أوتو تان (لحم لسان سميك) アツタン ملح لحم لسان بقري مقطع سميك. يتمتع بقوام فريد ونكهة عصارية. يوصى بتناوله ببساطة مع الملح. ¥1,700 ≈ $11.00 − 0 +
دهون (أبوشين) アブシン ملح جزء دهني من قلب البقر (هاتسو). يتميز بقوام مقرمش وحلاوة الدهون. ¥1,700 ≈ $11.00 − 0 +
سيرلوين قابل للأكل 飲めるサーロイン صلصة شرائح لحم سيرلوين رقيقة جدًا، طرية وتذوب في الفم. قم بشيها بسرعة واستمتع بها مع الصلصة. ¥1,900 ≈ $12.00 − 0 +
هارامي علوي 上ハラミ عضلة الحجاب الحاجز، طرية مع دهون معتدلة. نكهة اللحم غنية، وهو طبق مشوي شائع. ¥1,700~ ≈ $11.00 اختيار0
روسو علوي 上ロース لحم أحمر يتميز بنسيج دقيق ونعومة. ليس دهنيًا جدًا، ويتيح لك تذوق النكهة الأصلية للحم. ¥1,700~ ≈ $11.00 اختيار0
لسان بقري علوي بالبصل الأخضر والملح 上ねぎタン塩 لحم لسان بقري مغطى بالكثير من البصل الأخضر المفروم. نكهة البصل الأخضر والملح تعزز نكهة اللحم. ¥1,700 ≈ $11.00 − 0 +
تورو مينو (أحشاء) とろミノ الجزء الأول من معدة البقر. سميك ومقرمش، وتتدفق نكهته مع كل مضغة. كما يوحي اسمه "تورو"، فهو دهني. ¥1,300~ ≈ $8.00 اختيار0
هورومون علوي (أحشاء علوية) 上ホルモン جزء دهني من أمعاء البقر. يتميز بقوام مطاطي وحلاوة دهون غنية. ¥1,200~ ≈ $8.00 اختيار0
هوروبون (أحشاء بونزو) ホルぽん أوشي (طبق مميز) * أويه بون (صلصة بونزو إضافية) 1300 طبق من أحشاء البقر مستمتع بها مع صلصة بونزو المنعشة. التوازن بين ثراء الدهون والحموضة رائع. ¥1,300 ≈ $8.00 − 0 +
أكاسين (أحشاء) アカセン نادر جزء رابع من معدة البقر (غيالا). يتميز بقوام مقرمش ونكهة دهون غنية، وله قوام للمضغ. ¥1,500~ ≈ $10.00 اختيار0
مزيج أحشاء ホルモンミックス طبق مشكل من أنواع مختلفة من أحشاء البقر يمكن الاستمتاع بها دفعة واحدة. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهة لكل جزء. ¥1,500~ ≈ $10.00 اختيار0
جينجيسكان (لحم ضأن مشوي) ジンギスカン صلصة طبق لحم ضأن (لامب أو ماتون) متبل بالصلصة ومشوي. له نكهة فريدة ويكون لذيذًا عند شويه مع الخضروات. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
شبيري (أحشاء) シビレ غدة تيموسية أو بنكرياس. يتميز بنكهة كريمية وغنية وقوام ناعم مثل فوا جرا. ¥1,100 ≈ $7.00 − 0 +
تان كاروبي (لحم لسان مع دهون) タンカルビ جزء سفلي من اللسان، يجمع بين نكهة اللسان المميزة ودهون الكالبي الغنية. له قوام للمضغ. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
جزء سميك من المعدة (جاتسو شين) ガツ芯 جزء سميك من معدة الخنزير (جاتسو). يتميز بقوام مقرمش يشبه المحار، وهو خفيف. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
بيرا (أحشاء) ベラ جزء من غضروف الحلق، وهو جزء نادر يتمتع بقوام فريد. مناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
تون تشان (أحشاء خنزير) とんちゃん ميسو (معجون فول الصويا) أحشاء خنزير متبلة بصلصة الميسو. رائحة الميسو العطرية تفتح الشهية. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
طبق كيمتشي مشكل キムチ盛合せ مزيج من كيمتشي الملفوف والفجل والخيار. حار قليلاً وله حموضة تخمير، وهو مثالي كاستراحة بين الوجبات. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
كيمتشي الملفوف 白菜キムチ طعام مخمر من الملفوف المخلل بالثوم والفلفل الحار. له نكهة قوية وحارة، ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
كاكتيكي (كيمتشي الفجل) カクテキ كيمتشي الفجل المقطع إلى مكعبات. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
ملفوف كوتيتسو こてつキャベツ ملفوف طازج متبل بصلصة خاصة أو تتبيلة. يمكن تناوله بشكل منعش بين وجبات اللحم المشوي. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
باربي (محبي الحفلات) パリピ شائع جدًا لحم لسان مطبوخ بدون ماء طبق من لحم البقر المطبوخ ببطء في حساء خالٍ من الماء، يؤكل مع الفلفل الأخضر الطازج. المزيج بين مرارة الفلفل الأخضر ونكهة اللحم رائع. ¥980 ≈ $6.00 − 0 +
بصل أخضر متبل 味付けねぎ بصل أخضر مفروم متبل بزيت السمسم والملح. يضيف نكهة غنية عند تناوله مع اللحم. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
سانمو (كيمتشي الخيار) サンム فجل مخلل شرائح فجل مخللة رفيعة. حلوة وحامضة ومنعشة، وتساعد على معادلة الدهون عند لفها باللحم. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
سينماي ساشيمي (ساشيمي معدة البقر الثالثة) センマイ刺し جزء ثالث من معدة البقر (سينماي) مسلوق. يؤكل مع صلصة الخل الحارة أو الصلصة الخاصة. يتمتع بقوام فريد ومقرمش. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
ساشيمي قلب البقر ハツ刺し ساشيمي قلب بقر طازج (هاتسو). خالٍ من الروائح الغريبة، ويتميز بقوام مقرمش ونكهة خفيفة. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
حساء البيض たまごスープ حساء لطيف بنكهة البيض المخفوق الرقيق. مثالي في نهاية الوجبة أو لتنظيف الفم. ¥680 ≈ $4.00 − 0 +
حساء يوكجاي ユッケジャンスープ * يمكن اختيار درجة الحرارة من 1 إلى 5 حساء حار يحتوي على لحم بقر وخضروات. نكهته الغنية وحرارة الفلفل الحار تفتح الشهية. يمكن اختيار درجة الحرارة. ¥880 ≈ $6.00 − 0 +
يوكجاي كووبا ユッケジャンクッパ طبق يشبه عصيدة الأرز مع حساء يوكجاي الحار. طبق شائع في نهاية الوجبة. ¥980 ≈ $6.00 − 0 +
رامن نيجيتشان ねぎちゃんラーメン شائع جدًا رامن غني بالبصل الأخضر. طبق مثالي في نهاية الوجبة. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
حساء ذيل البقر テールスープ حساء مصنوع من ذيل البقر المطبوخ ببطء. غني بالكولاجين وله نكهة غنية. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
نودلز باردة 冷麺 طبق نودلز قوي مع حساء بارد. نكهته منعشة وهو طبق تقليدي في نهاية وجبة اللحم المشوي. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
كاري لحم البقر الخفيف さらっと牛タンカレー كاري خاص كاري لحم بقر خاص. يتميز بصلصة خفيفة وسهلة الأكل. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
كاري لحم البقر بالجبن الخفيف さらっと牛タンチーズカレー طبق كاري لحم بقر مع إضافة جبن. يضيف الجبن قوامًا كريميًا ونكهة ناعمة. ¥880 ≈ $6.00 − 0 +
تي كيه جي بلس (أرز بالبيض إضافي) TKGプラス مجموعة بيض نيء لوضعه على الأرز (أرز بالبيض). البيض الغني يتناسب جيدًا مع الأرز. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
بيرة طازجة 生ビール بيرة طازجة باردة. تمنحك شعورًا منعشًا بالارتواء والمرارة التي تزيل دهون اللحم المشوي. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
كاكو هايبول (هايبول بالويسكي) 角ハイボール مشروب كلاسيكي من الويسكي المخلوط بالصودا. منعش بالغازات. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
نيكا هايبول (هايبول بالويسكي) ニッカハイボール هايبول مصنوع من ويسكي نيكاس. يمكنك الاستمتاع بنكهته الناعمة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ليمون ساور (ساور ليمون) レモンサワー مشروب مصنوع من الشوتشو وعصير الليمون والصودا. منعش بالحموضة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
جريفل ساور (ساور جريب فروت) グレフルサワー ساور بنكهة الجريب فروت. له مرارة وحلاوة حمضيات منعشة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
كيوهو ساور (ساور عنب) 巨峰サワー ساور بنكهة العنب "كيوهو". موصى به لمن يحبون المشروبات الفاكهية والحلوة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
أو رينجو ساور (ساور تفاح أخضر) 青りんごサワー ساور بنكهة التفاح الأخضر. له رائحة منعشة وحلاوة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
كالبيس ساور (ساور كالبيس) カルピスサワー ساور حلو مصنوع من مشروب كالبيس الحليبي. سهل الشرب وشائع بين النساء. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
أوميبوشي ساور (ساور برقوق مخلل) 梅干しサワー ساور حامض مع البرقوق المخلل. الملوحة والحموضة تحفز الشهية. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
مجموعة هوبي ホッピーセット مزيج من الشوتشو مع مشروب "هوبي" بنكهة البيرة. قليل السعرات الحرارية وخالٍ من البيورين. ¥600~ ≈ $4.00 اختيار0
ساشيمي قلب البقر ハツ刺し "سوتو" (الخارج) من مجموعة هوبي طلب إضافي لمكونات خلط هوبي (شوتشو) فقط. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
شاي أخضر هاي 緑茶ハイ مشروب شعير بالشاي الأخضر. منعش بالمرارة والرائحة، ويتناسب جيدًا مع الطعام. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
أولونغ هاي ウーロンハイ مشروب شعير بالبرتقال الصيني. منعش بالمرارة والرائحة، ويتناسب جيدًا مع الطعام. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
نيكايو (شعير) 二階堂(麦) شوتشو شعير مميز من محافظة أويتا. يتميز برائحة محمصة ونكهة ناعمة. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
كاواغوي (بطاطا حلوة) 川越(芋) شوتشو بطاطا حلوة من محافظة ميازاكي. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البطاطا الحلوة ونكهتها العميقة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
ماكولي マッコリ مشروب كحولي كوري تقليدي غير صافٍ. حلو وحامض، وفوار قليلاً وسهل الشرب. ¥2,500~ ≈ $16.00 اختيار0
تشاميسو (سوجو) チャミスル شوتشو كوري تقليدي (سوجو). صافٍ وحلو، وعادة ما يتم شربه مباشرة. ¥1,200 ≈ $8.00 − 0 +
نبيذ ワイン نبيذ بكأس. الأحمر يتناسب مع أطباق اللحوم، والأبيض يتناسب مع الأطباق الخفيفة. ¥600~ ≈ $4.00 اختيار0
تشيلسون سايدر チルソンサイダー مشروب غازي كوري شهير. طعمه حلو ومنعش يشبه السايدر الياباني. ¥500~ ≈ $3.00 اختيار0