爽泰 泰式料理

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Shuǎng Tài Tài Shí Liào Lǐ

Shuǎng Tài Tài Shí Liào Lǐ

爽泰 泰式料理

營業時間 上午11:30 - 下午13:30 / 下午17:00 - 晚上20:30 (周一公休) 地址:台北市信義區忠孝東路五段743巷17號 訂位專線:02-8785-8288 辣度可供選擇:□中辣 □小辣 □不辣 本店不加收服務費

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酥炸類
涼拌類
熱炒肉類
熱炒海鮮
熱炒蔬菜
魚類
主食類
湯類
甜點類
飲料類
合菜
酥炸類

椒麻炸豆腐

椒麻炸豆腐

酥炸嫩豆腐淋上特製椒麻醬汁。外酥內嫩,酸辣帶勁,帶有花椒的麻香。

TWD170
$5.00

椒麻雞

椒麻雞

酥炸去骨雞腿肉,淋上酸辣麻香的醬汁,底部通常鋪有高麗菜絲。皮脆肉嫩,開胃下飯。

TWD220
$7.00

泰式炸雞翅

泰式炸雞翅

使用泰式香料醃製入味的雞翅油炸。外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,風味獨特。

TWD220
$7.00

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

炸蝦球搭配鳳梨片,淋上美乃滋。酸甜可口,酥脆彈牙,是大人小孩都喜歡的菜色。

TWD260
$8.00

泰式炸五花肉

泰式炸五花肉

醃製過的五花肉炸至金黃。油脂豐富,表皮酥脆,鹹香不膩,適合搭配沾醬食用。

TWD260
$8.00

月亮蝦餅

月亮蝦餅

蝦泥夾在春捲皮中油炸,切片後外形如月亮。口感酥脆厚實,搭配梅子醬酸甜解膩。

TWD280
$9.00

金錢蝦餅

金錢蝦餅

圓形厚實的炸蝦餅,造型如銅錢。口感比月亮蝦餅更為紮實飽滿,吃得到鮮蝦的鮮甜。

TWD280
$9.00
涼拌類

涼拌木瓜

涼拌木瓜

青木瓜絲拌入檸檬汁、魚露、辣椒、花生與小番茄。口感爽脆,酸辣開胃,是經典的泰式沙拉。

TWD170
$5.00

涼拌蔬菜

涼拌蔬菜

綜合新鮮蔬菜拌入泰式涼拌醬汁。清爽解膩,酸甜微辣,適合搭配重口味的主菜。

TWD170
$5.00

涼拌荷包蛋

涼拌荷包蛋

炸過的荷包蛋拌入洋蔥、芹菜與酸辣醬汁。蛋香吸附醬汁,風味獨特且開胃。

TWD170
$5.00

涼拌皮蛋

涼拌皮蛋

皮蛋切塊拌入泰式辛香料與酸辣醬。皮蛋特殊的濃郁風味與酸辣醬汁融合,是一道特色開胃菜。

TWD180
$6.00

香茅豬肉

香茅豬肉

豬肉片搭配香茅等香料涼拌。帶有檸檬草的清香,肉質軟嫩,清爽不油膩。

TWD210
$7.00

涼拌花枝

涼拌花枝

川燙花枝拌入酸辣醬汁與香料。口感Q彈鮮脆,酸辣醬汁提升了海鮮的鮮甜。

TWD210
$7.00

涼拌海鮮

涼拌海鮮

綜合海鮮(如蝦、花枝、蛤蜊)拌入泰式酸辣醬。海味鮮甜,酸辣爽口。

TWD210
$7.00

酸辣生蝦

酸辣生蝦

新鮮生蝦淋上蒜末、辣椒、檸檬汁製成的極酸辣醬汁。口感軟糯鮮甜,嗆辣過癮。

TWD210
$7.00

蔥油雞

蔥油雞

雞肉淋上特製蔥油醬汁。肉質嫩滑,蔥香濃郁,口味鹹香適中。

TWD210
$7.00

雲南大薄片

雲南大薄片

薄切豬頭皮部位,拌入花椒辣油與酸辣醬汁。口感脆彈有嚼勁,麻辣鮮香。

TWD210
$7.00

洋蔥拌椒麻雞

洋蔥拌椒麻雞

椒麻雞搭配大量洋蔥絲涼拌。洋蔥的辛辣與雞肉的酥脆酸辣結合,層次豐富。

TWD220
$7.00

涼拌牛肉

涼拌牛肉

牛肉片川燙後加入蔬菜與酸辣醬汁涼拌。肉質鮮嫩,酸辣適中,清爽開胃。

TWD220
$7.00

涼拌海鮮冬粉

涼拌海鮮冬粉

冬粉與海鮮一同涼拌,冬粉吸滿酸辣海鮮湯汁。口感滑溜,清爽飽足。

TWD230
$7.00
熱炒肉類

雲南小炒

雲南小炒

具雲南特色的家常炒菜,通常包含肉絲、豆干、番茄等食材。鹹鮮微酸,非常下飯。

TWD210
$7.00

紅咖哩雞肉

紅咖哩雞肉

雞肉加入紅咖哩醬與椰奶燉煮。香辣濃郁,帶有椰香,醬汁適合拌飯。

TWD220
$7.00

綠咖哩雞肉

綠咖哩雞肉

雞肉加入綠咖哩醬、椰奶、茄子等食材烹煮。辣度較高,香氣獨特濃郁。

TWD220
$7.00

打拋豬

打拋豬

豬絞肉與辣椒、大蒜、九層塔大火快炒。泰式國民美食,鹹辣下飯。

TWD220
$7.00

辣炒牛肉

辣炒牛肉

牛肉片與辣椒醬料大火快炒。肉質嫩滑,辣味十足,香氣四溢。

TWD230
$7.00

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉

牛肉片與大量蔥段爆炒。蔥香濃郁,肉質鮮嫩,口味鹹香。

TWD230
$7.00

紅咖哩牛肉

紅咖哩牛肉

牛肉片加入紅咖哩與椰奶烹煮。牛肉吸附濃郁醬汁,微辣順口。

TWD230
$7.00

綠咖哩牛肉

綠咖哩牛肉

牛肉片加入綠咖哩與椰奶烹煮。香辣帶勁,椰奶滑順,風味獨特。

TWD230
$7.00

泰式咖哩雞腿

泰式咖哩雞腿

整隻雞腿肉與泰式黃咖哩燉煮。雞肉軟嫩,咖哩溫和香醇,帶有馬鈴薯的甜味。

TWD230
$7.00
熱炒海鮮

蝦仁烘蛋

蝦仁烘蛋

雞蛋加入蝦仁煎成厚蛋。蛋香濃郁,蝦仁脆口,口感蓬鬆。

TWD190
$6.00

辣炒花枝

辣炒花枝

花枝與辛香料、辣椒醬汁快炒。口感彈牙,鮮辣夠味。

TWD240
$8.00

冬粉蝦煲

冬粉蝦煲

鮮蝦與冬粉在砂鍋中煲煮。冬粉吸滿鮮蝦精華與醬汁,鮮美入味。

TWD260
$8.00

咖哩炒蝦

咖哩炒蝦

鮮蝦加入咖哩醬汁拌炒。濃郁的咖哩香氣包裹鮮蝦,風味獨特。

TWD260
$8.00

咖哩炒花枝

咖哩炒花枝

花枝加入咖哩醬汁快炒。Q彈花枝搭配濃郁咖哩,鹹香開胃。

TWD260
$8.00

雲式海鮮豆腐煲

雲式海鮮豆腐煲

豆腐與多種海鮮加入雲式風味醬料煲煮。豆腐滑嫩,湯汁鮮美下飯。

TWD260
$8.00

清蒸檸檬蝦

清蒸檸檬蝦

鮮蝦淋上檸檬、蒜末、辣椒醬汁清蒸。酸辣清爽,保留了海鮮的自然原味。

TWD280
$9.00
熱炒蔬菜

清炒空心菜

清炒空心菜

新鮮空心菜大火快炒。口感脆嫩,帶有蒜香,清爽不油膩。

TWD170
$5.00

清炒高麗菜

清炒高麗菜

高麗菜大火快炒。保留蔬菜的自然甜味,清脆可口。

TWD170
$5.00

蝦醬空心菜

蝦醬空心菜

空心菜加入特製蝦醬拌炒。鹹鮮濃郁,是泰式餐廳必點的經典青菜。

TWD180
$6.00

蝦醬高麗菜

蝦醬高麗菜

高麗菜加入蝦醬拌炒。鹹香的蝦醬襯托出高麗菜的脆甜。

TWD180
$6.00

什錦蔬菜

什錦蔬菜

多種時令蔬菜混合清炒。色彩豐富,口感多樣,營養均衡。

TWD180
$6.00

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜

苦瓜切片與鹹蛋黃拌炒。鹹蛋的鹹香中和了苦瓜的苦味,口感回甘。

TWD190
$6.00

打拋四季豆

打拋四季豆

四季豆加入打拋肉末拌炒。四季豆脆嫩,搭配鹹辣的肉末,非常下飯。

TWD190
$6.00

蝦醬四季豆

蝦醬四季豆

四季豆加入蝦醬拌炒。鹹鮮夠味,四季豆口感清脆。

TWD190
$6.00

鹹蛋四季豆

鹹蛋四季豆

四季豆與鹹蛋黃拌炒。沙沙的鹹蛋黃包裹著脆嫩的四季豆,鹹香誘人。

TWD190
$6.00

鹹蛋杏鮑菇

鹹蛋杏鮑菇

杏鮑菇切塊裹上鹹蛋黃拌炒。口感彈牙多汁,外層鹹香濃郁。

TWD190
$6.00
魚類

清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚

整條魚淋上檸檬、蒜、辣椒醬汁清蒸。魚肉鮮嫩,湯汁酸辣開胃,是泰式料理代表菜。

TWD320
$10.00

香酥檸檬魚

香酥檸檬魚

魚炸至酥脆後淋上檸檬醬汁。外酥內嫩,酸甜解膩,口感豐富。

TWD320
$10.00

泰式香茅魚

泰式香茅魚

魚加入香茅等香料烹調。帶有獨特檸檬草香氣,清新爽口。

TWD320
$10.00

香酥五味魚

香酥五味魚

炸魚淋上酸甜辣鹹鮮的特製五味醬。口感層次豐富,酥脆鮮美。

TWD320
$10.00

豆酥鱈魚

豆酥鱈魚

鱈魚鋪上炒香的豆酥蒸製。魚肉細緻,豆酥鹹香酥脆,非常下飯。

TWD320
$10.00

檸檬鱈魚

檸檬鱈魚

鱈魚淋上檸檬醬汁清蒸。肉質細嫩,酸香清爽,適合喜歡清淡口味的人。

TWD320
$10.00
主食類

炒飯·河粉·假日不供應

蝦仁炒飯

蝦仁炒飯

白飯與蝦仁、雞蛋快炒。米飯粒粒分明,清爽不油膩,香氣十足。

TWD180
$6.00

蝦醬炒飯

蝦醬炒飯

白飯加入蝦醬拌炒。鹹香重口味,每一口都充滿濃郁的蝦醬風味。

TWD180
$6.00

鳳梨炒飯

鳳梨炒飯

炒飯加入鳳梨丁、肉鬆等配料。酸甜鹹香交織,具南洋風情的特色主食。

TWD180
$6.00

泰式炒河粉

泰式炒河粉

河粉加入豆芽、韭菜、花生粉、蛋與特製醬汁拌炒。口感Q彈,酸甜鹹香。

TWD180
$6.00

泰國香米白飯

泰國香米白飯

使用長粒泰國香米。米香獨特,口感鬆軟,非常適合搭配咖哩或酸辣菜餚。

TWD25
$1.00
湯類

清燉苦瓜湯

清燉苦瓜湯

苦瓜燉煮清湯,通常加入排骨或肉片。湯頭甘甜,清涼退火,適合解膩。

TWD220
$7.00

酸辣海鮮湯

酸辣海鮮湯

即泰式冬蔭功湯,加入蝦、蛤蜊、香料燉煮。酸辣濃郁,香氣撲鼻,暖胃開胃。

TWD260
$8.00

酸辣蝦湯

酸辣蝦湯

以鮮蝦為主角的酸辣湯。湯頭鮮美,酸辣帶勁,充滿泰式風味。

TWD260
$8.00
甜點類

摩摩喳喳

摩摩喳喳

經典泰式甜品,含西米露、地瓜、芋頭、熱帶水果等,加椰奶碎冰。香甜濃郁,口感豐富。

TWD75
$2.00

椰香西米露

椰香西米露

Q彈的西米露加入椰奶與糖水。口感滑順,椰香濃郁,是清爽的餐後甜點。

TWD75
$2.00

椰香亞達子

椰香亞達子

亞達子(水椰子果肉)搭配濃郁椰奶。亞達子口感半透明且Q軟,搭配香甜椰奶。

TWD75
$2.00

紅毛丹

紅毛丹

熱帶水果紅毛丹,通常搭配糖水或鳳梨。果肉多汁鮮甜,口感類似荔枝。

TWD85
$3.00
飲料類

可樂/雪碧

可樂/雪碧

罐裝碳酸飲料。氣泡口感,清涼解渴。

TWD40~

酸子汁

酸子汁

羅望子製成的果汁。酸甜生津,解膩消暑,風味獨特。

TWD50
$2.00

芒果汁

芒果汁

芒果風味果汁。香甜濃郁,充滿熱帶風情。

TWD60
$2.00

泰式冰奶茶

泰式冰奶茶

泰國茶葉沖泡加入煉乳與奶水。茶色橘紅,香甜濃厚,是泰式料理的最佳飲品。

TWD75
$2.00

椰子汁

椰子汁

天然椰子水,有時帶有果肉。清涼甘甜,解渴降火。

TWD85
$3.00

泰國啤酒

泰國啤酒

泰國知名品牌啤酒。口感清爽,苦味適中,適合搭配酸辣料理。

TWD90
$3.00

台灣金牌啤酒

台灣金牌啤酒

台灣在地啤酒。麥香濃郁,順口回甘,是聚餐的常見選擇。

TWD100
$3.00
合菜

8~9人

8~9人

適合8到9人享用的合菜組合。通常包含多道店內招牌菜色、白飯與湯品,經濟實惠。

TWD4,300
$137.00

9~10人

9~10人

適合9到10人享用的豐盛合菜。菜色多樣豐富,份量充足,適合家庭或團體聚餐。

TWD5,300
$169.00
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含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

无麸质

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