1 盘
1 assiette
任选一份个人小吃。适合小饿或品尝主厨的特色创意。
€10~
≈ HK$90
The Place to... Gare de l'Est - Restaurant Pub Paris 10
The Place to... Gare de l'Est - Restaurant Pub Paris 10
这份新的秋季菜单邀请您通过世界各地的风味进行更多旅行。我们的烹饪始终完全基于时令产品，与当地生产商和选择有机或可持续农业的葡萄种植者合作。我们保证新鲜产品，现场烹饪，以及 100% 自制菜肴。
分享小吃（或不分享）
主厨的创意小吃充分展示了他的技艺和自制烟熏的功力。
2 盘
2 assiettes
两人份分享小吃拼盘。从我们的自制食谱中选择您喜欢的两种。
€17~
≈ HK$153
3 盘
3 assiettes
三种小吃任选的拼盘。
€23
≈ HK$207
0
4 盘
4 assiettes
四种小吃任选的拼盘。
€30
≈ HK$270
0
5 盘
5 assiettes
五种小吃任选的丰盛拼盘。
€38
≈ HK$343
0
6 盘
6 assiettes
六种小吃的丰盛拼盘。
€45
≈ HK$406
0
全套（全部 8 种）
La Totale (les 8)
完整体验，包括菜单上的八种小吃。适合大型聚会。
€61
≈ HK$550
0
我们的拼盘
Nos Planches
熟食或奶酪
传统的法国拼盘，配有各种熟食或精选奶酪。
€17
≈ HK$153
0
主菜
慢炖羊肉烤肉串
Kebab Agneau Confit
我们的面包师 Maxime 的面包 / 7 小时慢炖的坦都里羊肉和新鲜香菜咖喱
重新演绎的美食烤肉串。羊肉用坦都里香料慢炖 7 小时，搭配新鲜手工面包。
€17.50
≈ HK$158
0
烟熏鳟鱼和海藻烤饼
Naan a la Truite Fumée & Algues
我们的面包师 Maxime 的烤饼 / 海藻酸奶酱 / 烟熏鳟鱼 / 柚子珍珠
印度烤饼，配烟熏鳟鱼和海藻。清新海味，点缀柚子珍珠。
€19
≈ HK$171
0
牛眼肉（250 克）
Faux Filet (250 gr)
诺曼底牛眼肉 / 小土豆 / 荷兰酱
烤诺曼底牛排（约 250 克），配小土豆和浓郁的荷兰酱。
€28
≈ HK$252
0
漂浮岛鲷鱼
Daurade en Ile Flottante
蒸鲷鱼 / 柠檬奶油酱 / 柑橘泡沫 / 佛手柑丝
蒸鲷鱼柳，以独特的方式呈现，带有柑橘风味和轻盈的质感。
€23
≈ HK$207
0
素食华夫饼
Gaufre Veggie
栗子粉华夫饼 / 烤南瓜 / 肉桂南瓜泥
秋季素食主菜。咸味栗子华夫饼，配时令南瓜和温和香料。
€19.50
≈ HK$176
0
茄子酱配奶油布拉塔奶酪
Caponatta et Buratta Crémeuse
冷普利亚蔬菜杂烩（西葫芦、茄子、辣椒、洋葱、番茄、大蒜）/ IGP 布拉塔奶酪（意大利产）/ 黑橄榄 / 香醋 / 榛子碎
清爽的地中海菜肴，将西西里冷蔬菜杂烩与一球奶油意大利奶酪（布拉塔）相结合。
€21
≈ HK$189
0
日式鸡肉条沙拉
Salade Aiguillettes de Poulet a la Japonaise
鸡肉（欧盟产）/ 嫩叶沙拉 / 柑橘醋汁
清爽沙拉，由嫩鸡肉块和嫩叶组成，配以柑橘醋汁。
€20
≈ HK$180
0
波奇饭
Poke Bowl
维纳里米 / 羽衣甘蓝 / 菠菜苗 / 胡萝卜 / 白菜 / 蚕豆 / 花生 / 薄荷
色彩丰富健康的碗，以黑米（维纳里）和脆嫩蔬菜为基础。选择您的蛋白质和酱汁。
€21~
≈ HK$189
汉堡
我们汉堡的基础：切达奶酪、红洋葱和番茄。我们所有的汉堡面包都由手工面包师制作，每天清晨送达！
经典
Classic
法国纯牛肉 / 可选培根（150 克 / 300 克）
经典法式牛肉汉堡配切达奶酪和新鲜蔬菜。有单层或双层肉可选。
€18.50~
≈ HK$167
鸡肉
Chicken
脆皮鸡肉 / 可选培根
酥脆的炸鸡汉堡。
€18.50~
≈ HK$167
素食
Veggie
脆皮蔬菜饼
素食汉堡，配炸蔬菜饼。
€18.50~
≈ HK$167
儿童菜单
12 岁以下
儿童菜单
Menu Enfants
12 岁以下儿童的完整套餐，包括饮料、主菜和甜点。
€15~
≈ HK$135
奶酪
精选奶酪拼盘
Assiette de fromages sélectionnés
根据到货和季节
当季精选陈年奶酪，随季节变化。
€9.50
≈ HK$86
0
甜点
即时烘烤的巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat cuit minute
焦糖椰子片
即时烘烤的巧克力熔岩蛋糕。配脆椰子。
€9
≈ HK$81
0
浓郁的咖啡可可提拉米苏
Tiramisu onctueux au café et au cacao
配浓缩咖啡
经典的意大利甜点，以马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干为基础。配一杯浓缩咖啡。
€9.50
≈ HK$86
0
焦糖布丁
Creme Brulée
零陵香豆味
奶油甜点，配一层脆焦糖，带有零陵香豆风味。
€7.50
≈ HK$68
0
水煮梨沙拉
Salade de poires pochées
香草味，烤杏仁
在香草糖浆中慢煮的梨，配烤杏仁。
€8
≈ HK$72
0
法式吐司式布里欧修
Brioche Facon Pain Perdu
海盐黄油焦糖酱
厚切布里欧修浸泡后煎炸，淋上咸黄油焦糖酱。美味又暖心。
€9
≈ HK$81
0
冰淇淋和冰沙
手工制作 / 布列塔尼产
咖啡奶昔
Café Liégeois
2 勺咖啡冰淇淋 / 1 勺香草波旁冰淇淋 / 1 杯浓缩咖啡（有机）/ 巧克力酱 / 鲜奶油
奶油甜点，配咖啡和香草冰淇淋，淋上热咖啡、巧克力，顶部是鲜奶油。
€11
≈ HK$99
0
巧克力奶昔
Chocolat Liégeois
2 勺巧克力冰淇淋 / 1 勺波旁香草冰淇淋 / 巧克力酱 / 鲜奶油
浓郁的巧克力冰淇淋杯，配巧克力和香草冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。
€11
≈ HK$99
0
星期天
Sunday
3 勺香草波旁冰淇淋 / 盖朗德海盐焦糖酱 / 自制曲奇碎
香草冰淇淋杯，淋上海盐焦糖酱，撒上曲奇碎。
€11
≈ HK$99
0
白雪公主
Dame Blanche
3 勺香草波旁冰淇淋 / 巧克力酱 / 巧克力碎 / 鲜奶油
经典的香草冰淇淋杯，配热巧克力酱、巧克力碎和鲜奶油。
€11
≈ HK$99
0
冰淇淋 / 冰沙
Crèmes Glacées / Sorbet
口味：有机黑巧克力、盖朗德海盐黄油焦糖 IGP、哥伦比亚纯阿拉比卡咖啡 IGP、波旁香草有机、鲁西永杏 AOP、有机黄柠檬、森加草莓、梅克覆盆子、百香果、阿方索芒果
任选的手工冰淇淋或冰沙，有多种经典和水果口味可供选择。
€3~
≈ HK$27
鸡尾酒
经典
莫吉托
Mojito
朗姆酒 / 半个青柠 / 薄荷叶 / 红糖 / 苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水为基底。
€9~
≈ HK$81
水果莫吉托
Les Mojitos Fruits
莫吉托 / 任选水果泥：桃子、百香果、覆盆子、草莓或芒果
经典莫吉托的水果变种。
€9~
≈ HK$81
海滩上的性
Sex on the Beach
伏特加 / 桃子利口酒 / 蔓越莓汁 / 菠萝汁
以伏特加和果汁为基底的甜美水果鸡尾酒。
€9~
≈ HK$81
椰林飘香
Piña Colada
琥珀朗姆酒 / 椰子奶油 / 菠萝汁
奶油热带鸡尾酒，混合了朗姆酒、椰子和菠萝。
€9~
≈ HK$81
凯匹林纳
Caïpirihna
卡莎萨 / 青柠 / 红糖
强劲酸爽的巴西鸡尾酒，以卡莎萨和青柠为基底。
€9~
≈ HK$81
大都会
Cosmopolitan
伏特加 / 三秒利口酒 / 蔓越莓汁 / 青柠汁
优雅的粉红色鸡尾酒，以伏特加为基底，带有蔓越莓和橙子的风味。
€9~
≈ HK$81
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒 / 橙汁 / 石榴糖浆
色彩鲜艳的鸡尾酒，让人联想到日出，以龙舌兰酒和橙汁为基底。
€9~
≈ HK$81
骡子
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加 / 姜汁啤酒 / 青柠
辛辣清爽的鸡尾酒，搭配姜汁啤酒。
€13
≈ HK$117
0
伦敦骡子
London Mule
金酒 / 姜汁啤酒 / 青柠
莫斯科骡子的变种，用金酒代替伏特加。
€13
≈ HK$117
0
牙买加骡子
Jamaican Mule
琥珀朗姆酒 / 姜汁啤酒 / 青柠
骡子变种，使用琥珀朗姆酒，口感更丰富。
€13
≈ HK$117
0
我们的精选
塞舌尔
Seychelles
金酒 / 橙味利口酒 / 青柠汁
招牌蓝色金酒鸡尾酒。
€13
≈ HK$117
0
Tsar 3
伏特加 / 草莓泥 / 青柠 / 香槟
节日水果鸡尾酒，加入香槟。
€13
≈ HK$117
0
芒果椰林飘香
Mango Colada
芒果汁 / 椰子奶油 / 朗姆酒苹果
椰林飘香的热带变种，加入芒果。
€13
≈ HK$117
0
露
Dew
威士忌 / 柠檬 / 苹果汁
威士忌和苹果汁的混合。
€13
≈ HK$117
0
Sakristi
日本清酒 / 接骨木花利口酒 / 青柠 / 西瓜糖浆
原创花香鸡尾酒，以日本米酒为基底。
€13
≈ HK$117
0
蓝色月亮
Blue Moon
金酒 / 橙味利口酒 / 菠萝汁 / 三秒利口酒 / 少许汤力水
鲜艳的蓝色鸡尾酒，果味浓郁，略带苦味。
€13
≈ HK$117
0
无酒精鸡尾酒
激情生活
Passion Life
青柠汁 / 百香果泥 / 杏仁糖浆 / 苏打水
无酒精鸡尾酒，带有百香果和杏仁风味。
€9
≈ HK$81
0
女士气泡饮
Lady Fizz
覆盆子泥 / 玫瑰糖浆 / 苏打水
无酒精气泡饮，花香果味。
€9
≈ HK$81
0
无酒精鸡尾酒
Virgins
莫吉托 / Sex on the beach / 椰林飘香 / 罗勒碎
经典饮品的无酒精版本。
€9
≈ HK$81
0
传统
内格罗尼
Negroni
金酒 / 甜味马提尼 / 金巴利
苦涩而浓郁的意大利开胃酒。
€13
≈ HK$117
0
曼哈顿
Manhattan
威士忌 / 甜味马提尼 / 安哥斯图拉苦精
经典的威士忌鸡尾酒。
€13
≈ HK$117
0
侧车
Sidecar
白兰地 / 三秒利口酒 / 柠檬汁
酸爽的白兰地鸡尾酒。
€13
≈ HK$117
0
干马提尼
Dry Martini
金酒 / 白马提尼
经典中的经典，干烈。
€13
≈ HK$117
0
老式
Old Fashioned
威士忌 / 安哥斯图拉苦精 / 少许苏打水 / 糖
永恒的鸡尾酒，突出威士忌的风味。
€13
≈ HK$117
0
葡萄酒
圣阿穆尔
Saint-Amour
AOC 博若莱产区。Domaine Pierre。柔顺清新，带有草莓和牡丹的香气
博若莱红酒，清淡果味。
€6.50~
≈ HK$59
黑皮诺
Pinot Noir
IGP 卢瓦尔河谷产区。Bacchusate JM Sorbe。清淡，果味浓郁，带有樱桃香气
卢瓦尔河谷的红酒，口感细腻，带有红色水果的香气。
€11~
≈ HK$99
圣尼古拉·德·布尔盖伊
Saint-Nicolas de Bourgueil
AOC 卢瓦尔河谷产区。我的父亲的塔楼。清淡，清新，爽脆，带有覆盆子和豌豆的香气
卢瓦尔河谷红酒，清新易饮。
€38~
≈ HK$343
克罗泽斯-埃米塔日
Crozes-Hermitage
AOC 罗讷河谷产区。Domaine De La Ville Rouge - Inspiration。浓郁醇厚，带有黑樱桃和白胡椒的香气
罗讷河谷红酒，结构饱满，辛辣。
€8~
≈ HK$72
普利亚特选（意大利）
Puglia Diversio (Italien)
IGT。柔顺，圆润，浓郁的红色和黑色水果香气，带有焦糖的香调！葡萄品种：黑曼罗、蓝布鲁斯科、蒙特布查诺
意大利普利亚红酒，浓郁而美味。
€5.40~
≈ HK$49
罗讷河谷
Côtes du Rhône
AOP 罗讷河谷产区。葡萄藤的尽头。果香浓郁，醇厚辛辣
经典罗讷河谷红酒。
€30~
≈ HK$270
香槟
Roger Barnier
杯装或含羞草鸡尾酒香槟。
€9.50~
≈ HK$86
香槟三文鱼
Champagne Salmon
Billecart 干型香槟
优质干型香槟瓶装。
€85~
≈ HK$766
啤酒
手工啤酒（瓶装）
The Place To... 淡色艾尔
The Place To... Pale Ale
33 厘升
淡色艾尔风格的手工金色啤酒。
€6.90
≈ HK$62
0
The Place To... IPA
33 厘升
带有苦味的啤酒花香的手工啤酒。
€6.90
≈ HK$62
0
L.B.F. 双料琥珀艾尔
L.B.F. Dubbel Ambrée
33 厘升
比利时双料风格的琥珀艾尔。
€6.90
≈ HK$62
0
苹果酒“Le Sauvage”
Cidre Appellation « Le Sauvage »
33 厘升
手工干苹果酒。
€6.90
≈ HK$62
0
无酒精啤酒
Bière sans alcool
25 厘升
无酒精替代品。
€6.90
≈ HK$62
0
生啤
圣奥梅尔
Saint-Omer
法国淡色艾尔生啤。
€4.20~
≈ HK$38
The Place To Pale Ale / IPA / La Belzebuth Blanche
任选
生啤特色啤酒。
€5.20~
≈ HK$47
我们的甜点
特色咖啡
Café Gourmand
一杯咖啡配多种小甜点。
€11
≈ HK$99
0
茶、花草茶、巧克力或特色咖啡
Thé, Tisane, Chocolat ou Cappuccino Gourmand
您最喜欢的热饮，配多种小甜点。
€12
≈ HK$108
0
餐牌到此為止
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