Wine & Dining OEnophilia

يُطهى لحم البقر ببطء في النبيذ الأحمر (كابيرنيه سوفينيون). استمتع بالنكهة الغنية وقوام اللحم الذي يتفتت بسهولة. طبق دافئ يُقدم مع الخبز وحساء المجموعة.

خضروات مخللة. منعشة وحمضية ومقرمشة. مثالية كمقبلات أو لتنظيف الفم.

تشكيلة من عدة أنواع من الزيتون. الملوحة ونكهة الزيتون المميزة تتناسب جيدًا مع النبيذ. قد تشمل زيتونًا مع البذور أو محشوًا.

فواكه مجففة. تتميز بحلاوة مركزة وقوام مطاطي معتدل. يُنصح بتناولها مع الجبن والنبيذ.

تشكيلة من عدة أنواع من المكسرات مثل اللوز والكاجو. مقرمشة وعطرية. مقبلات كلاسيكية.

طبق فرنسي من لحم الخنزير مطبوخ بالنبيذ الأبيض أو اللارد حتى يتفتت. نكهة لحم مركزة وقوام ناعم. يُقدم عادةً مع الباغيت.

بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية. مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل. متبلة بالملح، مما يجعلها لا تقاوم.

لحم خنزير مملح ومعتق. مقطع إلى شرائح رقيقة، يتميز بقوام رطب ونكهة لحم خنزير مركزة وملوحة معتدلة. يتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ.

نوع من الخبز الفرنسي. قشرته مقرمشة وصلبة، وداخله مليء بالفقاعات ومطاطي. يُستمتع به بغمس الصلصات أو وضعه فوق الريليت.

سلطة مصنوعة من خضروات طازجة مختارة يوميًا. مقرمشة، منعشة لبداية الوجبة.

طبق ريفي من الألزاس مطبوخ من مخلل الملفوف والنقانق. حموضة الملفوف تنعش دهون النقانق اللذيذة.

طبق من منطقة بروفانس مطبوخ بالخضروات الصيفية مثل الباذنجان والكوسا والفلفل في قاعدة طماطم. نكهة لطيفة تتناغم فيها حلاوة الخضروات وحموضة الطماطم.

طبق حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالثوم والبقدونس. يتميز برائحته العطرية ونكهة الزبدة الغنية.

طبق معدة بقرة (كرشة) مطبوخة ببطء في صلصة طماطم. يتميز بقوام مطاطي فريد ونكهة غنية تظهر مع المضغ.

طبق مالح من التارت مصنوع من خليط البيض والكريمة مع البصل واللحم المقدد. قشرة خارجية مقرمشة وداخل طري.

سمك طازج مقطع شرائح رقيقة ومغطى بصلصة خاصة من الشمبانيا. استمتع بحلاوة السمك وحموضة الصلصة الزهرية.

طبق فرنسي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير والكبد المفروم والمخبوز في قالب. نكهة اللحم المركزة غنية ومشبعة. تُقدم مع الخبز والمخللات.

معكرونة قصيرة تتشرب الصلصة جيدًا. تُستخدم فيوجيلي أو بيني. اختر صلصتك المفضلة واستمتع بالقوام المطاطي ونكهة الصلصة.

طبق مخبوز مع مكونات فوق عجينة مسطحة. يمكنك الاختيار من بين المارغريتا الكلاسيكية أو البيستو العطري. مناسب للمشاركة.

طبق إيطالي من الأرز المطبوخ في مرق. يتميز بقوام الألدنتي ونكهة المرق التي يمتصها الأرز. نكهات غنية مثل الجبن أو الفطر.

طبق لحم خنزير بالعظم مشوي حتى يصبح عطريًا. حلاوة الدهون ونكهة اللحم القوية تجعله لذيذًا. يُنصح بتناوله مباشرة من العظم.

طبق فرنسي تقليدي من منطقة بورغوندي مطبوخ بالدجاج والنبيذ الأحمر لساعات طويلة. يتميز بالدجاج الطري المشبع بنكهة النبيذ.

طبق فرنسي من لحم الضأن مطبوخ مع الطماطم والنبيذ الأبيض والخضروات الربيعية. نكهة عميقة تجمع بين نكهة لحم الضأن المميزة وحموضة الطماطم.

طبق روماني من الدجاج المطبوخ بصلصة الطماطم. يحتوي على الفلفل وغيرها، وهو ملون ويحتوي على حلاوة الخضروات. نكهة مألوفة.

طبق فاخر من لحم البقر المطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر (كابيرنيه سوفينيون). نكهة غنية من الصلصة ولحم البقر الطري جدًا.

مجموعة تتيح لك اختيار نوع واحد من الجبن. مثالية لتناول وجبة خفيفة مع النبيذ.

تشكيلة من عدة أنواع من الجبن. يمكنك تذوق أنواع مختلفة مثل الصلب، الأزرق، المغسول. يُنصح بمشاركتها بين عدة أشخاص.

شوكولاتة منزلية الصنع تذوب في الفم. نكهة كاكاو غنية وحلاوة معتدلة. يُنصح بتناولها مع القهوة أو مشروب بعد العشاء.

كعكة تجمع بين حلاوة الموز ونكهة الشوكولاتة. قوام طري، نكهة لطيفة تناسب الجميع من الأطفال إلى الكبار.