金枪鱼砖形薄饼
Brick au thon
金枪鱼，擦丝格鲁耶尔奶酪，芝士奶酪，绿橄榄，自制土豆泥，鸡蛋
酥脆的砖形薄饼，内馅为金枪鱼、奶酪和鸡蛋。炸至金黄。经典的马格里布开胃菜。
€5.90
≈ HK$53
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Wilaya
Wilaya
来自阿尔及利亚各地（东部到西部，南部到北部）的美食。传统食谱和街头食品。
开胃菜
来自 Wilaya
肉末砖形薄饼
Brick viande hachée
肉末，擦丝格鲁耶尔奶酪，芝士奶酪，绿橄榄，自制土豆泥，鸡蛋
酥脆的炸砖形薄饼，内馅为肉末和融化的奶酪。美味且有嚼劲。
€5.90
≈ HK$53
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Chorba frik
阿尔及利亚汤，用碎绿小麦和羊肉块制成
丰富芳香的传统阿尔及利亚汤，用碎绿小麦（frik）和羊肉制成。常带有香菜和薄荷味。
€5.90
≈ HK$53
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辣味 Felfel 或 hmiss
Felfel ou hmiss piquant
烤甜椒沙拉（辣）
烤甜椒和番茄沙拉，辛辣可口。配橄榄油，通常搭配面包食用。
€5.90
≈ HK$53
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不辣的 Felfel 或 hmiss
Felfel ou hmiss non piquant
烤甜椒沙拉（不辣）
烤甜椒和番茄沙拉的温和版本。烟熏味和软糯的口感，非常适合搭配面包。
€5.90
≈ HK$53
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Wilaya 沙拉
Salade Wilaya
时令沙拉，由番茄、黄瓜、甜菜根、玉米、鸡蛋、洋葱、擦丝胡萝卜、橄榄组成
一份丰盛多彩的沙拉，配有各种生蔬菜和煮鸡蛋。简单调味，清淡开胃。
€6.90
≈ HK$62
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1/2 份 Kesra（饼）
1/2 kesra (galette)
附加项
半份传统的阿尔及利亚粗麦粉饼。浓郁而柔软，非常适合搭配酱汁菜肴或沙拉。
€3
≈ HK$27
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家乡菜肴！
Loubia
酱汁白豆（无肉）
炖白豆，配辛辣番茄酱。一种令人舒适且风味浓郁的素食菜肴。
€11~
≈ HK$99
La3dess
酱汁扁豆（无肉）
阿尔及利亚炖扁豆。浓郁芳香的香料酱汁，不含肉。
€11~
≈ HK$99
Frit'Omelette 拼盘
Assiette Frit'Omelette
自制薯条，鸡蛋
简单而受欢迎的菜肴，由煎蛋卷和自制薯条组成。典型的街头快餐。
€9.50
≈ HK$86
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特制拼盘
Assiette Spécial
自制薯条，鸡蛋，肉末，洋葱，芝士奶酪
丰盛的拼盘，配薯条、鸡蛋、肉末和融化的奶酪。丰富而令人满足。
€12
≈ HK$108
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辣香肠 Chakchouka
Chakchouka Merguez
烤甜椒、鸡蛋、洋葱、辣香肠、自制薯条
摩洛哥风味的杂烩菜，有烤甜椒和番茄，配以辛辣的辣香肠和鸡蛋。配薯条。
€12.50
≈ HK$113
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Koucha 牛肉
Koucha Bœuf
酱汁牛肉，洋葱，欧芹，自制薯条
烤牛肉（koucha）配浓缩洋葱酱。配自制薯条。
€13.50
≈ HK$122
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M'touam
酱汁肉丸，鹰嘴豆，自制薯条，欧芹
传统的肉末丸子，用大蒜和孜然调味，在白酱或红酱中炖煮，配鹰嘴豆。
€13.50
≈ HK$122
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鸡肉 Kbeb
Kbeb Poulet
酱汁鸡肉，鹰嘴豆，鸡蛋，自制薯条，欧芹
鸡肉炖鹰嘴豆，传统上搭配浸满酱汁的薯条，用鸡蛋（aqda）粘合。
€13.50
≈ HK$122
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Douara
羊肚，洋葱，鹰嘴豆，大蒜
炖羊肚，配香料、大蒜和鹰嘴豆。阿尔及利亚备受喜爱的特色菜。
€13.50
≈ HK$122
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橄榄鸡
Poulet aux Olives
酱汁鸡肉，绿橄榄，土豆，胡萝卜
鸡肉与绿橄榄和蔬菜炖煮的塔吉锅。酱汁浓郁，略带柠檬味。
€13.50
≈ HK$122
0
羊肉 Chtetha
Chtetha d'Agneau
炖肉，酱汁羊肉，鹰嘴豆，自制薯条，欧芹
辛辣的红酱（dersa）炖菜，以大蒜和辣椒粉为基础，突显了嫩羊肉块。
€14.50
≈ HK$131
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烤羊肉焗饭
Méchoui Gratin
烤羊肩肉，配土豆焗饭
慢烤羊肩肉（méchoui），配奶油土豆焗饭。肉质软嫩，配菜奶油般顺滑。
€16
≈ HK$144
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阿尔及利亚炖菜
可选配菜（额外配菜+3欧元）
酱汁鸡肉
Poulet en Sauce
鸡肉块在芳香的阿尔及利亚酱汁中炖煮。鲜嫩多汁。
€13.50~
≈ HK$122
酱汁牛肉
Bœuf en Sauce
牛肉在酱汁中慢炖至软嫩。味道浓郁。
€14.50~
≈ HK$131
酱汁羊肉
Agneau en Sauce
羊肉在当地香料酱汁中慢炖。肉质软嫩。
€15.50~
≈ HK$140
蒸粗麦粉
蔬菜蒸粗麦粉
Couscous aux Légumes
细粗麦粉，蔬菜
标志性的蒸小麦粗麦粉，配以各种蔬菜（西葫芦、胡萝卜、芜菁）的肉汤。素食且芳香。
€11
≈ HK$99
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鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet
粗麦粉，蔬菜，鸡腿
传统的蒸粗麦粉，配以嫩鸡腿、蔬菜和肉汤。
€14.50
≈ HK$131
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牛肉蒸粗麦粉
Couscous Bœuf
粗麦粉，蔬菜，牛肉块
细腻轻盈的粗麦粉，配以蔬菜和炖牛肉块。
€15.50
≈ HK$140
0
羊肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau
粗麦粉，蔬菜，羊肉块
经典的蒸粗麦粉，配以美味的羊肉和新鲜蔬菜。
€16.50
≈ HK$149
0
烤羊肉蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
粗麦粉，蔬菜，烤羊肩肉
丰盛的蒸粗麦粉，配以烤羊肩肉（méchoui），肉质酥脆而软嫩。
€18
≈ HK$162
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皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
粗麦粉，蔬菜，羊肉块，牛肉块，鸡腿
完整的蒸粗麦粉体验，配有三种肉类：羊肉、牛肉和鸡肉。
€19.50
≈ HK$176
0
Marmita 三明治
配自制薯条。“就像我妈妈做的那样！”
辣香肠 Chakchouka 三明治
Sandwich Chakchouka Merguez
烤甜椒、鸡蛋、洋葱、辣香肠、自制薯条
三明治，配以 Chakchouka（甜椒和番茄）、辣香肠和薯条。面包中的多汁辛辣混合。
€10
≈ HK$90
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鸡肉 Kbeb 三明治
Sandwich Kbeb Poulet
酱汁鸡肉，鹰嘴豆，鸡蛋，自制薯条，欧芹
灵感来自 Kbeb 菜肴的三明治，配酱汁鸡肉、鹰嘴豆和薯条。
€11
≈ HK$99
0
M'touam 三明治
Sandwich M'Touam
酱汁肉丸，鹰嘴豆，自制薯条，欧芹
肉丸三明治，用大蒜和孜然调味，配酱汁和薯条。
€11
≈ HK$99
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Koucha 牛肉三明治
Sandwich Koucha Bœuf
酱汁牛肉，洋葱，欧芹，自制薯条
三明治，配以 Koucha 式（烤箱）烹制的牛肉及其洋葱酱和薯条。
€11
≈ HK$99
0
羊肉 Chtetha 三明治
Sandwich Chtetha d'Agneau
羊肉酱，鹰嘴豆，自制薯条，欧芹
美味的三明治，配以 Chtetha（辣）酱羊肉、鹰嘴豆和薯条。
€12
≈ HK$108
0
街头食品三明治 DZ
配自制薯条
Frit'Omelette 三明治
Sandwich Frit'Omelette
自制薯条，煎蛋卷，肉末，奶酪，洋葱
阿尔及利亚街头食品经典：煎蛋卷薯条三明治，现加入肉末和奶酪。
€9.50~
≈ HK$86
特制三明治
Sandwich Spécial
自制薯条，煎蛋卷，肉末，奶酪，洋葱
丰盛的三明治，配有多种食材：肉类、鸡蛋、薯条和奶酪。
€10.50~
≈ HK$95
辣香肠三明治
Sandwich Merguez
经典辣香肠和薯条三明治。
€10~
≈ HK$90
单点烤肉
小牛肉串
Petite Brochette Bœuf
烤牛肉小串。
€1.60
≈ HK$14
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鸡肉小串
Petite Brochette De Poulet
烤鸡肉小串。
€1.60
≈ HK$14
0
羊肝小串
Petite Brochette De Kebda
（羊肝）
烤羊肝串，通常用孜然（kamoun）调味。
€1.60
≈ HK$14
0
小羊肉串
Petite Brochette De Coeur
烤心串（通常是羊肉或牛肉）。
€1.60
≈ HK$14
0
辣香肠小串
Petite Brochette De Merguez
单点烤辣香肠。
€1.60
≈ HK$14
0
大份红酱腌鸡肉串
Grande Brochette De Poulet Mariné Rouge
大份鸡肉串，配红色香料腌料。
€3.50
≈ HK$32
0
大份腌制黄鸡肉串
Grande Brochette De Poulet Mariné Jaune
大份鸡肉串，配黄色腌料（姜黄/藏红花）。
€3.50
≈ HK$32
0
Kefta
调味烤肉末，通常呈长串烤肉。
€3.50
≈ HK$32
0
羊排
Côte D'agneau
火焰烤羊排。
€4
≈ HK$36
0
小牛肉排
Côte De Veau
烤小牛肉排。
€6.50
≈ HK$59
0
配菜
自制土豆泥
purée maison
自制土豆泥。
€5.90
≈ HK$53
0
自制薯条
frites maison
一份新鲜的自制薯条。
€5.90
≈ HK$53
0
米饭
riz
一份米饭。
€5.90
≈ HK$53
0
土豆焗饭
gratin de pommes de terre
烤土豆焗饭。
€6.90
≈ HK$62
0
甜点
Wilaya 出品
杏仁 Kalb el louz
Kalb el louz Amandes
粗麦粉蛋糕，蜂蜜糖浆，橙花水，杏仁
非常受欢迎的阿尔及利亚糕点（“杏仁心”），浓郁并浸泡在香甜糖浆中。非常甜腻。
€2.50
≈ HK$23
0
开心果 Kalb el louz
Kalb el louz Pistache
粗麦粉蛋糕，蜂蜜糖浆，橙花水，开心果
开心果风味的Kalb el louz 变种。
€3
≈ HK$27
0
Tiramisu El Mordjene Bueno
提拉米苏 El Mordjene Bueno 涂抹酱
提拉米苏，加入了著名的阿尔及利亚 El Mordjene Bueno 味涂抹酱。
€3.50
≈ HK$32
0
Tiramisu El Mordjene Rocher
提拉米苏 El Mordjene Rocher 涂抹酱
提拉米苏，加入了 El Mordjene 榛子/巧克力味涂抹酱。
€3.50
≈ HK$32
0
Caprice 提拉米苏
Tiramisu Caprice
Caprice 酱提拉米苏
用阿尔及利亚标志性糖果 Caprice 太妃糖酱调味的提拉米苏。
€3.50
≈ HK$32
0
芝士蛋糕 Caprice
Cheesecake Caprice
奶油芝士蛋糕配 Caprice 酱。
奶油奶酪蛋糕配饼干底，淋上 Caprice 太妃糖酱。
€4.90
≈ HK$44
0
饮品
经典饮品
Boissons Classiques
标准苏打水和气泡水（可口可乐、芬达等）。
€1.50
≈ HK$14
0
阿尔及利亚饮品
Boissons Algériennes
精选阿尔及利亚进口苏打水（Hamoud Boualem, Selecto 等）。
€2.50
≈ HK$23
0
薄荷茶
Thé à la Menthe
用新鲜薄荷冲泡的绿茶，加糖。传统的助消化饮品。
€1.50
≈ HK$14
0
法压壶咖啡
Café Press
咖啡。
€2
≈ HK$18
0
餐牌到此為止
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