滨名湖产新鲜海苔醋拌菜
浜名湖産生のりの酢の物
按人数分份
使用滨名湖产新鲜海苔制作的醋拌菜。海苔的丰富香气和清爽的醋味能激发食欲。
¥300
≈ HK$15
0
鱼与酒菜 梅白
鱼与酒菜 梅白
魚と酒菜 うめしろ
※所有价格均含税 ※每人请至少点一杯饮品
前菜・下酒菜
时令蔬菜自家制腌菜
季節野菜の自家製漬けもの
使用时令蔬菜制作的自家制腌菜。蔬菜本身的甜味和咸度适中，非常适合作为下酒菜。
¥600
≈ HK$30
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吻仔鱼香料拌
釜揚げしらすの薬味和え
将煮得蓬松的吻仔鱼与大量香料混合而成的一道菜。可以品尝到吻仔鱼的咸味和香料的清爽感。
¥800
≈ HK$40
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つんつん腌菜
つんつん漬け
芥末茎酱油腌
将芥末茎用酱油腌制而成的珍味。特点是鼻腔中回荡的清爽辛辣和爽脆的口感。
¥800
≈ HK$40
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金枪鱼酒盗
マグロの酒盗
将金枪鱼内脏腌制成咸味，特点是浓郁的鲜味和咸味。是非常适合搭配日本酒的珍味。
¥600
≈ HK$30
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特制手工明太子
特上手作り明太子
将精选的鳕鱼卵用特制调味液腌制的自家制明太子。颗粒饱满，咸味和鲜味适中。
¥600~
≈ HK$30
核桃味噌朴叶烧
くるみ味噌の朴葉焼
在朴叶上放味噌烤制的乡土料理。特点是烤味噌和核桃的香气浓郁，非常下酒。
¥800~
≈ HK$40
沙拉
金枪鱼烟熏土豆沙拉
鮪入り燻製ポテトサラダ
撒上酥脆酱油
将带有烟熏香气的大人版土豆沙拉与金枪鱼搭配。撒上的酥脆酱油是口感和风味的亮点。
¥1,000
≈ HK$50
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吻仔鱼绿色沙拉
しらすのグリーンサラダ
和风酱汁
使用大量新鲜吻仔鱼制作的绿色沙拉。请搭配清爽的和风酱汁享用。
¥1,200
≈ HK$60
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和牛烤肉沙拉
和牛焼肉サラダ
芥末酱沙拉酱
铺上香烤和牛的奢华沙拉。辛辣的芥末酱汁能提升肉的鲜味。
¥1,800
≈ HK$90
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豆腐佳肴
生豆皮刺身
生湯葉刺身
酱油和昆布盐
豆浆表面形成的薄膜“豆皮”的刺身。用酱油或昆布盐品尝大豆浓郁的甜味和滑嫩的口感。
¥800
≈ HK$40
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大量香料现炸厚豆腐
薬味たっぷり揚げたて厚揚げ
外酥内软的现炸厚豆腐。搭配大量香料食用，口感清爽。
¥600
≈ HK$30
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豆腐核桃味噌田乐
豆富のクルミ味噌田楽
将豆腐涂上特制核桃味噌烤制的田乐。香浓的味噌风味和核桃的醇厚感与豆腐的温和味道非常搭配。
¥900
≈ HK$45
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肉类佳肴
山梨产 信玄鸡炸鸡
山梨産 信玄鶏の唐揚げ
使用山梨县品牌鸡“信玄鸡”制作的炸鸡。肉质多汁鲜美，可以享受刚炸好的香味。
¥800~
≈ HK$40
山梨产 信玄鸡腌烤
山梨産 信玄鶏の漬け焼き
将山梨县产信玄鸡腌制在酱汁中香烤而成。味道浓郁，非常适合搭配酒。
¥800~
≈ HK$40
茨城产罗斯猪肉西京烧
茨城産 ローズポークの西京焼き
将茨城县产罗斯猪肉腌制在甜美的西京味噌中烤制而成。口感柔嫩，味噌风味绝佳。
¥1,600
≈ HK$80
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和牛时雨煮
和牛のしぐれ煮
用酱油、糖、生姜等炖煮的和牛料理。肉的鲜味浓缩，非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
¥1,800
≈ HK$90
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鱼类佳肴
烧津直送 刺身拼盘
焼津直送 刺身盛り合わせ
※请参考今日推荐菜单
从静冈县烧津港直送的新鲜海鲜刺身拼盘。可以品尝到时令鱼的美味。
¥1,500
≈ HK$75
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带鱼三股编烤
太刀魚の三つ編み 焼き
将带鱼肉编成三股状后香烤而成。独特的形状带来蓬松的口感。
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烟熏烤金枪鱼腹肉
マグロハラスの燻製焼き
将肥美的金枪鱼腹肉烟熏后烤制而成。特点是烟熏香气和浓郁的脂肪鲜味。
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烤日晒沙丁鱼
イワシの天日干し焼き
两片
烤制将旨味浓缩的日晒沙丁鱼。可以品尝到干物特有的深邃风味。
¥1,000
≈ HK$50
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黑鱼糕炸
黒はんぺんフライ
两片
静冈名产黑鱼糕（用青鱼肉制成的鱼糕）的炸物。特点是酥脆的外壳和充满鱼鲜味鱼糕。
¥900
≈ HK$45
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白身鱼奶油炸春卷
白身魚入りクリーム揚げ春巻き
两片
将白身鱼和奶油馅料用春卷皮包裹后炸制而成。可以享受酥脆的外皮和浓稠的内馅的对比。
¥1,500
≈ HK$75
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白身鱼朴叶味噌烧
白身魚の朴葉味噌焼き
白身鱼与朴叶味噌一起烤制。味噌的香气能衬托出白身鱼清淡的口感。
¥1,800
≈ HK$90
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今日鲜鱼鱼头烤/炖
本日の鮮魚兜焼き／兜煮
用当天进货的鲜鱼鱼头烤制或炖制。可以品尝到鱼头特有的脂肪和胶质的鲜味。
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米饭
烧津直送 煮吻仔鱼饭
焼津直送 釜揚げしらす御飯
加蛋黄酱油
铺上大量烧津直送煮吻仔鱼的米饭。请搭配蛋黄酱油享用浓郁的风味。
¥1,000~
≈ HK$50
和牛时雨煮盖饭
和牛のしぐれ煮丼
加温泉蛋
将甜辣炖煮的和牛时雨煮盖在米饭上。打散上面的温泉蛋拌匀，口感会变得醇厚。
¥1,200~
≈ HK$60
腌鱼盖饭
漬け刺身丼
自家制酱油
用自家制酱油腌制的鲜鱼盖饭。鱼的鲜味得到提升，与米饭的搭配绝佳。
¥2,000~
≈ HK$100
冷拌荞麦面
冷やしぶっかけ蕎麦
加生豆皮和海苔天妇罗碎
淋上冷汤汁食用的荞麦面。配有生豆皮、海苔和天妇罗碎，可以享受口感和风味。
¥1,200
≈ HK$60
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热汤荞麦面
温かけ蕎麦
加生豆皮和海苔天妇罗碎
用温热的汤汁食用的荞麦面。生豆皮的滑嫩和海苔的香气与温热的汤汁非常搭配。
¥1,200
≈ HK$60
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刚煮好的砂锅饭
※煮饭需要大约30分钟
银饭配五种下饭菜
銀シャリとご飯のお供五種盛り
用砂锅煮得蓬松的白米饭，配上5种下饭菜的套餐。可以充分享受刚煮好的美味。
¥1,800~
≈ HK$90
时令炊饭
季節の炊き込みご飯
（请参考推荐菜单）
用时令食材一起煮的砂锅饭。可以品尝到每个季节的味道。
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明太子（半份）
明太子（ハーフ）
作为米饭配菜的明太子。
¥600
≈ HK$30
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煮吻仔鱼
釜揚げしらす
作为米饭配菜的煮吻仔鱼。
¥600
≈ HK$30
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自家制海苔佃煮
自家製海苔佃煮
作为米饭配菜的自家制海苔佃煮。
¥600
≈ HK$30
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自家制腌菜
自家製お新香
作为米饭配菜的自家制腌菜。
¥300
≈ HK$15
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滨名湖产 新鲜海苔味噌汤
浜名湖産 生のり味噌汁
含有滨名湖产新鲜海苔的风味味噌汤。
¥300
≈ HK$15
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啤酒
麒麟一番榨 प्रीमियम
キリン一番搾りプレミアム
精心提取大麦原味的一番榨啤酒。
¥500~
≈ HK$25
Baird Beer 全六种
ベアードビール 全六種類
（伊豆精酿啤酒 见另页）
静冈县伊豆市Baird Brewing酿造的精酿啤酒。
¥1,000
≈ HK$50
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麒麟 Green's Free
キリン グリーンズフリー
（无酒精）
无酒精啤酒风味饮料。
¥500
≈ HK$25
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酸酒等
静冈茶烧酒
静岡茶割り
（静冈 茶叶冢本先生）
使用静冈产茶叶制作的烧酒绿茶调酒。特点是茶叶的丰富香气和清爽的口感。
¥900~
≈ HK$45
生柠檬酸酒
生レモンサワー
（使用国产无蜡柠檬）
使用国产无蜡柠檬榨取的鲜榨柠檬酸酒。
¥900~
≈ HK$45
红薯烧酒生柠檬酸酒
芋焼酎生レモンサワー
以红薯烧酒为基底的柠檬酸酒。红薯的甜香与柠檬的酸味相得益彰。
¥1,000~
≈ HK$50
麦烧酒生柠檬酸酒
麦焼酎生レモンサワー
以麦烧酒为基底的柠檬酸酒。可以享受烘烤大麦的香气。
¥1,000~
≈ HK$50
西印度酸橙酸酒
シークワーサーサワー
使用西印度酸橙汁制成的，酸味清爽的酸酒。
¥900~
≈ HK$45
南高梅酸酒
南高梅サワー
风味浓郁的南高梅梅子酸酒。
¥900~
≈ HK$45
枇杷蜜酸酒
ビワミンサワー
（含枇杷叶提取物的健康醋）
使用含有枇杷叶提取物的健康醋“枇杷蜜”制作的酸酒。具有类似葡萄醋的酸甜口感。
¥900~
≈ HK$45
乌龙高球
ウーロンハイ
烧酒乌龙茶调酒。非常适合搭配餐食的经典饮品。
¥900~
≈ HK$45
高球
ハイボール
（岩井传统）
使用日本威士忌“岩井传统”制作的高球。
¥1,000~
≈ HK$50
新鲜柠檬高球
生レモンハイボール
加入新鲜柠檬汁的清爽海波酒。
¥1,050~
≈ HK$52
特制高球
特上ハイボール
（Ichiro's Malt White）
使用热门的“Ichiro's Malt White Label”制作的奢华高球。
¥1,400~
≈ HK$70
正宗烧酒
藏之师魂（红薯）
蔵の師魂（芋）
具有烘烤红薯香气和醇厚风味的红薯烧酒。
¥700~
≈ HK$35
独自漫步（红薯）
ひとり歩き（芋）
坚持手工制作的红薯烧酒。
¥700~
≈ HK$35
宝山 玉茜（红薯）
宝山 玉茜（芋）
（柑橘类清爽的口感）
使用橙色红薯“玉茜”制作的红薯烧酒。具有类似红茶和柑橘的果香。
¥700~
≈ HK$35
银之星（红薯）
銀の星（芋）
（柔和的红薯香气和鲜味，余味干爽）
口感清爽，能品尝到红薯鲜味的红薯烧酒。
¥700~
≈ HK$35
喜六（红薯）
㐂六（芋）
（均衡的红薯鲜味，优质口感）
黑曲酿造特有的醇厚深邃风味的红薯烧酒。
¥700~
≈ HK$35
情系岛（麦）
情け嶋（麦）
（香气纯净，口感圆润柔和）
八丈岛的麦烧酒。特点是口感清淡，易于饮用。
¥700~
≈ HK$35
麦冠（麦）
（具有类似烘烤巧克力的香气）
具有烘烤大麦香气和浓郁醇厚风味的麦烧酒。
¥700~
≈ HK$35
果酒
果実酒
冰镇／加水／加苏打水／加热水
使用各种水果制作的果酒。可以品尝到水果本身的风味和香气。
¥700~
≈ HK$35
软饮料
可乐
コーラ
具有碳酸刺激和甜味的清凉饮料。
¥500
≈ HK$25
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的茶。
¥500
≈ HK$25
0
枇杷蜜苏打
ビワミンソーダ
用枇杷叶提取物健康醋兑苏打水制成的饮品。
¥500
≈ HK$25
0
静冈茶
静岡茶
温／冷
产自茶叶名产地静冈县的茶叶。
¥500
≈ HK$25
0
儿童果汁
お子さまジュース
苹果／橙子
儿童水果汁。
¥300
≈ HK$15
0
当地酒
品酒套餐
利き酒セット
您选择的三种酒
可以选择3种喜欢的日本酒进行品尝的套餐。
¥1,200
≈ HK$60
0
喜久醉（静冈）
喜久酔（静岡）
特别纯米
（店里的招牌酒。香气温和，口感柔和均衡，适合佐餐）
静冈的当地酒。特点是口感温和柔顺。
¥950~
≈ HK$47
日高见（宫城）
日高見（宮城）
纯米 辛口
（香气内敛而锐利，口感清爽，鲜味轻盈，余味干爽）
宫城的辛辣纯米酒。口感清爽，非常适合搭配鱼类料理。
¥850~
≈ HK$42
初亀（静冈）
初亀（静岡）
特别纯米 生原酒
（香气内敛，柔和的鲜味和淡淡的酸度和谐，带有轻微的熟成香）
静冈的当地酒。秋季限定的生原酒，可以品尝到醇厚的鲜味。
¥850~
≈ HK$42
天青（神奈川）
纯米 秋おりがら
（带有刚煮好的白米饭般的柔和香气，以及饱满的鲜味和优雅的余味）
神奈川的当地酒。秋季限定的生原酒，可以充分感受到米饭的鲜味。
¥950~
≈ HK$47
にいだしぜんしゅ（福岛）
にいだしぜんしゅ（福島）
纯米 秋あがり
（带有谷物般的温和香气，以及如丝般顺滑的鲜味缓缓散开）
福岛的自然酒。具有秋季特有的熟成深邃风味。
¥1,100~
≈ HK$55
日本刀（静冈）
日本刀（静岡）
纯米吟酿 超辣
（香气内敛，无厚重感和杂味，易饮且精致的辣味）
读作“刀”的超辣日本酒。特点是余味清爽。
¥800~
≈ HK$40
泽之花（长野）
澤の花（長野）
纯米吟酿
（带有清新的果香，口感圆润柔和，酸度适中，鲜味均衡）
长野的纯米吟酿。可以享受果香和清淡的口感。
¥900~
≈ HK$45
正雪（静冈）
正雪（静岡）
纯米吟酿 プレミアム
（带有类似哈密瓜的吟酿香，无杂味，口感柔滑，鲜味优雅地散开）
静冈代表性的名酒之一。特点是华丽的香气和高雅的甜味。
¥1,100~
≈ HK$55
一白水成（秋田）
纯米吟酿
（香气浓郁的果香，口感柔滑，带有圆润的鲜味）
秋田的热门品牌。意为“由白米和水酿造的最美味的酒”。
¥900~
≈ HK$45
而今（三重）
纯米吟酿 爱山
（散发出淡淡的华丽香气，柔和的甜味与饱满的鲜味由酸度衬托）
难以获得的热门日本酒。特点是口感清新多汁。
¥1,400~
≈ HK$70
天吹（佐贺）
天吹（佐賀）
纯米大吟酿 苹果酵母
（源自苹果花酵母的青苹果香气，带有清淡的酸度和均衡的鲜味）
使用花酵母酿造的香气浓郁的日本酒。可以品尝到如同水果般的香气。
¥1,100~
≈ HK$55
三千盛（岐阜）
纯米大吟酿 生原酒
（带有类似橙子的香气，口感轻盈，余味清爽）
岐阜的辛辣名酒。辛辣爽口，非常适合搭配餐食。
¥1,100~
≈ HK$55
风之森（奈良）
風の森（奈良）
四合瓶
纯米 雄町
（带有类似白桃的果香，轻微的气泡感中带有矿物质般的鲜味）
奈良的热门日本酒。特点是清新的气泡感和水果般的甜味。
¥4,500
≈ HK$224
0
阿部（新潟）
あべ（新潟）
四合瓶
Black Vol 2-1
（追求米香和酸度的平衡，口感清爽不腻）
新潟的年轻酿酒师酿造的日本酒。可以品尝到现代风味和精致的酸度。
¥8,000
≈ HK$398
0
餐牌到此為止
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