Shakariki432 Nihonmachi

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4.8

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菜單
位置
評價
寿司套餐
金枪鱼和鰤鱼
三文鱼
虾、鱿鱼和章鱼
精选系列
寿司套餐

厨师精选寿司拼盘(12种)

OMAKASE SUSHI MORIAWASE 12

厨师精选寿司套餐(12种)

厨师精选寿司拼盘,包含12种不同的寿司。提供各种时令及优质鱼类。适合分享或完整品尝体验。

฿1,199
HK$290

三文鱼寿司拼盘

SALMON SUSHI MORIAWASE

三文鱼寿司套餐(6种)

专为三文鱼爱好者设计的拼盘,包含6种变化。可能包括新鲜、炙烤和配料的三文鱼寿司。味道浓郁肥美。

฿359
HK$87

炙寿司拼盘

ABURI SUSHI MORIAWASE

烤制套餐(6种)

一套6块炙寿司。炙烤能增强鱼的香气并融化鱼的脂肪。包含各种配料。

฿399
HK$96

蓝鳍金枪鱼寿司拼盘

HONMAGURO SUSHI MORIAWASE

蓝鳍金枪鱼寿司套餐(6种)

专注于蓝鳍金枪鱼(本鲔)的优质套餐。包含赤身、中脂腹和特肥金枪鱼等不同部位。奢华品尝“金枪鱼之王”。

฿599
HK$145
金枪鱼和鰤鱼

炙特肥金枪鱼

OTORO ABURI

烤蓝鳍金枪鱼最肥部分

蓝鳍金枪鱼最肥的部位,轻微炙烤。炙烤能带出脂肪的鲜味。入口即化。

฿129
HK$31

特肥金枪鱼特制

OTORO YUM

烤蓝鳍金枪鱼最肥部分配特制酱

香煎肥金枪鱼配泰式“特制”酱。浓郁的鱼肉与酸辣咸鲜的酱汁形成对比。融合风味。

฿129
HK$31

特肥金枪鱼辣味

OTORO SPICY

烤蓝鳍金枪鱼最肥部分配辣酱

香煎肥金枪鱼配辣酱。辣味能中和腹肉丰富的油脂。口感绵密,味道辛辣。

฿129
HK$31

特肥金枪鱼鹅肝

OTORO FOAGURA

烤蓝鳍金枪鱼最肥部分配鹅肝酱

香煎肥金枪鱼配浓郁鹅肝酱。海洋与陆地脂肪的极致奢华组合。味道鲜美,口感奢华。

฿139
HK$34

炙中脂腹

CHUTORO ABURI

烤中脂蓝鳍金枪鱼

轻微炙烤的中脂金枪鱼。平衡了瘦金枪鱼的肉味和脂肪的甜味。带有烟熏味,口感细嫩。

฿119
HK$29

中脂腹特制

CHUTORO YUM

烤中脂蓝鳍金枪鱼配特制酱

香煎中脂蓝鳍金枪鱼配泰式辣沙拉酱。为鲜美的鱼肉带来清爽的刺激。味道鲜美,香气四溢。

฿119
HK$29

中脂腹辣味

CHUTORO SPICY

烤中脂蓝鳍金枪鱼配辣酱

香煎中脂金枪鱼配辣味配料。辣味与适中的脂肪含量相得益彰。味道浓郁,刺激。

฿119
HK$29

中脂腹配鹅肝酱

CHUTORO FOAGURA

烤中脂蓝鳍金枪鱼配鹅肝酱

香煎中脂金枪鱼配鲜美鹅肝酱。为寿司增添了浓郁绵密的口感。鲜味浓郁。

฿129
HK$31

鰤鱼

BURI

鰤鱼

新鲜鰤鱼寿司。鱼肉紧实,脂肪含量高,风味独特。味道浓郁,口感如黄油般顺滑。

฿99
HK$24

炙鰤鱼

ABURI BURI

烤鰤鱼

轻微炙烤的鰤鱼寿司。热力软化了质地并释放了油脂。烟熏味,味道鲜美。

฿99
HK$24

鰤鱼柚子酱

BURI PONZU

烤鰤鱼配日式萝卜泥和柚子酱

香煎鰤鱼配清爽的磨碎萝卜和柑橘酱油(柚子酱)。配料能中和鱼的油腻感。清淡美味。

฿99
HK$24

鰤鱼明太子

BURI MENTAI

烤鰤鱼配调味明太子酱

香煎鰤鱼配辣味明太子酱。奶油般、咸鲜、略带辛辣的配料。味道浓郁,口感丰富。

฿99
HK$24
三文鱼

三文鱼军舰

SALMON GUNKAN

三文鱼

切碎的三文鱼放在寿司饭上,用海苔包裹。通常经过调味或混合酱汁。口感柔软,味道鲜美。

฿69
HK$17

三文鱼扇贝

SALMON HOTATE

烤三文鱼配扇贝

香煎三文鱼配扇贝。两种受欢迎的海鲜组合。味道甜美,口感细嫩。

฿129
HK$31

三文鱼鱼籽

SALMON IKURA

三文鱼配三文鱼籽

三文鱼寿司配三文鱼籽。日式料理中的经典“亲子”搭配。咸鲜的鱼籽与浓郁的三文鱼。

฿139
HK$34

三文鱼鹅肝

SALMON FOAGURA

烤三文鱼配鹅肝酱

香煎三文鱼配浓郁鹅肝酱。为三文鱼增添了奢华、浓郁的泥土风味。味道浓郁,口感鲜美。

฿59
HK$14

三文鱼牛油果

SALMON AVOCADO

三文鱼配牛油果和辣酱

三文鱼配奶油牛油果和辣酱。一种受欢迎的现代组合,提供对比的口感。口感绵密,带有辣味。

฿59
HK$14

三文鱼特制

SALMON YUM

烤三文鱼配特制酱

香煎三文鱼配泰式酸辣“特制”酱。一道充满活力的融合菜肴。味道鲜美,开胃。

฿49
HK$12

炙三文鱼蛋黄酱

ABURI SALMON MAYO

烤三文鱼配蛋黄酱

三文鱼配蛋黄酱,用喷枪炙烤。蛋黄酱略微焦糖化,变得鲜美甜口。口感绵密,令人愉悦。

฿49
HK$12

三文鱼辣味

SALMON SPICY

烤三文鱼配辣酱

香煎三文鱼配辣酱。辣味平衡了三文鱼的肥美。味道浓郁,口感大胆。

฿49
HK$12

三文鱼明太子

SALMON MENTAI

烤三文鱼配调味明太子酱

香煎三文鱼配奶油明太子蛋黄酱。一种鲜美、鲜味浓郁的配料,与三文鱼完美搭配。口感绵密,略带辛辣。

฿49
HK$12

肥三文鱼

TORO SALMON

三文鱼腹

选用三文鱼腹部制作的寿司。比普通三文鱼更肥美细嫩。入口即化。

฿69
HK$17

炙肥三文鱼

ABURI TORO SALMON

烤三文鱼腹

香煎三文鱼腹。高脂肪含量在火焰下融化,带来浓郁的风味。烟熏味,口感如黄油般顺滑。

฿69
HK$17

三文鱼

SALMON

三文鱼

经典新鲜三文鱼寿司。口感顺滑,味道温和清新。普遍受欢迎。

฿49
HK$12

炙三文鱼

ABURI SALMON

烤三文鱼

轻微炙烤的三文鱼寿司。炙烤增加了烟熏香气,同时保持内部生鲜。口感细嫩,香气四溢。

฿49
HK$12
虾、鱿鱼和章鱼

赤虾

AKA EBI

甜虾

大红虾生食。以其甜味和饱满细嫩的口感而闻名。优质虾的选择。

฿79
HK$19

赤虾鹅肝

AKA EBI FOAGURA

甜虾配鹅肝酱

生红虾配浓郁鹅肝酱。虾的甜味与鹅肝的鲜美浓郁相结合。奢华。

฿89
HK$21

赤虾明太子

AKA EBI MENTAI

甜虾配调味明太子酱

红虾配辣味明太子酱。为甜美的虾增添了奶油般的鲜美味道。风味组合。

฿79
HK$19

赤虾辣味

AKA EBI SPICY

甜虾配辣酱

红虾配辣酱。浓郁的风味与甲壳类动物的天然甜味形成对比。味道鲜美。

฿79
HK$19

赤虾特制

AKA EBI YUM

甜虾配特制酱

红虾配泰式酸辣特制酱。清爽而浓郁的融合风味。开胃。

฿79
HK$19

鱿鱼

IKA

鱿鱼

新鲜鱿鱼寿司。质地紧实,略带嚼劲,味道清新,口感微甜。常配少许姜丝。

฿69
HK$17

炙鱿鱼明太子

ABURI IKA MENTAI

水煮鱿鱼配调味明太子酱

香煎鱿鱼配辣味明太子酱。热力使鱿鱼变软,酱汁变暖。有嚼劲,味道鲜美。

฿69
HK$17

炙鱿鱼辣味

ABURI IKA SPICY

水煮鱿鱼配辣酱

香煎鱿鱼配辣酱。口感有嚼劲,带有火辣的刺激。简单美味。

฿69
HK$17

炙鱿鱼特制

ABURI IKA YUM

水煮鱿鱼配特制酱

香煎鱿鱼配泰式特制酱。酸辣酱汁与温和的鱿鱼相得益彰。味道鲜美。

฿69
HK$17

章鱼

TAKO

章鱼

水煮章鱼寿司。以其独特的嚼劲和甜味而闻名。经典的寿司配料。

฿39
HK$9

章鱼明太子

TAKO MENTAI

水煮章鱼配调味明太子酱

章鱼配辣味明太子酱。绵密的酱汁为有嚼劲的章鱼增添了浓郁的风味。味道鲜美。

฿39
HK$9

章鱼辣味

TAKO SPICY

水煮章鱼配辣酱

章鱼配辣酱。简单地为温和的章鱼增添辣味。有嚼劲,味道浓郁。

฿39
HK$9

章鱼特制

TAKO YUM

水煮章鱼配特制酱

章鱼配泰式酸辣沙拉酱。清爽有嚼劲。清淡的选择。

฿39
HK$9
精选系列

鹅肝海胆

FOIEGRAS UNI

鹅肝配海胆

鹅肝与海胆的奢华组合。融合了浓郁肥美的鹅肝与海胆的绵密甜美。极其浓郁。

฿169
HK$41

海胆军舰

UNI GUNKAN

海胆

新鲜海胆军舰寿司。口感绵密,鲜甜,带有海水的咸鲜味。海中的美味。

฿159
HK$38

海胆鱼籽军舰

UNI IKURA GUNKAN

海胆配三文鱼籽

海胆配三文鱼籽军舰寿司。咸鲜的鱼籽与绵密的北海道海胆的碰撞。鲜艳奢华。

฿139
HK$34

甜虾

AMAEBI

甜虾

生甜虾。比红虾小,以其浓郁的天然甜味和粘稠的质地而闻名。精致细腻。

฿159
HK$38

特肥金枪鱼

OTORO

最肥的蓝鳍金枪鱼部位

蓝鳍金枪鱼腹最珍贵的部位。脂肪纹理极其丰富,呈现淡粉色。入口即化。

฿129
HK$31

中脂腹

CHUTORO

中脂蓝鳍金枪鱼

中脂金枪鱼腹。肉质细嫩,肥美适中,口感甜美。比红肉更肥美,但不如特肥金枪鱼那么油腻。

฿119
HK$29

葱花金枪鱼军舰

NEGI TORO GUNKAN

中脂蓝鳍金枪鱼配葱花

葱花肥金枪鱼碎,用海苔卷包裹。口感柔软,带有清脆的葱香。味道鲜美,很受欢迎。

฿119
HK$29

和牛

WAGYU

和牛

寿司配顶级和牛片。以其大理石纹理和细嫩口感而闻名。肉食爱好者的选择。

฿119
HK$29

炙和牛

ABURI WAGYU

烤和牛

香煎和牛寿司。热力使脂肪融化,使肉质更加细嫩多汁。味道浓郁,香气四溢。

฿119
HK$29

和牛鹅肝

WAGYU FOAGUR

烤和牛配鹅肝酱

香煎和牛配鹅肝酱。一种“海陆风味”的奢华组合(尽管两者都来自陆地/禽类)。极其浓郁。

฿129
HK$31

扇贝海胆

HOTATE UNI

扇贝配海胆

生扇贝配海胆。两种甜美绵密的口感结合。新鲜奢华。

฿129
HK$31

赤身

AKAMI

蓝鳍金枪鱼

瘦蓝鳍金枪鱼。颜色深红,质地紧实,味道带有铁质的鲜味。经典的寿司金枪鱼体验。

฿99
HK$24

赤身牛油果

AKAMI AVOOCADO

蓝鳍金枪鱼配牛油果和辣酱

瘦金枪鱼配奶油牛油果和辣酱。蛋白质和健康脂肪的均衡搭配。现代美味。

฿109
HK$26

赤身鹅肝

AKAMI FOAGURA

蓝鳍金枪鱼配鹅肝酱

瘦金枪鱼配浓郁鹅肝酱。酱汁为瘦肉鱼增添了脂肪和浓郁的风味。味道鲜美。

฿109
HK$26

比目鱼裙边配海胆

ENGAWA UNI

比目鱼裙边配海胆

比目鱼裙边配海胆。比目鱼裙边具有酥脆、肥美的口感,与绵密的海胆形成对比。口感独特。

฿129
HK$31
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