شاكاريكي٤٣٢ نيهونماشي

طبق مختار من قبل الشيف يضم 12 نوعًا مختلفًا من السوشي. يوفر مجموعة متنوعة من الأسماك الموسمية والممتازة. الأفضل للمشاركة أو لتجربة تذوق كاملة.

طبق مخصص لعشاق السلمون بـ 6 تنويعات. من المحتمل أن يشمل سوشي سلمون طازج، مشوح، ومغطى. نكهات غنية ودهنية.

مجموعة من 6 قطع سوشي مشوحة باللهب (أبوري). الشوي يعزز الرائحة ويذيب دهون السمك. يشمل إضافات متنوعة.

مجموعة ممتازة تركز على تونة بلوفين (هونماغورو). تشمل قطعًا مختلفة مثل أكامي، تشوتورو، وأوتورو. تذوق فاخر لـ 'ملك التونة'.

أغنى قطعة من بطن تونة بلوفين، مشوحة قليلاً. الشوي يبرز أومامي الدهون اللذيذ. يذوب في الفم.

تونة دهنية مشوحة مغطاة بصلصة 'يم' التايلاندية. السمك الغني يتناقض مع التتبيلة الحارة والحامضة واللذيذة. نكهة اندماجية.

تونة دهنية مشوحة مغطاة بصلصة حارة. الحرارة تقطع الزيوت الغنية للحم البطن. كريمي وناري.

تونة دهنية مشوحة مغطاة بصلصة فوا جرا غنية. مزيج فاخر للغاية من الدهون البحرية والأرضية. لذيذ وفاخر.

تونة متوسطة الدهون تم تشويحها قليلاً. توازن بين نكهة اللحم للتونة قليلة الدهون وحلاوة الدهون. مدخن وطري.

تونة متوسطة الدهون مشوحة متبلة بصلصة سلطة تايلاندية حارة. لمسة منعشة للسمك اللذيذ. منعش وعطري.

تونة متوسطة الدهون مشوحة مع إضافة حارة. التوابل تكمل محتوى الدهون المعتدل. لذيذ ومحفز.

تونة متوسطة الدهون مشوحة تقدم مع صلصة فوا جرا لذيذة. إضافة غنية وكريمية للسوشي. نكهة أومامي قوية.

سوشي هامور طازج. السمك صلب ذو محتوى دهني عالٍ ونكهة مميزة. غني وزبدي.

سوشي هامور تم تشويحه قليلاً. الحرارة تلين القوام وتطلق الزيوت. مدخن ولذيذ.

هامور مشوح مغطى بفجل ياباني مبشور وصلصة صويا بالحمضيات (بونزو). الإضافات تقطع دهون السمك. خفيف ولذيذ.

هامور مشوح مغطى بصلصة بطارخ القد الحارة (مينتايكو). إضافة كريمية، مالحة، وحارة قليلاً. غني وذو قوام.

سلمون مفروم يقدم فوق أرز السوشي ملفوفًا في نوري (أعشاب بحرية). غالبًا ما يكون متبلًا أو ممزوجًا بالصلصة. قوام ناعم ولذيذ.

سلمون مشوح مغطى بقطعة اسكالوب. مزيج من اثنين من المأكولات البحرية الشهيرة. حلو وطري.

سلمون سوشي مغطى ببطارخ السلمون (إيكورا) المتفجرة. مزيج كلاسيكي 'أم وأب' في المطبخ الياباني. قفزة مالحة وسمك غني.

سلمون مشوح مغطى بصلصة فوا جرا كريمية. يضيف عمقًا فاخرًا وترابيًا للسلمون. غني ولذيذ.

سلمون مغطى بالأفوكادو الكريمي وصلصة حارة. مزيج عصري شائع يوفر تباينًا في القوام. كريمي مع لمسة حارة.

سلمون مشوح متبل بصلصة 'يم' التايلاندية الحارة والحامضة. طبق اندماجي نابض بالحياة. منعش وشهي.

سلمون مغطى بالمايونيز ومشوح بلهب. يتكرمل المايونيز قليلاً، ليصبح لذيذًا وحلوًا. كريمي ومريح.

سلمون مشوح مغطى بصلصة حارة. الحرارة توازن دهون السلمون. لذيذ وجريء.

سلمون مشوح مغطى بصلصة مايونيز بطارخ القد الحارة. إضافة لذيذة وغنية بالأومامي تتناسب تمامًا مع السلمون. كريمي وحار قليلاً.

سوشي باستخدام الجزء الدهني من بطن السلمون. أغنى وأطرى من السلمون العادي. يذوب في الفم.

بطن سلمون مشوح. المحتوى الدهني العالي يذوب تحت اللهب لنكهة قوية. مدخن وزبدي.

سوشي سلمون طازج كلاسيكي. قوام ناعم ونكهة خفيفة ونظيفة. مفضل عالميًا.

سوشي سلمون مشوح قليلاً. الشوي يضيف رائحة مدخنة مع الحفاظ على الجزء الداخلي نيئًا. طري وعطري.

روبيان أحمر كبير يقدم نيئًا. معروف بنكهته الحلوة وقوامه الممتلئ والطري. خيار روبيان ممتاز.

روبيان أحمر نيء مغطى بصلصة فوا جرا غنية. حلاوة الروبيان تلتقي بغنى فوا جرا اللذيذ. فاخر.

روبيان أحمر مغطى بصلصة بطارخ القد الحارة. يضيف لمسة كريمية ولذيذة للروبيان الحلو. مزيج لذيذ.

روبيان أحمر مغطى بصلصة حارة. نكهة جريئة تتناقض مع الحلاوة الطبيعية للمحار. منعش.

روبيان أحمر متبل بصلصة يم التايلاندية الحارة والحامضة. مزيج منعش وحامض. شهي.

سوشي حبار طازج. له قوام صلب، مطاطي قليلاً وحلاوة نظيفة، خفيفة. غالبًا ما يقدم مع لمسة من الزنجبيل.

حبار مشوح مغطى بصلصة بطارخ القد الحارة. الحرارة تلين الحبار وتدفئ الصلصة. مطاطي ولذيذ.

حبار مشوح مغطى بصلصة حارة. قضمة ذات قوام مع لمسة نارية. بسيط ولذيذ.

حبار مشوح متبل بصلصة يم التايلاندية. التتبيلة الحامضة والحارة تكمل الحبار المعتدل. منعش.

سوشي أخطبوط مسلوق. معروف بقوامه المطاطي المميز ونكهته الحلوة. طبق سوشي كلاسيكي.

أخطبوط مغطى بصلصة بطارخ القد الحارة. الصلصة الكريمية تضيف غنى للأخطبوط المطاطي. لذيذ.

أخطبوط مغطى بصلصة حارة. طريقة بسيطة لإضافة الحرارة إلى الأخطبوط المعتدل. مطاطي وجريء.

أخطبوط متبل بصلصة سلطة تايلاندية حارة وحامضة. منعش ومطاطي. خيار خفيف.

مزيج فاخر من فوا جرا وقنفذ البحر (أوني). يجمع بين الكبد الغني والدهني وحلاوة البحر الكريمية. غني للغاية.

قنفذ البحر الطازج يقدم كسوشي سفينة حربية (جونكان). كريمي، مالح، وحلو بشكل طبيعي. طبق بحري فاخر.

سوشي سفينة حربية مغطى بقنفذ البحر وبطارخ السلمون. انفجار بطارخ مالح يلتقي بأوني كريمي. نابض بالحياة وفاخر.

روبيان حلو نيء. أصغر من الروبيان الأحمر، معروف بحلاوته الشديدة وقوامه اللزج. رقيق وراقي.

أغنى قطعة من بطن تونة بلوفين، ذات دهون كثيرة، مما يعطيها لونًا ورديًا باهتًا. تذوب في اللسان.

بطن تونة متوسطة الدهون. يوفر توازنًا مثاليًا بين اللحم الطري والدهون الحلوة. أغنى من اللحوم الحمراء ولكن ليس ثقيلًا مثل الأوتورو.

تونة دهنية مفرومة ممزوجة بالبصل الأخضر، تقدم في لفافة نوري. قوام ناعم مع قرمشة البصل. لذيذ وشائع.

سوشي مغطى بشريحة من لحم واجيو الممتاز. معروف بتوزع الدهون فيه وطراوته. خيار لمحبي اللحوم.

لحم واجيو مشوح. الحرارة تذيب الدهون، مما يجعل اللحم أكثر طراوة وعصارة. غني وعطري.

لحم واجيو مشوح مغطى بصلصة فوا جرا. رفاهية بأسلوب 'ركوب الأمواج والعشب' (على الرغم من أن كلاهما من الأرض/الدواجن). غني للغاية.

اسكالوب نيء مغطى بقنفذ البحر. مزيج من قوامين حلوين وكريميين. طازج وفاخر.

تونة بلوفين قليلة الدهون. لون أحمر داكن بقوام صلب ونكهة غنية بالحديد. تجربة سوشي التونة الكلاسيكية.

تونة قليلة الدهون ممزوجة بأفوكادو كريمي وصلصة حارة. قضمة متوازنة من البروتين والدهون الصحية. عصري ولذيذ.

تونة قليلة الدهون مغطاة بصلصة فوا جرا غنية. الصلصة تضيف الدهون والغنى للسمك قليل الدهون. لذيذ.

زعانف سمك موسى (إينغاوا) مغطاة بقنفذ البحر. إينغاوا لها قوام مقرمش ودهني يتناقض مع أوني الكريمي. قوام فريد.