Shibamatsu

Name: Shibamatsu
Address: 1 Chome-11-16 Midorigaoka, Meguro City, Tokyo 152-0034, Japan, 东京
Price range: ¥500 - ¥3000

Instagram: shibamatsu_midorigaoka Twitter: @shibamatsu42

★ 4.1 (124) $$$Pricey 📍 1 Chome-11-16 Midorigaoka, Meguro City, Tokyo 152-0034, Japan

烤鸡肉串

嫩鸡

わかどり

使用年轻鸡肉制作的烤鸡肉串。口感鲜嫩多汁。

鸡皮

とり皮

烤鸡皮。特点是表面酥脆，内部有嚼劲，带有甜味。

鸡肉丸

つくね

将鸡肉末做成丸子状的烤鸡肉串。口感蓬松。

猪脸颊肉

かしら

（红肉）

猪脸颊和太阳穴部位。脂肪少，肉味浓郁，有弹性的部位。

鸡软骨

なんこつ

鸡软骨。可享受其独特的嘎吱嘎吱的口感。

鸡心

ハツ

（心）

鸡心。口感Q弹，味道温和，易于食用。

白肠

しろ

（大肠）

猪大肠。表面香脆，越嚼越能品尝到油脂的美味的内脏。

牛舌

タン

猪舌。口感脆嫩，味道清淡的部位。

鸡肝

レバー

（肝脏）

鸡肝。味道浓郁，口感如奶油般顺滑。

猪直肠

てっぽう

（直肠）

猪直肠。比白肠肉质更厚，弹性更强，有浓郁的油脂香味。

牛

和牛牛排

和牛ステーキ

精选和牛牛排。肉质鲜嫩，上等脂肪的甜味令人回味无穷的奢华菜肴。

¥3,000 ≈ HK$149

和牛炙烤

和牛タタキ

表面轻微炙烤的和牛肉刺身风料理。搭配柚子醋等清爽食用。

¥2,600 ≈ HK$129

经典

炖煮

煮込み

（白杂碎・牛小肠）

将牛小肠（白杂碎）慢炖而成的菜肴。口感软糯入味，是搭配酒的绝佳小吃。

¥800 ≈ HK$40

力士味噌黄瓜

力士みそきゅうり

新鲜黄瓜配特制“力士味噌”。力士味噌含有大蒜和鸡肉等，是充满活力的下饭酱。

¥500 ≈ HK$25

仅味噌

みそのみ

单独出售的特制力士味噌。味道浓郁，适合搭配酒或米饭。

单点菜肴

番茄

トマト

冰镇切片番茄。清爽可口，非常适合作为餐间小点。

¥600 ≈ HK$30

烤饭团

やきおにぎり

涂抹酱油烤制的饭团。外酥内软。

¥600 ≈ HK$30

腌黄瓜

おしんこ

什锦腌制蔬菜。咸味和酸味适中，口感清爽。

¥600 ≈ HK$30

凉拌豆腐

冷やっこ

将冰镇豆腐淋上调味料和酱油食用的简单菜肴。

¥600 ≈ HK$30

炸物

蟹肉奶油炸肉饼

カニクリームコロッケ

一整颗

蟹肉风味浓郁的白酱包裹在炸衣中炸制的炸肉饼。外酥内软。

¥600 ≈ HK$30

炸豆腐

あげだしとうふ

豆腐裹上土豆淀粉炸制后，浸入高汤中。高汤的鲜味渗透到外衣中。

¥950 ≈ HK$47

炸蒜

にんにくあげ

整颗大蒜炸制。口感粉糯，香气四溢。

¥950 ≈ HK$47

炸薯条

フライドポテト

将土豆切成条状油炸的经典小吃。

¥950 ≈ HK$47

炸鸡

からあげ

炸鸡块。多汁的鸡肉带有酱油底味。

¥950 ≈ HK$47

相扑火锅

ちゃんこ

一人份

起源于相扑部屋的什锦火锅。蔬菜、肉类、海鲜等的鲜味融入汤中。可选择口味。

¥2,500~ ≈ HK$124

饮品

啤酒

生啤酒

生ビール

从啤酒龙头打出的冰镇生啤酒。口感顺滑，清爽畅快。

¥750~ ≈ HK$37

瓶装啤酒

ビンビール

大

大瓶啤酒。适合多人分享。

¥950~ ≈ HK$47

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

小瓶

不含酒精的啤酒风味饮料。

¥500 ≈ HK$25

日本酒

日本盛

日本酒品牌“日本盛”。可热饮或常温饮用。

¥500~ ≈ HK$25

烧酒・酸酒

菊正宗

木桶 300毫升

可以品尝到木桶香的日本酒或烧酒（根据菜单分类）。300毫升瓶装。

¥800 ≈ HK$40

菊水辛口

300毫升

清爽辛口的日本酒。300毫升瓶装。

¥950 ≈ HK$47

烧酒（红薯・大麦・金宫）

焼酎 (いも・麦・金宮)

烧酒杯。可选择红薯、大麦或金宫（甲类）。

¥650~ ≈ HK$32

抹茶兑水

抹茶わり

烧酒抹茶兑水。微苦清爽的口感。

¥500 ≈ HK$25

乌龙高

ウーロンハイ

烧酒乌龙茶兑水。搭配餐食的经典饮品。

¥500 ≈ HK$25

柠檬酸酒

レモンサワー

烧酒苏打兑水加入柠檬的清爽酒品。

¥500 ≈ HK$25

嗨棒

ハイボール

威士忌苏打。

¥500 ≈ HK$25

梅酒

将梅子浸泡在酒精中制成的果酒。酸甜易饮。

¥950~ ≈ HK$47

软饮料

ソフトドリンク

各种无酒精软饮料。

¥600~ ≈ HK$30

伴手礼

特制力士味噌（外带）

お土産力士みそ

约220克冷藏三周全国可发货

外带特制力士味噌。

¥1,500 ≈ HK$75

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的124個評分

$$$ Pricey

📍 1 Chome-11-16 Midorigaoka, Meguro City, Tokyo 152-0034, Japan

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