ยะกินิกุ เอ็น








ยะกินิกุ เอ็น
精选日本全国各地优质和牛。从经典到绝品稀有部位!种类丰富。泰国产优质牛肉来自国内合作农场的最高级别。弹牙适中,脂肪甘甜,红肉比例均衡,味道高贵不亚于和牛。
精选日本全国各地优质和牛。从经典到绝品稀有部位!种类丰富。
特上牛肋肉 A4
特上カルビ A4
特上牛肋肉 A4
使用A4级和牛的特上牛肋肉。特点是细腻的霜降纹理,入口后脂肪的甘甜在口中蔓延。能享受浓郁风味的烤肉经典。
上等牛肋肉 A4
上カルビ A4
上等牛肋肉 A4
A4级优质牛肋排。脂肪和红肉比例适中,口感软嫩。与米饭和啤酒是绝配。
牛肋肉 A4
カルビ A4
Karubi A4
A4级和牛牛肋肉。能充分感受到脂肪美味的部位。说到烤肉,首先就该是这道。
Zabuton A4
ざぶとん A4
Zabuton A4
肩胛肉中最具霜降纹理的稀有部位。因形状像坐垫而得名。特点是入口即化的口感和高雅的脂肪甜味。
和牛骰子 A4
和牛サイコロ A4
Wagyu Saikoro A4
切成骰子状的厚切A4和牛。因厚度足够,能锁住肉汁烤制。越嚼越溢出鲜味。
主厨精选套餐
シェフ厳選セット
Chef's Selection Set
主厨精心挑选当日推荐部位的拼盘。最适合想品尝多种部位的人。还配有色彩丰富的蔬菜。
肋眼 A4
リブ アイ A4
Rib eye A4
背部中心部分的肉,红肉和脂肪的比例恰到好处。肉质细腻,风味浓郁多汁。
Rib cap A4
リブキャップ A4
Rib cap A4
覆盖在肋眼肉上的“包肉”部位。A4级别特有的浓郁脂肪风味和扎实的肉质口感可以同时享受。
Rib cap A5
リブキャップ A5
Rib cap A5
最高级别A5和牛肋眼盖肉。拥有极佳的霜降纹理,入口后脂肪甘甜融化。是奢华美味的部位。
来自国内合作农场的最高级别。弹牙适中,脂肪甘甜,红肉比例均衡,味道高贵不亚于和牛。
泰国优质套餐
タイプレミアムセット
Thai Premium Set
泰国产优质牛肉拼盘套餐。可以一次品尝多种部位,尽享泰国牛的高品质。
特上牛肋肉
徳上カルビ
特上牛肋肉
泰国产特选牛肋肉。拥有不输和牛的霜降纹理和嫩度。能享受浓郁的脂肪风味。
牛肋肉
カルビ
牛肋肉
泰国产牛肋肉。脂肪和红肉比例适中,能充分感受到肉的原味,是经典的美味。
上等牛肋肉
上カルビ
上等牛肋肉
比普通牛肋肉更肥美的泰国上等牛肋肉。多汁软嫩,口感令人满足。
三角胸肉
三角バラ
Katabara
肩部胸肉的一部分,脂肪纹理清晰。风味浓郁,脂肪甘甜,是非常受欢迎的烤肉部位。
猪颈肉
トントロ
Tontoro
猪颈肉(颈部)。脂肪较多,烤制后表面酥脆,口感独特爽脆。
猪颈肉
豚の首輪
Pork Collar
猪肩胛肉附近部位。红肉中带有适度脂肪,特点是味道浓郁,口感软嫩。
猪肋肉
豚カルビ
猪肋肉
猪五花肉。脂肪甘甜,猪肉原有的鲜味浓郁,烤制后香气更佳。非常下饭。
韩式烤猪肉
豚プルコギ
Buta Bulgogi
调味猪肉。用韩式甜辣酱或盐酱调味,烤制后口感软嫩。
内脏
ホルモン
Horumon
牛或猪的内脏肉(如肠)。脂肪丰富,特点是弹牙的嚼劲。越嚼越能在口中感受到美味。
鸡腿肉
鶏もも肉
Chicken Thigh
鸡腿根部肉。脂肪适中,味道浓郁,多汁软嫩。烤制鸡皮使其酥脆更美味。
肝脏
肝臓
Liver
牛肝。富含铁质,味道浓郁。有独特的风味,特点是口感软嫩顺滑。
海鲜套餐
シーフードセット
Seafood Set
虾、鱿鱼、扇贝等多种海鲜拼盘。网烤后能提升香气和海鲜的鲜味。
鱿鱼
イカ
Squid
新鲜的鱿鱼片。烤制后口感Q弹,越嚼越有甜味。推荐用盐清淡调味。
三文鱼
サーモン
Salmon
肥美的三文鱼片。烤制后脂肪融化,可享受鲜嫩的鱼肉和香气。
鱿鱼触须
イカの触手
Squid Tentacles
鱿鱼的裙边部分。特点是爽脆有嚼劲的口感。烤制后香气四溢,是下酒菜的绝佳选择。
虾
エビ
Shrimp
大虾。可以带壳烤制享受香味,也可以剥壳烤制品尝Q弹的口感。海鲜烧烤的经典。
扇贝
ホタテ貝
Scallop
厚实的扇贝柱。烤制后甜味浓缩,可享受如纤维般散开的口感。与黄油和酱油也很搭。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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