Trattoria Zampagna
Trattoria Zampagna
开胃菜
烤面包配油和盐
BRUSCHETTA OLIO E SALE
烤面包配油和盐
烤面包片，简单配特级初榨橄榄油和盐。酥脆、简单、美味。
€3
≈ HK$27烤面包配番茄
BRUSCHETTA AL POMODORO
烤面包配新鲜番茄
烤面包配新鲜番茄丁、橄榄油、大蒜和罗勒。经典清爽芳香的开胃菜。
€3
≈ HK$27烤面包配香料猪油
BRUSCHETTA AL LARDO SPEZIATO
烤面包配香料猪油
温热的烤面包片上放着薄薄的香料猪油片，会稍微融化。浓郁美味。
€5
≈ HK$45烤面包配松露
BRUSCHETTA AL TARTUFO
烤面包配松露
烤面包配松露酱或松露碎。风味浓郁，带有泥土气息。
€5
≈ HK$45意大利式开胃菜
ANTIPASTO ALL'ITALIANA
意大利开胃菜
精选混合冷切肉、奶酪和油浸或烤蔬菜。丰富多样的菜肴，开启您的用餐。
€10
≈ HK$90炸南瓜花
FIORE DI ZUCCA
炸南瓜花
炸南瓜花，通常填满马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外脆内软。
€3
≈ HK$27鳕鱼片
FILETTO DI BACCALÀ
鳕鱼片
去盐鳕鱼片，裹面糊炸至金黄。鱼肉鲜嫩，外壳酥脆。
€4
≈ HK$36第一道菜/意大利面
鱼类第一道菜
PRIMI DI PESCE
鱼类第一道菜 周二和周五
新鲜鱼类或海鲜意大利面第一道菜。周二和周五供应。
€13
≈ HK$117通心粉配阿马特里切酱
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
通心粉配番茄、培根和佩克里诺奶酪
短意面配炒香的猪脸肉、番茄和罗马佩克里诺奶酪的红酱。味道浓郁咸香。
€12
≈ HK$108通心粉配牛肠
RIGATONI CON PAJATA
通心粉配牛肠
罗马传统菜肴，用小牛肠在番茄中烹制。风味浓郁，质地奶油状。
€14
≈ HK$126通心粉配牛尾
RIGATONI CON LA CODA
通心粉配番茄酱和牛尾
通心粉配牛尾酱。富含炖肉和番茄的风味。
€16
≈ HK$144通心粉配格里西亚酱
TONNARELLI ALLA GRICIA
通心粉配猪脸肉、黑胡椒和佩克里诺奶酪
手工宽面配脆皮猪脸肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。这是阿马特里切风味的一种“白色”变体。
€12
≈ HK$108通心粉配奶酪和胡椒
TONNARELLI CACIO E PEPE
通心粉配黑胡椒和佩克里诺奶酪
手工宽面配罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。简单但味道浓郁辛辣。
€12
≈ HK$108意大利面配奶油培根蛋黄酱
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
意大利面配鸡蛋、培根、黑胡椒和佩克里诺奶酪
意大利面配奶油酱，由鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸肉和胡椒制成。浓郁、丝滑、美味。
€12
≈ HK$108意大利宽面配牛肝菌
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
意大利宽面配牛肝菌
手工宽面配炒牛肝菌。细腻的森林风味。
€13
≈ HK$117意大利宽面配肉酱
FETTUCCINE AL RAGÙ
意大利宽面配番茄酱和肉
手工宽面配慢炖肉酱。丰盛家常菜。
€13
≈ HK$117饺子配黄油和鼠尾草
RAVIOLI BURRO E SALVIA
饺子配黄油和鼠尾草
手工面配融化黄油和鼠尾草叶。味道细腻芳香。
€13
≈ HK$117番茄和罗勒
POMODORO E BASILICO
意大利面配番茄酱和罗勒
意大利面配简单的番茄酱和新鲜罗勒。清淡经典。
€10
≈ HK$90半份
MEZZE PORZIONI
半份
第一道菜份量减少。
€10
≈ HK$90主菜
鱼类主菜
SECONDI DI PESCE
鱼类主菜 周二和周五
新鲜鱼类第一道菜，周二和周五供应。
€13
≈ HK$117烤羊肉配土豆
ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
烤羊肉配土豆
烤羊肉配土豆。肉质嫩滑，风味浓郁，是罗马传统特色。
€16
≈ HK$144炸裹粉羊排
ABBACCHIO PANATO FRITTO
炸羊肉
裹面包屑炸的羊排。酥脆、金黄、多汁。
€15
≈ HK$135烤羊排
ABBACCHIO SCOTTADITO
烤羊肉
快速烤制的羊排。趁热食用，常需用手。
€15
≈ HK$135烤牛排
BISTECCA AI FERRI
烤牛肉牛排 5,00€/100克
烤牛肉牛排。价格按每100克计算。简单美味。
€5
≈ HK$45切片烤肉
TAGLIATA
烤肉
烤牛肉切片，通常半熟。肉质嫩滑多汁。
€20
≈ HK$180切片烤肉配牛肝菌/芝麻菜/帕尔马干酪/朝鲜蓟
TAGLIATA CON PORCINI / RUCOLA / PARMIGIANO / CARCIOFI
烤肉配牛肝菌/芝麻菜/帕尔马干酪/朝鲜蓟
切片烤牛肉配可选酱料：牛肝菌、芝麻菜和帕尔马干酪碎，或朝鲜蓟。
€24~
牛肉卷
INVOLTINI DI MANZO
牛肉卷
牛肉薄片卷入风味馅料，用番茄酱炖煮。嫩滑美味。
€12
≈ HK$108肉丸配番茄酱
POLPETTE AL SUGO
肉丸配番茄酱
肉末丸子在番茄酱中慢炖。经典的意大利舒适食品。
€11
≈ HK$99肉丸（白汁）/水煮肉
POLPETTE IN BIANCO / BOLLITO
肉丸/水煮肉
肉丸配番茄酱或混合水煮肉。味道温和。
€11~
罗马式小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
薄牛肉片配火腿和鼠尾草
薄牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒快速翻炒。嫩滑美味。
€11
≈ HK$99牛尾配番茄酱
CODA ALLA VACCINARA
牛尾配番茄酱
牛尾用番茄、芹菜和香料慢炖。浓郁、胶状、风味浓烈。
€19
≈ HK$171罗马牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
牛肚配番茄酱和佩克里诺奶酪
牛肚用番茄、罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪炖煮。传统菜肴，风味浓郁。
€11
≈ HK$99牛肉片配芝麻菜和帕尔马干酪
STRACCETTI CON RUCOLA E GRANA
肉配芝麻菜和帕尔马干酪
薄牛肉片快速翻炒，配以新鲜芝麻菜和帕尔马干酪碎。
€17
≈ HK$153牛肉片配朝鲜蓟/牛肝菌
STRACCETTI CARCIOFI / PORCINI
肉配朝鲜蓟/牛肝菌
锅炒牛肉片配朝鲜蓟或牛肝菌。
€20~
配菜
菊苣
CICORIA
带苦味的绿叶蔬菜，通常用大蒜和辣椒在锅中翻炒。
€6
≈ HK$54嫩菠菜
BROCCOLETTI
罗马特色蔬菜（通常是芜菁或西兰花），翻炒或煮熟。味道浓郁。
€6
≈ HK$54罗马生菜
SCAROLA
煮熟的罗马生菜，常配葡萄干和松子，或简单地在锅中翻炒。甜苦味。
€7
≈ HK$63烤土豆
PATATE AL FORNO
烤楔形土豆配迷迭香和香料。外脆内软。
€6
≈ HK$54炸薯条
PATATE FRITTE
炸土豆条。金黄酥脆。
€6
≈ HK$54时令蔬菜
VERDURA DI STAGIONE
6,00€/7,00€
根据当前季节供应的新鲜蔬菜。
€6~
水果和甜点
时令水果
FRUTTA DI STAGIONE
时令水果
精选时令新鲜水果。
€5
≈ HK$45菠萝
Pineapple
新鲜菠萝片。甜美、多汁、清爽。
€6
≈ HK$54焦糖布丁
CREME CARAMEL
焦糖布丁
一种以牛奶和鸡蛋为基础的勺子甜点，配以液态焦糖酱。柔软甜美。
€6
≈ HK$54巧克力/浆果潘娜科塔
PANNA COTTA CIOCCOLATO / FRUTTI DI BOSCO
巧克力或浆果酱顶的奶油布丁
奶油布丁，配可选的巧克力或浆果酱。
€6~
卡拉布里亚皮佐手工松露
TARTUFO ARTIGIANALE DI PIZZO CALABRO
“卡拉布里亚皮佐松露”冰淇淋
榛子和巧克力冰淇淋，手工塑形，覆盖苦可可粉，中心是融化的巧克力。卡拉布里亚特色。
€6
≈ HK$54康提奇饼干或甜酒圈配圣酒
CANTUCCI O CIAMBELLINE CON VIN SANTO
甜酒圈配圣酒
杏仁脆饼或甜酒圈，配一杯甜圣酒，可蘸食。
€6~
自制挞和蛋糕
CROSTATE E TORTE DELLA CASA
挞和蛋糕
精选自制烘焙甜点，如水果挞或松软蛋糕。
€6
≈ HK$54自制提拉米苏
TIRAMISU DELLA CASA
著名的意大利甜点，层层叠叠的手指饼干浸泡在咖啡中，配以马斯卡彭奶油。撒上可可粉。
€6
≈ HK$54饮料/软饮料
无气泡水或气泡水
ACQUA LISCIA O GASSATA
无气泡水或气泡水
瓶装矿泉水，有气泡或无气泡。
€3~
66cl啤酒
BIRRA 66CL
66cl啤酒
66cl大瓶啤酒。清爽解渴。
€5
≈ HK$45可口可乐
COCA COLA
可乐
无酒精碳酸饮料，可乐味。
€4
≈ HK$3633cl啤酒
BIRRA 33CL
啤酒
33cl小瓶啤酒。
€4
≈ HK$361升可口可乐
COCA COLA da 1 litro
可乐瓶
1升大瓶可口可乐，适合分享。
€6
≈ HK$54咖啡
CAFFÈ
咖啡
经典的意大利浓缩咖啡。短、浓、香。
€2
≈ HK$18国产利口酒
LIQUORI NAZIONALI
意大利利口酒
典型的意大利消化酒，如苦酒、柠檬酒、萨姆布卡或格拉巴酒。
€5
≈ HK$45外国利口酒
LIQUORI ESTERI
外国利口酒
国际产的利口酒和烈酒。
€6
≈ HK$54威士忌
WHISKEY
12年陈酿威士忌
12年陈酿谷物蒸馏酒。复杂而浓郁的风味。
€10
≈ HK$90葡萄酒 - 杯
VINO - CALICE
一杯葡萄酒
一杯白葡萄酒或红葡萄酒。
€6
≈ HK$54服务
服务
SERVIZIO
服务
每人餐位费和服务费。
€1.50
≈ HK$14商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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