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Syoumon

点心皮手工制作。每一个精心包裹的小笼包都会爆出热汤。

小笼包

小笼包
小籠包
本店以被誉为神秘香料、备受世界瞩目的香料——香茅的香气为特色。
用薄皮包裹猪肉馅和热汤的蒸点心。通常放在勺子上,稍微咬破皮后品尝汤汁。可搭配姜或黑醋享用。
¥480~ ≈ HK$24
台湾小笼包
台湾小籠包
可以品尝台湾传统风味的小笼包。香料的香气与猪肉的鲜味融入汤汁中。
¥570~ ≈ HK$28
帝王蟹小笼包
ズワイガニ小籠包
用大量蟹肉制作的豪华小笼包。
将帝王蟹肉混入馅料的小笼包。蟹的甘甜风味融入汤汁的奢华之作。
¥690~ ≈ HK$34
花椒小笼包
花椒小籠包
将精选花椒揉入馅料。花椒爱好者必点。
花椒麻辣鲜香的小笼包。微辣的刺激令人食欲大开。
¥570~ ≈ HK$28
烤小笼包
焼小籠包
外酥内嫩,肉汁四溢。
底部煎得香脆的小笼包。皮较厚且软糯,咬下去热汤会涌出。
¥650~ ≈ HK$32
香菜小笼包
パクチー小籠包
香菜爱好者的必点之作。
带有香菜风味的小笼包。独特的香气衬托出肉的鲜美。
¥570~ ≈ HK$28

烧卖

虾仁烧卖
蝦焼売
手工制作的招牌肉馅,上面放有一整只虾的烧卖。
上面铺有弹牙虾仁的蒸烧卖。可以享受猪肉馅和虾仁的口感。
¥750~ ≈ HK$37
猪肉烧卖
豚肉焼売
猪肉鲜味十足的经典烧卖。多汁且有嚼劲。
¥650~ ≈ HK$32
牛肉糯米烧卖
牛肉糯米焼売
上等牛肉丸与糯米的豪华点心。
用糯米包裹牛肉丸的点心。糯米软糯的口感与牛肉的鲜美相得益彰。
¥750~ ≈ HK$37
飞鱼籽烧卖
飛子焼売
铺满飞鱼籽的受欢迎的烧卖。
飞鱼籽点缀的受欢迎的烧卖。颗粒感是其亮点。
¥630~ ≈ HK$31

馒头

花卷
花巻
未包馅料的面团。可搭配麻婆豆腐或糖醋排骨。
未包馅料的蒸馒头。口感松软,推荐蘸取料理酱汁食用。
¥500~ ≈ HK$25
肉包
肉饅
广式点心代表性的甜辣肉包。
将甜辣调味的猪肉用松软的面团包裹蒸制的肉包。
¥590~ ≈ HK$29
熊猫豆沙包
パンダ餡饅
使用风味浓郁的国产红豆手工制作的熊猫包。
模仿熊猫脸的可爱包子。里面是顺滑的红豆馅。
¥590~ ≈ HK$29
桃包
桃饅
浓郁卡仕达酱的桃子包。作为甜点深受女性喜爱。
桃子形状的蒸馒头。里面是甜的卡仕达酱,作为甜点心很受欢迎。
¥590~ ≈ HK$29

豪华点心·饺子·蒸物

中级点心五种拼盘
中級點心五種盛り
祥门引以为傲的点心,可轻松享用的人气之作。
五种不同点心拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。
¥1,020 ≈ HK$51
特级点心六种拼盘
特級點心六種盛り
精心制作的热腾腾的豪华点心拼盘。
六种豪华点心拼盘。包含使用高级食材制作的点心。
¥1,380 ≈ HK$69
羊肉叶蒜水饺
羊肉の葉ニンニク水餃子
新鲜羊肉与蒜苗包裹的豪华水饺。
羊肉独特风味与蒜苗香气的水饺。用软糯的皮包裹多汁的馅料。
¥680~ ≈ HK$34
带锅巴的煎饺
羽根つき焼き餃子
无需酱油或醋即可享用的下酒佳肴。
带有酥脆锅巴的煎饺。味道浓郁,无需蘸酱即可享用。
¥680~ ≈ HK$34
鱼翅海鲜蒸饺
フカヒレ入り海鮮蒸餃子
使用鱼翅和海鲜精心制作的蒸饺。可以享受高雅的味道和口感。
¥750~ ≈ HK$37
虾仁蒸饺
蝦蒸餃子
用半透明软糯的皮包裹虾仁的蒸饺(虾饺)。虾仁弹牙的口感是其特点。
¥750~ ≈ HK$37
芹菜虾仁蒸饺
セロリ入り蝦蒸餃子
在虾仁蒸饺中加入芹菜。芹菜的清爽香气是点睛之笔。
¥780~ ≈ HK$39
韭菜花酱蒸鸡
韭菜花醤蒸鶏
鸡肉发酵韭菜盐蒸
将鸡肉与发酵韭菜花酱一同蒸制而成的料理。独特的香气和咸味衬托出鸡肉的鲜美。
¥880 ≈ HK$44
荷叶豆豉蒸排骨
荷叶豉汁蒸排骨
荷叶豆豉蒸排骨
用豆豉与排骨一同用荷叶包裹蒸制而成。带有荷叶的香气,肉质软嫩。
¥880 ≈ HK$44
剁椒羊肉
羊肉发酵辣椒蒸
将羊肉与发酵辣椒一同蒸制而成的辣味料理。辣椒的酸辣味与羊肉非常搭配。
¥980 ≈ HK$49
香料蒸鸡肝
香料蒸肝
砂囊和肝尖香料蒸
将砂囊和肝尖与香料一同蒸制而成的内脏料理。香料的风味去除了腥味,可以享受其口感。
¥880 ≈ HK$44

前菜

绍兴醉虾
紹興酔醉蝦
绍兴酒醉虾
用绍兴酒基底酱汁腌制的鲜虾前菜。可以享受醇厚的酒香和虾的甘甜。
¥900 ≈ HK$45
香菜沙拉
パクチーサラダ
用大量香菜制作的沙拉。最适合喜欢独特香草风味的人。
¥690 ≈ HK$34
榨菜
ザーサイ
中国的腌菜,榨菜。爽脆的口感和咸味非常适合下酒或作为餐间小菜。
¥490 ≈ HK$24
凉拌海蜇黄瓜前菜
くらげときゅうりの前菜
将爽脆的凉拌海蜇与黄瓜拌在一起的冷菜。味道清爽。
¥670 ≈ HK$33
蒸白菜
蒸キャベツ
蒸白菜
简单蒸制的白菜。味道甘甜,是一道健康的菜肴。
¥490 ≈ HK$24
萝卜糕
大根餅
将大根擦成泥与米粉混合,蒸熟后煎制表面的点心。外酥内软糯。
¥680 ≈ HK$34
口水鸡
口水鶏
口水鸡。将煮熟的鸡肉淋上辣椒和花椒制成的微辣酱汁的冷菜。
¥980 ≈ HK$49
皮蛋
ピータン
发酵鸭蛋制成的皮蛋。果冻状的蛋白和浓郁的蛋黄是其特色。
¥330~ ≈ HK$16
夜市台湾香肠
夜市の台湾ソーセージ
台湾夜市常见的甜味香肠。独特的香料风味是其特点。
¥750 ≈ HK$37

炸点心

咸水角
咸水角
用糯米粉制作的皮包裹猪肉等馅料炸制而成的点心。外酥内软糯,皮略带甜味是其特点。
¥690 ≈ HK$34
虾仁春卷
エビ春巻
咸水角内含虾仁的甜香
包裹虾仁的春卷。可以享受酥脆的外皮和虾仁弹牙的口感。
¥800 ≈ HK$40
小龙虾(炸小龙虾)
小籠蝦 (ザリガニの唐揚げ)
炸小龙虾
将小龙虾炸制而成的料理。香脆可口,味道类似虾。
¥900 ≈ HK$45
台湾炸鸡
台湾炸鶏
使用猪皮制作的柔软外皮包裹的馅饼式肉包。
台湾风炸鸡。用五香粉等香料调味,外皮酥脆是其特点。
¥980 ≈ HK$49

单品料理

干烧虾仁
干焼蝦仁
虾仁炒辣椒
虾仁的甜辣酱煮。酱汁浓郁,包裹着弹牙的虾仁,是受欢迎的中式料理。
¥1,250 ≈ HK$62
蚵仔煎
蛎仔煎
蚵仔煎
台湾代表性的街头小吃,蚵仔煎。将牡蛎和叶菜与鸡蛋和淀粉面糊一起煎制,淋上甜辣酱食用。
¥1,180 ≈ HK$59
麻婆豆腐
麻辣刺激,令人上瘾。
用肉末和豆腐,以辣椒和花椒炖煮的辣味料理。与米饭搭配绝佳。
¥1,140~ ≈ HK$57
排骨糖醋
スペアリブの黒酢豚
糖醋排骨 1,250
使用带骨排骨制作的糖醋排骨。黑醋的浓郁和酸味与猪肉的脂肪非常搭配。
¥1,250 ≈ HK$62
空心菜炒
空心菜炒め
经典的空心菜炒。几乎必点。
用大火将空心菜与大蒜一起炒制。可以享受爽脆的口感。
¥1,250 ≈ HK$62
虾仁韭菜饼
蝦韮餅
虾仁韭菜糯米饼
用糯米粉做的皮包裹虾仁和韭菜炸制而成的点心(类似日式煎饼)。外皮香脆,内馅饱满。
¥650 ≈ HK$32
台湾空心菜炒
台湾産枝豆の炒めもの
台湾空心菜炒
将毛豆用大蒜和香料炒制而成的料理。非常适合搭配啤酒。
¥980 ≈ HK$49
猪肉青菜辣椒炒
豚バラと青菜の唐辛子炒め
猪肉青菜辣椒炒
将五花肉和青菜用辣椒辣炒的一道菜。非常下饭。
¥980 ≈ HK$49
香菜煎蛋卷
パクチーオムレツ
香菜煎蛋卷
用大量香菜制作的煎蛋卷。可以享受鸡蛋的温柔与香菜的香气。
¥880 ≈ HK$44
辣子鸡
辣子鶏
辣子鸡
将炸鸡块与大量辣椒和花椒炒制而成的川菜。以辣和香味为特征。
¥980 ≈ HK$49
韭菜炒鸡肝
韭菜炒鶏肝
白肝尖炒韭菜
鸡肝尖炒韭菜的滋补料理。肝尖的浓郁味道与韭菜的香气相得益彰。
¥980 ≈ HK$49
虾黄豆腐
蝦黄豆腐
用虾籽(虾黄)制作的豆腐炖菜。以鲜艳的黄色和浓郁的鲜味为特征。
¥1,250 ≈ HK$62

饭·面

虾仁炒饭
蝦チャーハン
虾仁炒饭
含有虾仁的简易炒饭。以大火炒制的粒粒分明米饭为特征。
¥990 ≈ HK$49
卤肉饭
魯肉飯
卤肉饭
台湾代表性的盖饭。将甜辣炖煮的猪肉盖在白米饭上食用。
¥780 ≈ HK$39
蒜香炒饭
ガーリックチャーハン
蒜香炒饭
带有蒜香味的炒饭。以诱人的香气为特征。
¥900 ≈ HK$45
特制蒸鸡粥
特製蒸し鶏のお粥
上面铺有嫩蒸鸡的中华粥。鸡汤味浓郁,味道温和。
¥680 ≈ HK$34
生菜粥
レタス粥
含有爽脆生菜的简易粥。
¥630 ≈ HK$31
皮蛋粥
ピータン粥
含有皮蛋的经典中式粥。皮蛋的醇厚感与粥非常搭配。
¥630 ≈ HK$31
海鲜粥
海鮮粥
含有虾、鱿鱼等海鲜的粥。海鲜的鲜味融入其中。
¥700 ≈ HK$35
香菜粥
パクチー粥
撒上香菜的粥。香草风味是点睛之笔。
¥630 ≈ HK$31
扇贝粥
ホタテ粥
含有扇贝柱的粥。可以享受扇贝的甘甜和鲜味。
¥680 ≈ HK$34
蟹肉生菜粥
蟹レタス粥
含有蟹肉和生菜的粥。
¥700 ≈ HK$35
白鱼粥
白身魚粥
含有白鱼块的清淡粥。
¥650 ≈ HK$32
榨菜皮蛋粥
ザーサイとピータン粥
含有榨菜和皮蛋,口感和鲜味平衡极佳的粥。
¥630 ≈ HK$31
虾仁生菜粥
蝦レタス粥
虾仁生菜粥
¥700 ≈ HK$35
扇贝生菜粥
ホタテレタス粥
含有扇贝和生菜的粥。
¥700 ≈ HK$35
酸辣汤面
酸辣湯麺
酸辣平衡绝佳的汤面。浓稠的汤汁与面条完美融合。
¥850 ≈ HK$42
鸡汤面
鶏肉湯麺
含有鸡肉的清淡汤面。
¥850 ≈ HK$42
麻婆担担面
麻婆担々麺
麻婆担担面 850
结合了麻婆豆腐和担担面的辛辣浓郁汤面。
¥850 ≈ HK$42

甜点

椰汁卷
ココナッツ巻
椰汁卷 550
椰香风味的甜点心。
¥550 ≈ HK$27
杏仁豆腐
杏仁豆腐 550
带有杏仁香味的顺滑牛奶布丁。是中式甜点的经典。
¥550 ≈ HK$27
芝麻球
ゴマ団子
芝麻球 550
将馅料包在糯米粉做的外皮里炸制而成的团子。外酥内软糯,皮略带甜味是其特点。推荐趁热食用。
¥550 ≈ HK$27

饮品菜单

鲜榨酸酒

新鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
¥480 ≈ HK$24
特大杯柠檬酸酒
メガレモンサワー
¥1,090 ≈ HK$54
新鲜芒果酸酒
生マンゴーサワー
¥550 ≈ HK$27
新鲜猕猴桃酸酒
生キウイサワー
¥550 ≈ HK$27
新鲜生姜酸酒
生生姜サワー
¥550 ≈ HK$27
新鲜香菜酸酒
生パクチーサワー
¥550 ≈ HK$27

酸酒·チューハイ

柚子蜂蜜酸酒
柚子はちみつサワー
¥470 ≈ HK$23
柠檬番茄高球
檸檬トマトハイ
¥490 ≈ HK$24
梅子酸酒
梅干しサワー
¥470 ≈ HK$23
可尔必思酸酒
カルピスサワー
¥470 ≈ HK$23
酸酒
チューハイ
¥470 ≈ HK$23
乌龙高球
烏龍ハイ
¥470 ≈ HK$23
茉莉花高球
ジャスミンハイ
¥470 ≈ HK$23
台湾苹果西打兑
台湾アップルサイダー割
¥650 ≈ HK$32
石垣岛产菠萝酸酒
石垣島産パインサワー
¥490 ≈ HK$24
苹果醋酸酒
りんご酢サワー
¥490 ≈ HK$24

高球

高球
ハイボール
¥480 ≈ HK$24
特大杯海波
メガハイボール
¥1,090 ≈ HK$54
山崎高球
山崎ハイボール
¥900 ≈ HK$45
白州高球
白州ハイボール
¥900 ≈ HK$45
姜汁高球
ジンジャーハイボール
¥570 ≈ HK$28
可乐高球
コークハイボール
¥570 ≈ HK$28
翠竹苏打
翠ジンソーダ
¥550 ≈ HK$27

啤酒

生啤酒
生ビール
¥690 ≈ HK$34
台湾芒果啤酒
台湾マンゴービール
¥770 ≈ HK$38
台湾荔枝啤酒
台湾ライチビール
¥770 ≈ HK$38
台湾菠萝啤酒
台湾パインビール
¥770 ≈ HK$38
香迪加夫
シャンディーガフ
¥650 ≈ HK$32
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
¥550 ≈ HK$27

绍兴酒

绍兴酒5年
紹興酒5年
¥500~ ≈ HK$25
绍兴酒10年
紹興酒10年
¥650~ ≈ HK$32

鸡尾酒

卡西斯
カシス
¥650~ ≈ HK$32
桃子
ピーチ
¥650~ ≈ HK$32
马利宝
マリブ
¥650~ ≈ HK$32

梅酒

山崎梅酒
¥650 ≈ HK$32
血橙梅酒
ブラッドオレンジ梅酒
¥650 ≈ HK$32

纯麦烧酒

木挽蓝烧酒
木挽きブルー焼酎
¥550 ≈ HK$27

葡萄酒

葡萄酒(红/白)杯
グラスワイン赤・白
¥850 ≈ HK$42

软饮料

台湾苹果西打(罐装)
台湾アップルサイダー(缶)
¥450 ≈ HK$22
台湾芭乐汁(罐装)
台湾グァバジュース(缶)
¥450 ≈ HK$22
台湾荔枝汁(罐装)
台湾ライチジュース(缶)
¥450 ≈ HK$22
台湾芒果汁(罐装)
台湾マンゴージュース(缶)
¥450 ≈ HK$22
台湾芒果牛奶(罐装)
台湾マンゴーミルク(缶)
¥450 ≈ HK$22
台湾香蕉牛奶(罐装)
台湾バナナミルク(缶)
¥450 ≈ HK$22
台湾豆浆
台湾産豆乳
¥450 ≈ HK$22
乌龙茶
烏龍茶
¥350 ≈ HK$17
茉莉花茶
ジャスミン茶
¥350 ≈ HK$17
可乐
コーラ
¥350 ≈ HK$17
姜汁汽水
ジンジャーエール
¥350 ≈ HK$17
橙汁
オレンジジュース
¥350 ≈ HK$17
可尔必思
カルピス
¥350 ≈ HK$17
苏打水
炭酸水
¥350 ≈ HK$17

台湾茶

台湾乌龙茶(约2杯份)
台湾烏龍茶(約2杯分)
¥550 ≈ HK$27
台湾茉莉花茶(约2杯份)
台湾産ジャスミン茶(約2杯分)
¥550 ≈ HK$27
台湾乌龙茶(约2杯份)
台湾産プーアル茶(約2杯分)
¥550 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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