Tummour (Market Place Wongsawang)






日式+伊森风味融合菜肴和推荐菜
AK A酱香辣猪排
น้ำตกพอร์คชอปอากะ
新款日式+伊森风味融合菜肴
烤猪排,淋上辣味泰式“Nam Tok”沙拉酱。融合菜肴,结合西式部位和东北泰式香辣草本风味。
AK A酱炸鸡翅
ปีกไก่ทอดซอสอากะ
裹有特制 AKA 酱的炸鸡翅。味道鲜美,可能带有甜咸味。
味噌酸辣汤
ต้มแซ่บมิโซะ
辣味泰式清汤 (Tom Saap) 与日式味噌酱融合。鲜美、酸辣的汤底。
Mae Noi 古法炸鸡
ไก่ทอดโบราณ สูตรแม่น้อย
Mae Noi 每天早上为孩子们做的菜。用美味的香料腌制,每一步都用心制作。将美味传承到每个 Tummour 分店(鸡肋,背部肉,易于食用,单骨)。
传统炸鸡,采用家族配方 (Mae Noi's)。使用“鸡肋”(背部肉),用香料腌制。肉质多汁,带有一根骨头,方便食用。
凉拌木瓜沙拉 = 国民菜肴
杂烩凉拌木瓜沙拉
ตำมั่ว
思念家乡的凉拌木瓜沙拉... (正宗配方)
餐厅招牌辣味凉拌木瓜沙拉。包含发酵鱼露、米粉和各种香草。味道浓郁、辛辣、鲜美。
凉拌木瓜沙拉拼盘
ตำถาด
一大盘凉拌木瓜沙拉,配有米粉、猪皮脆、蔬菜和煮鸡蛋等各种配菜。有老挝风味(含发酵鱼露)或泰式风味(偏甜,不含发酵鱼露)。
超级海鲜凉拌木瓜沙拉
ตำโคตรเจ้าสมุทร
优质辣味沙拉,配什锦海鲜。新鲜、辛辣、美味。
杂烩米粉凉拌木瓜沙拉
ตำซั่ว
辣味凉拌木瓜沙拉,拌有发酵米粉。通常包含发酵鱼露。
Mae Noi 特制凉拌木瓜沙拉
ตำลาวสูตรแม่น้อย
老挝风味凉拌木瓜沙拉,采用 Mae Noi 特制配方。发酵鱼露和青柠味浓郁。
黄瓜凉拌木瓜沙拉
ตำแตง
辣味黄瓜沙拉,制作方法类似凉拌木瓜沙拉。口感爽脆清爽。
泰式咸蟹凉拌木瓜沙拉
ตำไทย-ปู
泰式凉拌木瓜沙拉(甜酸味),配咸田蟹。
蟹肉凉拌木瓜沙拉
ตำปู
咸蟹凉拌木瓜沙拉。咸辣口味。
咸蛋凉拌木瓜沙拉
ตำไข่เค็ม
咸蛋凉拌木瓜沙拉。鸡蛋的奶油味平衡了辛辣酸甜的酱汁。
烤猪颈肉凉拌木瓜沙拉
ตำคอหมูย่าง
辣味凉拌木瓜沙拉配烤猪颈肉片。
青蟹粉丝汤
เกาเหลาปูม้า
辣味沙拉配新鲜生青蟹,不含木瓜丝(Kao Lao 风格)。味道浓郁。
蟹肉发酵鱼露凉拌木瓜沙拉
ตำปู-ปลาร้า
经典的伊森风味凉拌木瓜沙拉,配咸蟹和发酵鱼露。非常鲜美辛辣。
长豆凉拌木瓜沙拉
ตำถั่วฝักยาว
辣长豆沙拉。口感爽脆,捣碎辣椒、青柠和发酵鱼露。
玉米凉拌木瓜沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉。甜玉米与辛辣酸甜酱汁的平衡。
青蟹凉拌木瓜沙拉
ตำปูม้า
青蟹凉拌木瓜沙拉。
猪肉香肠凉拌木瓜沙拉
ตำโคตรหมูยอ
大量辣味沙拉,配有越南猪肉香肠 (Moo Yor)。
泰式凉拌木瓜沙拉
ตำไทย
经典的泰国中部风味凉拌木瓜沙拉,配花生和干虾。甜、酸、辣,不含发酵鱼露。
炸 = 搭配辣味小吃
炒杂烩米粉
ผัดหมี่มั่ว
炒米粉,餐厅招牌菜。味道鲜美微甜,通常与辣味沙拉一起食用。
清莱风味炸猪肉
หมูทอดเชียงฮาย
清莱风味炸猪肉,可能是脆皮五花肉或蒜香腌猪肉。
杂烩炸罗非鱼
ปลาทับทิมทอดมั่ว
炸罗非鱼配招牌香辣香草沙拉。
烤猪肉配香草 Jaew 酱
หมูย่างแจ่วหอม
烤猪肉配香浓的 Jaew 蘸酱(干辣椒和烤米蘸酱)。
炸越南猪肉香肠 (原味)
หมูยอทอด (ต้นตำรับ)
炸越南猪肉香肠(原味)。有嚼劲,味道鲜美。
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
炸鸡翅,皮脆肉多汁。
蒜香炸罗非鱼
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
炸罗非鱼配酥脆蒜蓉。
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
炸鲷鱼配鲜美鱼露酱汁和青芒果沙拉。
湄公河畔炸鸡
ไก่ทอดริมโขง
湄公河畔风味炸鸡。地区特色炸鸡。
猪肉串
หมูร้อยตอก
猪肉用竹条捆绑后炸制。传统烹饪方式。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤猪颈肉。肉质鲜嫩,带有烟熏风味,配辣味蘸酱。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉,炸至有嚼劲且味道鲜美。类似于牛肉干。
杂烩鱼肉凉拌木瓜沙拉
ปลาส้มตำมั่ว
(Rai Kamnan Chul 配方)
炸酸发酵鱼 (Pla Som)。采用 Rai Kamnan Chul 的特定配方。
发酵猪肋排
แหนมซี่โครง
炸酸发酵猪肋排。酸咸口味。
拉布、と思って、凉拌菜等
香草酱炸罗非鱼
เมี่ยงปลาทับทิมทอด
伊森风味炸鱼
炸罗非鱼配米粉、蔬菜和辣味酱汁,用于包裹 (Miang 风格)。
古法炸鲈鱼
ปลากะพงโบราณ
古法香草酱炸鲷鱼。
鱼露炸土鸡
ไก่บ้านทอดน้ำปลา
炸土鸡,用鱼露腌制。与普通鸡肉相比,口感更韧,风味更浓。
杂烩猪肘
ขาหมูตำมั่ว
炸德式猪肘,配 Tummour 特制辣味蘸酱。
烤牛肉配 Jaew 酱
โคขุนจิ้มแจ่ว
优质烤牛肉 (Ko Khun),配 Jaew 蘸酱。
伊森香肠
ไส้กรอกอีสาน
伊森风味发酵猪肉香肠。酸味和蒜味浓郁,配姜和卷心菜。
炸虾饼。外酥内弹牙。
ทอดมันกุ้ง
炸虾饼。外酥内弹牙。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴/鸭舌。有嚼劲的美味,用酱油和胡椒调味。
炸什锦蘑菇
เห็ดทอดสามเกลอ
炸什锦蘑菇。酥脆可口。
鱼露炒卷心菜
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
鱼露炒卷心菜。简单但带有锅气,香气四溢。
炒米粉
ขนมจีนผัด
炒发酵米粉 (Kanom Jeen)。与普通米粉相比,口感独特。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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