厚切牛舌
アツタン
盐
厚切牛舌。具有独特的嚼劲和多汁的鲜美。建议简单地用盐品尝。
¥1,700
≈ HK$85
0
烤肉 Kotetsu
烤肉 Kotetsu
焼肉 こてつ
烤物・肉类
牛腹部脂肪
アブシン
盐
肥美的牛心（哈茨）部位。口感爽脆，带有油脂的甜味。
¥1,700
≈ HK$85
0
入口即化的西冷
飲めるサーロイン
酱汁
极度柔嫩，入口即化的薄切西冷牛排。快速炙烤后蘸酱食用。
¥1,900
≈ HK$95
0
上等横膈膜
上ハラミ
横膈膜肌肉部位，柔嫩且带有适度的脂肪。肉味浓郁，是烤肉的经典人气菜单。
¥1,700~
≈ HK$85
上等西冷
上ロース
肉质细腻柔嫩的瘦肉。不过于油腻，能品尝到肉的原味鲜美。
¥1,700~
≈ HK$85
上等牛肋肉
上カルビ
肥美的肋骨周围的肉。具有浓郁的油脂甜味和鲜味。
¥1,700~
≈ HK$85
葱盐牛舌
上ねぎタン塩
铺满切碎葱的牛舌。葱的香味和盐味衬托出牛舌的鲜美。
¥1,700
≈ HK$85
0
牛心
ココロ
牛心（哈茨）。几乎没有腥味，口感爽脆。
¥1,200~
≈ HK$60
牛肚
とろミノ
牛的第一胃。肉厚有嚼劲，越嚼越有鲜味。“Toro”之名意味着肥美。
¥1,300~
≈ HK$65
上等内脏
上ホルモン
肥美的牛肠部位。口感弹牙，带有浓郁的油脂甜味。
¥1,200~
≈ HK$60
内脏柚子醋
ホルぽん
推荐部位
※追加柚子醋 1300
用清爽的柚子醋品尝的内脏。浓郁的油脂和酸味的平衡绝妙。
¥1,300
≈ HK$65
0
牛腹部
アカセン
稀有
牛的第四胃（皱胃）。口感爽脆，带有浓郁的油脂鲜味，嚼劲十足。
¥1,500~
≈ HK$75
内脏什锦
ホルモンミックス
一次品尝多种内脏部位的拼盘。可以享受不同部位的口感和味道。
¥1,500~
≈ HK$75
成吉思汗烤肉
ジンギスカン
酱汁
用酱汁调味的羊肉（羊羔肉或成年羊肉）烤制料理。风味独特，与蔬菜一起烤制也很美味。
¥1,200
≈ HK$60
0
牛舌神经
シビレ
胸腺或胰腺部位。像鹅肝一样，具有奶油般浓郁的味道和柔嫩的口感。
¥1,100
≈ HK$55
0
牛舌肋排
タンカルビ
牛舌下部，兼具牛舌特有的风味和牛肋肉般的油脂鲜美。有嚼劲。
¥1,200
≈ HK$60
0
胃壁厚部
ガツ芯
猪胃（Guts）的厚实部分。口感像贝类一样爽脆，味道清淡。
¥780
≈ HK$39
0
牛肚
ベラ
喉软骨的一部分，是能享受独特口感的稀有部位。适合作为下酒菜。
¥780
≈ HK$39
0
猪肚
とんちゃん
味噌
用味噌酱调味的猪内脏。香喷喷的味噌香味令人食欲大开。
¥780
≈ HK$39
0
佳肴・刺身
泡菜拼盘
キムチ盛合せ
白菜、萝卜、黄瓜等泡菜拼盘。微辣带发酵的酸味，是绝佳的餐间小菜。
¥690
≈ HK$34
0
白菜泡菜
白菜キムチ
用辣椒和大蒜腌制的白菜发酵食品。味道辛辣鲜美，非常适合搭配米饭和酒。
¥490
≈ HK$24
0
辣白菜
カクテキ
块状白菜泡菜。口感爽脆。
¥490
≈ HK$24
0
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。辣度较低，清爽多汁。
¥490
≈ HK$24
0
烤肉卷心菜
こてつキャベツ
用特制酱汁或沙拉酱调味的生卷心菜。在烤肉间隙食用，清爽解腻。
¥450
≈ HK$22
0
派对动物
パリピ
非常受欢迎
无水炖牛舌
将浓郁的无水炖牛舌放在生青椒上食用的料理。青椒的微苦和牛舌的鲜美绝妙搭配。
¥980
≈ HK$49
0
追加青椒
追いピー
为“派对动物”准备的额外生青椒。
¥150
≈ HK$7
0
调味葱
味付けねぎ
用芝麻油和盐调味的切碎葱。放在肉上一起吃，风味更佳。
¥350
≈ HK$17
0
腌萝卜
サンム
腌萝卜
薄切腌萝卜。酸甜清爽，包着肉吃可以中和油腻感。
¥300
≈ HK$15
0
千层肚刺身
センマイ刺し
将牛的第三胃（千层肚）焯水后制成。蘸特制醋味噌或酱汁食用。口感独特爽脆。
¥780
≈ HK$39
0
牛心刺身
ハツ刺し
新鲜的牛心（哈茨）刺身。没有异味，口感爽脆，味道清淡。
¥780
≈ HK$39
0
汤、面、饭
蛋花汤
たまごスープ
含有蓬松打散的鸡蛋的温和口味汤。是餐后或清口的最佳选择。
¥680
≈ HK$34
0
韩式辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
※可选1-5级辣度
含有牛肉和蔬菜的辛辣汤。味道浓郁，辣椒的辛辣能刺激食欲。可选择辣度。
¥880
≈ HK$44
0
韩式辣牛肉汤烩饭
ユッケジャンクッパ
辛辣的韩式辣牛肉汤加入米饭的烩饭风料理。是餐后受欢迎的收尾。
¥980
≈ HK$49
0
葱香拉面
ねぎちゃんラーメン
非常受欢迎
大量使用葱的拉面。是餐后完美的收尾。
¥850
≈ HK$42
0
牛尾汤
テールスープ
牛尾（尾巴）慢炖而成的汤。富含胶原蛋白，味道浓郁。
¥780
≈ HK$39
0
冷面
冷麺
放入冰冷汤中的劲道面条料理。味道清爽，是烤肉后受欢迎的收尾。
¥1,200
≈ HK$60
0
清爽牛舌咖喱
さらっと牛タンカレー
特制咖喱
用牛舌制作的特制咖喱。口感清爽，易于食用。
¥780
≈ HK$39
0
清爽牛舌芝士咖喱
さらっと牛タンチーズカレー
在牛舌咖喱上加入芝士的料理。增加了芝士的浓郁度，味道更加醇厚。
¥880
≈ HK$44
0
米饭
ご飯
蓬松煮熟的白米饭。与烤肉的搭配绝佳。
¥200~
≈ HK$10
TKG+（鸡蛋拌饭升级版）
TKGプラス
用于盖在米饭上的生鸡蛋套餐（鸡蛋拌饭）。浓郁的鸡蛋与米饭非常搭配。
¥300
≈ HK$15
0
酒类
可选择浓淡
生啤酒
生ビール
冰镇生啤酒。清爽的口感和苦味能洗去烤肉的油腻。
¥450~
≈ HK$22
角嗨球
角ハイボール
威士忌兑苏打的经典饮品。气泡的刺激感清爽。
¥600
≈ HK$30
0
三得利嗨球
ニッカハイボール
使用三得利威士忌苏打调制的威士忌苏打。口感醇厚。
¥500
≈ HK$25
0
柠檬酸酒
レモンサワー
烧酒兑柠檬汁和苏打水调制的酒。酸味十足，清爽解腻。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄柚酸酒
グレフルサワー
葡萄柚口味的酸酒。带有柑橘类清爽的苦味和甜味。
¥500
≈ HK$25
0
巨峰酸酒
巨峰サワー
巨峰（葡萄）口味的酸酒。推荐给喜欢果味甜酒的人。
¥500
≈ HK$25
0
青苹果酸酒
青りんごサワー
青苹果口味的酸酒。有清爽的香气和甜味。
¥500
≈ HK$25
0
可尔必思酸酒
カルピスサワー
使用可尔必思制作的甜味酸酒。易于饮用，受女性欢迎。
¥500
≈ HK$25
0
梅子酸酒
梅干しサワー
加入梅子的酸味酸酒。咸味和酸味能刺激食欲。
¥500
≈ HK$25
0
原味
プレーン
无糖的纯调酒。不影响菜肴的味道。
¥500
≈ HK$25
0
烧酒苏打套装
ホッピーセット
将烧酒与啤酒风味饮料“烧酒苏打”混合饮用。低卡路里，零嘌呤。
¥600~
≈ HK$30
牛心刺身
ハツ刺し
烧酒苏打套装的“外杯”
烧酒苏打套装的“中杯”（烧酒）单点。
¥250
≈ HK$12
0
中杯
中
烧酒苏打套装的“中杯”
烧酒苏打套装的“中杯”（烧酒）单点。
¥150
≈ HK$7
0
J J
烧酒兑茉莉花茶。香气浓郁，口感清爽。
¥500
≈ HK$25
0
绿茶烧酒
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶。苦涩的茶香清爽解腻，非常适合搭配食物。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶。清爽解腻，非常适合搭配油腻的料理。
¥500
≈ HK$25
0
二阶堂（麦烧酒）
二階堂（麦）
大分县代表性的麦烧酒。具有香醇的香气和醇厚的口感。
¥550
≈ HK$27
0
川越（红薯烧酒）
川越（芋）
宫崎县的红薯烧酒。能品尝到红薯的甜味和深邃的味道。
¥700
≈ HK$35
0
佐藤（麦烧酒）
佐藤（麦）
鹿儿岛县的麦烧酒。具有麦子特有的香气和醇厚的口感。
¥700
≈ HK$35
0
米酒
マッコリ
韩国传统的浑浊米酒。带甜味和酸味，微起泡，易于饮用。
¥2,500~
≈ HK$124
初饮烧酒
チャミスル
韩国代表性的烧酒（Soju）。口感清澈带甜，通常直接饮用。
¥1,200
≈ HK$60
0
葡萄酒
ワイン
杯装葡萄酒。红酒适合搭配肉类，白酒适合搭配清爽的菜肴。
¥600~
≈ HK$30
冷酒
冰镇日本酒。口感清爽，非常适合搭配生鱼片和内脏。
¥980
≈ HK$49
0
软饮料
乌龙茶
烏龍茶
清爽的中国茶。有助于抑制脂肪吸收。
¥500~
≈ HK$25
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香的茶。能清新口腔。
¥500~
≈ HK$25
百事可乐
ペプシコーラ
带气泡的甜味可乐。
¥500~
≈ HK$25
Chilsung Cider
チルソンサイダー
韩国受欢迎的碳酸饮料。味道甜美清爽，类似日本的汽水。
¥500~
≈ HK$25
橙汁
オレンジジュース
果汁的甜味和酸味都很美味的橙汁。
¥500~
≈ HK$25
可尔必思
カルピス
酸甜的乳酸菌饮料。从儿童到成人都很受欢迎。
¥500~
≈ HK$25
苏打水
炭酸水
无糖的纯苏打水。
¥500~
≈ HK$25
餐牌到此為止
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