混合冷切肉
Affettati Misti
新鲜切片意大利冷切肉拼盘。包括艾米利亚-罗马涅地区的传统品种。配热炸面团。
฿440~
≈ HK$106
维亚艾米利亚意大利餐厅
维亚艾米利亚意大利餐厅
วียา เอมิเลีย อิตาเลียนเรสเตอรองต์
开胃菜
冷切肉
均配“炸面团”
帕尔马圣伊拉里奥火腿 (50克)
Parma Sant'Ilario (50g)
高品质帕尔马火腿，精心熟成。切成薄片以突出其甜味和柔软度。意大利经典冷切肉。
฿430
≈ HK$104
0
帕尔马火腿 24 个月陈酿 (50克)
Parma 24 Mesi (50g)
24个月陈酿帕尔马火腿。风味浓郁，口感入口即化。单独享用或配面包均佳。
฿230
≈ HK$56
0
帕马皮亚琴蒂那香肠 D.O.P. (50克)
Coppa Piacentina D.O.P. (50g)
熟制猪颈肉香肠，来自皮亚琴察。香料味浓郁，带有胡椒和大蒜味。质地柔软，风味浓郁。
฿160
≈ HK$39
0
开心果摩泰台拉香肠 (50克)
Mortadella Ai Pistacchi (50g)
大型熟制猪肉香肠，芳香丝滑，加入开心果。味道温和，质地光滑。博洛尼亚特色。
฿150
≈ HK$36
0
费利诺萨拉米 (50克)
Salame Felino (50g)
产自 Felino 市的传统萨拉米。中等颗粒，味道甜美温和。慢速熟成，散发特有香气。
฿160
≈ HK$39
0
奶酪
混合奶酪
Formaggi Misti
精选意大利混合奶酪。包括不同熟成度和质地的奶酪，从软到硬。常配蜂蜜或果酱。
฿400
≈ HK$97
0
斯夸克隆奶酪 (50克)
Squacquerone (50g)
罗马地区特有的新鲜软质奶酪。奶油般，白色，味道甜美略带酸味。涂抹在意式薄饼上极佳。
฿120
≈ HK$29
0
帕达诺奶酪 (40克)
Grana Padano (40g)
硬质奶酪，慢熟。味道咸但温和，质地颗粒状。常切片食用。
฿120
≈ HK$29
0
帕尔马雷吉亚诺奶酪 (40克)
Parmigiano Reggiano (40g)
意大利奶酪之王，长期熟成。风味浓郁，复杂，鲜味十足，质地易碎。适合纯粹品尝。
฿170
≈ HK$41
0
佩克里诺奶酪 (40克)
Pecorino (40g)
硬质绵羊奶酪。风味浓郁，咸味，根据熟成度略带辛辣。意大利传统经典。
฿170
≈ HK$41
0
沙拉
艾米利亚风味
Emiliana
艾米利亚风味沙拉。包括帕尔马火腿、小番茄和帕尔马干酪片。新鲜美味。
฿420
≈ HK$101
0
田园精选
Il Meglio Del Campo
时令混合沙拉配新鲜园艺蔬菜。简单调味，突出食材的新鲜度。清淡健康的配菜。
฿190
≈ HK$46
0
培根、帕尔马干酪和核桃
Pancetta, Parmigiano e Noci
丰富沙拉，含生菜、脆培根、帕尔马干酪和核桃。酥脆和咸香的口感组合。淋特级初榨橄榄油。
฿260
≈ HK$63
0
番茄
Di Pomodori
高品质新鲜番茄沙拉。配以刺山柑、特级初榨橄榄油和新鲜罗勒。简单而夏日。
฿230
≈ HK$56
0
开胃菜 • 肉类
炖土豆豌豆肉丸
Polpette in Umido con Patate e Piselli
慢炖番茄肉丸。配软糯土豆和甜豌豆。家常舒适的菜肴。
฿320
≈ HK$77
0
布里西吉拉橄榄油腌制牛肉薄片
Carpaccio di Manzo all'Olio di Brisighella
极薄的腌制生牛肉片。淋上珍贵的 Brisighella 特级初榨橄榄油、芝麻菜和帕尔马干酪片。优雅精致的开胃菜。
฿490
≈ HK$118
0
帕尔马火腿配圣伊拉里奥骨
Prosciutto di Parma con Osso Sant' Ilario
手工切帕尔马火腿，30个月陈酿。配斯夸克隆奶酪和炸面团。经典美味的组合。
฿490
≈ HK$118
0
摩德纳科泰奇诺香肠配土豆泥
Cotechino di Modena con Crema di Patate
摩德纳特色熟制猪肉香肠，柔软粘稠。配以土豆泥。丰富传统的菜肴。
฿320
≈ HK$77
0
开胃菜 • 海鲜
罗马风味海鲜沙拉
Insalata di Pesce alla Romagnola
经典海鲜沙拉，配蒸熟的海鲜。用欧芹、柠檬和橄榄油腌制。清新清淡。
฿430
≈ HK$104
0
切塞纳蒂科炸海鲜
Il Fritto di Cesenatico
混合炸海鲜。酥脆金黄，热食。灵感源自切塞纳蒂科的航海传统。
฿390
≈ HK$94
0
烤沙丁鱼
Sardine alla Griglia
烤裹粉新鲜亚得里亚海沙丁鱼。配香草和沙拉。美味富含 Omega-3。
฿320
≈ HK$77
0
贻贝或蛤蜊
Cozze o Vongole
用白葡萄酒酱炒制的贻贝或蛤蜊。盛于美味的汤汁中。配烤面包片极佳。
฿450~
≈ HK$109
鱿鱼和帕尔马干酪
Calamari e Parmigiano
烤鱿鱼配帕尔马干酪土豆泥。不寻常但美味的海陆组合。软嫩可口。
฿290
≈ HK$70
0
开胃菜 • 素食
烤面包片
Bruschettine
三种不同风味的烤面包片。配小番茄、斯夸克隆奶酪和核桃，或混合蘑菇。酥脆开胃小吃。
฿250
≈ HK$60
0
帕尔马雷吉亚诺奶酪焗
Sformatino al Parmigiano Reggiano
帕尔马雷吉亚诺奶酪软糕。配24个月熟成奶酪片和香醋。浓郁丝滑。
฿290
≈ HK$70
0
意式薄饼
三色意式薄饼
Piadina Tricolore
罗马风味意式薄饼，内填斯夸克隆奶酪、帕尔马火腿和芝麻菜。颜色让人联想到意大利国旗。罗马街头经典小吃。
฿320
≈ HK$77
0
烤猪肉意式薄饼
Piadina Porchetta
意式薄饼夹烤猪肉、新鲜番茄和蛋黄酱。美味可口，分量十足。适合快速美味的一餐。
฿260
≈ HK$63
0
香草馅意式薄饼
Cassone alle Erbe
对折成半月形的意式薄饼，内填菠菜、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。烤至奶酪融化拉丝。热腾腾，奶酪拉丝。
฿240
≈ HK$58
0
披萨
肉类
土豆、斯卡莫扎奶酪和培根
Patate, Scamorza e Pancetta
（无番茄酱）
白披萨配土豆丁、烟熏斯卡莫扎奶酪和脆培根。粗犷浓郁的风味。非常美味。
฿490
≈ HK$118
0
帕马皮亚琴蒂那香肠、蘑菇
Coppa Piacentina, Funghi
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、烤帕马皮亚琴蒂那香肠和蘑菇。陆地风味的组合。浓郁可口。
฿490
≈ HK$118
0
帕尔马火腿和布拉塔奶酪
Parma e Burrata
（无番茄酱）
白披萨佛卡夏配新鲜布拉塔奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜和牛至。新鲜食材的盛宴。新鲜奶油般。
฿650
≈ HK$157
0
萨拉米、恩杜亚香肠和迷迭香
Salame, Nduja e Rosmarino
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、辣味猪肉 'Nduja' 香肠、辣味萨拉米和迷迭香。浓烈辛辣的风味。适合喜欢辣味的人。
฿490
≈ HK$118
0
帕尔马火腿、芝麻菜和帕尔马干酪
Parma, Rucola e Parmigiano
经典披萨配番茄和马苏里拉奶酪，出炉后饰以帕尔马火腿、新鲜芝麻菜和帕尔马雷吉亚诺奶酪片。均衡美味。
฿620
≈ HK$150
0
熟制火腿
Cotto Delizia
（无番茄酱）
白披萨配马苏里拉奶酪、熟火腿（帕玛火腿）、布拉塔奶酪和芝麻菜。细腻奶香。出炉后添加。
฿590
≈ HK$142
0
素食
玛丽娜拉披萨
Marinara
（无马苏里拉奶酪）
最简单传统的披萨。仅配番茄、特级初榨橄榄油、牛至和大蒜。无奶酪，清淡芳香。
฿230
≈ HK$56
0
玛格丽特披萨
Margherita
意大利披萨之王。番茄、马苏里拉奶酪、特级初榨橄榄油和新鲜意大利罗勒。意大利色彩的菜肴。
฿290
≈ HK$70
0
蔬菜
Verdure
素食披萨配番茄和马苏里拉奶酪。饰以烤时令蔬菜。美味清淡。
฿390
≈ HK$94
0
布法罗奶酪和蜜饯番茄
Bufala e Pomodorini Confit
布法罗马苏里拉奶酪、慢烤蜜饯番茄和新鲜罗勒。甜美浓郁的风味。
฿490
≈ HK$118
0
奶酪配脆帕尔马干酪
Formaggi con Parmigiano Croccante
奶酪披萨配塔莱吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪、普罗沃拉奶酪和马苏里拉奶酪。饰以脆帕尔马雷吉亚诺奶酪片。适合真正的奶酪爱好者。
฿590
≈ HK$142
0
茄子和布拉塔奶酪
Melanzane e Burrata
披萨配番茄、茄子、黑橄榄和圣女果。最后加入新鲜布拉塔奶酪。冷热完美结合。
฿490
≈ HK$118
0
菠菜饼
Spinacina
白披萨配大蒜、帕尔马干酪、白酱和一团菠菜。配炸裹粉普罗沃洛内奶酪。浓郁美味。
฿450
≈ HK$109
0
海鲜
沙丁鱼和布拉塔奶酪
Sardine e Burrata
红披萨配自制腌制沙丁鱼。饰以奶油般柔滑的布拉塔奶酪。海鲜与新鲜奶酪风味的融合。
฿580
≈ HK$140
0
凤尾鱼、刺山柑和橄榄
Acciughe, Capperi e Olive
风味浓郁的披萨配番茄、马苏里拉奶酪和腌制凤尾鱼。配以刺山柑和橄榄。美味咸香。
฿390
≈ HK$94
0
小章鱼和贻贝
Polipetti e Cozze
海鲜披萨配番茄、马苏里拉奶酪、小章鱼和去壳贻贝。浓郁的海鲜风味。适合鱼类爱好者。
฿490
≈ HK$118
0
披萨卷
折叠披萨
马苏里拉奶酪和辣味萨拉米
Mozzarella e Salame Piccante
对折成半月形的披萨，内填番茄、马苏里拉奶酪、里科塔奶酪和辣味萨拉米。撒上帕尔马雷吉亚诺奶酪。
฿420
≈ HK$101
0
马苏里拉奶酪、土豆和帕玛火腿
Fiordilatte, Patate e Parmacotto
白色披萨卷，内填马苏里拉奶酪、土豆和帕玛火腿。味道温和，奶酪拉丝。外表金黄。
฿390
≈ HK$94
0
意面
肉类
阿图西饺子
Tortellini Artusiani
肉馅饺子，灵感源自 Pellegrino Artusi 的历史食谱。配以帕尔马雷吉亚诺奶油酱烤肉拼盘。历史悠久，风味浓郁。
฿390
≈ HK$94
0
鸡肉里科塔饺子
Cappelletti di Magro e Cappone
帽形饺子，内填阉鸡（阉割公鸡）和里科塔奶酪。用黄油和鼠尾草炒制。精致传统。
฿350
≈ HK$85
0
庭院风味肉酱意面
Stringhetti al Ragù di Cortile
类似意面的细蛋面。配以家禽肉酱。质朴纯真的风味。
฿390
≈ HK$94
0
博洛尼亚肉酱意面
Tagliatelle con Ragù alla Bolognese
博洛尼亚经典菜肴。新鲜蛋面配慢炖肉酱。浓郁，美味，标志性。
฿370
≈ HK$89
0
博洛尼亚千层面
Lasagna Bolognese
菠菜绿意面层与肉酱、白酱和帕尔马干酪交替。烤至金黄。经典的慰藉食品。
฿370
≈ HK$89
0
香肠意面
Gramigna Alla Salsiccia
艾米利亚地区特有的手工卷曲短意面。配以风味香肠白酱。美味可口，分量十足。
฿360
≈ HK$87
0
素食
松露意面
Tagliolini Al Tartufo
手工制作的细蛋面。配黄油和新鲜松露。优雅的菜肴，香气独特。
0
戈贡佐拉香醋土豆团子
Gnocchi Gorgonzola e Balsamico
手工土豆团子配戈贡佐拉奶酪酱。淋上陈年香醋。奶油般浓郁，风味浓烈。
฿390
≈ HK$94
0
菠菜里科塔饺子
Tortelli Ricotta e Spinaci
大号里科塔菠菜饺子。用黄油和鼠尾草炒制。简单的素食经典，美味可口。
฿490
≈ HK$118
0
亚平宁山脉宽面
Pappardelle Dell' Appennino
手工宽蛋面。配混合蘑菇酱。森林和秋天的风味。
฿360
≈ HK$87
0
海鲜
螳螂虾意面
Strozzapreti con le Canocchie
罗马地区手工卷曲短意面。配螳螂虾（海蝉）和番茄酱。浓郁的海鲜风味。
฿340
≈ HK$82
0
大虾意面
Tagliolini ai Gamberi
细蛋面配精选大虾。精致细腻的菜肴。适合甲壳类爱好者。
฿490
≈ HK$118
0
鲜蛤意面
Spaghetti alle Vongole Veraci
经典的意大利意面配鲜蛤、大蒜、白葡萄酒和欧芹。简单但充满海洋风味。不可错过。
฿590
≈ HK$142
0
海鲜意面
Tagliolini allo Scoglio
意面配浓郁番茄酱海鲜酱。包括贻贝、蛤蜊、鱿鱼和大虾。海洋的盛宴。
฿570
≈ HK$138
0
汤
农妇汤
Zuppa dell'Azdora
园艺蔬菜汤配大麦。传统清淡营养的汤。适合温暖的餐前开胃。
฿190
≈ HK$46
0
在阉鸡汤中
意式面片汤
Passatelli in Brodo
罗马传统意面，用面包糠、鸡蛋和帕尔马干酪制成。盛于热汤中。质地柔软，风味独特。
฿250
≈ HK$60
0
鸡汤饺子
Tortellini in Brodo
周日经典菜肴。肉馅饺子盛于浓郁的肉汤中。温暖而令人安心。
฿330
≈ HK$80
0
豆类香肠汤
Zuppa di Fagioli e Salsiccia
丰盛的混合豆类和香肠汤。配混合意面“马尔塔利亚蒂”。质朴营养的菜肴。
฿290
≈ HK$70
0
鸡汤饺子
Cappelletti in Brodo
帽形饺子配热汤。内填阉鸡、里科塔奶酪和帕尔马干酪。精致美味。
฿290
≈ HK$70
0
迪娜纽扣汤
Bottoni della Dina in Brodo
圆形饺子，内填混合奶酪，遵循家族秘方。盛于热汤中。简单美味的慰藉食品。
฿260
≈ HK$63
0
烩饭
海鲜烩饭
Risotto Alla Pescatora
卡纳罗利米慢炖烩饭，配海鲜、番茄和新鲜欧芹。奶油般浓郁，充满海洋风味。
฿570
≈ HK$138
0
南瓜牛肝菌烩饭
Risotto Zucca e Porcini
南瓜牛肝菌烩饭。奶油般，香气扑鼻的秋季菜肴。甜美而带有泥土气息。
฿490
≈ HK$118
0
香肠兰布鲁斯科烩饭
Risotto Salsiccia e Lambrusco
卡纳罗利米烩饭配意大利香肠、脆洋葱和兰布鲁斯科葡萄酒。风味浓郁，颜色鲜艳的菜肴。
฿420
≈ HK$101
0
主菜
肉类
含2份配菜
博洛尼亚炸肉排
Cotoletta alla Petroniana
博洛尼亚特色炸小牛肉排。配帕尔马火腿和融化的帕尔马干酪。浓郁，美味，分量十足。
฿990
≈ HK$239
0
烤鸡配迷迭香土豆
Polletto al Forno con Patate al Rosmarino
有机整鸡，腌制后用柴火烤制。配迷迭香土豆和烤蔬菜。鲜嫩多汁。
฿570
≈ HK$138
0
裹粉炸羊排
Costolette d'Agnello Impanate
裹粉炸羊排。外酥内嫩。配迷迭香土豆。
฿790
≈ HK$191
0
烤小鸟
Uccelletti Scappati
香煎黑豚猪肉卷，内填猪肉并用帕尔马火腿包裹。传统美味的主菜。
฿530
≈ HK$128
0
慢炖牛脸肉
Guancia Stracotta
牛脸肉用红酒慢炖至极其软嫩。配烤南瓜和胡萝卜。入口即化。
฿650
≈ HK$157
0
烧烤
含2份配菜
佛罗伦萨牛排 (MS 3)
Fiorentina (MS 3)
1公斤佛罗伦萨 T 型骨牛排。烤至半熟以突出风味。适合分享。
฿3,200
≈ HK$773
0
战斧牛排 (MS 4/5)
Tomahawk (MS 4/5)
1公斤带长骨的战斧牛排。大理石纹理多汁的牛肉，烤至完美。真正的食肉动物体验。
฿3,400
≈ HK$821
0
牛排 (MS 4/5)
Costata (MS 4/5)
带骨肉眼牛排。肉质鲜嫩多汁，按喜好烤制。有不同克数可选。
฿1,100~
≈ HK$266
牛排 (MS 8/9)
Costata (MS 8/9)
300克澳大利亚和牛肋眼牛排（请询问上等部位）。高度大理石纹（MS 8/9），极其软嫩。珍贵部位。
฿2,290
≈ HK$553
0
烤猪肉拼盘
Grigliata Mista di Maiale
烤制的各种走地猪肉。鲜嫩多汁。适合猪肉爱好者。
฿590
≈ HK$142
0
香肠
Salsiccia
烤150克意大利猪肉香肠。芳香可口。简单的经典主菜。
฿390
≈ HK$94
0
海鲜
含2份配菜
烤海鲜
Rustida di Pesce
亚得里亚海烤鱼拼盘。传统香草面包屑裹制。配番茄焗和土豆泥。
฿790
≈ HK$191
0
海鲜烩
Brodetto di Pesce
亚得里亚海风味海鲜汤。富含各种鱼类和海鲜，汤汁鲜美。配烤天然酵母面包。两人份。
฿890
≈ HK$215
0
香芹醋煮鳕鱼
Merluzzo in Bianco Prezzemolo e Aceto
烤鳕鱼配醋酱。配番茄焗和煮土豆。清淡芳香的菜肴。
฿820
≈ HK$198
0
烤海鲈鱼柳
Filetto di Branzino al Forno
烤进口海鲈鱼柳。肉质细腻柔软。配沙拉和土豆。
฿690
≈ HK$167
0
炖比目鱼
Passera in Umido
炖黑鳕鱼柳。用清淡番茄酱、贻贝和刺山柑烹制。美味嫩滑。
฿490
≈ HK$118
0
香煎石斑鱼柳
Filetti Di Cernia In Padella
香煎黑石斑鱼柳。配黄油柠檬酱和黑橄榄酱。配绿芦笋和压碎的土豆。
฿490
≈ HK$118
0
添加配菜
烤肉拼盘
Il Misto Grigliato
烤制的有机时令混合蔬菜。健康美味的配菜。
0
迷迭香土豆
Patate al Rosmarino
烤土豆配新鲜迷迭香。外脆内软。经典的肉类配菜。
฿180
≈ HK$43
0
土豆泥
Purea di Patate
奶油般丝滑的土豆泥。用压碎的土豆、黄油和牛奶制成。温和舒适。
0
烤番茄
Pomodori Gratinati
烤箱烤制的填馅番茄，内填面包糠香草馅。风味浓郁，香气扑鼻。典型的意大利家常配菜。
0
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