卡普雷塞沙拉
Caprese
新鲜开胃菜，由番茄片和水牛奶酪组成。用特级初榨橄榄油和新鲜罗勒调味。
€10
≈ HK$90
0
Trattoria Perilli
Trattoria Perilli
面包 € 2/人。过敏原：1 含麸质谷物，2 甲壳类动物，3 鸡蛋，4 鱼类，5 花生，6 大豆，7 牛奶及奶制品，8 坚果，9 芹菜，10 芥末，11 芝麻籽，12 二氧化硫和亚硫酸盐，13 鲁冰花，14 软体动物。
开胃菜
什锦炸物
Fritto misto
用酥脆的面糊炸制的什锦蔬菜和其他食材。热腾腾，金黄酥脆。
€14
≈ HK$126
0
猪里脊肉
Lonza
陈年猪里脊肉切片。作为清淡的开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
牛筋
Nervetti
冷沙拉，由煮熟的牛软骨制成并调味。一道典型的传统穷人菜肴，口感丰富。
€8
≈ HK$72
0
火腿
Prosciutto
陈年意大利生火腿，切成薄片。甜咸平衡。
€12
≈ HK$108
0
火腿和马苏里拉奶酪
Prosciutto e mozzarella
经典的生火腿和新鲜马苏里拉奶酪组合。非常适合作为餐前开胃。
€15
≈ HK$135
0
芹菜和格鲁耶尔奶酪
Sedano e groviera
新鲜芹菜丁和格鲁耶尔奶酪丁沙拉。简单调味以突出风味。
€8
≈ HK$72
0
汤类
肉汤面
Pastina in brodo
热肉汤配小粒面食。简单而令人舒适的菜肴。
€9
≈ HK$81
0
碎冰淇淋
Stracciatella
肉汤汤，将打散的鸡蛋和奶酪混合物倒入其中。凝固形成柔软而美味的丝状物。
€11
≈ HK$99
0
意大利面
培根番茄意面
Bucatini all'amatriciana
长形通心粉配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马菜的经典之作，风味浓郁。
€15
≈ HK$135
0
肉酱千层面
Cannelloni
肉馅或意大利乳清酪菠菜馅的意大利面饺，卷起后烤制。通常覆盖酱汁和白酱。
€15
≈ HK$135
0
猎人式蛤蜊
Cannolicchi alla bersagliera
短意面配辛辣的红酱、橄榄和刺山柑。风味浓郁，活泼。
€15
≈ HK$135
0
土豆团子
Gnocchi di patate
自制柔软的土豆面团团子。配您选择的酱汁。
€15
≈ HK$135
0
意大利乳清酪菠菜饺子
Ravioli ricotta e spinaci
意大利乳清酪菠菜馅的意大利面。通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。
€15
≈ HK$135
0
培根蛋酱意面
Rigatoni alla carbonara
短意面配奶油状蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁奶油状，不含奶油。
€16
≈ HK$144
0
培根奶酪意面
Rigatoni alla gricia
培根蛋酱和阿马特里切纳酱的祖先，用猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒制作。不含番茄或鸡蛋。
€15
≈ HK$135
0
培根番茄牛肚意面
Rigatoni con pajata
罗马传统菜肴，用小牛肠在番茄中炖制。Paiata 肠非常嫩，由于其内容物而具有独特的风味。
€17
≈ HK$153
0
芝士胡椒意大利细面
Tagliolini cacio e pepe
长形鸡蛋面配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。简单但风味浓郁，辛辣。
€15
≈ HK$135
0
朝鲜蓟意大利细面
Tagliolini con carciofi
新鲜意大利面配锅炒朝鲜蓟。清淡而美味的第一道菜。
€15
≈ HK$135
0
牛肝菌意大利细面
Tagliolini ai funghi Porcini
新鲜意大利面配芳香的炒牛肝菌。浓郁的森林风味，口感柔滑。
€17
≈ HK$153
0
今日特餐
烤羊肉配土豆
Abbacchio al forno con patate
烤嫩羊肉，配烤土豆。肉质嫩滑，风味十足。
€20
≈ HK$180
0
猎人式炖羊肉
Abbacchio alla cacciatora
羊肉在锅中用醋、大蒜、迷迭香和凤尾鱼炖制。质朴而风味浓郁的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
牧场式炖牛尾
Coda alla vaccinara
牛尾在番茄、芹菜和香料中慢炖。肉质脱骨，非常嫩。
€16
≈ HK$144
0
烤乳猪配土豆
Maialino al forno con patate
烤乳猪，皮脆肉嫩，配烤土豆。
€15
≈ HK$135
0
帕尔马茄子
Melanzana alla parmigiana
炸茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的焗烤。烤至金黄。
€15
≈ HK$135
0
罗马牛肚
Trippa alla romana
在番茄中炖制的牛肚，配罗马薄荷和佩克里诺奶酪。一道非常美味的传统穷人菜肴。
€15
≈ HK$135
0
烤小牛肉配土豆
Vitello al forno con patate
烤小牛肉，切片配烤土豆。
€15
≈ HK$135
0
猎人式炖小牛肉
Vitello alla cacciatora
在锅中用香料、醋和葡萄酒烹制的牛肉。风味浓郁，芳香。
€16
≈ HK$144
0
腌制小牛肉
Vitello tonnato
薄切冷煮小牛肉片，淋上金枪鱼、刺山柑和蛋黄酱制成的奶油酱。
€15
≈ HK$135
0
酿馅西葫芦
Zucchine ripiene
挖空的西葫芦，填满肉馅和香料，然后烤制。
€15
≈ HK$135
0
猎人式炖兔肉
Coniglio alla cacciatora
在锅中用香料、醋和白葡萄酒炖制的牛肉。肉质白色，风味浓郁，嫩滑。
€15
≈ HK$135
0
鸡肉配辣椒
Pollo con peperoni
鸡肉与辣椒一起炖制。罗马夏季的经典菜肴，丰富多彩。
€15
≈ HK$135
0
牧场式烤小牛肉
Petti di vitello alla fornara
烤小牛肉胸肉配土豆和香料。嫩滑美味的第二道肉菜。
€16
≈ HK$144
0
现点现做菜肴
烤羊杂
Animelle di abbacchio
羊的唾液腺，细腻而奶油状。通常在锅中烹制或油炸。
€19
≈ HK$171
0
牛排
Bistecca di manzo
烤或锅煎的牛肉。根据喜好选择半熟或全熟。
€25
≈ HK$225
0
烤羊肋排
Braciolette scottadito
快速烤羊肋排。被称为“scottadito”（烫手），因为它们必须趁热用手食用。
€20
≈ HK$180
0
炸羊肋排
Costelette d'abbacchio fritte
裹面包屑炸制的羊肋排。外酥内嫩。
€20
≈ HK$180
0
烤牛肝菌
Funghi arrosto
烤牛肝菌，用油和欧芹调味。配菜或清淡的主菜。
€20
≈ HK$180
0
羊杂配朝鲜蓟
Animelle con carciofi
羊杂与朝鲜蓟一起烹制。罗马的传统搭配。
€19
≈ HK$171
0
小牛肉瘦肉
Magro di vitello
小牛肉的瘦肉部分，烤制或锅煎。清淡易消化。
€15
≈ HK$135
0
烤牛肝菌
FunghiPorcini arrosto
整个或切块的牛肝菌烤制，以突出其天然风味。
€20
≈ HK$180
0
奶酪
水牛奶酪
Mozzarella di bufala
用意大利水牛奶制成的鲜奶酪，口感丰富，多汁。
€7
≈ HK$63
0
帕尔马干酪
Parmigiano
硬质陈年奶酪，切片或块状。风味鲜美，复杂。
€8
≈ HK$72
0
佩克里诺奶酪
Pecorino
陈年绵羊奶酪，风味浓郁，咸味。
€8
≈ HK$72
0
配菜
菊苣
Cicoria
带有苦味的绿叶蔬菜，通常用大蒜和辣椒在锅中炒制。
€6
≈ HK$54
0
绿叶沙拉
Insalata verde
新鲜时令绿叶沙拉，用油和醋调味。
€6
≈ HK$54
0
菊苣、橄榄和刺山柑
Scarola, olive e capperi
锅炒的菊苣，配以黑橄榄和刺山柑。
€6
≈ HK$54
0
烤蔬菜
Verdure grigliate
烤什锦时令蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。
€6
≈ HK$54
0
烤土豆
Patate arrosto
切块的土豆，烤至金黄酥脆。
€6
≈ HK$54
0
罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla romana
整个朝鲜蓟去皮，倒扣在锅中用油、大蒜、欧芹和薄荷烹制。嫩滑，芳香。
€7
≈ HK$63
0
炸朝鲜蓟
Carciofi fritti
炸面糊裹制的朝鲜蓟块，酥脆可口。
€6
≈ HK$54
0
甜点
蛋酒奶油
Crema di zabaione
由蛋黄、糖和甜酒制成的奶油状甜点。
€7
≈ HK$63
0
什锦冰淇淋
Gelato misto
冰淇淋杯，多种口味（通常是奶油、巧克力、榛子）。
€7
≈ HK$63
0
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬冰沙，清爽解腻。
€7
≈ HK$63
0
提拉米苏
Tiramisù
层叠的甜点，用浸泡过Alchermes酒的手指饼干、卡仕达奶油和巧克力制成。
€7
≈ HK$63
0
英式浓汤
Zuppa inglese
层叠的甜点，用浸泡过Alchermes酒的海绵蛋糕、卡仕达奶油和巧克力制成。
€7
≈ HK$63
0
水果挞
Crostata
酥皮挞，内填果酱，通常是酸樱桃或杏子。
€7
≈ HK$63
0
焦糖布丁
Creme Caramel
香草布丁，上面覆盖一层液态焦糖。
€7
≈ HK$63
0
葡萄酒甜甜圈
Ciambelline al vino
用葡萄酒制作的甜甜圈形干饼干，上面撒有糖。卡斯泰利罗马尼地区的特色。
€4
≈ HK$36
0
水果
1份时令水果
1 pz. frutta di stagione
一份时令新鲜水果，任选。
0
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片，原味。
€6
≈ HK$54
0
水果沙拉
Macedonia
新鲜水果切块沙拉，用柠檬汁和糖调味。
€5
≈ HK$45
0
白葡萄酒
拉齐奥
餐酒白葡萄酒 (马尔维萨) 1升，11%
Vino bianco da tavola, (Malvasia) 1l, 11%
家酿白葡萄酒，简单易饮，马尔维萨葡萄品种。
€12
≈ HK$108
0
Antinoo (霞多丽和维欧尼) Casale del Giglio，13.5%
Antinoo (Chardonnay e Viognier) Casale del Giglio, 13.5%
产自拉齐奥的酒体饱满的白葡萄酒，霞多丽和维欧尼混酿。
€28
≈ HK$252
0
Capolemole 白葡萄酒 (贝洛内) Marco Carpineti，13.5%
Capolemole bianco (Bellone) Marco Carpineti, 13.5%
来自拉齐奥的有机白葡萄酒，贝洛内葡萄品种。清新，果味浓郁。
€20
≈ HK$180
0
Frascati (马尔维萨、格雷科和格雷凯托) San Marco，12%
Frascati (Malvasia, Greco e Grechetto) San Marco, 12%
来自卡斯泰利罗马尼地区的典型白葡萄酒，干爽，细腻。
€20
≈ HK$180
0
Satrico (特雷比亚诺和霞多丽) Casale del Giglio
Satrico (Trebbiano e Chardonnay) Casale del Giglio
来自拉齐奥的白葡萄酒，特雷比亚诺和霞多丽混酿。清新，矿物质感。
€15~
≈ HK$135
坎帕尼亚
Falanghina Mastroberardino，13.5%
Falanghina Mastroberardino, 13.5%
来自坎帕尼亚的芳香白葡萄酒，清新，带有柑橘香气。
€20
≈ HK$180
0
Fiano di Avellino Mastroberardino，13%
Fiano di Avellino Mastroberardino, 13%
来自坎帕尼亚的 DOCG 白葡萄酒，酒体饱满，带有烤榛子香气。
€20
≈ HK$180
0
Greco di Tufo Mastroberardino，13%
Greco di Tufo Mastroberardino, 13%
来自坎帕尼亚的酒体饱满的白葡萄酒，干爽，酸度高。
€20
≈ HK$180
0
弗留利
灰皮诺 Pierpaolo Pecorari，12.5%
Pinot Grigio Pierpaolo Pecorari, 12.5%
来自弗留利的白葡萄酒，优雅，果味浓郁。
€24
≈ HK$216
0
长相思 Pierpaolo Pecorari，12.5%
Sauvignon Blanc Pierpaolo Pecorari, 12.5%
带有植物和热带水果香气的芳香白葡萄酒。
€24
≈ HK$216
0
撒丁岛
Vermentino Prendas，13.5%
Vermentino Prendas, 13.5%
来自撒丁岛的白葡萄酒，口感鲜美，带有地中海灌木丛的香气。
€20
≈ HK$180
0
阿布鲁佐
阿布鲁佐桃红葡萄酒 (蒙特普尔恰诺) Zaccagnini，12% - 桃红
Cerasuolo d'Abruzzo (Montepulciano) Zaccagnini, 12% - Rosè
来自阿布鲁佐的桃红葡萄酒，由蒙特普尔恰诺葡萄酿制。清新，果味浓郁。
€20
≈ HK$180
0
La Regina (纳塞塔) Braida，12.5%
La Regina (Nascetta) Braida, 12.5%
来自皮埃蒙特的白葡萄酒，纳塞塔葡萄品种，半芳香，口感鲜美。
€24
≈ HK$216
0
红葡萄酒
拉齐奥
餐酒红葡萄酒 (蒙特普尔恰诺) 1升，11.5%
Vino rosso da tavola, (Montepulciano) 1l, 11.5%
家酿红葡萄酒，简单易饮，适合搭配餐食。
€12
≈ HK$108
0
Apolide (黑诺布诺) Marco Carpineti 15%
Apolide (Nero buono) Marco Carpineti 15%
重要的本地品种黑诺布诺红葡萄酒，在橡木桶中陈酿。
€57
≈ HK$514
0
Capolemole 红葡萄酒 (切塞内塞、黑诺布诺和蒙特普尔恰诺) Marco Carpineti，14%
Capolemole rosso (Cesanese, Nero Buono e Montepulciano) Marco Carpineti, 14%
来自拉齐奥的红葡萄酒，本地葡萄品种混酿。果味浓郁，辛辣。
€25
≈ HK$225
0
Cesanese Cincinnato，13%
Cesanese Cincinnato, 13%
来自拉齐奥的红葡萄酒，切塞内塞葡萄品种。酒体饱满，带有红色水果的香气。
€20
≈ HK$180
0
Madreselva (梅洛、赤霞珠和味而多) Casale del Giglio，14%
Madreselva (Merlot, Cabernet-Sauvignon e Petit Verdot) Casale del Giglio, 14%
产自拉齐奥的波尔多风格红葡萄酒。酒体饱满，优雅。
€38
≈ HK$343
0
Mater Matuta (西拉和味而多) Casale del Giglio，14%
Mater Matuta (Syrah e Petit Verdot) Casale del Giglio, 14%
酒庄的旗舰红葡萄酒，浓郁，复杂，适合陈年。
€80
≈ HK$721
0
Shiraz (西拉) Casale del Giglio
Shiraz (Syrah) Casale del Giglio
辛辣而醇厚的西拉红葡萄酒。
€15~
≈ HK$135
皮埃蒙特
Dolcetto D'Alba Cordero di Montezemolo
来自皮埃蒙特的干红葡萄酒，带有苦杏仁和深色水果的风味。
€24
≈ HK$216
0
Bricco Dell'Uccellone (阿斯蒂巴贝拉) Braida，16%
Bricco Dell'Uccellone (Barbera D'Asti) Braida, 16%
标志性的阿斯蒂巴贝拉，浓郁而复杂，在橡木桶中陈酿。
€95
≈ HK$856
0
Montebruna (阿斯蒂巴贝拉) Braida，15%
Montebruna (Barbera D'Asti) Braida, 15%
阿斯蒂巴贝拉，酒体饱满，果味浓郁。
€25
≈ HK$225
0
La Monella (蒙费拉托巴贝拉) Braida，14% - 起泡
La Monella (Barbera del Monferrato) Braida, 14% - Frizzante
活泼的巴贝拉 (起泡酒)，清新，易饮。
€20
≈ HK$180
0
Barolo (内比奥罗) Cordero di Montezemolo，14.5%
Barolo (Nebbiolo) Cordero di Montezemolo, 14.5%
“葡萄酒之王”，来自内比奥罗葡萄的皮埃蒙特红葡萄酒，单宁丰富，适合长期陈年。
€75
≈ HK$676
0
Gattinara (内比奥罗) Torraccia del Piantavigna，13.5%
Gattinara (Nebbiolo) Torraccia del Piantavigna, 13.5%
来自皮埃蒙特北部的红葡萄酒，以内比奥罗为基础，优雅，矿物质感。
€55
≈ HK$496
0
Ghemme (内比奥罗和维斯波利纳) Torraccia del Piantavigna，13.5%
Ghemme (Nebbiolo e Vespolina) Torraccia del Piantavigna, 13.5%
结构化的皮埃蒙特红葡萄酒，类似于Gattinara，但含有少量维斯波利纳。
€55
≈ HK$496
0
朗格内比奥罗 (内比奥罗) Fontana Fredda，13.5%
Nebbiolo delle Langhe (Nebbiolo) Fontana Fredda, 13.5%
年轻、优雅、单宁丰富的内比奥罗，朗格地区的典型代表。
€30
≈ HK$270
0
托斯卡纳
Brunello di Montalcino (桑娇维塞) Villa Banfi，13.5%
Brunello di Montalcino (Sangiovese) Villa Banfi, 13.5%
来自托斯卡纳的伟大红葡萄酒，桑娇维塞葡萄品种，复杂且长寿。
€70
≈ HK$631
0
基安蒂经典珍藏 (桑娇维塞) Ruffino，Riserva Ducale，14.5%
Chianti Classico (Sangiovese) Ruffino, Riserva Ducale, 14.5%
来自托斯卡纳的标志性红葡萄酒，以桑娇维塞为基础，平衡，干爽。
€25
≈ HK$225
0
Morellino di Scansano (桑娇维塞)
Morellino di Scansano (Sangiovese)
托斯卡纳马雷玛红葡萄酒，果味浓郁，口感柔和。
€25
≈ HK$225
0
蒙特普尔恰诺贵族酒 (桑娇维塞) Ruffino，14.5%
Vino nobile di Montepulciano (Sangiovese) Ruffino, 14.5%
来自托斯卡纳蒙特普尔恰诺的优雅而结构化的红葡萄酒。
€27
≈ HK$243
0
威尼托
Amarone della Valpolicella (科尔维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉) Venturini，16.5%
Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella e Molinara) Venturini, 16.5%
用风干葡萄酿制的浓郁而酒精含量高的红葡萄酒。富含成熟水果的香气。
€70
≈ HK$631
0
翁布里亚
赤霞珠 Colle delle querce
Cabernett Sauvignon Colle delle querce
来自翁布里亚的红葡萄酒，赤霞珠葡萄品种。
€20
≈ HK$180
0
Valpolicella Ripasso (科尔维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉) Venturini，14.5%
Valpolicella Ripasso (Corvina, Rondinella e Molinara) Venturini, 14.5%
来自威尼托的红葡萄酒（此处因布局列在翁布里亚之下），通过将葡萄酒在阿玛罗内酒渣上二次发酵而成。酒体饱满，口感柔和。
€28
≈ HK$252
0
阿布鲁佐
Montepulciano D'Abruzzo (蒙特普尔恰诺) Zaccagnini，12.5%
Montepulciano D'Abruzzo (Montepulciano) Zaccagnini, 12.5%
来自阿布鲁佐的乡村红葡萄酒，酒味浓郁，带有红色水果的香气。
€20
≈ HK$180
0
坎帕尼亚
Radici Taurasi (阿利亚尼科) Mastroberardino，13.5%
Radici Taurasi (Aglianico) Mastroberardino, 13.5%
“南方的巴罗洛”，来自阿利亚尼科葡萄的坎帕尼亚伟大红葡萄酒，酒体饱满，复杂。
€50
≈ HK$451
0
普利亚
Morella mezzanotte (普里米蒂沃)，15%
Morella mezzanotte (primitivo), 15%
来自普利亚的普里米蒂沃红葡萄酒，温暖醇厚，带有浓郁的果香。
€25
≈ HK$225
0
起泡酒和香槟
法拉利
Ferrari
优质意大利传统法起泡酒，优雅，气泡细腻。
€35
≈ HK$316
0
香槟
Champagne
来自香槟地区的优质法国起泡酒。
€61
≈ HK$550
0
Kius (贝洛内) Marco Carpineti
Kius (Bellone) Marco Carpineti
来自拉齐奥的起泡酒，由贝洛内葡萄酿制，清新，柑橘味。
€30
≈ HK$270
0
普罗塞克
Prosecco
来自威尼托的起泡酒，清新，果味浓郁，适合作为开胃酒。
€25
≈ HK$225
0
散装普罗塞克
Prosecco Mescita
散装普罗塞克，按杯供应。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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