Tummour (Market Place Wongsawang)

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Tummour (Market Place Wongsawang)

泰式-伊森风味餐厅,正宗浓郁口味

3.1

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特色菜 (Special Menu)
凉拌木瓜沙拉
炸烤 (Deep Fried & Grilled)
其他主菜 (Other Main Dishes)
特色菜 (Special Menu)

日式+伊森风味融合菜肴和推荐菜

AK A酱香辣猪排

น้ำตกพอร์คชอปอากะ

新款日式+伊森风味融合菜肴

烤猪排,淋上辣味泰式“Nam Tok”沙拉酱。融合菜肴,结合西式部位和东北泰式香辣草本风味。

฿170
$5.00

AK A酱炸鸡翅

ปีกไก่ทอดซอสอากะ

裹有特制 AKA 酱的炸鸡翅。味道鲜美,可能带有甜咸味。

฿140
$4.00

味噌酸辣汤

ต้มแซ่บมิโซะ

辣味泰式清汤 (Tom Saap) 与日式味噌酱融合。鲜美、酸辣的汤底。

฿160
$5.00

Mae Noi 古法炸鸡

ไก่ทอดโบราณ สูตรแม่น้อย

Mae Noi 每天早上为孩子们做的菜。用美味的香料腌制,每一步都用心制作。将美味传承到每个 Tummour 分店(鸡肋,背部肉,易于食用,单骨)。

传统炸鸡,采用家族配方 (Mae Noi's)。使用“鸡肋”(背部肉),用香料腌制。肉质多汁,带有一根骨头,方便食用。

฿85
$3.00
凉拌木瓜沙拉

凉拌木瓜沙拉 = 国民菜肴

杂烩凉拌木瓜沙拉

ตำมั่ว

思念家乡的凉拌木瓜沙拉... (正宗配方)

餐厅招牌辣味凉拌木瓜沙拉。包含发酵鱼露、米粉和各种香草。味道浓郁、辛辣、鲜美。

฿80
$2.00

凉拌木瓜沙拉拼盘

ตำถาด

一大盘凉拌木瓜沙拉,配有米粉、猪皮脆、蔬菜和煮鸡蛋等各种配菜。有老挝风味(含发酵鱼露)或泰式风味(偏甜,不含发酵鱼露)。

฿165~

超级海鲜凉拌木瓜沙拉

ตำโคตรเจ้าสมุทร

优质辣味沙拉,配什锦海鲜。新鲜、辛辣、美味。

฿400
$12.00

杂烩米粉凉拌木瓜沙拉

ตำซั่ว

辣味凉拌木瓜沙拉,拌有发酵米粉。通常包含发酵鱼露。

฿80
$2.00

Mae Noi 特制凉拌木瓜沙拉

ตำลาวสูตรแม่น้อย

老挝风味凉拌木瓜沙拉,采用 Mae Noi 特制配方。发酵鱼露和青柠味浓郁。

฿70
$2.00

黄瓜凉拌木瓜沙拉

ตำแตง

辣味黄瓜沙拉,制作方法类似凉拌木瓜沙拉。口感爽脆清爽。

฿70
$2.00

泰式咸蟹凉拌木瓜沙拉

ตำไทย-ปู

泰式凉拌木瓜沙拉(甜酸味),配咸田蟹。

฿70
$2.00

蟹肉凉拌木瓜沙拉

ตำปู

咸蟹凉拌木瓜沙拉。咸辣口味。

฿70
$2.00

咸蛋凉拌木瓜沙拉

ตำไข่เค็ม

咸蛋凉拌木瓜沙拉。鸡蛋的奶油味平衡了辛辣酸甜的酱汁。

฿75
$2.00

烤猪颈肉凉拌木瓜沙拉

ตำคอหมูย่าง

辣味凉拌木瓜沙拉配烤猪颈肉片。

฿100
$3.00

青蟹粉丝汤

เกาเหลาปูม้า

辣味沙拉配新鲜生青蟹,不含木瓜丝(Kao Lao 风格)。味道浓郁。

฿170
$5.00

蟹肉发酵鱼露凉拌木瓜沙拉

ตำปู-ปลาร้า

经典的伊森风味凉拌木瓜沙拉,配咸蟹和发酵鱼露。非常鲜美辛辣。

฿70
$2.00

长豆凉拌木瓜沙拉

ตำถั่วฝักยาว

辣长豆沙拉。口感爽脆,捣碎辣椒、青柠和发酵鱼露。

฿70
$2.00

玉米凉拌木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

甜玉米沙拉。甜玉米与辛辣酸甜酱汁的平衡。

฿85
$3.00

青蟹凉拌木瓜沙拉

ตำปูม้า

青蟹凉拌木瓜沙拉。

฿125
$4.00

猪肉香肠凉拌木瓜沙拉

ตำโคตรหมูยอ

大量辣味沙拉,配有越南猪肉香肠 (Moo Yor)。

฿300
$9.00

泰式凉拌木瓜沙拉

ตำไทย

经典的泰国中部风味凉拌木瓜沙拉,配花生和干虾。甜、酸、辣,不含发酵鱼露。

฿65
$2.00
炸烤 (Deep Fried & Grilled)

炸 = 搭配辣味小吃

炒杂烩米粉

ผัดหมี่มั่ว

炒米粉,餐厅招牌菜。味道鲜美微甜,通常与辣味沙拉一起食用。

฿90~

清莱风味炸猪肉

หมูทอดเชียงฮาย

清莱风味炸猪肉,可能是脆皮五花肉或蒜香腌猪肉。

฿130
$4.00

杂烩炸罗非鱼

ปลาทับทิมทอดมั่ว

炸罗非鱼配招牌香辣香草沙拉。

฿275
$9.00

烤猪肉配香草 Jaew 酱

หมูย่างแจ่วหอม

烤猪肉配香浓的 Jaew 蘸酱(干辣椒和烤米蘸酱)。

฿135
$4.00

炸越南猪肉香肠 (原味)

หมูยอทอด (ต้นตำรับ)

炸越南猪肉香肠(原味)。有嚼劲,味道鲜美。

฿100
$3.00

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

炸鸡翅,皮脆肉多汁。

฿105~

蒜香炸罗非鱼

ปลาทับทิมทอดกระเทียม

炸罗非鱼配酥脆蒜蓉。

฿220
$7.00

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

炸鲷鱼配鲜美鱼露酱汁和青芒果沙拉。

฿390
$12.00

湄公河畔炸鸡

ไก่ทอดริมโขง

湄公河畔风味炸鸡。地区特色炸鸡。

฿165~

猪肉串

หมูร้อยตอก

猪肉用竹条捆绑后炸制。传统烹饪方式。

฿105
$3.00

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

炭烤猪颈肉。肉质鲜嫩,带有烟熏风味,配辣味蘸酱。

฿115
$4.00

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

风干牛肉,炸至有嚼劲且味道鲜美。类似于牛肉干。

฿130
$4.00

杂烩鱼肉凉拌木瓜沙拉

ปลาส้มตำมั่ว

(Rai Kamnan Chul 配方)

炸酸发酵鱼 (Pla Som)。采用 Rai Kamnan Chul 的特定配方。

฿100
$3.00

发酵猪肋排

แหนมซี่โครง

炸酸发酵猪肋排。酸咸口味。

฿130
$4.00
其他主菜 (Other Main Dishes)

拉布、と思って、凉拌菜等

香草酱炸罗非鱼

เมี่ยงปลาทับทิมทอด

伊森风味炸鱼

炸罗非鱼配米粉、蔬菜和辣味酱汁,用于包裹 (Miang 风格)。

฿270
$8.00

古法炸鲈鱼

ปลากะพงโบราณ

古法香草酱炸鲷鱼。

฿400
$12.00

鱼露炸土鸡

ไก่บ้านทอดน้ำปลา

炸土鸡,用鱼露腌制。与普通鸡肉相比,口感更韧,风味更浓。

฿230
$7.00

杂烩猪肘

ขาหมูตำมั่ว

炸德式猪肘,配 Tummour 特制辣味蘸酱。

฿420
$13.00

烤牛肉配 Jaew 酱

โคขุนจิ้มแจ่ว

优质烤牛肉 (Ko Khun),配 Jaew 蘸酱。

฿250
$8.00

伊森香肠

ไส้กรอกอีสาน

伊森风味发酵猪肉香肠。酸味和蒜味浓郁,配姜和卷心菜。

฿100
$3.00

炸虾饼。外酥内弹牙。

ทอดมันกุ้ง

炸虾饼。外酥内弹牙。

฿135
$4.00

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴/鸭舌。有嚼劲的美味,用酱油和胡椒调味。

฿120
$4.00

炸什锦蘑菇

เห็ดทอดสามเกลอ

炸什锦蘑菇。酥脆可口。

฿100
$3.00

鱼露炒卷心菜

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

鱼露炒卷心菜。简单但带有锅气,香气四溢。

฿90
$3.00

炒米粉

ขนมจีนผัด

炒发酵米粉 (Kanom Jeen)。与普通米粉相比,口感独特。

฿85
$3.00
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