爽泰 泰式料理


爽泰 泰式料理
營業時間 上午11:30 - 下午13:30 / 下午17:00 - 晚上20:30 (周一公休) 地址:台北市信義區忠孝東路五段743巷17號 訂位專線:02-8785-8288 辣度可供選擇:□中辣 □小辣 □不辣 本店不加收服務費
椒麻炸豆腐
椒麻炸豆腐
酥炸嫩豆腐淋上特製椒麻醬汁。外酥內嫩,酸辣帶勁,帶有花椒的麻香。
椒麻雞
椒麻雞
酥炸去骨雞腿肉,淋上酸辣麻香的醬汁,底部通常鋪有高麗菜絲。皮脆肉嫩,開胃下飯。
泰式炸雞翅
泰式炸雞翅
使用泰式香料醃製入味的雞翅油炸。外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,風味獨特。
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球
炸蝦球搭配鳳梨片,淋上美乃滋。酸甜可口,酥脆彈牙,是大人小孩都喜歡的菜色。
泰式炸五花肉
泰式炸五花肉
醃製過的五花肉炸至金黃。油脂豐富,表皮酥脆,鹹香不膩,適合搭配沾醬食用。
月亮蝦餅
月亮蝦餅
蝦泥夾在春捲皮中油炸,切片後外形如月亮。口感酥脆厚實,搭配梅子醬酸甜解膩。
金錢蝦餅
金錢蝦餅
圓形厚實的炸蝦餅,造型如銅錢。口感比月亮蝦餅更為紮實飽滿,吃得到鮮蝦的鮮甜。
涼拌木瓜
涼拌木瓜
青木瓜絲拌入檸檬汁、魚露、辣椒、花生與小番茄。口感爽脆,酸辣開胃,是經典的泰式沙拉。
涼拌蔬菜
涼拌蔬菜
綜合新鮮蔬菜拌入泰式涼拌醬汁。清爽解膩,酸甜微辣,適合搭配重口味的主菜。
涼拌荷包蛋
涼拌荷包蛋
炸過的荷包蛋拌入洋蔥、芹菜與酸辣醬汁。蛋香吸附醬汁,風味獨特且開胃。
涼拌皮蛋
涼拌皮蛋
皮蛋切塊拌入泰式辛香料與酸辣醬。皮蛋特殊的濃郁風味與酸辣醬汁融合,是一道特色開胃菜。
香茅豬肉
香茅豬肉
豬肉片搭配香茅等香料涼拌。帶有檸檬草的清香,肉質軟嫩,清爽不油膩。
涼拌花枝
涼拌花枝
川燙花枝拌入酸辣醬汁與香料。口感Q彈鮮脆,酸辣醬汁提升了海鮮的鮮甜。
涼拌海鮮
涼拌海鮮
綜合海鮮(如蝦、花枝、蛤蜊)拌入泰式酸辣醬。海味鮮甜,酸辣爽口。
酸辣生蝦
酸辣生蝦
新鮮生蝦淋上蒜末、辣椒、檸檬汁製成的極酸辣醬汁。口感軟糯鮮甜,嗆辣過癮。
蔥油雞
蔥油雞
雞肉淋上特製蔥油醬汁。肉質嫩滑,蔥香濃郁,口味鹹香適中。
雲南大薄片
雲南大薄片
薄切豬頭皮部位,拌入花椒辣油與酸辣醬汁。口感脆彈有嚼勁,麻辣鮮香。
洋蔥拌椒麻雞
洋蔥拌椒麻雞
椒麻雞搭配大量洋蔥絲涼拌。洋蔥的辛辣與雞肉的酥脆酸辣結合,層次豐富。
涼拌牛肉
涼拌牛肉
牛肉片川燙後加入蔬菜與酸辣醬汁涼拌。肉質鮮嫩,酸辣適中,清爽開胃。
涼拌海鮮冬粉
涼拌海鮮冬粉
冬粉與海鮮一同涼拌,冬粉吸滿酸辣海鮮湯汁。口感滑溜,清爽飽足。
雲南小炒
雲南小炒
具雲南特色的家常炒菜,通常包含肉絲、豆干、番茄等食材。鹹鮮微酸,非常下飯。
紅咖哩雞肉
紅咖哩雞肉
雞肉加入紅咖哩醬與椰奶燉煮。香辣濃郁,帶有椰香,醬汁適合拌飯。
綠咖哩雞肉
綠咖哩雞肉
雞肉加入綠咖哩醬、椰奶、茄子等食材烹煮。辣度較高,香氣獨特濃郁。
打拋豬
打拋豬
豬絞肉與辣椒、大蒜、九層塔大火快炒。泰式國民美食,鹹辣下飯。
辣炒牛肉
辣炒牛肉
牛肉片與辣椒醬料大火快炒。肉質嫩滑,辣味十足,香氣四溢。
蔥爆牛肉
蔥爆牛肉
牛肉片與大量蔥段爆炒。蔥香濃郁,肉質鮮嫩,口味鹹香。
紅咖哩牛肉
紅咖哩牛肉
牛肉片加入紅咖哩與椰奶烹煮。牛肉吸附濃郁醬汁,微辣順口。
綠咖哩牛肉
綠咖哩牛肉
牛肉片加入綠咖哩與椰奶烹煮。香辣帶勁,椰奶滑順,風味獨特。
泰式咖哩雞腿
泰式咖哩雞腿
整隻雞腿肉與泰式黃咖哩燉煮。雞肉軟嫩,咖哩溫和香醇,帶有馬鈴薯的甜味。
蝦仁烘蛋
蝦仁烘蛋
雞蛋加入蝦仁煎成厚蛋。蛋香濃郁,蝦仁脆口,口感蓬鬆。
辣炒花枝
辣炒花枝
花枝與辛香料、辣椒醬汁快炒。口感彈牙,鮮辣夠味。
冬粉蝦煲
冬粉蝦煲
鮮蝦與冬粉在砂鍋中煲煮。冬粉吸滿鮮蝦精華與醬汁,鮮美入味。
咖哩炒蝦
咖哩炒蝦
鮮蝦加入咖哩醬汁拌炒。濃郁的咖哩香氣包裹鮮蝦,風味獨特。
咖哩炒花枝
咖哩炒花枝
花枝加入咖哩醬汁快炒。Q彈花枝搭配濃郁咖哩,鹹香開胃。
雲式海鮮豆腐煲
雲式海鮮豆腐煲
豆腐與多種海鮮加入雲式風味醬料煲煮。豆腐滑嫩,湯汁鮮美下飯。
清蒸檸檬蝦
清蒸檸檬蝦
鮮蝦淋上檸檬、蒜末、辣椒醬汁清蒸。酸辣清爽,保留了海鮮的自然原味。
清炒空心菜
清炒空心菜
新鮮空心菜大火快炒。口感脆嫩,帶有蒜香,清爽不油膩。
清炒高麗菜
清炒高麗菜
高麗菜大火快炒。保留蔬菜的自然甜味,清脆可口。
蝦醬空心菜
蝦醬空心菜
空心菜加入特製蝦醬拌炒。鹹鮮濃郁,是泰式餐廳必點的經典青菜。
蝦醬高麗菜
蝦醬高麗菜
高麗菜加入蝦醬拌炒。鹹香的蝦醬襯托出高麗菜的脆甜。
什錦蔬菜
什錦蔬菜
多種時令蔬菜混合清炒。色彩豐富,口感多樣,營養均衡。
鹹蛋苦瓜
鹹蛋苦瓜
苦瓜切片與鹹蛋黃拌炒。鹹蛋的鹹香中和了苦瓜的苦味,口感回甘。
打拋四季豆
打拋四季豆
四季豆加入打拋肉末拌炒。四季豆脆嫩,搭配鹹辣的肉末,非常下飯。
蝦醬四季豆
蝦醬四季豆
四季豆加入蝦醬拌炒。鹹鮮夠味,四季豆口感清脆。
鹹蛋四季豆
鹹蛋四季豆
四季豆與鹹蛋黃拌炒。沙沙的鹹蛋黃包裹著脆嫩的四季豆,鹹香誘人。
鹹蛋杏鮑菇
鹹蛋杏鮑菇
杏鮑菇切塊裹上鹹蛋黃拌炒。口感彈牙多汁,外層鹹香濃郁。
清蒸檸檬魚
清蒸檸檬魚
整條魚淋上檸檬、蒜、辣椒醬汁清蒸。魚肉鮮嫩,湯汁酸辣開胃,是泰式料理代表菜。
香酥檸檬魚
香酥檸檬魚
魚炸至酥脆後淋上檸檬醬汁。外酥內嫩,酸甜解膩,口感豐富。
泰式香茅魚
泰式香茅魚
魚加入香茅等香料烹調。帶有獨特檸檬草香氣,清新爽口。
香酥五味魚
香酥五味魚
炸魚淋上酸甜辣鹹鮮的特製五味醬。口感層次豐富,酥脆鮮美。
豆酥鱈魚
豆酥鱈魚
鱈魚鋪上炒香的豆酥蒸製。魚肉細緻,豆酥鹹香酥脆,非常下飯。
檸檬鱈魚
檸檬鱈魚
鱈魚淋上檸檬醬汁清蒸。肉質細嫩,酸香清爽,適合喜歡清淡口味的人。
炒飯·河粉·假日不供應
蝦仁炒飯
蝦仁炒飯
白飯與蝦仁、雞蛋快炒。米飯粒粒分明,清爽不油膩,香氣十足。
蝦醬炒飯
蝦醬炒飯
白飯加入蝦醬拌炒。鹹香重口味,每一口都充滿濃郁的蝦醬風味。
鳳梨炒飯
鳳梨炒飯
炒飯加入鳳梨丁、肉鬆等配料。酸甜鹹香交織,具南洋風情的特色主食。
泰式炒河粉
泰式炒河粉
河粉加入豆芽、韭菜、花生粉、蛋與特製醬汁拌炒。口感Q彈,酸甜鹹香。
泰國香米白飯
泰國香米白飯
使用長粒泰國香米。米香獨特,口感鬆軟,非常適合搭配咖哩或酸辣菜餚。
清燉苦瓜湯
清燉苦瓜湯
苦瓜燉煮清湯,通常加入排骨或肉片。湯頭甘甜,清涼退火,適合解膩。
酸辣海鮮湯
酸辣海鮮湯
即泰式冬蔭功湯,加入蝦、蛤蜊、香料燉煮。酸辣濃郁,香氣撲鼻,暖胃開胃。
酸辣蝦湯
酸辣蝦湯
以鮮蝦為主角的酸辣湯。湯頭鮮美,酸辣帶勁,充滿泰式風味。
摩摩喳喳
摩摩喳喳
經典泰式甜品,含西米露、地瓜、芋頭、熱帶水果等,加椰奶碎冰。香甜濃郁,口感豐富。
椰香西米露
椰香西米露
Q彈的西米露加入椰奶與糖水。口感滑順,椰香濃郁,是清爽的餐後甜點。
椰香亞達子
椰香亞達子
亞達子(水椰子果肉)搭配濃郁椰奶。亞達子口感半透明且Q軟,搭配香甜椰奶。
紅毛丹
紅毛丹
熱帶水果紅毛丹,通常搭配糖水或鳳梨。果肉多汁鮮甜,口感類似荔枝。
可樂/雪碧
可樂/雪碧
罐裝碳酸飲料。氣泡口感,清涼解渴。
酸子汁
酸子汁
羅望子製成的果汁。酸甜生津,解膩消暑,風味獨特。
芒果汁
芒果汁
芒果風味果汁。香甜濃郁,充滿熱帶風情。
泰式冰奶茶
泰式冰奶茶
泰國茶葉沖泡加入煉乳與奶水。茶色橘紅,香甜濃厚,是泰式料理的最佳飲品。
椰子汁
椰子汁
天然椰子水,有時帶有果肉。清涼甘甜,解渴降火。
泰國啤酒
泰國啤酒
泰國知名品牌啤酒。口感清爽,苦味適中,適合搭配酸辣料理。
台灣金牌啤酒
台灣金牌啤酒
台灣在地啤酒。麥香濃郁,順口回甘,是聚餐的常見選擇。
8~9人
8~9人
適合8到9人享用的合菜組合。通常包含多道店內招牌菜色、白飯與湯品,經濟實惠。
9~10人
9~10人
適合9到10人享用的豐盛合菜。菜色多樣豐富,份量充足,適合家庭或團體聚餐。