Tao Shan Ri Shi Liao Li

主廚精選15片當季生魚片盛合。嚴選當日新鮮漁獲，包含多種魚類與海鮮。每一片都能品嚐到食材最原始的鮮甜與口感。

精緻的9片生魚片拼盤。份量適中，適合想要品嚐海鮮原味的食客。搭配現磨山葵與醬油更能提升鮮味。

主廚特選六貫握壽司。將新鮮魚片與調味恰到好處的醋飯完美結合。每一貫都展現了師傅的捏製手藝與對食材的堅持。

表面炙燒焦糖的鮭魚握壽司。鮭魚豐富的油脂與焦糖的脆甜完美融合。入口即化，鹹甜交織的風味令人印象深刻。

選用比目魚鰭邊肉製作的握壽司。經過炙燒後油脂香氣四溢。口感極度軟嫩，幾乎入口即化。

使用大量新鮮蛤蠣熬煮的清湯。湯頭充滿蒜香與海鮮的鮮甜，清爽不油膩。具有暖胃與提神的效果。

經過多日醃製的鹹豬肉料理。烤至表皮金黃酥脆，肉質鹹香入味。非常適合搭配酒精飲料一同享用。

手工製作的胡麻豆腐，內餡包裹著鮮蝦與干貝。外皮炸至酥脆，內裡保持綿密口感。一道口感層次豐富的招牌手工菜。

拌入特製XO醬的日式貓飯。米飯上覆蓋著柴魚片與醬汁，鹹香微辣。簡單卻充滿風味，令人食慾大開。

烤雞腿肉搭配紫蘇葉與柚子胡椒。雞皮烤得酥脆，雞肉鮮嫩多汁。紫蘇的清香與柚子胡椒的微辣風味，讓整體口感更加清爽。

豪華版的稻荷壽司組合。甜豆皮壽司上方鋪有炙燒比目魚與鮭魚卵。結合了豆皮的甜、魚肉的油香與魚卵的鮮味。

烤櫛瓜佐以帕瑪森起司與黑松露醬。櫛瓜清甜多汁，搭配濃郁的松露香氣與起司鹹香。一道風味雅緻的蔬菜料理。

炸至金黃酥脆的細薯條，拌入松露醬與起司。香氣撲鼻，口感酥脆。適合大家一起分享的開胃點心。

新鮮烤中卷搭配Romesco煙燻甜椒醬。中卷口感鮮彈，醬汁帶有堅果與紅椒的特殊香氣。充滿地中海風情的料理。

新鮮布拉塔起司搭配生菜與伊比利火腿。起司中心柔軟濃郁，與鹹香火腿及清爽蔬菜形成完美平衡。一道口感溫柔的前菜。

以紅酒慢火燉煮的牛肉料理。肉質軟嫩入味，帶有果乾的甜味與紅酒的香氣。搭配綿密的馬鈴薯泥享用，口感溫潤。

一份四塊的烤味噌奶油起司。結合了味噌的鹹香、起司的濃郁與蜂蜜的甜味。口感綿密濃郁，是絕佳的下酒小點。

將魷魚絲裹粉炸成的天婦羅。外皮酥脆，魷魚絲帶有嚼勁與鮮味。口感鹹香，適合搭配啤酒的日式炸物。

以味噌醬汁調味的雞肉蓋飯。雞肉滑嫩，醬汁鹹甜適中，十分下飯。一碗樸實而溫暖人心的主食。

長時間熬煮至湯色雪白的牛尾湯。湯頭濃郁醇厚，充滿膠質。口味溫和，具有滋補暖胃的效果。

來自日本長野縣的純米吟釀。口感輕快柔和，帶有微甜的乳製品香氣。適合搭配各種日式料理。

來自日本高知縣的清酒。具有清爽的酸度與辛口風味。口感俐落，非常適合搭配海鮮料理。

日本知名的芋燒酎。帶有濃郁的地瓜香氣與甘甜口感。推薦加冰塊或兌水飲用。

來自沖繩的威士忌。受亞熱帶氣候影響，熟成速度快，口感圓潤。帶有獨特的熱帶風味。

經典的蘇格蘭單一麥芽威士忌。口感滑順，帶有果香與堅果風味。適合純飲或加冰。

結合了紅茶香氣的梅酒。茶香優雅，梅子酸甜適中。口感豐富有層次。

使用珍貴的靜岡白草莓釀造。香氣濃郁迷人，口感甜蜜。一款充滿少女心的水果酒。

富含天然柚子果汁的果實酒。柚子香氣清新，酸甜爽口。非常適合解膩的酒款。

經典的韓國國民酒飲。口感清冽，帶有微甜尾韻。適合搭配重口味料理飲用。

加入青蘋果風味的韓國燒酒。果香濃郁，甜度較高，容易入口。深受女性喜愛的口味。

結合玫瑰花香與水蜜桃甜香的茶飲。口感清新優雅，無酒精負擔。

店家特製的冷泡茶。長時間低溫萃取，保留茶葉甘甜，去除苦澀。清爽解渴。

水蜜桃風味的碳酸飲料。氣泡綿密，帶有香甜的水蜜桃果香。清涼消暑。

哈密瓜風味的碳酸飲料。顏色翠綠吸睛，口味香甜獨特。經典的日式汽水口味。

加入氣泡水的乳酸飲料。酸甜的可爾必思搭配氣泡口感。清爽開胃，適合搭配炸物。

經典的碳酸飲料。氣泡強勁，甜味十足。百搭的佐餐飲料。

使用台灣米與牛奶製作的創意甜點。口感綿密中帶有米粒的獨特嚼感。味道溫潤奶香濃郁。

店家的精選清酒。口感溫順，米香淡雅。可依喜好選擇冰飲或熱飲，適合搭配各類料理。

結合梅酒與柚子酒的特調飲品。同時擁有梅子的醇厚與柚子的清香。酸甜微醺，適合夜晚小酌。

威士忌加蘇打水的經典調酒。保留威士忌香氣，口感清爽帶有氣泡感。非常適合搭配炸物或烤物。

日本著名的Asahi生啤酒。泡沫細緻綿密，口感辛口暢快（Super Dry）。冰涼飲用最能消暑解渴。