Sushi Dokoro Yamazaki

Name: Sushi Dokoro Yamazaki
Address: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6 Chome−6−1 管理施設棟 3階, 东京
Price range: ¥200 - ¥4800

使用丰洲市场新鲜食材的寿司店。推荐食材随季节变化。

★ 4.7 (300) 📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6 Chome−6−1 管理施設棟 3階

套餐菜单

味噌汤将免费提供给大家。

菊

11贯 (11pcs.)

精心挑选的11贯握寿司套餐。可以品尝到当季美味的时令食材的均衡组合。附赠味噌汤。

¥4,400 ≈ HK$219

樱

桜

9贯 (9pcs.)

经典的9贯握寿司套餐。可以品尝到丰洲市场特有的新鲜食材。附赠味噌汤。

¥3,700 ≈ HK$184

富士

9贯 (9pcs.)

可以以合理的价格享用的9贯握寿司套餐。以经典食材为主的组合。附赠味噌汤。

¥3,000 ≈ HK$149

特上散寿司

特上ちらし寿司

在醋饭上摆放色彩鲜艳的新鲜海鲜的特上散寿司。可以一次品尝到各种食材的味道。

¥4,000 ≈ HK$199

儿童套餐

お子様セット

5贯 (5pcs.)

为儿童精心挑选了易于食用的食材制作的5贯寿司套餐。推荐给家庭顾客。

¥2,200 ≈ HK$109

握寿司・卷寿司

根据季节，还有其他推荐食材。请随时咨询。

油甘鱼

カンパチ

口感适中，带有坚实的嚼劲的白身鱼。味道清淡，可以品尝到高雅的鲜味。

¥400 ≈ HK$20

三文鱼

サーモン

肥美且入口即化，口感和甜味深受喜爱的食材。鲜艳的橙色令人食欲大开。

¥400 ≈ HK$20

章鱼

タコ

煮熟后浓缩了鲜味的章鱼握寿司。可以享受弹牙的口感和越嚼越散发的甜味。

¥400 ≈ HK$20

黄瓜卷

かっぱ巻き

以黄瓜为芯的细卷寿司。清脆的口感和清爽的味道，最适合用来清洁口腔。

¥400 ≈ HK$20

干瓢卷

かんぴょう巻き

将甜咸煮制的干瓢（干葫芦果实）卷制而成的传统细卷寿司。特点是朴素温和的味道。

¥400 ≈ HK$20

金枪鱼瘦肉

マグロ赤身

使用金枪鱼背部肉制作的寿司经典食材。脂肪少，可以品尝到金枪鱼特有的浓郁铁质鲜味和湿润的口感。

¥500 ≈ HK$25

比目鱼

ヒラメ

被称为白身鱼之王的珍贵鱼类。味道清淡但带有高雅的甜味，细腻的鲜味在口中扩散。

¥500 ≈ HK$25

竹荚鱼

アジ

代表性的闪光鱼。通常搭配生姜、葱等调味料，清爽食用。

¥500 ≈ HK$25

扇贝

ホタテ

厚实柔软的扇贝柱握寿司。特点是入口即化的口感和浓郁奶香的甜味。

¥500 ≈ HK$25

甜虾

甘エビ

入口即化，带有浓郁甜味的虾。可以享受柔软的肉质和独特的鲜味在口中充满。

¥500 ≈ HK$25

帝王蟹

ズワイガニ

带有细腻甜味和鲜味的蟹肉握寿司。口感湿润，可以品尝到螃蟹特有的风味。

¥700 ≈ HK$35

虾蛄

シャコ

江户前寿司的传统食材。通常是煮熟后涂上甜咸酱汁（酱汁）食用，口感类似虾，风味独特。

¥700 ≈ HK$35

小肌

コハダ

用醋和盐腌制的闪光鱼。是体现职人技艺的食材，酸味和鱼的鲜味平衡绝妙。

¥700 ≈ HK$35

煮星鳗

煮アナゴ

将蓬松柔软煮制的星鳗淋上甜咸酱汁（酱汁）的握寿司。入口即化的口感是其魅力所在。

¥700 ≈ HK$35

中腹

中トロ

金枪鱼瘦肉和脂肪比例恰到好处的部位。可以一次品尝到瘦肉的鲜味和脂肪的甜味，是奢华的食材。

¥700 ≈ HK$35

红虾

車海老

煮熟后呈现鲜艳红色的珍贵虾。特点是弹牙的口感和越嚼越散发的浓郁甜味。

¥700 ≈ HK$35

赤贝

赤貝

鲜艳的橙色，美丽的贝类。可以享受独特的爽脆口感和充满海味的鲜美风味。

¥700 ≈ HK$35

赤贝裙边

赤貝のヒモ

赤贝的套膜（裙边）部分。比贝肉更强的爽脆口感和浓郁的海鲜风味，也非常适合下酒。

¥700 ≈ HK$35

鲑鱼籽

イクラ

酱油腌制的鲑鱼卵军舰卷。伴随着啵啵的口感，浓郁的醇厚和鲜味在口中扩散。

¥700 ≈ HK$35

铁火卷

鉄火巻

以金枪鱼瘦肉为芯的细卷寿司。海苔的香气和金枪鱼的鲜味和谐融合，是江户前寿司的经典。

¥700 ≈ HK$35

裙边黄瓜卷

ひもきゅう巻

将赤贝的裙边和黄瓜一起卷制而成的细卷寿司。裙边的爽脆感和黄瓜的清脆感绝妙搭配。

¥800 ≈ HK$40

鲍鱼

アワビ

被称为“贝类之王”的珍贵食材。口感爽脆，越嚼越能品尝到深邃的鲜味。

¥800 ≈ HK$40

大腹

大トロ

金枪鱼腹部脂肪最多的部位。像霜降一样带有脂肪，入口瞬间伴随着浓郁的甜味融化。

¥800 ≈ HK$40

海胆

ウニ

浓郁奶香的甜味是其特点的珍贵食材。以军舰卷形式提供，可以品尝到海的鲜味和入口即化的口感。

¥800 ≈ HK$40

玉子

用高汤和糖调味后烤制的玉子烧寿司。带有淡淡的甜味和柔和的口感，也可以作为甜点享用。

¥200 ≈ HK$10

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.7

Google Maps上的300個評分

📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6 Chome−6−1 管理施設棟 3階

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Tsukishima Monja Moheji Hanare

★ 4.8 · $$

Moheji Hanare-no-hanare

东京必試美食