8串套餐
8本コース
每份一份
芥末烤 或 鸡胸肉梅子紫苏
鹌鹑蛋
日南鸡腿肉串
鸡肝或鸡心
迷你沙拉
粗绞鸡肉丸
鸡胗
鸡排
烤蔬菜
推荐的8串烤串配迷你沙拉套餐。可品尝多种部位，物超所值的菜单。
¥2,178~
≈ HK$108
Toritaka
Toritaka
套餐
烤军鸡
茨城县产
奥久慈军鸡腿肉串
奥久慈軍鶏 もも串
使用茨城县产奥久慈军鸡腿肉制作的串烧。特点是军鸡特有的嚼劲和浓郁的鲜味。
¥495
≈ HK$25
0
奥久慈军鸡鸡皮串
奥久慈軍鶏 皮串
奥久慈军鸡鸡皮烤串。口感酥脆，脂肪甘甜。
¥440
≈ HK$22
0
稀有部位
鸡腿肉
そり
（靠近膝盖的鸡腿肉）
鸡大腿根部的肌肉部分。每只鸡只能取少量，是稀有部位，口感弹牙多汁。
¥275
≈ HK$14
0
鸡臀肉
おび
（鸡腿根部）
鸡腿肉中最柔软的中心部分。脂肪肥美，口感顺滑。
¥275
≈ HK$14
0
鸡肩肉
ふりそで
（靠近肩部的肉）附柚子胡椒
鸡翅中和鸡胸肉之间的部位。可享受鸡皮的鲜美和鸡肉的清淡风味。搭配柚子胡椒，清爽可口。
¥275
≈ HK$14
0
银皮
銀皮
（鸡胗的硬皮）
包裹鸡胗的银色皮部分。独特的爽脆口感非常适合下酒。
¥275
≈ HK$14
0
鸡心根部
ハツ元
（鸡腿下部柔软部位）附芥末
连接鸡心和鸡肝的部分。脂肪肥美，口感柔软，味道浓郁。
¥330
≈ HK$16
0
鸡臀肉
おたふく
颈部淋巴
食道和淋巴腺周围的肉。表面有脂肪，内部口感蓬松。
¥275
≈ HK$14
0
鸡颈肉
さえずり
（气管）
鸡气管（食道）。特点是口感像软骨一样爽脆。
¥220
≈ HK$11
0
鸡椎骨
ちょうちん
（蛋和输卵管）
将未形成蛋壳的蛋（金柑）和输卵管（蛋黄线）串在一起。浓郁的蛋黄在口中爆开。
¥330
≈ HK$16
0
烤物
日南鸡（宫崎县产）
葱段鸡肉串
ねぎ間
鸡肉和葱交替串在签子上烤制的经典烤鸡。葱的甜味和鸡肉的鲜味绝配。
¥275
≈ HK$14
0
日南鸡腿肉串
日南もも串
使用宫崎县产日南鸡腿肉制作的串烧。特点是适度的弹性和多汁的肉汁。
¥275
≈ HK$14
0
粗绞鸡肉丸
粗挽きつくね
将鸡肉末做成丸子状烤制。粗绞肉，能充分感受到肉的口感。
¥275
≈ HK$14
0
柚子つくね（鸡肉丸子）
ゆずつくね
带有柚子风味的鸡肉丸子。清爽的香气刺激食欲。
¥275
≈ HK$14
0
鹌鹑蛋
うずらの卵
煮熟鹌鹑蛋串在烤制而成。可享受其香脆和鸡蛋朴实的风味。
¥220
≈ HK$11
0
半生鸡肝
半生レバー
（大蒜或生姜）
将新鲜鸡肝表面稍微炙烤，内部保持半生状态。口感如融化般顺滑。
¥330~
≈ HK$16
鸡肝
レバー
鸡肝。味道浓郁，口感如奶油般顺滑。风味独特，与酱汁非常搭配。
¥275
≈ HK$14
0
鸡心
ハツ
鸡心。特点是口感弹牙。清淡易食。
¥220
≈ HK$11
0
日南鸡腿肉山椒烤
日南もも山椒焼
将日南鸡腿肉用山椒风味烤制而成。微辣的口感是点睛之笔。
¥550
≈ HK$27
0
日南鸡腿肉半只烤
日南もも半身焼
将日南鸡腿肉豪华地烤制半只。分量十足，口感满足。
¥715
≈ HK$36
0
芥末烤
わさび焼き
烤鸡胸肉等，上面放上芥末。芥末的辛辣更能衬托出鸡肉的鲜美。
¥275
≈ HK$14
0
鸡胸肉梅子紫苏
ささみ梅紫蘇
将清淡的鸡胸肉搭配梅子酱和紫苏叶烤制而成。梅子的酸味和紫苏的香气带来清爽的口感。
¥275
≈ HK$14
0
烤鸡胸肉
むね肉焼き
烤鸡胸肉。脂肪少，健康，味道清淡。
¥275
≈ HK$14
0
鸡翅中
手羽先
鸡翅尖部分。鸡皮酥脆，内部多汁，富含胶原蛋白。带骨，鲜味十足。
¥275
≈ HK$14
0
鸡胗
砂肝
鸡胃的一部分。几乎不含脂肪，独特的爽脆口感很受欢迎。
¥220
≈ HK$11
0
斯卡莫扎奶酪
スカモルツァチーズ
烤意大利烟熏奶酪。口感软糯，带有烟熏香气。
¥550
≈ HK$27
0
卡乔卡瓦洛奶酪
カチョカバロチーズ
将葫芦状的奶酪切片烤制而成。加热后融化，可享受浓郁的牛奶风味。
¥550
≈ HK$27
0
带肉软骨
肉付き軟骨
将带肉的软骨（やげん）一起烤制。可以同时品尝到软骨的爽脆感和肉的鲜味。
¥275
≈ HK$14
0
鸡皮
皮
（有或无山椒）
烤至酥脆的鸡皮。脂肪的甜味浓郁。可根据喜好撒上山椒享用。
¥275~
≈ HK$14
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉。由于经常活动，肉质紧实，脂肪肥美多汁。
¥275
≈ HK$14
0
鸡排
鶏カルビ
使用鸡肉肥美部位的串烧。特点是味道浓郁。
¥275
≈ HK$14
0
牛横膈膜
牛ハラミ
牛隔膜肌肉。外观像红肉，但口感柔软，可享受脂肪的甜味和浓郁的味道。
¥385
≈ HK$19
0
烤鸭串
鴨串
使用鸭肉制作的串烧。特点是与鸡肉不同的野趣风味和脂肪的鲜美。
¥330
≈ HK$16
0
猪肉紫苏卷
豚しそ巻
用猪肉卷大叶（紫苏）烤制。猪肉的油脂和紫苏的清爽香气绝妙搭配。
¥330
≈ HK$16
0
鸡臀肉
ぼんじり
鸡臀部肉。是最肥美的部位之一，口感软糯，味道浓郁甘甜。
¥220
≈ HK$11
0
海苔糯米卷
もち海苔巻き
将年糕用海苔包裹后烤制。香脆的海苔和软糯的年糕组合。
¥275
≈ HK$14
0
特制厚炸豆腐
特製厚揚げ
表面烤至酥脆的厚炸豆腐。内部松软，可享受大豆的风味。
¥330
≈ HK$16
0
烤老母鸡腿肉
親鳥もも炙り焼き
将具有坚实嚼劲和浓郁鲜味的老母鸡腿肉，用炭火豪迈炙烤的料理。
¥1,628~
≈ HK$81
葱酱鸡腿肉牛排
ねぎタレももステーキ
将鸡腿肉烤成牛排状，淋上特制葱酱的一道菜。
¥715~
≈ HK$36
烤蔬菜
银杏
銀杏
将去壳的银杏串在签子上烤制。微苦和软糯的口感适合搭配日本酒。
¥220
≈ HK$11
0
烤葱
ねぎ焼き
烤长葱的简单串烧。烤制后甜味增加，口感软糯。
¥220
≈ HK$11
0
青辣椒
ししとう
烤青辣椒。偶尔会有辣的，但基本不辣，风味丰富。
¥220
≈ HK$11
0
西葫芦
ズッキーニ
烤切片西葫芦串。多汁清爽。
¥220
≈ HK$11
0
香菇
椎茸
烤厚实的香菇。香气浓郁，咬下去会溢出富含鲜味的汁水。
¥275
≈ HK$14
0
香菇柄
椎茸の軸
香菇的茎部。口感爽脆，鲜味浓缩。
¥220
≈ HK$11
0
洋葱
玉葱
烤洋葱串。慢烤后辛辣味消失，变得异常甜美。
¥330
≈ HK$16
0
迷你番茄
プチトマト
烤迷你番茄。加热后甜味增加，与酸味达到良好平衡。注意烫伤。
¥275
≈ HK$14
0
烤茄子
ナス焼き
将茄子烤至香脆。口感软糯，非常适合搭配柴鱼片和姜酱油。
¥330
≈ HK$16
0
酿鸡肉莲藕
レンコン肉詰め
将鸡肉末填入莲藕孔中烤制。可享受莲藕的爽脆感和肉的鲜味。
¥330
≈ HK$16
0
烤大蒜
にんにく焼き
烤整颗蒜头。口感像烤土豆一样粉糯，香气浓郁，味道甘甜。
¥330
≈ HK$16
0
单点菜肴
内脏炖菜
もつ煮込み
将内脏（杂碎）与蔬菜一起用味噌或酱油为基底的汤汁炖煮而成的料理。味道浓郁，是下酒菜的绝佳选择。
¥550
≈ HK$27
0
日式煎蛋卷
出し巻玉子
用高汤充分浸润后烤制的煎蛋卷。口感蓬松，带有温和的高汤风味。
¥770
≈ HK$38
0
腌菜拼盘
お新香盛
时令蔬菜腌制拼盘。清爽可口，是餐间休息的绝佳选择。
¥550
≈ HK$27
0
柚子醋炸鸡皮
鳥皮揚ポンズ
炸至酥脆的鸡皮淋上柚子醋。柚子醋能去除油腻感，带来清爽的口感。
¥495
≈ HK$25
0
炙烤明太子
炙り明太子
将明太子（辣鳕鱼子）表面稍微炙烤。可享受炙烤后的香气与内部的半生口感的对比。
¥660
≈ HK$33
0
萝卜泥
大根おろし
磨碎的萝卜。与烤鸡肉或油腻的菜肴一起食用，可以使口腔清爽。
¥330
≈ HK$16
0
蔬菜条沙拉
スティックサラダ
将黄瓜、萝卜、胡萝卜等蔬菜切成条状。蘸味噌或蛋黄酱食用。
¥440
≈ HK$22
0
沙拉
サラダ
新鲜蔬菜沙拉。已淋上沙拉酱。
¥660
≈ HK$33
0
沙拉半份
サラダハーフ
沙拉的半份尺寸。
¥440
≈ HK$22
0
酥脆奶酪
パリパリチーズ
将奶酪烤成薄脆片状。口感酥脆，浓郁的奶酪风味适合搭配葡萄酒等。
¥550
≈ HK$27
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
将捣碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌成的沙拉。经典的家常风味。
¥495
≈ HK$25
0
炸鸡
唐揚げ
将鸡肉调味后裹上面糊，油炸而成的日式炸鸡。外酥里嫩。
¥715
≈ HK$36
0
小葱
エシャレット
嫩薤。生吃蘸味噌。特点是微辣和爽脆的口感。
¥495
≈ HK$25
0
冷豆腐
冷奴
将冷豆腐放上葱、姜、柴鱼片等调味品，淋上酱油食用的简单料理。
¥385
≈ HK$19
0
醋拌海蕴
糸もずく酢
将细海藻（海蕴）用醋拌制。滑溜的口感和酸味使其清爽易食。
¥440
≈ HK$22
0
叶芥末
葉わさび
将芥末叶或茎用酱油腌制而成。刺激的辛辣味是下酒菜的绝佳选择。
¥440
≈ HK$22
0
生肝
レバ刺し
将新鲜鸡肝像生鱼片一样生吃。常搭配芝麻油和盐食用。口感浓郁，入口即化。
¥715
≈ HK$36
0
味噌腌制马苏里拉奶酪
モッツァレラチーズの味噌漬け
将奶酪浸泡在味噌中。奶酪的奶香与味噌的浓郁融合，是和洋折衷的风味。
¥550
≈ HK$27
0
小松菜鸡胸肉拌菜
小松菜とささみのおひたし
将煮熟的小松菜和鸡胸肉浸在汤汁中。味道清淡温和。
¥660
≈ HK$33
0
昆布渍鸡胸肉
ささみの昆布〆
将鸡胸肉用昆布夹住静置，让昆布的鲜味渗透其中。口感粘糯，味道醇厚。
¥820
≈ HK$41
0
烟熏鸡肉和奶酪
鶏とチーズの燻製
将鸡肉和奶酪烟熏而成。烟熏味浓郁，非常适合搭配威士忌或葡萄酒。
¥880
≈ HK$44
0
蚕豆
空豆
整颗烤制或盐水煮的蚕豆。口感粉糯，风味独特，充满春天的气息。
¥550
≈ HK$27
0
火锅料理
内脏火锅
もつ鍋
将新鲜的内脏和大量蔬菜炖煮的火锅。蒜香汤底令人食欲大开。
¥1,760~
≈ HK$88
鸡肉火锅
鶏鍋
用鸡骨汤煮制的鸡肉火锅。搭配柚子醋等清爽食用。
¥1,980~
≈ HK$99
主食
肉末盖饭
そぼろ丼
附味噌汤
将甜辣调味的鸡肉末和炒鸡蛋放在米饭上的盖饭。色彩鲜艳，深受儿童和成人喜爱。
¥495~
≈ HK$25
亲子盖饭
親子丼
附味噌汤
用高汤煮鸡肉和洋葱，再用鸡蛋烩制的盖饭。嫩滑的鸡蛋和鸡肉的鲜味与米饭融为一体。
¥495~
≈ HK$25
鸡肉拉面
鶏ラーメン
用鸡骨架熬制的清澈汤底拉面。清淡爽口，是餐后收尾的绝佳选择。
¥495~
≈ HK$25
肉末咖喱
キーマカレー
使用鸡肉末制作的香料咖喱。鸡肉的鲜味浓缩其中，辛辣的香气刺激食欲。
¥660~
≈ HK$33
冷面
冷し麺
用冷汤食用的面食。清爽可口，适合炎热天气或酒后食用。
¥880
≈ HK$44
0
鸡肉杂烩粥
鶏雑炊
用鸡骨汤煮制的米饭，再用鸡蛋烩制的粥。对胃温和滋补。
¥660
≈ HK$33
0
茶泡饭
お茶漬け
（温/冷）
在米饭上浇上高汤或茶，放上配料。口感清爽易食。
¥550~
≈ HK$27
烤饭团
焼きおにぎり
附味噌汤
在米饭上涂抹酱油并烤至表面香脆。酥脆的口感和酱油的焦香令人难以抗拒。
¥440
≈ HK$22
0
鸡汤
鶏スープ
长时间炖煮鸡骨架至汤汁变白浑浊。富含胶原蛋白。
¥330
≈ HK$16
0
甜点
冰淇淋
アイスクリーム
餐后经典甜点。
¥275~
≈ HK$14
抹茶冻
抹茶ゼリー
保留抹茶风味的日式果冻。微苦和甜度适中。
¥440
≈ HK$22
0
餐牌到此為止
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