A1 海藻沙拉
A1 Salade d'algue
芝麻和芝麻油调味的白菜沙拉。口感非常爽脆，味道温和。经典的清爽开胃菜。
€4.50
≈ HK$41
0
Sushi Fukunoya
Sushi Fukunoya
日式餐厅。周一至周六营业。
开胃菜
A2 太平洋沙拉
A2 Salade pacifique
（生鱼）
什锦沙拉配腌制生鱼块。清爽轻盈，常配日式酱汁。
€8
≈ HK$72
0
A3 毛豆沙拉
A3 Salade de edamame
未成熟的毛豆，带荚出售，略带咸味。挤压豆荚吃里面的豆子。口感紧实，味道温和。
€4.50
≈ HK$41
0
A4 腌萝卜
A4 Oshinko
（腌萝卜）
腌制黄萝卜，呈亮黄色。口感爽脆，酸甜开胃，可作为调味品或配菜。
€3.50
≈ HK$32
0
A5 蔬菜沙拉
A5 Salade crudité
（调味白菜）
切细的白菜沙拉，配以清淡的酱汁。口感非常爽脆，味道温和。
€2.50
≈ HK$23
0
A6 汤
A6 Soupe
日式味噌汤
传统的日式味噌汤，由日式高汤和发酵味噌酱制成。通常含有豆腐、海藻和葱。鲜味浓郁，令人舒心。
€2.50
≈ HK$23
0
A7 寿司饭
A7 Goha
（白米饭）
蒸白米饭。米粒短而略粘，非常适合搭配菜肴。
€2.50
≈ HK$23
0
A8 寿司饭
A8 Gohan sushi
（醋饭）
醋饭，用米醋、糖和盐调味。这是制作寿司的基础。
€2.80
≈ HK$25
0
A10 虾天妇罗
A10 Tempura crevette
（5 件）
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。热食，常配蘸酱。
€9.50
≈ HK$86
0
A11 饺子
A11 Gyoza
（4 件）
日式煎饺，内馅为肉类和蔬菜。一面酥脆，一面蒸熟。蘸酱油醋混合物食用。
€4.80
≈ HK$43
0
A12 春卷
A12 Nêm
（4 件）
炸脆卷，内含肉末、粉丝和蔬菜。源自越南，但在亚洲餐厅很受欢迎。
€6
≈ HK$54
0
寿司
（2 件）
SU1 三文鱼
SU1 Shaké
（三文鱼）
三文鱼寿司，上面有一片生三文鱼，放在一小块醋饭上。口感柔嫩油润。
€4.50
≈ HK$41
0
SU2 金枪鱼
SU2 Maguro
（蓝鳍金枪鱼）
金枪鱼生鱼片寿司。味道浓郁，口感紧实，寿司经典。
€4.80
≈ HK$43
0
SU3 鲷鱼
SU3 Tai
（鲷鱼）
鲷鱼生鱼片寿司。鱼肉呈白色，味道鲜美微甜。
€4.50
≈ HK$41
0
SU5 鲭鱼
SU5 Saba
（鲭鱼）
醋渍鲭鱼寿司。味道浓郁，口感紧实。
€4.50
≈ HK$41
0
SU6 牛油果
SU6 Avocat
（牛油果）
素食寿司，上面有一片牛油果，放在醋饭上，通常用一小条海苔固定。
€4.50
≈ HK$41
0
SU7 鳗鱼
SU7 Unagi
（鳗鱼）
烤鳗鱼寿司，淋上甜味酱汁（蒲烧）。熟食，冷热皆宜，风味浓郁烟熏。
€6
≈ HK$54
0
SU8 虾
SU8 Ebi
（虾）
寿司，上面有一只煮熟的蝴蝶形虾。口感紧实，味道温和。
€5
≈ HK$45
0
SU9 鲑鱼籽
SU9 Ikura
（鲑鱼籽）
军舰寿司（船型），外层包裹海苔，内含鲑鱼籽。入口即爆，释放浓郁的咸味。
€6
≈ HK$54
0
SU10 花朵寿司
SU10 Tulipe
（三文鱼塔塔，细香葱，牛油果）
花朵或碗状寿司，饰以三文鱼塔塔、牛油果和细香葱的混合物。
€4.50
≈ HK$41
0
SU11 花朵寿司
SU11 Tulipe
（鲑鱼籽，牛油果）
寿司拼盘，饰以鲑鱼籽和牛油果，提供奶油和酥脆的口感对比。
€5.50
≈ HK$50
0
SU12 黄瓜花寿司
SU12 Tulipe concombre
（芝士，黄瓜，细香葱）
新鲜寿司，用黄瓜代替海苔包裹，饰以奶油芝士和细香葱。
€4.50
≈ HK$41
0
刺身
（10 件）
SA1 三文鱼
SA1 Shaké
（三文鱼）
厚切新鲜生三文鱼片，不含米饭。口感入口即化。建议搭配少许酱油和芥末。
€10.50
≈ HK$95
0
SA2 金枪鱼
SA2 Maguro
（蓝鳍金枪鱼）
生金枪鱼片。鱼肉呈深红色，味道浓郁，口感紧实。
€11
≈ HK$99
0
SA3 鲷鱼
SA3 Tai
（鲷鱼）
鲷鱼刺身，鱼肉呈白色，味道细腻半透明。味道微妙。
€9
≈ HK$81
0
SA4 鲭鱼
SA4 Saba
（鲭鱼）
醋渍鲭鱼片。味道浓郁，鱼肉紧实。
€8.50
≈ HK$77
0
春卷寿司
（6 件）
MP10 芝士牛油果
MP10 Cheese avocat
米纸或豆皮卷，饰以奶油芝士和牛油果。口感柔滑。
€6
≈ HK$54
0
MP11 天妇罗
MP11 Tempura
春卷寿司，内含炸天妇罗虾。内部酥脆。
€6.80
≈ HK$61
0
MP1 牛油果三文鱼
MP1 Avocat saumon
日式春卷，内含生三文鱼和牛油果。
€5.80
≈ HK$52
0
MP2 牛油果金枪鱼
MP2 Avocat thon
生金枪鱼牛油果日式春卷。
€6
≈ HK$54
0
MP3 牛油果蟹肉
MP3 Avocat crabe
蟹肉牛油果日式春卷。
€5.80
≈ HK$52
0
MP4 牛油果虾
MP4 Avocat crevette
熟虾牛油果日式春卷。
€5.80
≈ HK$52
0
MP5 三文鱼芝士
MP5 Cheese saumon
三文鱼奶油芝士日式春卷。
€5.80
≈ HK$52
0
MP6 金枪鱼芝士
MP6 Cheese thon
金枪鱼奶油芝士日式春卷。
€6
≈ HK$54
0
MP7 黄瓜芝士
MP7 Cheese concombre
素食日式春卷，内含黄瓜和奶油芝士。
€5.80
≈ HK$52
0
MP8 熟金枪鱼牛油果
MP8 Thon cuit avocat
熟金枪鱼牛油果日式春卷。
€6.50
≈ HK$59
0
寿司卷
（6 件）
MA1 三文鱼卷
MA1 Shaké maki
（三文鱼）
海苔米饭小卷，内含生三文鱼。
€4.50
≈ HK$41
0
MA2 金枪鱼卷
MA2 Tekka maki
（金枪鱼）
海苔米饭小卷，内含生金枪鱼。
€5
≈ HK$45
0
MA4 黄瓜卷
MA4 Kappa maki
（黄瓜）
黄瓜素食小卷。
€4
≈ HK$36
0
MA7 腌萝卜卷
MA7 Oshinko maki
（腌萝卜）
腌萝卜脆卷（腌萝卜）。
€4
≈ HK$36
0
MA8 牛油果卷
MA8 Avocat maki
牛油果素食小卷。
€4.50
≈ HK$41
0
MA3 加州卷
MA3 California
（蟹肉）
反卷寿司（米饭在外），内含蟹肉和牛油果。
€5.50
≈ HK$50
0
MA15 加州卷
MA15 California
（熟金枪鱼牛油果，辣椒，蛋黄酱，细香葱，薄荷，香菜）
辣味加州卷，内含熟金枪鱼、新鲜香草和蛋黄酱。
€6.50
≈ HK$59
0
MA16 加州卷
MA16 California
（天妇罗）
炸虾天妇罗加州卷。
€6.50
≈ HK$59
0
MA9 加州莳萝卷
MA9 California aneth
（三文鱼牛油果，欧芹，橄榄油，莳萝）
原味加州卷，带有莳萝和橄榄油风味。
€6.50
≈ HK$59
0
MA11 太平洋加州卷
MA11 California pacific
（三文鱼或金枪鱼或蟹肉，牛油果，可选甜筒）
特制加州卷，可选鱼类。
€6.50
≈ HK$59
0
MA18 卷
MA18 Maki
黄瓜芝士卷
黄瓜奶油芝士素食卷。
€5
≈ HK$45
0
MA19 牛油果芝士卷
MA19 Avocat cheese
牛油果奶油芝士素食卷。
€5
≈ HK$45
0
MA20 芝士卷
MA20 Maki cheese
奶油芝士卷。
€4.50
≈ HK$41
0
MA21 三文鱼芝士卷
MA21 Maki cheese saumon
三文鱼奶油芝士卷。
€5
≈ HK$45
0
MA22 加州卷
MA22 California
（芝士牛油果）
素食加州卷，饰以奶油芝士和牛油果。
€5
≈ HK$45
0
MA23 加州卷
MA23 California
（黄瓜芝士）
素食加州卷，饰以奶油芝士和黄瓜。
€5
≈ HK$45
0
MA24 加州卷
MA24 California
（三文鱼芝士）
三文鱼奶油芝士卷。
€6
≈ HK$54
0
MA25 加州卷
MA25 California
（金枪鱼芝士）
金枪鱼奶油芝士卷。
€6.50
≈ HK$59
0
MA13 三文鱼卷
MA13 Saumon rolls
（芝士）
三文鱼卷，内含奶油芝士（无海苔）。
€6
≈ HK$54
0
MA14 特制加州卷
MA14 California spécial
（拉斯维加斯卷）
特制加州卷，通常是炸的或配有丰富馅料。
€6
≈ HK$54
0
MA10 粗卷
MA10 Futo maki
大卷寿司，内含多种食材（蔬菜、鱼、煎蛋）。
€8
≈ HK$72
0
洋葱卷
（6 件）
OR1 芝士牛油果卷
OR1 Cheese avocat
加州卷，饰以酥脆的炸洋葱，内含芝士和牛油果。
€6
≈ HK$54
0
OR2 三文鱼牛油果卷
OR2 Saumon avocat
炸洋葱加州卷，饰以三文鱼和牛油果。
€5.80
≈ HK$52
0
OR3 三文鱼芝士
OR3 Saumon cheese
炸洋葱加州卷，饰以三文鱼和芝士。
€6.20
≈ HK$56
0
OR4 三文鱼牛油果卷
OR4 Saumon avocat
炸洋葱加州卷，饰以三文鱼和牛油果。
€6.50
≈ HK$59
0
OR5 金枪鱼牛油果卷
OR5 Thon avocat
炸洋葱加州卷，饰以金枪鱼和牛油果。
€6.50
≈ HK$59
0
OR6 天妇罗虾牛油果卷
OR6 Tempura crevette avocat
炸洋葱加州卷，饰以虾天妇罗和牛油果。
€7
≈ HK$63
0
手卷
（1 件）
MA12 手卷（一对）
MA12 Temaki servi par paire
（三文鱼金枪鱼或蟹肉，牛油果，可选甜筒）
海苔甜筒，内含米饭和馅料（鱼、牛油果）。用手食用。
€8.50
≈ HK$77
0
日式烤鸡肉串
（2 件）
YA1 葱烤鸡肉串
YA1 Négima
（鸡肉）
烤鸡肉葱串。
€4
≈ HK$36
0
YA2 鸡肉丸
YA2 Tsukuné
（鸡肉丸子）
烤鸡肉丸串。
€4
≈ HK$36
0
YA3 鸡翅
YA3 Téba
（鸡翅）
烤鸡翅串。
€4
≈ HK$36
0
YA4 牛肉
YA4 Gyuniku
（牛肉）
烤牛肉串。
€4
≈ HK$36
0
YA5 芝士
YA5 Cheese
（牛肉芝士）
牛肉芝士卷。在法国非常受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
YA6 鸭肉
YA6 Kamo
（鸭肉）
烤鸭串。
€5
≈ HK$45
0
YA7 鹌鹑
YA7 Uzura
（鹌鹑）
鹌鹑串。
€5
≈ HK$45
0
YA8 三文鱼
YA8 Shaké
（三文鱼）
烤三文鱼串。
€5
≈ HK$45
0
YA9 金枪鱼
YA9 Maguro
（金枪鱼）
烤金枪鱼串。
€5
≈ HK$45
0
YA10 烤虾
YA10 Ebi yaki
（大虾）
烤大虾串。
€6
≈ HK$54
0
YA11 扇贝
YA11 Kaibashira
（扇贝）
扇贝串。
€6.50
≈ HK$59
0
YA12 蘑菇
YA12 Kinoko
（蘑菇）
烤蘑菇串。
€4
≈ HK$36
0
烤串套餐
配 1 份沙拉，1 份米饭和 1 份汤
B1
4 串：2 鸡肉丸子，2 鸡肉丸子
烤串套餐，配有配菜。
€10.50
≈ HK$95
0
B2
4 串：2 牛肉芝士，2 鸡肉丸子
芝士烤串和鸡肉丸套餐。
€11.50
≈ HK$104
0
B3
4 串：2 牛肉，2 牛肉芝士
牛肉爱好者套餐。
€12
≈ HK$108
0
B4
4 串：牛肉芝士
全牛肉芝士套餐。
€11.80
≈ HK$106
0
B5
6 串：2 鸡肉丸子，1 鸡肉，1 鸡翅，1 牛肉，1 牛肉芝士
什锦经典烤串。
€14.50
≈ HK$131
0
B7
4 串：三文鱼
烤三文鱼串套餐。
€12.50
≈ HK$113
0
B8
4 串：2 三文鱼，2 金枪鱼
三文鱼金枪鱼烤串套餐。
€13
≈ HK$117
0
B9
6 串：2 三文鱼，2 金枪鱼，2 大虾
海鲜烤串套餐，包含大虾。
€16.50
≈ HK$149
0
B10
6 串：2 三文鱼，2 金枪鱼，2 大虾，2 扇贝
精致的海鲜烤串套餐。
€20
≈ HK$180
0
B11
6 串：2 蘑菇，2 西葫芦，2 豆腐
素食烤串套餐。
€11.50
≈ HK$104
0
寿司套餐
配 1 份沙拉和 1 份汤
SM1
4 寿司，6 加州卷：牛油果三文鱼，6 加州卷：牛油果三文鱼
寿司和加州卷混合拼盘。
€17
≈ HK$153
0
SM2
5 寿司：三文鱼，6 加州卷：牛油果三文鱼
三文鱼寿司和加州卷组合套餐。
€15
≈ HK$135
0
SM3
2 三文鱼，2 金枪鱼，2 鲷鱼，6 卷：3 三文鱼，3 金枪鱼
什锦寿司和卷拼盘。
€15
≈ HK$135
0
S1
8 件寿司：三文鱼
三文鱼寿司拼盘。
€16.50
≈ HK$149
0
S2
10 寿司：5 三文鱼，5 金枪鱼
什锦三文鱼金枪鱼寿司拼盘。
€18
≈ HK$162
0
S3
8 寿司：2 三文鱼，2 金枪鱼，2 鲷鱼，1 金枪鱼，2 鲷鱼，1 鲑鱼籽
什锦寿司拼盘。
€18.50
≈ HK$167
0
SM4
4 寿司：三文鱼，6 加州卷：牛油果三文鱼
三文鱼寿司和加州卷混合套餐。
€19.50
≈ HK$176
0
SM5
6 加州卷：牛油果三文鱼，9 刺身：三文鱼，1 份米饭
包含刺身、加州卷和米饭的套餐。
€17
≈ HK$153
0
盖饭套餐
配 1 份沙拉，1 份汤和 1 份米饭（如不包含）
K1
经典盖饭：生鱼片盖在醋饭上。
€15
≈ HK$135
0
K2
什锦海鲜盖饭，精选多种鱼类。
€18
≈ HK$162
0
K3
三文鱼牛油果盖饭。
€17
≈ HK$153
0
K4
三文鱼金枪鱼盖饭。
€17
≈ HK$153
0
K5
鳗鱼盖饭
烤鳗鱼盖饭，淋上甜味酱汁（蒲烧）。熟食，冷热皆宜，风味浓郁烟熏。
€19.50
≈ HK$176
0
K6
三文鱼牛油果塔塔盖饭
三文鱼牛油果塔塔，配醋饭。
€17
≈ HK$153
0
K7
金枪鱼牛油果盖饭
金枪鱼牛油果寿司。
€18.80
≈ HK$169
0
什锦套餐
配 1 份沙拉，1 份汤和 1 份米饭
MX5 寿司春卷
MX5 Sushi Nêms
5 寿司：3 三文鱼，1 金枪鱼，1 鲷鱼，4 春卷
日式寿司和越南春卷融合套餐。
€15
≈ HK$135
0
MX6 烤串春卷
MX6 Brochette Nêms
5 串：1 鸡肉，1 牛肉，1 鸡肉丸子，1 鸡翅，1 牛肉芝士，4 春卷
烤串和脆春卷套餐。
€14
≈ HK$126
0
MX7 刺身春卷
MX7 Sashimi Nêms
9 片刺身：3 三文鱼，3 金枪鱼，3 鲷鱼，4 春卷
新鲜刺身配炸春卷。
€18
≈ HK$162
0
MX8 什锦春卷
MX8 Mixte Nêms
2 寿司：2 三文鱼，6 加州卷：6 三文鱼牛油果，4 春卷
寿司、加州卷和春卷拼盘。
€15.50
≈ HK$140
0
寿司卷套餐
配 1 份沙拉，1 份汤和 1 份米饭
M1
6 件加州三文鱼牛油果卷，6 件加州卷：莳萝牛油果三文鱼，6 件加州熟金枪鱼牛油果卷
什锦加州卷拼盘。
€15
≈ HK$135
0
M2
8 三文鱼卷，8 金枪鱼卷，8 加州卷：牛油果三文鱼
什锦寿司和加州卷拼盘。
€15
≈ HK$135
0
M3
6 黄瓜，6 萝卜，6 牛油果
全素食寿司卷套餐。
€15
≈ HK$135
0
M4
6 春卷寿司：牛油果三文鱼，6 三文鱼卷：芝士牛油果
新鲜奶油寿司卷配春卷和三文鱼卷。
€14.50
≈ HK$131
0
M5
12 件特制加州卷
特制加州卷套餐。
€14.50
≈ HK$131
0
M6
8 件粗卷
什锦粗卷寿司，内含多种食材。
€15.50
≈ HK$140
0
热菜套餐
配 1 份沙拉和 1 份米饭
日式饺子
Gyoza
8 件日式饺子
日式煎饺套餐。
€13
≈ HK$117
0
天妇罗
Tempura
天妇罗拼盘（虾和蔬菜）
日式炸物拼盘。
€16
≈ HK$144
0
烤三文鱼
Saumon grillé
照烧酱烤三文鱼
烤三文鱼排，淋上甜咸酱。
€16.80
≈ HK$151
0
炒面
Nouille sautée
炒面配牛肉
日式炒面配牛肉和蔬菜（日式炒面）。
€17
≈ HK$153
0
盖饭套餐
配汤和沙拉
盖饭 鸡肉
DONBURI Poulet
鸡排鸡蛋饭（亲子丼或炸鸡排饭）
大碗米饭，上面铺有炖煮的鸡肉和鸡蛋。
€14.50
≈ HK$131
0
盖饭 牛肉
DONBURI Bœuf
牛肉洋葱饭（牛丼）
大碗米饭，上面铺有用甜酱炖煮的牛肉片和洋葱。
€15.50
≈ HK$140
0
乌冬面汤套餐
乌冬面汤 天妇罗
SOUPE UDON Tempura
乌冬面汤配天妇罗
乌冬面汤，配炸虾天妇罗。
€15
≈ HK$135
0
乌冬面汤 牛肉
SOUPE UDON Boeuf
乌冬面汤配牛肉
乌冬面汤配切片牛肉。
€15
≈ HK$135
0
船型寿司拼盘
配 2 份汤 + 2 份沙拉 + 2 份米饭
MB1 情人节套餐
MB1 Menu St-Valentin
20 片刺身：5 三文鱼，5 金枪鱼，5 鲷鱼，5 鲭鱼。4 寿司：2 三文鱼，2 金枪鱼。6 加州卷莳萝：牛油果三文鱼。6 串：1 鸡肉，1 鸡肉丸子，1 牛肉，1 牛肉芝士，1 三文鱼，1 金枪鱼。
双人什锦拼盘，包含刺身、寿司、加州卷和烤串。
€44.80
≈ HK$404
0
MB2 福之屋套餐
MB2 MENU FUKU NOYA
20 片刺身：5 三文鱼，5 金枪鱼，5 鲷鱼，5 鲭鱼。8 寿司：2 三文鱼，2 金枪鱼，2 鲷鱼，1 鲑鱼籽，1 虾。6 三文鱼卷：芝士。6 春卷寿司：牛油果三文鱼。6 加州卷莳萝：牛油果三文鱼。6 串：1 鸡肉，1 鸡肉丸子，1 牛肉，1 牛肉芝士，1 三文鱼，1 金枪鱼。
厨师为两人准备的皇家盛宴，提供各种冷热特色菜。
€58.80
≈ HK$530
0
饮品和葡萄酒菜单
可口可乐
Coca Cola
清爽的碳酸可乐饮料。
€3.80
≈ HK$34
0
朝日
Asahi
日式金黄色干啤。非常清爽，非常适合搭配寿司。
€4.50~
≈ HK$41
麒麟
Kirin
日式拉格啤酒，麦芽味均衡。
€4.50~
≈ HK$41
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