

什锦开胃菜 x2
ANTIPASTO MISTO X 2
(冷切肉、奶酪和橄榄)
两人份经典意大利开胃菜拼盘。包括什锦冷切肉、当地奶酪和橄榄。非常适合分享不同风味开始用餐。
面包篮 x2
CESTINO PANE x2
两人份面包篮。是品尝酱汁和主菜的必备搭配。
硬质粗粒小麦粉短意面
奶酪胡椒意面
CACIO E PEPE
罗马经典菜肴,配以罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。酱汁浓郁顺滑,味道鲜美,完美包裹意面。
格里西亚意面
GRICIA
卡邦尼意面的前身,用意式烟肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒制作。浓郁而丰富的味道,不使用番茄或鸡蛋。
卡邦尼意面
CARBONARA
著名的罗马意面,配以鸡蛋、脆烟肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。浓郁、奶油般顺滑且非常美味。
阿马特里切纳意面
AMATRICIANA
意面配番茄酱、烟肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味、猪肉的咸味和奶酪的完美平衡。
肉卷酱
SUGO DI INVOLTINI
意面配以浓郁的番茄酱,其中煮有肉卷。慢炖肉的深层风味。
牛尾酱
SUGO CODA VACCINARA
意面配罗马牛尾酱。风味浓郁、胶状且辛辣,是罗马传统的特色。
配帕贾塔
CON LA PAJATA
罗马传统菜肴,用小牛肠在番茄中炖煮。帕贾塔酱汁浓郁,风味独特而浓烈。
肉饼
POLPETTONE
大块烤碎肉,切片食用。家常菜,柔软可口。
肉丸配酱
POLPETTE AL SUGO
肉丸在番茄酱中慢炖。柔软多汁,非常适合用面包蘸酱食用。
炖小牛肉
SPEZZATINO DI VITELLA
小牛肉块慢炖至软嫩。配以原汁酱汁。
牛肚配酱
TRIPPA AL SUGO
牛肚(牛胃)以罗马风格烹制,配以番茄酱、薄荷和佩克里诺奶酪。一道朴实但风味浓郁、质地独特的菜肴。
羊杂碎
CORATELLA DI AGNELLO
羊杂碎(心、肺、肝)与洋葱一起在锅中烹制。质朴的风味和多样的质地。
2个肉卷配酱
2 INVOLTINI AL SUGO
肉片卷起馅料,在番茄中炖煮。鲜嫩可口,成对供应。
洋葱炒肝
FEGATO CON CIPOLLA
肝脏与大量炖洋葱一起在锅中烹制。洋葱的甜味平衡了肝脏的铁腥味。
罗马牛尾
CODA ALLA VACCINARA
罗马经典牛尾炖菜,配芹菜、番茄和香料。肉质非常嫩,可脱骨。
猎人炖鸡
POLLO ALLA CACCIATORA
炖鸡配番茄、香草、大蒜和葡萄酒。质朴的风味和多汁的肉。
烤土豆
PATATE AL FORNO
土豆切块,用橄榄油和迷迭香烤制。外脆内软。
炒菊苣
CICORIA RIPASSATA
罗马特色绿叶蔬菜,煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒在锅中炒制。味道微苦而辛辣。
珊瑚豆
FAGIOLI CORALLO
(大蒜、罗勒和油)
扁豆角,简单地用大蒜、新鲜罗勒和橄榄油调味。清淡芳香的配菜。
烤蔬菜
ORTOLANA AL FORNO
(辣椒、西葫芦和茄子)
烤什锦夏季蔬菜(辣椒、西葫芦、茄子)。柔软可口。
天然水
ACQUA NATURALE
瓶装天然矿泉水。
微起泡水
ACQUA LEGGERMENTE
微起泡矿泉水。
圣培露 75 厘升
S. PELLEGRINO 75 cl
圣培露牌气泡水,大瓶装。
家酿葡萄酒 1升
VINO DELLA CASA 1 lt
家酿散装葡萄酒,一升壶装。通常是当地的佐餐酒。
啤酒 33厘升
BIRRA 33cl
小瓶装啤酒。
啤酒 66 厘升
BIRRA 66 cl
大瓶装啤酒。
可口可乐 33 厘升
COCA COLA 33 cl
甜味碳酸可乐饮料。
托泽蒂饼干、小甜甜圈和圣酒 x2
TOZZETTI, CIAMBELLINE E VIN SANTO x2
传统的干式甜点(榛子饼干和葡萄酒甜甜圈),配以甜圣酒蘸食。两人份。
咖啡
CAFFE'
经典的意式浓缩咖啡。浓郁芳香,装在小杯中。
餐后酒
AMMAZZACAFFE'
餐后饮用的消化酒,如苦酒、格拉巴酒或柠檬酒。
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