Yakiniku EN

Name: Yakiniku EN
Address: 曼谷
Price range: ฿250 - ฿1400

ยะกินิกุ เอ็น

精选日本全国各地优质和牛。从经典到绝品稀有部位！种类丰富。泰国产优质牛肉来自国内合作农场的最高级别。弹牙适中，脂肪甘甜，红肉比例均衡，味道高贵不亚于和牛。

★ 4.7 (643)

和牛 (JAPANESE BEEF)

精选日本全国各地优质和牛。从经典到绝品稀有部位！种类丰富。

特上牛肋肉 A4

特上カルビ A4

特上牛肋肉 A4

使用A4级和牛的特上牛肋肉。特点是细腻的霜降纹理，入口后脂肪的甘甜在口中蔓延。能享受浓郁风味的烤肉经典。

฿600~ ≈ HK$145

上等牛肋肉 A4

上カルビ A4

上等牛肋肉 A4

A4级优质牛肋排。脂肪和红肉比例适中，口感软嫩。与米饭和啤酒是绝配。

฿490~ ≈ HK$118

牛肋肉 A4

カルビ A4

Karubi A4

A4级和牛牛肋肉。能充分感受到脂肪美味的部位。说到烤肉，首先就该是这道。

฿400~ ≈ HK$97

Zabuton A4

ざぶとん A4

Zabuton A4

肩胛肉中最具霜降纹理的稀有部位。因形状像坐垫而得名。特点是入口即化的口感和高雅的脂肪甜味。

฿550~ ≈ HK$133

和牛骰子 A4

和牛サイコロ A4

Wagyu Saikoro A4

切成骰子状的厚切A4和牛。因厚度足够，能锁住肉汁烤制。越嚼越溢出鲜味。

฿500~ ≈ HK$121

主厨精选套餐

シェフ厳選セット

Chef's Selection Set

主厨精心挑选当日推荐部位的拼盘。最适合想品尝多种部位的人。还配有色彩丰富的蔬菜。

฿1,400 ≈ HK$338

肋眼 A4

リブアイ A4

Rib eye A4

背部中心部分的肉，红肉和脂肪的比例恰到好处。肉质细腻，风味浓郁多汁。

฿600~ ≈ HK$145

Rib cap A4

リブキャップ A4

Rib cap A4

覆盖在肋眼肉上的“包肉”部位。A4级别特有的浓郁脂肪风味和扎实的肉质口感可以同时享受。

฿450~ ≈ HK$109

Rib cap A5

リブキャップ A5

Rib cap A5

最高级别A5和牛肋眼盖肉。拥有极佳的霜降纹理，入口后脂肪甘甜融化。是奢华美味的部位。

฿500~ ≈ HK$121

泰国优质牛肉 (THAI PREMIUM BEEF)

来自国内合作农场的最高级别。弹牙适中，脂肪甘甜，红肉比例均衡，味道高贵不亚于和牛。

泰国优质套餐

タイプレミアムセット

Thai Premium Set

泰国产优质牛肉拼盘套餐。可以一次品尝多种部位，尽享泰国牛的高品质。

฿1,000~ ≈ HK$241

特上牛肋肉

徳上カルビ

特上牛肋肉

泰国产特选牛肋肉。拥有不输和牛的霜降纹理和嫩度。能享受浓郁的脂肪风味。

฿650~ ≈ HK$157

牛肋肉

カルビ

牛肋肉

泰国产牛肋肉。脂肪和红肉比例适中，能充分感受到肉的原味，是经典的美味。

฿350~ ≈ HK$85

上等牛肋肉

上カルビ

上等牛肋肉

比普通牛肋肉更肥美的泰国上等牛肋肉。多汁软嫩，口感令人满足。

฿450~ ≈ HK$109

三角胸肉

三角バラ

Katabara

肩部胸肉的一部分，脂肪纹理清晰。风味浓郁，脂肪甘甜，是非常受欢迎的烤肉部位。

฿350~ ≈ HK$85

猪肉 (PORK)

猪颈肉

トントロ

Tontoro

猪颈肉（颈部）。脂肪较多，烤制后表面酥脆，口感独特爽脆。

฿350~ ≈ HK$85

猪颈肉

豚の首輪

Pork Collar

猪肩胛肉附近部位。红肉中带有适度脂肪，特点是味道浓郁，口感软嫩。

฿350~ ≈ HK$85

猪肋肉

豚カルビ

猪肋肉

猪五花肉。脂肪甘甜，猪肉原有的鲜味浓郁，烤制后香气更佳。非常下饭。

฿350~ ≈ HK$85

韩式烤猪肉

豚プルコギ

Buta Bulgogi

调味猪肉。用韩式甜辣酱或盐酱调味，烤制后口感软嫩。

฿350~ ≈ HK$85

其他 (OTHERS)

内脏

ホルモン

Horumon

牛或猪的内脏肉（如肠）。脂肪丰富，特点是弹牙的嚼劲。越嚼越能在口中感受到美味。

฿300~ ≈ HK$72

鸡腿肉

鶏もも肉

Chicken Thigh

鸡腿根部肉。脂肪适中，味道浓郁，多汁软嫩。烤制鸡皮使其酥脆更美味。

฿250~ ≈ HK$60

肝脏

肝臓

Liver

牛肝。富含铁质，味道浓郁。有独特的风味，特点是口感软嫩顺滑。

฿300~ ≈ HK$72

海鲜 (SEAFOOD)

海鲜套餐

シーフードセット

Seafood Set

虾、鱿鱼、扇贝等多种海鲜拼盘。网烤后能提升香气和海鲜的鲜味。

฿950 ≈ HK$229

鱿鱼

イカ

Squid

新鲜的鱿鱼片。烤制后口感Q弹，越嚼越有甜味。推荐用盐清淡调味。

฿300~ ≈ HK$72

三文鱼

サーモン

Salmon

肥美的三文鱼片。烤制后脂肪融化，可享受鲜嫩的鱼肉和香气。

฿300~ ≈ HK$72

鱿鱼触须

イカの触手

Squid Tentacles

鱿鱼的裙边部分。特点是爽脆有嚼劲的口感。烤制后香气四溢，是下酒菜的绝佳选择。

฿300~ ≈ HK$72

虾

エビ

Shrimp

大虾。可以带壳烤制享受香味，也可以剥壳烤制品尝Q弹的口感。海鲜烧烤的经典。

฿450~ ≈ HK$109

扇贝

ホタテ貝

Scallop

厚实的扇贝柱。烤制后甜味浓缩，可享受如纤维般散开的口感。与黄油和酱油也很搭。

฿500 ≈ HK$121

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的643個評分

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