شومون

طبق ديم سوم بخاري مصنوع من عجينة رقيقة محشوة بلحم الخنزير ومرق ساخن. عادة ما يؤكل بوضعه على ملعقة، وكسر العجينة قليلاً لتذوق المرق، ثم تناوله مع الزنجبيل والخل الأسود.

شاو لونغ باو بنكهة تايوانية تقليدية. تتغلغل رائحة البهارات ونكهة لحم الخنزير في المرق.

شاو لونغ باو مع لحم سلطعون الثلج المفروم. طبق فاخر تنتشر فيه حلاوة ونكهة السلطعون في المرق.

شاو لونغ باو يتميز بحرارة وقرصة الفلفل السيشواني. التحفيز اللاذع يفتح الشهية.

شاو لونغ باو محمر من الأسفل. العجينة سميكة ومطاطية، وعند العض عليها، يتدفق منها مرق ساخن.

شاو لونغ باو بنكهة الكزبرة. الرائحة الفريدة تعزز نكهة اللحم.

شاو ماي مطهو على البخار مع روبيان مطاطي كطبقة علوية. يمكنك الاستمتاع بقوام الروبيان وحشوة لحم الخنزير.

شاو ماي كلاسيكي مليء بنكهة لحم الخنزير. عصاري ومشبع.

طبق ديم سوم مصنوع من كرات اللحم البقري المغلفة بالأرز اللزج. مزيج من قوام الأرز اللزج ونكهة اللحم البقري.

شاو ماي مع بطارخ السمك كطبقة علوية. تضيف بطارخ السمك المقرمشة لمسة مميزة.

خبز بخاري صيني غير محشو. قوامه طري، ويوصى بتغميسه في صلصة الأطباق.

كعكة بخارية حلوة ومالحة من لحم الخنزير المفروم ملفوفة بعجينة طرية.

كعكة باندا لطيفة على شكل وجه باندا. تحتوي على عجينة فاصوليا حمراء ناعمة في الداخل.

كعكة بخارية على شكل خوخ. تحتوي على كريمة كاسترد حلوة في الداخل، وتحظى بشعبية كطبق حلوى.

مجموعة من خمسة أنواع مختلفة من الديم سوم. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات متنوعة.

مجموعة من ستة أنواع من الديم سوم الفاخر. تشمل أطباق ديم سوم محضرة من مكونات فاخرة.

زلابية مائية بنكهة اللحم الضأن المميزة والثوم الأخضر. عجينة مطاطية محشوة بحشوة عصارية.

زلابية مقلية مع قشرة مقرمشة. متبلة جيدًا، لذا يمكن تناولها بدون صلصة.

زلابية بخارية فاخرة بزعانف القرش والمأكولات البحرية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الراقية والقوام.

زلابية بخارية (هار غاو) مصنوعة من عجينة شفافة ومطاطية محشوة بالروبيان. تتميز بقوام الروبيان المطاطي.

زلابية بخارية بالروبيان مع الكرفس. يضيف الكرفس رائحة منعشة كطبقة علوية.

دجاج مطهو على البخار مع صلصة زهرة الثوم المعمر المخمر. الرائحة الفريدة والملوحة تعزز نكهة الدجاج.

طبق من أضلاع لحم الخنزير المطهوة على البخار مع الفاصوليا السوداء المخمرة (توتشي) ملفوفة بأوراق اللوتس. تتشرب اللحم رائحة أوراق اللوتس وتصبح طرية.

طبق حار من لحم الضأن المطهو على البخار مع الفلفل الحار المخمر. يتناسب حموضة وحرارة الفلفل الحار جيدًا مع لحم الضأن.

طبق داخلي مطهو على البخار من القوانص والكبد مع البهارات. تزيل البهارات الرائحة وتسمح بالاستمتاع بالقوام.

مقبلات من الروبيان المتبل في صلصة تعتمد على نبيذ شاو شينغ. يمكنك الاستمتاع برائحة النبيذ العطرية وحلاوة الروبيان.

سلطة مع الكثير من الكزبرة. مثالية لمن يحبون نكهة الأعشاب العطرية الفريدة.

مخلل صيني، مقرمش ومالح، مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كفاتح شهية.

طبق بارد من قنديل البحر المقرمش والخيار المتبل. طعمه منعش.

ملفوف مطهو على البخار ببساطة. حلو المذاق، وطبق صحي.

طبق ديم سوم مصنوع من الجزر الأبيض المبشور والمخلوط بدقيق الأرز، ثم يطهى على البخار ويحمر سطحه. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

دجاج يودان. دجاج مسلوق مغطى بصلصة حارة لاذعة بالفلفل الحار والفلفل السيشواني.

بيض بط محفوظ (بي دان). يتميز ببياضه الهلامي وصفاره الغني، وهو طبق شهي.

نقانق تايوانية حلوة شائعة في أسواق الليل التايوانية. تتميز بنكهة بهارات فريدة.

طبق ديم سوم مقلي مصنوع من عجينة الأرز اللزج محشوة باللحم المفروم. مقرمش من الخارج، مطاطي من الداخل، مع عجينة حلوة قليلاً.

لفائف الربيع بالروبيان. يمكنك الاستمتاع بقشرتها المقرمشة وقوام الروبيان المطاطي.

طبق من جراد البحر المقلي. مقرمش ويشبه طعم الروبيان.

دجاج مقلي على الطريقة التايوانية. متبل بالبهارات مثل البهارات الخمس، ويتميز بقشرته المقرمشة.

روبيان مطهو بصلصة الفلفل الحار. طبق صيني شهير حيث تتغلغل الصلصة الحلوة والمالحة في الروبيان المطاطي.

طبق أومليت المحار الشهير في أسواق الشوارع التايوانية. يتم خبز المحار والخضروات الورقية مع البيض والنشا، ويؤكل مع صلصة حلوة ومالحة.

طبق حار مطبوخ باللحم المفروم والتوفو مع الفلفل الحار والفلفل السيشواني. يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

لحم خنزير بالخل الأسود باستخدام أضلاع لحم خنزير. يتناسب قوام وحموضة الخل الأسود جيدًا مع دهون لحم الخنزير.

طبق من أوراق القلقاس (يوساي) مقلية مع الثوم على نار عالية. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

كعكة مقلية (أوياكي) بالروبيان والثوم المعمر. محشوة بحشوة داخل قشرة مقرمشة.

طبق فول الصويا المقلي بالثوم والبهارات. يتناسب جيدًا مع البيرة كطبق جانبي.

طبق مقلي حار من لحم الخنزير والخضروات الخضراء مع الفلفل الحار. طبق يفتح الشهية مع الأرز.

عجة مع الكثير من الكزبرة. يمكنك الاستمتاع بنعومة البيض ورائحة الكزبرة.

طبق سيتشواني من الدجاج المقلي والمقلي بكميات كبيرة من الفلفل الحار والفلفل السيشواني. يتميز بالحرارة والرائحة العطرية.

طبق ستامين مقلي من كبد الدجاج والثوم المعمر. يتناسب طعم الكبد الغني مع رائحة الثوم المعمر.

طبق توفو مطهو ببيض الروبيان (مرق). يتميز بلونه الأصفر الزاهي ونكهته الغنية.

أرز مقلي بسيط يحتوي على الروبيان. يتميز بحبوبه المفككة المقلية على نار عالية.

طبق تايواني تقليدي من الأرز المغطى. لحم خنزير مطهو بصلصة حلوة ومالحة يوضع فوق الأرز الأبيض.

أرز مقلي بنكهة الثوم. يتميز برائحته الشهية.

عصيدة دجاج مطهو على البخار طرية كطبقة علوية. طعم لطيف مع مرق الدجاج.

عصيدة بسيطة تحتوي على خس مقرمش.

عصيدة صينية كلاسيكية تحتوي على بيض محفوظ (بي دان). تساهم نكهة البيض المحفوظ في العصيدة.

عصيدة تحتوي على مأكولات بحرية مثل الروبيان والحبار. تتغلغل فيها نكهة المأكولات البحرية.

عصيدة مع الكزبرة كطبقة علوية. تضيف نكهة الأعشاب العطرية لمسة مميزة.

عصيدة تحتوي على قطع محار. يمكنك الاستمتاع بحلاوة ونكهة المحار.

عصيدة تحتوي على لحم سلطعون وخس.

عصيدة رقيقة تحتوي على قطع سمك أبيض.

عصيدة متوازنة في القوام والنكهة مع المخلل الصيني وبي دان.

عصيدة تحتوي على روبيان وخس.

عصيدة تحتوي على محار وخس.

طبق نودلز بحساء متوازن بين الحموضة والحرارة. يتغلغل الحساء السميك في النودلز.

نودلز حساء خفيفة تحتوي على الدجاج.

طبق نودلز بحساء حار وغني، يشبه مزيجًا من مابو توفو وتانتان مين.

طبق ديم سوم حلو بنكهة جوز الهند.

بودنغ حليب ناعم بنكهة اللوز. طبق حلوى صيني كلاسيكي.

كرة مقلية من العجين اللزج محشوة بالعجينة الحلوة ومغطاة بالسمسم الأبيض. يوصى بتناولها ساخنة.