度适中，口感极佳。除了经典的柠檬汁，蘸酱油品尝也很美味。
上等和牛牛舌。口感弹牙又软嫩，越嚼越有味道。盐味清爽。
¥2,530
≈ HK$126
0
葱盐和牛上等牛舌
ネギ塩和牛上タン塩
和牛上等牛舌配大量葱盐酱。葱的香味衬托出牛舌的鲜美。
¥2,640
≈ HK$131
0
牛舌盐味
タン塩
标准牛舌。薄切易食，通常搭配柠檬汁食用。
¥1,430
≈ HK$71
0
和牛上等牛肋肉
和牛上カルビ
带有漂亮油花的和牛腹肉。可享受油脂的甜味和浓郁的肉味。
¥2,200~
≈ HK$109
黑松牛肋肉
黒松カルビ
本店招牌牛肋肉。多汁，非常下饭。
¥1,375~
≈ HK$68
牛隔膜肉边角料
中落ちカルビ
肋骨间的肉。肥肉丰富，味道浓郁，口感扎实。
¥1,210~
≈ HK$60
和牛上等牛排肉
和牛上ロース
红肉和油花比例绝佳的部位。只需稍微加热，即可在口中融化，感受油脂的甜美。
肉质细腻的和牛牛排肉。红肉的鲜美与优质油脂平衡，口感软嫩。
¥2,200~
≈ HK$109
黑松牛排肉
黒松ロース
软嫩易食的牛排肉。不喜油腻者也推荐。
¥1,650~
≈ HK$82
和牛炙烤牛排肉
和牛炙りロース
稍微烤一下即可食用的薄切牛排肉。
¥1,078~
≈ HK$54
牛臀肉
かめのこ
牛后腿根部稀有部位。红肉为主，肉的原味十足。
¥1,540~
≈ HK$77
葱盐牛排肉
ネギ塩ロース
牛排肉配葱盐酱。
¥1,760
≈ HK$88
0
黑松牛排
黒松ステーキ
厚切肉排，牛排风格。份量十足，尽享肉的口感。
¥1,980
≈ HK$99
0
山形牛排肉
山ロース
※2个蛋黄
薄切牛排肉堆成山状。蘸蛋黄享用，寿喜烧风味。
¥1,540
≈ HK$77
0
牛杂・牛隔膜肉
和牛上等牛隔膜肉
和牛上ハラミ
牛隔膜肉切片，厚度适中，口感柔嫩，味道浓郁。蘸上酱汁风味更佳。
横膈膜肌肉部位。外观似红肉，但非常软嫩多汁，味道浓郁。
¥2,530
≈ HK$126
0
牛杂明石烧
ホルモンの明石焼き
以明石烧为灵感，蘸取高汤享用的招牌菜。去除多余油脂，口感清爽。
烤牛杂蘸特制高汤享用，创意十足。高汤中和油脂，口感清爽。
¥1,210
≈ HK$60
0
海苔牛杂
青海苔ホルモン
海苔风味牛杂。海苔的鲜味与牛杂的美味完美结合。
¥1,100
≈ HK$55
0
牛上ミノ
上ミノ
牛第一胃。肉厚，口感爽脆，味道清淡。
¥1,100~
≈ HK$55
牛大肠
シマチョウ
牛的大肠。肥肉丰富，口感弹牙，甜味浓郁。
¥990~
≈ HK$49
牛肝
レバー
牛肝。富含铁质，味道浓郁。请充分烤熟后食用。
¥880
≈ HK$44
0
什锦牛杂
ホルモン盛合せ
牛大肠/牛上ミノ/牛肝/海苔牛杂
人气牛杂四种拼盘。一次享受多种口感和风味。
¥1,980
≈ HK$99
0
和牛牛隔膜肉边角料
和牛ハラミ切り落とし
※数量限定
形状不规则，但味道正宗的和牛牛隔膜肉。推荐给想以优惠价格享用牛隔膜肉的顾客。
¥1,628~
≈ HK$81
和牛牛脸颊肉整根烤制
和牛ホホ肉の一本焼き
牛脸颊肉（牛腮肉）整根烤制。因经常运动，味道浓郁，口感适中。
¥1,100~
≈ HK$55
铅笔
えんぴつ
100克
肋眼牛排附近超稀有部位。因形似铅笔而得名。非常软嫩，味道浓郁。
¥2,750~
≈ HK$137
猪肉・鸡肉・沙拉・蔬菜
黑松香肠
黒松ソーセージ
多汁美味的香肠。烤制后外皮酥脆。
¥825
≈ HK$41
0
鸡颈肉
鶏せせり
鸡颈肉。因经常运动，肉质紧实，口感弹牙，味道浓郁。
¥858
≈ HK$43
0
鸡腿肉（大山鸡）
鶏もも(大山鶏)
品牌鸡“大山鸡”的鸡腿肉。软嫩多汁，味道浓郁。
¥850
≈ HK$42
0
炙烤章鱼沙拉
炙りタコのサラダ
撒上炙烤章鱼的沙拉。章鱼的香味和口感与蔬菜很搭。
¥858
≈ HK$43
0
什锦沙拉
ムンチュのサラダ
韩式风味沙拉。芝麻油风味浓郁，蔬菜多多。
¥715
≈ HK$36
0
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉或米饭的叶菜。可清爽健康地享用烤肉。
¥638
≈ HK$32
0
大蒜黄油锡纸烤
ニンニクバターホイル
青森县产 特大尺寸
特大号大蒜，用黄油在锡纸中烤制。口感软糯，黄油香气诱人食欲。
¥715
≈ HK$36
0
烤肉配料
切片柠檬
カットレモン
用于给肉类或饮品增添清爽风味的柠檬。
¥220
≈ HK$11
0
葱盐
ネギ塩
用香油和盐调味的切碎葱。放在牛舌或牛肋肉上更美味。
¥110
≈ HK$5
0
明石烧高汤
明石焼きのダシ
特制日式高汤，用于蘸食牛杂等。
¥110
≈ HK$5
0
蛋黄
卵黄
新鲜的蛋黄。可蘸肉类享用寿喜烧风味，或加入牛肉刺身增添浓郁口感。
¥110
≈ HK$5
0
饮品
The Premium Malt's
ザ・プレミアム・モルツ
口感醇厚，香气浓郁的优质啤酒。
¥520~
≈ HK$26
瓶装朝日超爽啤酒
瓶ビール アサヒスーパードライ
清爽辛辣的啤酒。适合搭配任何料理。
¥690
≈ HK$34
0
特制酒场柠檬酒
こだわり酒場のレモンサワー
仿佛将整颗柠檬浸泡其中，味道浓郁的柠檬酒。
¥550
≈ HK$27
0
橘子酒
みかんサワー
可享受橘子酸甜风味的酒。
¥680
≈ HK$34
0
米酒
マッコリ
韩国传统米酒。呈浑浊状，特点是甜味和微碳酸的酸味。
¥470~
≈ HK$23
杯装葡萄酒
グラスワイン
红 / 白
杯装家酿葡萄酒。精选搭配烤肉的酒款。
¥660
≈ HK$33
0
餐牌到此為止
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