Stella Gemella
Stella Gemella
开胃菜
烟熏三文鱼或剑鱼
Salmone o Pesce Spada affumicato
烟熏海鲜，切成薄片冷食。经典的清淡美味海鲜开胃菜。
€10~
火腿
Prosciutto
切成薄片的陈年意大利生火腿。甜咸口味的意大利腌肉。
€10
≈ HK$90火腿配甜瓜
Prosciutto e Melone
经典的夏季搭配，咸生火腿配甜新鲜甜瓜。
€11
≈ HK$99布雷绍拉生牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森奶酪
Carpaccio di Bresaola, Rughetta e Grana
薄切风干牛肉（Bresaola），配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。
€10
≈ HK$90豆子配金枪鱼
Fagioli con Tonno
乡村风味的罐头金枪鱼和奶油豆沙拉，简单调味。
€9
≈ HK$81腌肉拼盘
Tagliere di Salumi
精选意大利切片腌肉，放在木板上。
€10
≈ HK$90烟熏普罗沃拉奶酪醋渍生牛肉薄片
Carpaccio di Provola affumicata all'aceto balsamico
烟熏普罗沃拉奶酪片，淋上香醋。
€9
≈ HK$81水牛芝士
Mozzarella di Bufala
（件）
新鲜水牛芝士。柔软多汁，奶味浓郁。
€9
≈ HK$81炸物
炸饭团或炸米球
Supplì o Arancino
（一个）
炸米球，内有馅料。Supplì 是罗马特色，有番茄；Arancino 可有各种馅料。
€1.50~
土豆可乐饼
Crocchette di patate
（一个）
裹面包屑炸制的土豆泥圆筒。外脆内软。
€1.50
≈ HK$14炸马苏里拉奶酪球
Mozzarelline fritte
（6 件）
裹面包屑炸制的小块马苏里拉奶酪，热腾腾，拉丝。
€6.50
≈ HK$59阿斯科利橄榄
Olive Ascolane
（6 件）
去核青橄榄，填入肉末，裹上面包屑炸制。
€6.50
≈ HK$59西葫芦花
Fiori di Zucca
（一个）
裹糊炸制的西葫芦花，通常填有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€2.50
≈ HK$23鳕鱼柳
Filetti di Baccalà
（一个）
脱盐鳕鱼柳裹糊炸制。罗马街头小吃的经典。
€4.50
≈ HK$41蟹肉棒
Chele di Granchio
（5 件）*
裹面包屑炸制的蟹肉棒（鱼糜）。
€7
≈ HK$63炸蔬菜
Fritto vegatale
混合时令蔬菜切块，裹糊炸制。
€8.50
≈ HK$77什锦炸物
Fritto misto
（炸饭团、可乐饼、西葫芦花、阿斯科利橄榄和马苏里拉奶酪球）
混合品尝店内各种炸制特色菜。
€7.50
≈ HK$68烤面包
番茄
Pomodoro
烤面包片，配新鲜番茄、橄榄油、大蒜和罗勒。
€3
≈ HK$27番茄和芝麻菜
Pomodoro e Rughetta
烤面包配新鲜番茄和芝麻菜。
€3.50
≈ HK$32番茄和马苏里拉奶酪
Pomodoro e Mozzarella
烤面包配新鲜番茄和马苏里拉奶酪。
€4.50
≈ HK$41三文鱼
Salmone
烤面包配烟熏三文鱼。
€5.50
≈ HK$50火腿
Prosciutto
烤面包配生火腿片。
€5.50
≈ HK$50朝鲜蓟
Carciofi
烤面包配朝鲜蓟，通常是油浸或朝鲜蓟奶油。
€4.50
≈ HK$41牛肝菌*
Funghi Porcini*
烤面包配炒蘑菇。
€5.50
≈ HK$50松露
Tartufo
烤面包配松露酱或松露奶油。
€5.50
≈ HK$50Ciauscolo
Ciauscolo
烤面包涂抹 Ciauscolo，一种来自马尔凯地区的软质香肠。
€5
≈ HK$45橄榄
Olive
烤面包配橄榄酱。
€3.50
≈ HK$32鳕鱼奶油浓汤
Vellutata di Baccalà
烤面包配奶油鳕鱼酱。
€6
≈ HK$54瑞可塔奶酪和菠菜
Ricotta e Spinaci
烤面包配瑞可塔奶酪和菠菜。
€4
≈ HK$36佛卡夏
简单
Semplice
白披萨，仅用橄榄油和盐（有时加迷迭香）调味。
€3.50
≈ HK$32配火腿
al Prosciutto
佛卡夏配生火腿片。
€8.50
≈ HK$77意大利
Italiana
（芝麻菜、水牛芝士和樱桃番茄）
佛卡夏，配芝麻菜、水牛芝士和樱桃番茄。
€9.50
≈ HK$86夏季
Estiva
（火腿、甜瓜和无花果）
酥皮披萨，配新鲜的甜咸时令水果和火腿。
€12
≈ HK$108冬季
Invernale
（奶油芝士、烟熏剑鱼和芝麻菜）
佛卡夏，配冬季特色食材：奶油奶酪（stracciata）和调味过的菊苣（puntarelle）。
€12
≈ HK$108馅饼
经典
Classico
（火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋）
月牙形闭合披萨，内有熟火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋。
€9
≈ HK$81索伦蒂诺
Sorrentino
（瑞可塔奶酪、马苏里拉奶酪和熟火腿）
闭合披萨，内有瑞可塔奶酪、马苏里拉奶酪和熟火腿。
€9
≈ HK$81红披萨
那不勒斯
Napoletana
披萨配番茄、凤尾鱼和牛至（无马苏里拉奶酪）。
€8~
玛格丽特
Margherita
经典的意大利披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。
€7.50~
玛格丽特配水牛芝士
Margherita con Bufala
玛格丽特披萨变种，配坎帕尼亚 DOP 水牛芝士。
€9~
玛格丽特配火腿
Margherita al Prosciutto
玛格丽特披萨加生火腿。
€9~
蘑菇
Funghi
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。
€8~
蘑菇和香肠或火腿
Funghi e Salsiccia o Prosciutto
披萨配蘑菇，可选碎香肠或火腿。
€9~
卡普里乔萨
Capricciosa
丰盛披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿和橄榄。
€9.50~
玛丽娜拉
Marinara
简单披萨，无奶酪，配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。
€6~
脆
Croccantina
（番茄、帕玛森和辣椒）
美味披萨，红底，撒上帕玛森奶酪碎和辣辣椒。
€6.50~
Diavolina
Diavolina
（辣香肠）
辣披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠（Ventricina 型）。
€9~
香肠
Salsiccia
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和碎生香肠。
€8.50~
双份
Gemella
（生水牛芝士和樱桃番茄）
披萨，出炉后加入新鲜配料。
€9.50~
塔莱焦
Taleggina
（番茄、塔莱焦奶酪和菊苣）
披萨配浓郁的塔莱焦奶酪和菊苣。
€9~
金枪鱼和洋葱
Tonno e cipolla
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱。
€9~
Alta Sociale
Alta Sociale
（2/4/6人份 - 最多可选3种口味）
大份披萨，适合分享，可选择多种口味。
€9
≈ HK$81白披萨
烟熏普罗沃拉奶酪和樱桃番茄
Provola affumicata e pomodorini
白披萨（无番茄酱），配烟熏奶酪和新鲜番茄。
€9~
布法琳娜
Bufalina
（水牛芝士和樱桃番茄）
白披萨配水牛芝士和樱桃番茄。
€9.50~
三文鱼
Salmone
白披萨配烟熏三文鱼。
€11.50~
菊苣和戈贡佐拉奶酪
Radicchio e Gorgonzola
白披萨配蓝纹奶酪（戈贡佐拉）和红菊苣，味道浓郁。
€9.50~
朝鲜蓟和帕玛森奶酪
Carciofi e Grana
白披萨配朝鲜蓟和帕玛森奶酪片。
€9.50~
西葫芦花和凤尾鱼
Fiori di Zucca e Alici
白披萨，经典的罗马风味，配西葫芦花和咸凤尾鱼。
€9.50~
布雷绍拉配芝麻菜和帕玛森奶酪片
Bresaola Rughetta e scaglie di Grana
白披萨，加入新鲜配料：牛肉腌肉、芝麻菜和陈年奶酪。
€10~
四种奶酪
Ai 4 formaggi
白披萨，配四种融化的奶酪（通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜、帕玛森）。
€9~
烟熏普罗沃拉奶酪和 Speck 熏肉
Provola affumicata e Speck
白披萨配烟熏奶酪和意大利北部特色烟熏火腿。
€10~
虾和芝麻菜
Gamberetti e Rughetta
白披萨配虾和芝麻菜。
€10.50~
蔬菜、香肠和普罗沃拉奶酪
Verdura, Salsiccia e Provola
乡村白披萨，配蔬菜（通常是菊苣或西兰花）、香肠和烟熏奶酪。
€9.50~
配牛肝菌*
Con i Funghi Porcini*
白披萨配炒牛肝菌。
€10.50~
黑松露
Tartufo nero
黑松露风味白披萨。
€10.50~
地中海风味
Sapori Mediterranei
（西葫芦、辣椒和茄子）
蔬菜披萨，配烤或烤制的夏季蔬菜。
€9.50~
美味
Deliziosa
（土豆泥、马苏里拉奶酪和...）
白披萨，配奶油土豆底。
€10~
精致
Delicata
（斯特拉奇诺奶酪、烟熏剑鱼和芝麻菜）
特色披萨，配软质新鲜奶酪和烟熏剑鱼。
€11.50~
烤面包
配火腿
al Prosciutto
烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和火腿。
€9
≈ HK$81配凤尾鱼
alle Alici
热烤面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€8.50
≈ HK$77配三文鱼
al Salmone
烤面包配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。
€10
≈ HK$90配火腿和蘑菇
al Prosciutto e Funghi
丰盛的烤面包，配马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。
€10
≈ HK$90配炒菠菜
con cicoria ripassata
烤面包配炒菠菜（用大蒜和辣椒炒制）。
€9
≈ HK$81陶罐烤斯卡莫扎奶酪
简单
Semplice
烤箱融化的斯卡莫扎奶酪，在陶罐中热腾腾地上桌。
€8
≈ HK$72火腿
Prosciutto
融化的斯卡莫扎奶酪配火腿。
€9.50
≈ HK$86蘑菇
Funghi
融化的斯卡莫扎奶酪配蘑菇。
€8.50
≈ HK$77朝鲜蓟
Carciofi
融化的斯卡莫扎奶酪配朝鲜蓟。
€8.50
≈ HK$77松露
Tartufo
松露风味融化的斯卡莫扎奶酪。
€10
≈ HK$90水果
新鲜水果沙拉
Insalata di frutta fresca
混合时令水果沙拉。
€6
≈ HK$54菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。
€6
≈ HK$54草莓
Fragole
一杯新鲜草莓。
€7
≈ HK$63野草莓
Fragoline di Bosco
小巧的野草莓，非常芳香甜美。
€8
≈ HK$72波特酒甜瓜
Melone al Porto
甜瓜配波特酒。
€9
≈ HK$81甜点
瑞可塔樱桃蛋糕或瑞可塔开心果蛋糕
Torta Ricotta e visciole o ricotta e Pistacchi
罗马犹太传统蛋糕，配瑞可塔奶油和酸樱桃，或开心果变种。
€6.50~
蛋酒酥皮点心
Sfogliatine allo Zabaione
酥皮点心，配蛋酒（鸡蛋和甜酒）奶油。
€6.50
≈ HK$59提拉米苏
Tiramisù
手指饼干浸泡在咖啡和马斯卡彭奶油中制成的杯装甜点。
€6.50
≈ HK$59焦糖布丁 - 焦糖布丁
Crème Brulè - Crème Caramel
杯装甜点，以奶油为基底。焦糖布丁有脆皮，焦糖布丁有液体焦糖。
€6.50~
森林水果或焦糖意式奶冻
Panna cotta ai frutti di bosco o al caramello
丝滑的奶油布丁，配水果酱或焦糖酱。
€6.50~
巧克力慕斯
Mousse al cioccolato
柔软蓬松的巧克力奶油。
€6.50
≈ HK$59萨赫蛋糕配奶油 - 卡普里蛋糕
Sacher con panna - Torta caprese
巧克力蛋糕：萨赫蛋糕夹果酱，卡普里蛋糕（含杏仁，无面粉）。
€6.50~
热巧克力熔岩蛋糕配奶油
Tortino al cioccolato caldo con panna
小份巧克力蛋糕，中心柔软，热腾腾地上桌。
€6.50
≈ HK$59苹果卷 - 苹果派
Strudel - Torta di mele
苹果和肉桂甜点。
€6.50~
热酥皮点心，配苹果、奶油和肉桂
Scrigno di sfoglia calda con mela, crema e cannella
酥皮杯装甜点，配奶油馅和水果。
€6.50
≈ HK$59野草莓挞
Tortino alle fragoline di bosco
单份甜点，饰以野草莓。
€6.50
≈ HK$59朗姆酒巴巴
Babà al rum
那不勒斯特色蘑菇形发酵甜点，浸泡在朗姆酒中。
€6.50
≈ HK$59巧克力杏仁半冷冻甜点
Semifreddo all'amaretto con cioccolato
冷甜点，杏仁饼干口味的奶油。
€6.50
≈ HK$59奶油冰淇淋 - 松露
Gelato alle creme - Tartufi
手工冰淇淋或冰淇淋松露（裹可可的冰淇淋球）。
€6.50~
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
冷杯装或饮用甜点，以柠檬为基底，助消化且清爽。
€6
≈ HK$54啤酒和饮料
Moretti 桶装淡啤酒
Chiara alla spina Moretti
经典的意大利金色拉格啤酒，口感均衡。
€3.50~
桶装红啤酒 Moretti
Rossa alla spina Moretti
博克式红啤酒，麦芽味，带有焦糖风味。
€4.50~
瓶装啤酒
Birra in Bottiglia
Ceres - Corona - Bud - Moretti
精选国际和国内瓶装啤酒。
€5~
软饮料
Bibite
碳酸无酒精饮料（如可口可乐、芬达、雪碧）。
€2.50
≈ HK$23矿泉水
Acqua Minerale
瓶装水，天然或气泡。
€1.50~
葡萄酒
桶装普罗塞克（1升）
Prosecco alla spina (1 litro)
桶装意大利起泡白葡萄酒。
€13
≈ HK$117Frascati superiore 白葡萄酒（0.75升）
Frascati superiore bianco (0,75 cl)
拉齐奥地区 DOCG 白葡萄酒，清爽干口。
€13
≈ HK$117Montepulciano d'Abruzzo Marcabruno
Montepulciano d'Abruzzo Marcabruno
中意大利浓郁的红葡萄酒。
€13
≈ HK$117灰皮诺（科利奥）长相思（科利奥）
Pinot grigio del Collio Sauvignon del Collio
弗留利的优质白葡萄酒。灰皮诺（浓郁）或长相思（芳香）。
€18
≈ HK$162Vermentino P. Mancini
Vermentino P. Mancini
芳香矿物白葡萄酒。
€18
≈ HK$162Falanghina - Greco di Tufo Mastroberardino
Falanghina - Greco di Tufo Mastroberardino
优质坎帕尼亚白葡萄酒。Falanghina（清爽）或 Greco di Tufo（浓郁）。
€18
≈ HK$162Fiano di Avellino Mastroberardino
Fiano di Avellino Mastroberardino
优雅的坎帕尼亚白葡萄酒，带有榛子香气。
€18
≈ HK$162Satrico Casale del Giglio
Satrico Casale del Giglio
拉齐奥的白葡萄酒，霞多丽、长相思和特雷比亚诺混酿。
€18
≈ HK$162基安蒂经典
Chianti Classico
著名的托斯卡纳桑娇维塞红葡萄酒。
€18
≈ HK$162Morellino di Scansano
Morellino di Scansano
柔和果味的托斯卡纳红葡萄酒。
€18
≈ HK$162Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
阿布鲁佐地区浓郁辛辣的红葡萄酒。
€18
≈ HK$162Shiraz - Casale del Giglio
Shiraz - Casale del Giglio
来自拉齐奥地区的国际葡萄品种酿造的辛辣红葡萄酒。
€18
≈ HK$162普罗塞克 - 布拉凯托
Prosecco - Brachetto
起泡酒：普罗塞克（干白）或布拉凯托（甜红）。
€18
≈ HK$162Ferrari - Berlucchi
Ferrari - Berlucchi
高品质意大利经典方法起泡酒。
€28
≈ HK$252香槟 Veuve Clicquot, Moet Chandon
Champagne Veuve Clicquot, Moet Chandon
法国顶级香槟。
€75
≈ HK$676咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
€1.50
≈ HK$14国产烈酒
Liquori nazionali
意大利利口酒，如 Amaro、Limoncello、Grappa。
€4
≈ HK$36外国烈酒
Liquori esteri
国际烈酒，如威士忌、朗姆酒、伏特加。
€6
≈ HK$54甜酒
Vini da dessert
搭配甜点的甜酒。
