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The Missing Burro

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开胃菜

CALDO TLALPEÑO
一种传统的墨西哥鸡汤,配以鹰嘴豆、胡萝卜和青豆。带有烟熏辣椒的烟熏风味,并饰以牛油果和奶酪。一种令人舒适而丰盛的开胃菜。
฿160 ≈ HK$39
鳄梨酱
GUACAMOLE
一种经典的墨西哥蘸酱,由成熟的牛油果、青柠汁、洋葱、香菜和番茄捣碎而成。奶油味清爽。配酥脆的玉米片蘸食。
฿210 ≈ HK$51
玉米片沙拉
NACHO SALAD
一种玉米片风味的沙拉,可能包含生菜、豆类、奶酪和玉米片混合。酥脆新鲜。
฿260 ≈ HK$63
QUESADILLAS
(奶酪 / 其他)
折叠的玉米饼,里面填满融化的奶酪和其他可选配料。在烤盘上烤至酥脆,内部融化。温热食用。
฿190~ ≈ HK$46
PESCADILLAS
炸玉米饼,里面填满调味的鱼肉。外酥内软,海鲜馅料鲜美。通常配莎莎酱。
฿310 ≈ HK$75
GRINGA DE BODA
一种面粉玉米饼,里面填满 al pastor(腌制猪肉)和融化的奶酪。类似于墨西哥奶酪卷饼,但有腌制肉。味道鲜美,奶酪味浓郁,猪肉腌料带来一丝甜味。
฿250 ≈ HK$60
SOPESITOS
小而厚的玉米饼,边缘隆起,上面放有豆类、肉类、生菜、奶酪和莎莎酱。一种受欢迎的墨西哥街头小吃,饼底柔软而坚固。
฿230 ≈ HK$56

TAQUERIA / 玉米饼

ALAMBRE 猪肉
ALAMBRE PORK
切碎的猪肉与洋葱和辣椒一起烤制,配玉米饼。一种美味丰盛的菜肴,类似于墨西哥烤肉。
฿360~ ≈ HK$87
ALAMBRE 牛肉或虾
ALAMBRE BEEF OR SHRIMPS
烤牛肉或虾与洋葱和辣椒混合。配玉米饼制作玉米饼。
฿390~ ≈ HK$94
ALAMBRE 牛肉和虾
ALAMBRE BEEF & SHRIMPS
烤牛肉和虾的冲浪和草皮组合,配以辣椒和洋葱。配玉米饼。
฿490~ ≈ HK$118
ALAMBRE 猪肉和虾
ALAMBRE PORK & SRIMPS
烤猪肉和虾混合蔬菜。风味十足的组合,配玉米饼。
฿460~ ≈ HK$111
CARNITAS
慢炖猪肉,内里鲜嫩,外皮酥脆。浓郁可口,通常配莎莎酱和玉米饼。
฿330 ≈ HK$80
CHICHARRON EN SALSA VERDE
猪皮在绿色番茄酱中炖至软烂。辛辣、浓郁,质地丰富。
฿380 ≈ HK$92
CHILEQUESO
塞满辣椒或覆盖融化奶酪。味道鲜美,带有温和的辣椒辣度。
฿290 ≈ HK$70
CHORIZO
辛辣的墨西哥猪肉香肠,用辣椒和香料调味。风味浓郁,通常切碎放在玉米饼里。
฿330 ≈ HK$80
CHORIQUESO
融化的奶酪,上面放有辛辣的香肠。一种浓郁的粘稠开胃菜,可搭配薯片或玉米饼食用。
฿380 ≈ HK$92
CHULETA
猪排肉,通常烤或炸。作为玉米饼馅料。
฿300 ≈ HK$72
GAONERAS
在烤盘上烹制的优质薄牛排。鲜嫩简单,注重肉的原味。
฿460 ≈ HK$111
羊肉巴巴科亚
LAMB BARBACOA
慢炖羊肉,鲜嫩入味,用干辣椒和香料调味。传统上用龙舌兰叶蒸制。
฿390 ≈ HK$94
PASTOR
在垂直烤架上烤制的腌制猪肉,类似于土耳其烤肉。用胭脂树红和菠萝调味,味道甜咸。
฿350 ≈ HK$85
PANUCHOS DE COCHINITA
炸玉米饼,里面填满黑豆,上面淋上 Cochinita Pibil(慢烤猪肉)。尤卡坦特色菜,上面有腌洋葱。
฿350 ≈ HK$85
RAJAS CON CREMA Y QUESO
烤青椒条,用奶油和奶酪烹制。一种浓郁的素食馅料,微辣。
฿310 ≈ HK$75
虾 (CAMARONES)
SHRIMPS (CAMARONES)
烤或炒的虾仁玉米饼馅料。海鲜风味新鲜,通常用大蒜或辣椒调味。
฿400 ≈ HK$97
SUADERO
慢炖的牛胸/牛腩部位的肉,然后炸至酥脆。多汁嫩滑,质地顺滑。
฿390 ≈ HK$94

特色菜

CARNE ASADA
烤牛肉牛排,腌制后在火上烹制。烟熏味浓郁,通常配豆类、米饭和玉米饼。
฿490 ≈ HK$118
ENCHILADAS (红/绿)
ENCHILADAS (RED/GREEN)
卷起肉馅或土豆馅的玉米饼,淋上美味的辣椒酱(红色或绿色)。配奶油和奶酪。
฿350~ ≈ HK$85
FLAUTAS
(鸡肉、土豆/羊肉)
卷起的玉米饼,里面填满肉或土豆,炸至酥脆。呈长笛状,配生菜、奶油和莎莎酱。
฿330~ ≈ HK$80
GRINGA
面粉玉米饼,里面填满 al pastor 肉和融化的奶酪。比 Gringa 开胃菜份量更大的主菜版本。
฿390 ≈ HK$94
TAMPIQUEÑA CON ENCHILADA
坦皮科风味烤牛排,配玉米饼、豆类和鳄梨酱。一顿完整丰盛的餐点。
฿490 ≈ HK$118

酱料和额外配料

豆类
BEANS
一份墨西哥式豆类,可能是炸豆泥或炖豆。
฿75 ≈ HK$18
米饭
RICE
墨西哥式米饭,通常用番茄和香料烹制。
฿75 ≈ HK$18
奶酪
CHEESE
额外一份奶酪。
฿60 ≈ HK$14
薯片
CHIPS
酥脆的炸玉米片。
฿60 ≈ HK$14
HABANERO
非常辣的辣椒或酱料。
฿60 ≈ HK$14
JALAPEÑOS
腌制或新鲜的墨西哥辣椒。
฿35 ≈ HK$8
酸奶油
SOUR CREAM
奶油状调味品,用于缓解辣味菜肴。
฿35 ≈ HK$8
酱料
SALSAS
自制墨西哥酱料。
฿35 ≈ HK$8
玉米饼
TORTILLA
玉米 / 面粉
额外的薄饼,用于制作玉米饼或配菜。
฿15~ ≈ HK$4

甜点

菠萝炸玉米饼
PINEAPPLE CHIMICHANGA
炸玉米饼,里面填满甜菠萝。酥脆温热,通常配冰淇淋。
฿170 ≈ HK$41
FLAN NAPOLITANO
奶油焦糖布丁。质地顺滑,带有浓郁的焦糖酱。
฿170 ≈ HK$41
青柠芝士蛋糕
LIME CHEESE CAKE
带有青柠风味的芝士蛋糕。酸甜可口,质地奶油般顺滑。
฿170 ≈ HK$41

无酒精

苏打水和软饮料
SODA & SOFT DRINKS
碳酸软饮料。
฿60 ≈ HK$14
圣培露气泡水 (750ml)
SPARKLING WATER SAN PELLEGRINO (750ml)
大瓶意大利气泡矿泉水。
฿170 ≈ HK$41
FENTIMANS 有机可乐
FENTIMANS ORGANIC COLA
植物酿造的可乐,具有复杂的天然风味。
฿170 ≈ HK$41
FEVER TREE
优质混合饮品,用于制作鸡尾酒或单独饮用。
฿140~ ≈ HK$34
新鲜柠檬水/橙汁
FRESH LEMONADE/NARANJADA
新鲜榨取的青柠或橙汁饮料。酸甜可口,非常清爽。
฿99~ ≈ HK$24
HORCHATA
传统的墨西哥米饮,以肉桂调味,用糖调甜。奶香浓郁,清爽。
฿130~ ≈ HK$31
水
WATER
饮用水。
฿45 ≈ HK$11
茶
TEA
热茶。
฿180 ≈ HK$43
咖啡
COFFEE
热咖啡。
฿120 ≈ HK$29
无酒精鸡尾酒/冷冻
MOCKTAILS / FROZEN
菠萝黛克瑞、莫吉托、米歇拉达、柯梦波丹、水果宾治、椰林飘香、喜马拉雅宾治
无酒精混合饮料或冷冻混合饮料。清爽的水果风味,不含酒精。
฿120~ ≈ HK$29

啤酒

CORONA
墨西哥淡啤酒。清淡、爽口、清爽,通常配青柠角。
฿210 ≈ HK$51
ASAHI
日本米拉格啤酒。干爽,口感清脆,余味干净。
฿160 ≈ HK$39
ASAHI 生啤
ASAHI DRAUGHT
日本生啤。口感顺滑干爽,余味干净。
฿160~ ≈ HK$39
KIRIN
日本拉格啤酒。清爽金黄,啤酒花苦味平衡。
฿160~ ≈ HK$39
SINGHA
泰国优质拉格啤酒。浓郁饱满,麦芽风味浓郁。
฿160~ ≈ HK$39
SAN MIGUEL LIGHT
菲律宾淡拉格啤酒。卡路里低,但口感顺滑易饮。
฿160~ ≈ HK$39
SAN MIGUEL BLANCA
带有柑橘味的小麦啤酒。清爽浑浊。
฿160 ≈ HK$39
ERDINGER WEISS
德国小麦啤酒。浑浊,带有香蕉和丁香的味道。顺滑起泡。
฿240 ≈ HK$58

开胃酒/餐后酒

MANCINO VERMOUTH
注入植物成分的意大利味美思。芳香微苦,常作为开胃酒饮用。
฿210 ≈ HK$51
CAMPARI
意大利苦酒。颜色鲜红,带有浓郁的草本和橙皮风味。
฿190 ≈ HK$46
MARTINI ROSSO
甜味红味美思。草本甜味,焦糖余味。
฿180 ≈ HK$43
GRAN MARNIER
法国橙味利口酒,由干邑制成。浓郁、甜美、复杂。
฿379 ≈ HK$92

葡萄酒

酒庄红葡萄酒
HOUSE RED
酒庄红葡萄酒。
฿260~ ≈ HK$63
酒庄白葡萄酒
HOUSE WHITE
酒庄白葡萄酒。
฿270~ ≈ HK$65
BUBBLES, FREIXENET CAVA
西班牙起泡酒。清爽干爽,气泡细腻。
฿390~ ≈ HK$94
PORT TAYLOR FINE TAWNY
加强型甜点酒。甜味带有坚果和焦糖风味。
฿330 ≈ HK$80
PORT 6 BARREL TAWNY RESERVE
陈年加强型葡萄酒。浓郁的木质陈酿风味。
฿330 ≈ HK$80

玛格丽塔

招牌玛格丽塔
HOUSE MARGARITA
经典的墨西哥鸡尾酒,用龙舌兰酒、青柠汁和橙皮酒制成。配以盐边杯。
฿329~ ≈ HK$79
冷冻龙舌兰酒/梅斯卡尔酒
FROZEN TEQUILA / MEZCAL
用您选择的龙舌兰酒混合制成的冰镇鸡尾酒。
฿360~ ≈ HK$87
MEZCAL
用烟熏梅斯卡尔酒代替龙舌兰酒制作的玛格丽塔。
฿360~ ≈ HK$87
烟熏
SMOKY
一种玛格丽塔变种,强调烟熏风味,可能使用梅斯卡尔酒或烟熏成分。
฿380 ≈ HK$92
辣
SPICY
注入辣椒的玛格丽塔,带来辛辣口感。
฿340 ≈ HK$82

招牌鸡尾酒

CAIPIRINHA (CACHAÇA)
巴西鸡尾酒,由甘蔗酒 (cachaça)、青柠和糖制成。烈爽。
฿330 ≈ HK$80
苹果酒 (SAVANNA DRY)
CIDER (SAVANNA DRY)
干苹果酒。清爽起泡。
฿160 ≈ HK$39
CUBA LIBRE
用朗姆酒、可乐和青柠汁调制的鸡尾酒。
฿280 ≈ HK$68
DARK 'N' STORMY
朗姆酒与姜汁啤酒混合的鸡尾酒。辛辣浓郁。
฿310 ≈ HK$75
HORCHATA RUM
加入朗姆酒的甜米奶饮料。奶油味,肉桂味。
฿310 ≈ HK$75
MICHELADA
墨西哥啤酒鸡尾酒,用青柠汁、各种酱料、香料和番茄汁混合而成。可口清爽。
฿260~ ≈ HK$63
MEZCAL EXCENTRICO
以梅斯卡尔酒为特色的招牌鸡尾酒。可能带有烟熏和复杂的风味。
฿360 ≈ HK$87
莫吉托
MOJITO
经典的朗姆酒鸡尾酒,配新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。
฿320~ ≈ HK$77
LONG ISLAND
烈性鸡尾酒,由伏特加、龙舌兰酒、淡朗姆酒、橙皮酒、金酒和少许可乐混合而成。
฿420 ≈ HK$101
桑格利亚
SANGRIA
葡萄酒宾治,配切碎的水果和甜味剂。果味清爽。
฿260~ ≈ HK$63
菠萝黛克瑞
PINEAPPLE DAIQUIRI
朗姆酒鸡尾酒,与菠萝和青柠混合或摇匀。甜美热带风味。
฿320 ≈ HK$77
椰林飘香
PINA COLADA
用朗姆酒、椰奶和菠萝汁调制的鸡尾酒。浓郁奶油味。
฿330 ≈ HK$80
PISCO SOUR
用皮斯科白兰地、青柠汁、蛋清和苦精调制的鸡尾酒。酸爽起泡。
฿340 ≈ HK$82

金汤力 (汤力水)

MARTIN MILLERS (招牌酒)
MARTIN MILLERS (HOUSE POUR)
金酒与汤力水混合。柑橘味,清爽。
฿320 ≈ HK$77
ROKU
带有樱花和茶叶风味的日本手工金酒。
฿320 ≈ HK$77
MONKEY 47
含有47种植物成分的复杂德国金酒。
฿490 ≈ HK$118
GRANIT
带有草本风味的巴伐利亚金酒。
฿420 ≈ HK$101
ELEPHANT GIN
带有非洲植物成分的伦敦干金酒。
฿450 ≈ HK$109
PROFESSORE MONSIEUR
意大利金酒。
฿400 ≈ HK$97
HENRICKS
注入黄瓜和玫瑰花瓣的苏格兰金酒。
฿400 ≈ HK$97

朗姆酒

PLANTATION WHITE (招牌酒)
PLANTATION WHITE (HOUSE POUR)
白朗姆酒混合。
฿210 ≈ HK$51
BLACK TEARS
注入咖啡、可可和辣椒的香料朗姆酒。
฿250 ≈ HK$60
PLANTATION BARBADOS
来自巴巴多斯的陈年朗姆酒。
฿270 ≈ HK$65
PLANTATION PANAMA GRAND CRU 2004
巴拿马的年份陈酿朗姆酒。
฿320 ≈ HK$77

威士忌和波本威士忌

MACKINTOSH
混合麦芽苏格兰威士忌。
฿390 ≈ HK$94
GLENFARCLAS 15年
GLENFARCLAS 15 YEARS
单一麦芽苏格兰威士忌,陈酿15年。
฿510 ≈ HK$123
MONKEY SHOULDER (波本威士忌)
MONKEY SHOULDER (BOURBON)
混合麦芽苏格兰威士忌(菜单上列为波本威士忌)。
฿390 ≈ HK$94
ELIJAH CRAIG (波本威士忌)
ELIJAH CRAIG (BOURBON)
肯塔基直馏波本威士忌。
฿390 ≈ HK$94
REBEL YELL
肯塔基直馏波本威士忌。
฿340 ≈ HK$82

伏特加

RUSSIA STANDARD PLATINUM
优质俄罗斯伏特加。
฿310 ≈ HK$75
ST GEORGE 绿色辣椒
ST GEORGE GREEN CHILE
注入绿色辣椒、墨西哥辣椒和哈瓦那辣椒的伏特加。辛辣可口。
฿380 ≈ HK$92

餐牌到此為止

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