炖牛肉 ビーフシチュー 赤霞珠红酒慢炖 附沙拉、迷你汤、面包、一杯饮品 牛肉用红酒(赤霞珠)慢炖而成的炖菜。浓郁的风味和入口即化的肉质口感。搭配面包或套餐汤品,暖心暖胃。 ¥1,000~ ≈ HK$50 選擇0
自制猪肉酱 Homemade pork rillettes 卢瓦尔河谷地方菜:猪肉白酒炖酱 将猪肉用白酒或猪油炖煮至纤维松散,制成糊状的法国料理。肉味浓缩,口感顺滑。通常涂抹在法棍上食用。 ¥400 ≈ HK$20 − 0 +
阿尔萨斯酸菜香肠锅 Choucroute garnie sausage 阿尔萨斯地方菜:酸菜香肠 将发酵过的卷心菜(酸菜)和香肠一起炖煮的阿尔萨斯地区料理。酸味的卷心菜能中和香肠的油腻。 ¥600 ≈ HK$30 − 0 +
普罗旺斯杂烩 Ratatouille 普罗旺斯地方菜:蔬菜番茄炖 将茄子、西葫芦、彩椒等夏季蔬菜用番茄酱炖煮的普罗旺斯地区料理。蔬菜的甜味与番茄的酸味和谐交融,味道温和。 ¥600 ≈ HK$30 − 0 +
短意面 ショートパスタ 螺旋面、通心粉等 请选择口味(番茄、蘑菇奶油、罗勒) 酱汁容易挂住的短意面。使用螺旋面或通心粉等。可选择您喜欢的酱汁,享受弹牙的口感和酱汁的风味。 ¥900~ ≈ HK$45 選擇0
纳瓦兰羊肉 ナヴァラン・ダニョー 罗讷河谷地方菜:羊肉番茄白酒炖 将羊肉与番茄、白酒、春季蔬菜一起炖煮的法国料理。羊肉特有的风味与番茄的酸味相得益彰,味道深邃。 ¥1,300 ≈ HK$65 − 0 +
罗马式牛肚 ボッロ・アッラ・ロマーナ 意大利拉齐奥地区地方菜:鸡肉番茄炖 将鸡肉用番茄酱炖煮的罗马风味料理。加入彩椒等,色彩丰富,也能尝到蔬菜的甜味。味道亲切。 ¥1,300 ≈ HK$65 − 0 +
法国 @罗穆阿尔德 瓦隆 索普尔米耶克鲁 (霞多丽) 仏 @ロミュアルド ヴァロム レ ソー プルミエ クリュ (シャルドネ) 法国产白葡萄酒。使用霞多丽(Chardonnay)品种。采用一级园(Premier Cru)葡萄酿制,风味上乘。 ¥1,600 ≈ HK$80 − 0 +
西班牙 @佩德雷拉 (慕合怀特·西拉) 西 @ペドレラ (モナストレル・シラー) 中等 西班牙红酒。由慕合怀特(Monastrell)和西拉(Syrah)混酿而成。带有香料味和果味的和谐平衡的中等酒体。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
法国 @拉格雷泽特城堡 卡奥尔 (马尔贝克) 仏 @シャトー ラグレゼット カオール (マルベック) 饱满 被称为法国卡奥尔地区黑葡萄酒的浓郁红酒。以马尔贝克(Malbec)为主。单宁强劲,口感深邃的饱满酒体。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
西班牙 @佩斯克拉 珍藏 (丹魄利那) 西 @ペスクラ リゼルヴァ (テンプラニーリョ) 饱满 西班牙陈年红酒。使用丹魄利那(Tempranillo)品种。带有橡木桶陈酿带来的香草香气和浓缩的果味,是饱满酒体。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
法国 @费弗雷 热夫雷-香贝丹 (黑皮诺) 仏 @フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン (ピノ・ノワール) 中等 法国勃艮第地区的红酒。使用黑皮诺(Pinot Noir)品种。带有华丽香气和细腻优雅风味的中等酒体。 ¥1,600 ≈ HK$80 − 0 +