胜浦 鲣鱼
勝浦 カツオ
新鲜的鲣鱼生鱼片。特点是浓郁的赤身鲜味和独特的风味。请蘸酱油和配料享用。
¥1,650
≈ HK$82
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Shigerou
Shigerou
しげろう
生鱼片
长崎 鲆鱼
長崎 サワラ
长崎产鲆鱼生鱼片。鱼肉柔软细腻，带有甜味。请搭配芥末酱油享用。
¥1,650
≈ HK$82
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山口 鰤鱼
山口 ブリ
这是肥美的鰤鱼生鱼片。可以享受到入口即化的口感和浓郁的味道。
¥1,650
≈ HK$82
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山口 鲭鱼
山口 アジ
新鲜的鲭鱼生鱼片。具有青鱼特有的鲜味，非常适合搭配姜末、葱花等配料。
¥1,650
≈ HK$82
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北海道 鰤鱼青辣椒酱油渍
北海道 ブリ青唐辛子醤油漬け
这是一道将肥美的鰤鱼腌制在带有青辣椒的酱油酱汁中的料理。微辣的味道衬托出鰤鱼的甘甜。
¥1,650
≈ HK$82
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生鱼片拼盘
お刺身の盛り合わせ
可以。
这是一道汇集了当日推荐的几种海鲜的拼盘。可以一次品尝到多种味道和口感。
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家常菜
烤鲭鱼青椒拌
焼きサバとピーマンの和え物
这是一道将香喷喷烤好的鲭鱼和青椒拌在一起的小菜。鲭鱼的鲜味和青椒的微苦非常搭配。
¥660
≈ HK$33
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海螺煮
バイ貝旨煮
这是将海螺用甜咸高汤煮制的料理。可以享受到弹牙的口感和海鲜的香味。
¥770
≈ HK$38
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莲藕金平
レンコンのきんぴら
这是一道将薄切的莲藕用甜咸酱汁炒煮的日本家常菜。特点是爽脆的口感。
¥660
≈ HK$33
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炸香鱼南蛮渍
ワカサギの南蛮漬け
这是将炸好的香鱼与蔬菜一起用甜醋腌制的料理。清爽的酸味能激发食欲。
¥660
≈ HK$33
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嫩叶菠菜蘑菇浸
小松菜ときのこのお浸し
这是一道将煮熟的嫩叶菠菜和蘑菇浸泡在高汤中的清淡料理。可以享受到食材的原味和高汤的风味。
¥660
≈ HK$33
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毛豆芥末
枝豆わさび
这是一道用芥末调味的毛豆小吃。微辣的刺激感非常适合搭配啤酒。
¥660
≈ HK$33
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莫兹库醋
もずく酢
这是一道用海藻莫兹库（mozuku）与三杯醋拌制的料理。口感滑润，酸味清爽是其特点。
¥660
≈ HK$33
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紫苏土豆沙拉
大葉のポテサラ
这是加入了紫苏叶的土豆沙拉。清爽的香气为奶油土豆沙拉增添了亮点。
¥660
≈ HK$33
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家常菜拼盘
おばんざい盛り合わせ
这是一套包含几种时令家常菜（熟食）的拼盘。适合想少量品尝多种口味的人。
¥1,320
≈ HK$66
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蔬菜、单品料理
谷中生姜肉卷
谷中生姜肉巻き
这是一道将带叶的谷中生姜卷上肉烤制的料理。生姜的清爽辛辣与肉的鲜美相得益彰。
¥440
≈ HK$22
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章鱼水茄子梅肉拌
タコと水ナスの梅肉和え
这是一道用煮熟的章鱼和多汁的水茄子与梅肉拌制的清爽小菜。酸味十足，是餐间小憩的绝佳选择。
¥770
≈ HK$38
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烤毛豆
焼きそら豆
这是将毛豆连同豆荚一起烤制的简单料理。可以享受到粉糯的口感和豆子本身的甜味。
¥770
≈ HK$38
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水果番茄
フルーツトマト
将糖分高的水果番茄切开直接提供。可以品尝到水果般的甜味和番茄的酸味。
¥660
≈ HK$33
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帝王蟹茶碗蒸
ズワイ蟹茶碗蒸し
这是含有帝王蟹肉的茶碗蒸（日式蒸蛋料理）。可以享受到高汤的鲜美和蟹肉的风味。
¥990
≈ HK$49
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蛤蜊和生海苔酒蒸
アサリと生海苔の酒蒸し
这是将蛤蜊用日本酒蒸制，并加入香气浓郁的生海苔的料理。蛤蜊的鲜味渗入汤汁中，非常美味。
¥1,100
≈ HK$55
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星鳗天妇罗
穴子の天ぷら
这是将星鳗裹上面糊炸制的天妇罗。外酥内软，口感鲜嫩。请蘸盐或天妇罗汁享用。
¥1,320
≈ HK$66
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稚鮎天妇罗
稚鮎の天ぷら
这是将小鮎鱼整条炸制的天妇罗。微苦的内脏味道和香脆的口感非常适合搭配日本酒。
¥1,540
≈ HK$77
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鲭鱼炸
アジフライ
这是将鲭鱼裹上面包糠炸制而成的炸鱼。特点是酥脆的外壳和饱满的鱼肉。
¥770
≈ HK$38
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新洋葱肉末酱
新玉ねぎのそぼろあん
这是一道在甜味的新洋葱上淋上肉末勾芡的料理。可以享受到洋葱的软糯和酱汁的鲜美。
¥880
≈ HK$44
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炸豆腐蘑菇雪花酱
揚げ出し豆腐きのこみぞれあん
这是一道将裹上土豆淀粉炸制的豆腐，淋上含有蘑菇和大根泥的高汤酱的料理。味道温和，令人感到温暖。
¥770
≈ HK$38
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餐点
鸡肉蘑菇土锅饭
鶏ときのこの土鍋ご飯
将鸡肉和蘑菇放入土锅中煮制的米饭。食材的鲜味浸入了米饭中。
¥1,650
≈ HK$82
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水果番茄小银鱼土锅饭
フルーツトマトとしらすの土鍋ご飯
这是一道将甜味水果番茄和咸味小银鱼结合的独特土锅饭。意想不到的组合让人欲罢不能。
¥1,650
≈ HK$82
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鲆鱼土锅饭
サワラの土鍋ご飯
这是将鲆鱼（鱼）放入其中煮制的土锅饭。可以与鱼的鲜味和鲜嫩的鱼肉一起享用煮好的米饭。
¥1,980
≈ HK$99
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帝王蟹和鲑鱼籽土锅饭
ズワイ蟹とイクラの土鍋ご飯
这是一道使用了大量帝王蟹肉和鲑鱼籽（鲑鱼卵）的豪华土锅饭。充满了海鲜浓郁鲜美的奢华料理。
¥3,300
≈ HK$164
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迷你小银鱼丼配蛋黄
ミニしらす丼 卵黄のせ
这是一个小碗饭，上面放满了小银鱼和蛋黄。请打散蛋黄后拌匀享用。
¥770
≈ HK$38
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蜆赤味噌汤
シジミの赤だし
这是一道用蜆（shijimi）制作的赤味噌味噌汤。可以品尝到蜆浓郁的鲜味和赤味噌的醇厚。
¥440
≈ HK$22
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黑芝麻冰淇淋
黒ゴマアイス
黑芝麻风味浓郁的冰淇淋。是餐后甜点的绝佳选择。
¥330
≈ HK$16
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简易饮品套餐
一杯酒、三份小菜、生鱼片
お酒1杯・小鉢3種・お刺身
这是一份包含一杯您喜欢的饮品、三份小菜和生鱼片的超值套餐。适合想轻松小酌一杯时享用。
¥1,980
≈ HK$99
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烤鱼、煮鱼
鲆鱼盐烤
サワラ塩焼き
这是将鲆鱼简单盐烤的料理。可以享受到鱼肉的鲜嫩和鱼皮的香脆。
¥1,430
≈ HK$71
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鰤鱼盐烤
ブリ塩焼き
这是将肥美的鰤鱼盐烤的料理。鲜美的油脂被盐衬托得更加美味。
¥1,430
≈ HK$71
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美乃壳西京烧
メヌケ西京焼き
这是将高级鱼美乃壳（menuke）腌制在甜味西京味噌中烤制的料理。味噌的风味与鱼的鲜美非常搭配。
¥1,540
≈ HK$77
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縞鲹干
ホッケ干物
这是居酒屋的经典菜肴，将縞鲹鱼干烤制而成。鱼肉厚实，脂肪丰富，口感十足。
¥1,320
≈ HK$66
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鲭鱼干
サバ干物
这是将鲭鱼干烤制的料理。鲜味浓缩，非常适合搭配米饭和酒。
¥1,320
≈ HK$66
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喜知次盐烤
キンキ塩焼き
这是高级鱼喜知次（kinki）的盐烤。脂肪含量非常丰富，可以享受到浓郁的美味。
¥2,420
≈ HK$120
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喜知次煮付け
キンキ煮付け
这是将高级鱼喜知次用甜咸的煮汁煮制的料理。鲜嫩的鱼肉浸入了煮汁，味道绝佳。
¥2,420
≈ HK$120
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肉类料理
大山鸡炸鸡块
大山鶏唐揚げ
这是使用品牌鸡“大山鸡”制作的炸鸡块。多汁鲜美，外皮酥脆。
¥880
≈ HK$44
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大山鸡柚子胡椒烤
大山鶏の柚子胡椒焼き
这是将大山鸡烤制后用柚子胡椒调味的料理。柚子的清香和微辣的味道衬托出鸡肉的美味。
¥990
≈ HK$49
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大山鸡炸鸡块煮大根泥
大山鶏唐揚げの煮おろし
这是一道将炸鸡块用高汤和大根泥煮制的料理。炸衣吸入了高汤变得软糯，可以清爽地享用。
¥1,320
≈ HK$66
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三元猪西京烧
三元豚の西京焼き
这是将三元猪腌制在西京味噌中烤制的料理。味噌的甜味与猪肉的脂肪相融合，味道浓郁。
¥1,980
≈ HK$99
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牛横膈膜西京烧
牛ハラミの西京焼き
这是将牛横膈膜肉腌制在西京味噌中烤制的料理。可以享受到软嫩的横膈膜肉和香喷喷的味噌风味。
¥1,980
≈ HK$99
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葡萄酒
葡萄酒（杯卖）
グラスワイン
杯装的家酿葡萄酒。有红白两种可选。
¥990~
≈ HK$49
瓶装葡萄酒
ボトルワイン
另附
瓶装葡萄酒单另附。
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起泡酒
スパークリングワイン
另附
起泡酒。请参阅另附的酒单。
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半瓶
ハーフボトル
半瓶装葡萄酒。
¥2,750
≈ HK$137
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整瓶
フルボトル
整瓶葡萄酒。
¥5,500
≈ HK$274
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香槟
シャンパン
另附
香槟。请参阅另附的酒单。
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凯歌
ヴーヴクリコ
著名的法国香槟品牌。华丽的香气和口感非常适合庆祝场合。
¥19,800
≈ HK$985
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果酒
梅酒
这是将青梅用烧酒和糖腌制的日本传统利口酒。酸甜易饮。
¥770
≈ HK$38
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果酒
果実酒
使用各种水果制作的利口酒。详情请咨询服务员。
¥770
≈ HK$38
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软饮料
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的中国茶。
¥550
≈ HK$27
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茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。
¥550
≈ HK$27
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绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。苦涩与甘甜平衡良好。
¥550
≈ HK$27
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焙茶
ほうじ茶
将茶叶烘焙而成的茶。特点是香气浓郁。
¥550
≈ HK$27
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日式红茶
和紅茶
日本国内生产的红茶。口感温和。
¥550
≈ HK$27
0
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。
¥550
≈ HK$27
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姜汁汽水
ジンジャエール
带有生姜风味的碳酸饮料。可以选择甜味或辣味。
¥550~
≈ HK$27
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。
¥550
≈ HK$27
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葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
葡萄柚果汁饮料。带有酸味和淡淡的苦味。
¥550
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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