Tonton
我们每天用心烹饪时令食材。我们所有餐食的宗旨都是带来愉悦。所有菜肴均为自制，配有来自 Ma mie est chaude 的有机天然酵母面包。我们的有机埃塞俄比亚咖啡由 Terre de Café 分销。生态是一个重要议题，我们仅提供超滤水以避免玻璃瓶消耗。我们希望我们的原则能让您满意。祝您用餐愉快。
5 Grande Rue, 92310 Sèvres, France
4.6
每周特色
每日特色菜 12 欧元
周一 - 巴斯克风味鸡
Lundi - Poulet Basquaise
传统的巴斯克风味炖鸡。鸡肉与用甜椒、番茄、洋葱和埃斯佩莱特辣椒制成的皮佩拉德一起炖煮。
€12
≈ HK$108周二 - 视到货情况而定的鱼
Mardi - Poisson en fonction de l'arrivage
当日新鲜捕捞的鱼，根据厨师灵感和市场供应情况烹制。
€12
≈ HK$108周三 - 40 只盗贼鸡
Mercredi - Poulet 40 voleurs
一道辛辣美味的鸡肉菜肴，灵感来自东方风味。
€12
≈ HK$108周四 - 牛脸肉配意面
Jeudi - Joue de boeuf coquillettes
一道令人舒适的菜肴，由慢炖的嫩牛脸肉配小意面组成。
€12
≈ HK$108周五 - 贻贝薯条
Vendredi - Moules frites
一道经典的法式小酒馆菜肴：新鲜贻贝在香料汤中煮熟，配上酥脆的炸薯条。
€12
≈ HK$108午餐套餐
午餐供应。
午餐套餐
Formule déjeuner
前菜 + 主菜 + 咖啡 或 主菜 + 甜点 + 咖啡。 前菜：蛋黄酱鸡蛋 / 西班牙冷汤 / 肉酱。 甜点：反烤苹果挞 / 焦糖布丁 / 熔岩蛋糕。
一份完整的午餐套餐，包括一份前菜加一道主菜，或一道主菜加一份甜点，并配有咖啡。
€19~
前菜
蛋黄酱鸡蛋
Oeuf mayonnaise
一道不可错过的法式小酒馆经典菜肴。煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱，常加入少许芥末。
€6
≈ HK$54西班牙冷汤
Gaspacho
清爽的冷汤，由番茄、黄瓜、甜椒和大蒜制成。非常适合炎热天气。
€6
≈ HK$54肉酱
La Terrine
自制肉酱，质朴而美味，配面包和酸黄瓜。
€6
≈ HK$54哈密瓜
Melon
新鲜甜美的哈密瓜片，清爽的水果前菜。
€7
≈ HK$63烤蔬菜
Légumes grillés
时令蔬菜，用橄榄油烤制。
€7
≈ HK$63布拉塔奶酪
Burrata
意大利新鲜牛奶奶酪，外皮坚实，内心奶油般柔滑。整颗供应，常淋上橄榄油。
€8
≈ HK$72沙拉
凯撒沙拉
Salade César
脆罗马生菜配鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁和著名的奶油凯撒酱。
€12
≈ HK$108希腊沙拉
Salade Grecque
新鲜沙拉，由番茄、黄瓜、橄榄、红洋葱和菲达奶酪组成。
€12
≈ HK$108烤羊奶酪沙拉
Salade Chèvre chaud
绿色沙拉配烤面包片，上面放着融化的山羊奶酪，常淋上蜂蜜。
€12
≈ HK$108鱼类
鳕鱼泥
Brandade de Morue
南方特色菜，由碎鳕鱼（咸鳕鱼）、橄榄油和有时还有土豆泥制成的奶油状混合物。
€15
≈ HK$135普罗旺斯风味乌贼
Seiche à la provençale
乌贼（类似鱿鱼）配番茄、大蒜和普罗旺斯香草烹制。鲜嫩芳香。
€15
≈ HK$135奶油ソースサーモン
Saumon à l’oseille
三文鱼柳配上酸奶油香草酱，香草带有柠檬味。
€18
≈ HK$162肉类
猪五花肉
Poitrine de Cochon
肥美多汁的猪肉块，通常慢烤至内部软嫩，外部酥脆。
€12
≈ HK$108茄子千层面
Lasagnes d'Aubergine
焗烤菜肴，意面层层叠叠，夹着融化的茄子、番茄酱和奶酪。
€15
≈ HK$135勃艮第红酒炖牛肉
Le Bourguignon
勃艮第红酒炖牛肉：牛肉块在红酒中与蘑菇、培根和珍珠洋葱一起慢炖。
€15
≈ HK$135牧羊人派
Parmentier
牧羊人派：由一层碎肉（牛肉或鸭肉）和一层焗烤土豆泥组成。
€15
≈ HK$135Mr. Georges 生牛肉塔塔
Tartare Mr. Georges
刀切生牛肉末，调味。本店特色。
€17
≈ HK$153牛肉串
Brochette de Boeuf
串烤牛肉块，鲜嫩多汁。
€20
≈ HK$180芥末腰子
Rognons à la moutarde
腰子（内脏）用浓郁的芥末酱烹制。
€20
≈ HK$180胡椒酱牛排
Pavé sauce au poivre
一块厚实的烤牛肉，配上胡椒奶油酱。
€22
≈ HK$198额外配菜
Garnitures supplémentaires
您主菜的额外配菜。
€3.50~
奶酪
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
陈年奶酪拼盘，配面包。
€6~
甜点
反烤苹果挞
Tarte Tatin
著名的反烤苹果挞。温热供应，酥脆的派皮。
€6
≈ HK$54焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆脆的焦糖糖层，用勺子敲碎。
€6
≈ HK$54巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
浓郁的巧克力熔岩蛋糕，中心是温热流动的巧克力。
€6
≈ HK$54法式烤布蕾
Clafoutis
传统的甜点，由水果（通常是樱桃）覆盖着厚厚的蛋奶糊烘烤而成。
€7
≈ HK$63咖啡甜点拼盘
Café gourmand
一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。
€7
≈ HK$63水果沙拉
Salade de fruits
时令新鲜水果切块拼盘。
€7
≈ HK$63朗姆巴巴
Baba au rhum
浸泡在含酒精糖浆中的柔软小蛋糕（朗姆酒），常配鲜奶油。
€8
≈ HK$72泡芙
Le PROFITEROLE
装满香草冰淇淋的泡芙，淋上热巧克力酱。
€10
≈ HK$90按杯酒（酒商提供）
香槟 12cl，葡萄酒 15cl。
RL Legras 白中白
RL Legras blanc de blanc
香槟
白中白香槟，仅由白葡萄（霞多丽）酿造。优雅细腻。
€10~
Roussanne
Roussanne
白色
Roussanne 葡萄品种酿造的白葡萄酒。通常浓郁芳香，带有草本和水果香气。
€5~
Cheverny
Cheverny
白色
卢瓦尔河谷白葡萄酒，活泼果味，典型的长相思和霞多丽混酿。
€6~
长相思
Sauvignon
白色
干白葡萄酒，非常清爽，带有柑橘和白花香气。
€6~
Luberon
Luberon
红色
卢瓦尔河谷红葡萄酒，通常果味浓郁，香料味足，易饮。
€5~
黑皮诺
Pinot noir
红色
轻盈优雅的红葡萄酒，带有红色水果香气（樱桃、覆盆子）。单宁含量低。
€6~
Crozes-Hermitage
Croze-Hermitage
红色
罗讷河谷北部地区的著名红葡萄酒。浓郁，带有黑色水果和香料香气。
€7~
St Georges St Emilion
St Georges St Emilion
红色
波尔多红葡萄酒。圆润、结构饱满、酒体强劲，以梅洛为主。
€7~
饮品
水
Eau
75 厘升
瓶装矿泉水。
€4~
有机手工柠檬水
Limonade artisanale bio
柠檬味甜味碳酸饮料，有机产品。
€4
≈ HK$36Breizh 可乐
Breizh Cola
布列塔尼可乐，美国著名汽水的地区性替代品。
€4
≈ HK$36Jus Alain Millat
Jus Alain Millat
高端果汁，以其水果品质和纯正风味而闻名。
€4
≈ HK$36科罗娜
Corona
墨西哥淡味金发啤酒，通常配青柠角。
€4
≈ HK$36Galia IPA
Galia IPA
来自法国北部地区的 IPA 型手工啤酒，苦味浓郁，带有柑橘香气。
€4
≈ HK$36白色
Blanche
清淡浑浊的小麦啤酒，口感柔和清爽。
€4
≈ HK$36Goudale 生啤
Pression Goudale
来自法国北部地区的金发窖藏啤酒，金黄色，口感醇厚，可生啤。
€4~
鸡尾酒
Cocktails
美式咖啡，金汤力...
精选经典鸡尾酒。
€10
≈ HK$90餐后
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡。
€3
≈ HK$27茶，花草茶
Thé, Infusion
由茶叶或香草冲泡的热饮。
€4
≈ HK$36双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡，提供更浓郁的口感。
€5
≈ HK$45餐后酒
Digestifs
可根据要求提供
餐后烈酒，有助于消化（干邑、雅文邑、卡尔瓦多斯等）。
香槟
RL Legras "Blanc de Blancs"
RL Legras "Blanc de Blancs"
100%霞多丽的著名香槟。
€92
≈ HK$829Moutard Père & Fils "Champ Persin"
Moutard Père & Fils "Champ Persin"
家族酒庄香槟。
€92
≈ HK$829Charles Heidsieck "Rosé Réserve"
Charles Heidsieck "Rosé Réserve"
桃红香槟。
€92
≈ HK$829Charles Heidsieck "Brut Réserve"
Charles Heidsieck "Brut Réserve"
经典香槟。
€100
≈ HK$902André Bergère "Brut Rose"
André Bergère "Brut Rose"
桃红香槟。
€110
≈ HK$992André Bergère "Tentation Brut"
André Bergère "Tentation Brut"
干型香槟。
€130
≈ HK$1,172Charles Heidsieck Blanc de blanc
Charles Heidsieck Blanc de blanc
100%霞多丽香槟。
€140
≈ HK$1,262André Bergère "Blanc de Blanc"
André Bergère "Blanc de Blanc"
100%霞多丽香槟。
€140
≈ HK$1,262Didier Herber "Les Coutures"
Didier Herber "Les Coutures"
酒农香槟。
€140
≈ HK$1,262André Bergère "38-40"
André Bergère "38-40"
特别香槟。
€150
≈ HK$1,352Hubert Paulet "Risleus" 2004
Hubert Paulet "Risleus" 2004
2004 年份香槟。
€150
≈ HK$1,352RL Legras Blanc de Blanc 马格南装
RL Legras Blanc de Blanc magnum
香槟马格南装。
€156
≈ HK$1,406Nicolas Maillard "Premier Cru Extra Brut"
Nicolas Maillard "Premier Cru Extra Brut"
勃艮第一级庄香槟。
€160
≈ HK$1,443Moutard Père & Fils "Champ Persin 马格南装
Moutard Père & Fils "Champ Persin Magnum
香槟马格南装。
€160
≈ HK$1,443André Bergère Brut prestige 2003 马格南装
André Bergère Brut prestige 2003 Magnum
年份香槟杰罗博安装。
€190
≈ HK$1,713Gosset 2012 马格南装
Gosset 2012 Magnum
年份香槟杰罗博安装。
€220
≈ HK$1,983Charles Heidsieck "Blanc des millénaires" 2004
Charles Heidsieck "Blanc des millénaires" 2004
年份珍藏香槟。
€240
≈ HK$2,164Jacquesson Magnum extra brut 2008
Jacquesson Magnum extra brut 2008
年份香槟杰罗博安装。
€280
≈ HK$2,524Dom Perignon 2004 马格南装
Dom Perignon 2004 Magnum
顶级香槟杰罗博安装。
€450
≈ HK$4,057白葡萄酒
Riesling reserve - Domaine ENGEL
Riesling reserve - Domaine ENGEL
阿尔萨斯干白葡萄酒，芳香。
€30
≈ HK$270Gewurztraminer - Domaine Engel
Gewurztraminer - Domaine Engel
来自阿尔萨斯的芬芳白葡萄酒（荔枝、玫瑰）。
€30
≈ HK$270红葡萄酒
Domaine Neumeyer Pinot noir
Domaine Neumeyer Pinot noir
来自阿尔萨斯的轻盈红葡萄酒。
€35
≈ HK$316桃红葡萄酒
Côte de Provence/Château Pas Du Cerf "Diane"
Côte de Provence/Château Pas Du Cerf "Diane"
普罗旺斯桃红葡萄酒，清爽果味。
€35
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