menufans

Sayuri

提供各种寿司、卷、烤串和套餐的日式餐厅。

前菜

味噌汤
Soupe miso
1
传统的日式味噌汤。鲜味浓郁,咸味舒缓。直接用碗饮用。
€2 ≈ HK$18
卷心菜沙拉
Salade de choux
2
切碎的卷心菜,用微甜的醋汁腌制。爽脆清爽。作为配菜。
€2 ≈ HK$18
白米饭
Riz nature
3
蒸熟的日本白米饭。短粒,略带粘性。非常适合搭配酱汁菜肴或烤肉。
€2 ≈ HK$18
醋饭
Riz vinaigré
4
用米醋、糖和盐调味的日本米饭。是制作寿司的基础。味道温和微酸。
€2.50 ≈ HK$23
牛油果三文鱼沙拉
Salade avocat saumon
5
新鲜三文鱼丁和牛油果的混合。口感奶油般细腻。通常用清淡酱汁调味。
€6 ≈ HK$54
虾仁沙拉
Salade aux crevettes
6
煮熟的虾仁沙拉。新鲜清淡。
€6 ≈ HK$54
生鱼片和海带沙拉(芝麻)
Salade de poisson cru et d'algues (sésame)
7
混合沙拉,包含生鱼块和海带丝,用芝麻调味。海鲜风味,口感丰富。
€9 ≈ HK$81
海带沙拉
Salade d'algue
8
海带丝拌芝麻。口感微脆微滑。特有的甜咸味。
€4.50 ≈ HK$41
天妇罗大虾(5件)
Tempura de gambas (5 pièces)
9
裹着轻盈酥脆面糊的大虾。热食,常配酱油蘸料。
€9 ≈ HK$81
日式饺子(5件)
Gyoza ravioli japonais (5 pièces)
10
日式煎饺,内馅为肉和蔬菜。底部酥脆,顶部柔软。蘸酱油醋混合酱。
€6 ≈ HK$54
春卷
Nem
4件。鸡肉或虾仁
酥脆的炸春卷,内馅为肉或虾仁和蔬菜。配鱼露或甜酸酱。
€4~ ≈ HK$36
毛豆
Edamame
12
未成熟的毛豆,带荚煮熟并加盐。用牙齿挤压豆荚取出豆子。
€4.50 ≈ HK$41
鱿鱼塔塔
Tartare calamar
14
切碎的生鱿鱼,调味。口感紧实,味道温和。
€4.50 ≈ HK$41
三文鱼塔塔
Tartare saumon
15
刀切生三文鱼碎,用香料调味。新鲜细腻。
€9 ≈ HK$81
金枪鱼塔塔
Tartare thon
16
切碎的生红金枪鱼,调味。鲜味浓郁。
€9.50 ≈ HK$86

日式烤串

每对

鸡肉丸子
Tsukune (boulettes de poulet)
Y1
烤鸡肉末丸子串,淋上甜酱油(照烧酱)。口感嫩滑美味。
€3.50 ≈ HK$32
鸡肉葱
Negima (poulet)
Y2
鸡肉块和韭葱或洋葱交替的经典烤串。炭火烤制。
€3.50 ≈ HK$32
鸡翅
Teba (aile de poulet)
Y3
烤鸡翅串,外皮酥脆,肉质多汁。
€3.50 ≈ HK$32
牛肉
Gyuniku (boeuf)
Y4
烤牛肉块串,常配照烧酱。
€4 ≈ HK$36
芝士烤串(芝士牛肉)
Cheese yakitori (boeuf au fromage)
Y5
薄片牛肉卷着融化的芝士。一种非常受欢迎的融合特色菜。
€4 ≈ HK$36
三文鱼
Saké (saumon)
Y6
烤三文鱼串,肉质丰富细腻。
€4.50 ≈ HK$41
金枪鱼
Tekka (thon)
Y7
烤金枪鱼串,口感紧实,类似肉类。
€4.50 ≈ HK$41
大虾
Ebi (gambas)
Y8
烤大虾串。味道鲜美,口感脆嫩。
€4.50 ≈ HK$41
扇贝
Noix de St-Jacques
Y9
烤扇贝串。肉质细腻微甜。
€5.50 ≈ HK$50
蘑菇
Mashurumu (champignons)
Y10
烤口蘑串,口感紧实,味道浓郁。
€3.50 ≈ HK$32

寿司

每对

三文鱼
Shaké (saumon)
Su1
一片生三文鱼放在一小块醋饭上。经典的寿司,口感细腻温和。
€3.50 ≈ HK$32
金枪鱼
Maguro (thon)
Su2
生红金枪鱼片配米饭。味道更浓郁,口感紧实。
€3.50 ≈ HK$32
鲷鱼
Tai (daurade)
Su3
鲷鱼寿司,鱼肉呈白色,味道细腻微妙。
€4 ≈ HK$36
鲭鱼
Saba (maquereau)
Su4
醋腌鲭鱼寿司。味道浓烈,富含油脂。
€3.50 ≈ HK$32
Ebi (crevette)
Su5
煮熟的虾寿司。口感紧实,味道温和。
€4 ≈ HK$36
章鱼
Tako (poulpe)
Su6
煮熟的章鱼寿司。口感略带嚼劲,令人愉悦。
€4 ≈ HK$36
鳗鱼
Unagi (anguille)
Su7
烤淡水鳗鱼,淋上甜酱,配米饭。浓郁美味。
€5 ≈ HK$45
牛油果
Avocat
Su8
牛油果寿司。口感奶油般细腻,味道温和。
€3 ≈ HK$27
煎蛋
Tamago (omelette)
Su9
日式甜咸煎蛋卷寿司。
€3 ≈ HK$27
三文鱼籽
Ikura (oeufs de saumon)
Su10
军舰寿司,用海苔包裹,内填三文鱼籽,入口爆开,释放咸味。
€5.50 ≈ HK$50
三文鱼塔塔
Tartare Saumon
Su11
军舰寿司,配调味三文鱼塔塔。
€4 ≈ HK$36

寿司卷

每份6件

三文鱼
Saumon
M1
醋饭卷,用海苔包裹生三文鱼。
€4 ≈ HK$36
金枪鱼
Thon
M2
经典红金枪鱼卷。
€4.50 ≈ HK$41
三文鱼籽
Oeufs de saumon
M3
三文鱼籽寿司卷。
€5 ≈ HK$45
三文鱼芝士卷
Saumon cheese
M4
三文鱼和奶油芝士卷。
€4.50 ≈ HK$41
芝士
Cheese
M5
奶油芝士卷。
€4 ≈ HK$36
黄瓜
Concombre
M6
黄瓜卷,经典的脆爽素食。
€3.50 ≈ HK$32
牛油果
Avocat
M7
牛油果素食卷。
€3.50 ≈ HK$32
蟹肉棒
Surimi
M8
蟹肉棒寿司卷。
€4 ≈ HK$36
虾仁牛油果薄荷卷
Crevette avocat menthe
M9
新鲜卷,包含虾仁、牛油果和少许薄荷。
€5 ≈ HK$45

加州卷

每份6件。反卷(米饭在外)。

三文鱼牛油果
Saumon avocat
MC1
反卷寿司,米饭在外,内含三文鱼和牛油果,常撒芝麻。
€4.50 ≈ HK$41
金枪鱼牛油果
Thon avocat
MC2
金枪鱼牛油果加州卷。
€5 ≈ HK$45
拉斯维加斯卷
Maki Las Vegas
MC3。炸三文鱼。
炸制或含有炸三文鱼的版本,通常更浓郁。
€6 ≈ HK$54
素食(黄瓜牛油果)
Végétarien (concombre avocat)
MC4
素食加州卷。
€4.50 ≈ HK$41
蟹肉棒牛油果
Surimi avocat
MC5
经典的蟹肉棒牛油果加州卷。
€4.50 ≈ HK$41
虾仁牛油果
Crevette avocat
MC6
虾仁牛油果加州卷。
€5 ≈ HK$45
天妇罗(炸虾)
Tempura (crevettes frits)
MC7
炸虾加州卷,口感酥脆。
€5.50 ≈ HK$50

春卷

每份6件。用米纸或生菜包裹。

三文鱼
Saumon
MP1
用米纸(春卷风格)包裹的新鲜三文鱼卷。
€5 ≈ HK$45
金枪鱼
Thon
MP2
金枪鱼春卷。
€5.50 ≈ HK$50
芝士天妇罗
Tempura cheese
MP3
天妇罗虾芝士春卷。
€5.50 ≈ HK$50
三文鱼芝士卷
Saumon cheese
MP4
三文鱼芝士春卷。
€5.50 ≈ HK$50
虾仁牛油果薄荷卷
Crevette avocat menthe
MP5
新鲜虾仁牛油果薄荷春卷。
€5.50 ≈ HK$50
天妇罗(炸虾)
Tempura (crevettes frits)
MP6
天妇罗虾春卷。
€5.50 ≈ HK$50

雪花卷

每份6件

三文鱼雪花卷
Neige saumon
MN1
特制卷,常覆盖奶油芝士或类似雪的白色配料。
€5 ≈ HK$45
金枪鱼雪花卷
Neige thon
MN2
金枪鱼雪花卷
€5.50 ≈ HK$50
雪花芝士
Neige cheese
MN3
芝士雪花卷。
€5 ≈ HK$45
素食雪花卷
Neige végétarien
MN4
蔬菜雪花卷。
€5 ≈ HK$45

三文鱼卷

每份6件。三文鱼包裹的卷。

三文鱼芝士卷
Saumon cheese
MS1
米饭卷,内含芝士,用新鲜三文鱼片包裹。
€5.50 ≈ HK$50
金枪鱼牛油果
Thon avocat
MS2
金枪鱼牛油果卷,用三文鱼包裹。
€5.50 ≈ HK$50
芝士
Cheese
MS3
芝士卷,用三文鱼包裹。
€5.50 ≈ HK$50
牛油果素食
Végétarien avocat
MS4
素食卷,用三文鱼包裹。
€5.50 ≈ HK$50

炸洋葱卷

每份6件。炸洋葱覆盖的卷。

三文鱼牛油果
Saumon avocat
MO1
三文鱼牛油果加州卷,顶部配有酥脆的炸洋葱(脆卷)。
€5 ≈ HK$45
金枪鱼牛油果
Thon avocat
MO2
金枪鱼牛油果配炸洋葱版本。
€5 ≈ HK$45
黄瓜芝士卷
Concombre cheese
MO3
黄瓜芝士配炸洋葱版本。
€5 ≈ HK$45

手卷

每件

三文鱼牛油果
Saumon avocat
T1
海苔卷筒,内含米饭、三文鱼和牛油果。用手拿着吃。
€4 ≈ HK$36
金枪鱼牛油果
Thon avocat
T2
金枪鱼牛油果手卷。
€4.50 ≈ HK$41
鳗鱼
Anguille
T3
烤鳗鱼手卷。
€5 ≈ HK$45
虾仁牛油果
Crevette avocat
T4
虾仁牛油果手卷。
€4.50 ≈ HK$41
蟹肉棒牛油果
Surimi avocat
T5
蟹肉棒牛油果手卷。
€4 ≈ HK$36

刺身

每份9片

三文鱼
Shaké (saumon)
Sa1
新鲜生三文鱼片,不配米饭。
€7 ≈ HK$63
金枪鱼
Maguro (thon)
Sa2
红金枪鱼生鱼片。
€8 ≈ HK$72
鲷鱼
Tai (daurade)
Sa3
生鲷鱼片。
€8 ≈ HK$72
鲭鱼
Saba (maquereau)
Sa4
腌制鲭鱼片。
€7 ≈ HK$63
章鱼
Tako (poulpe)
Sa5
煮熟的章鱼片。
€7 ≈ HK$63
鳗鱼
Unagi (anguille)
Sa6
烤鳗鱼片。
€8 ≈ HK$72
什锦
Moriawase (assortiment)
Sa7
什锦生鱼片。
€9.50 ≈ HK$86

太卷

每份8件

太卷
Futomaki
F1。大卷,含多种配料。
大卷寿司,包含多种食材(鱼、蔬菜、煎蛋)。非常丰盛。
€10 ≈ HK$90

日式烤串套餐

套餐配有汤、沙拉和米饭。

YAKI 1
5串烤串:1芝士牛肉,1鸡翅,1口蘑,1鸡肉丸子,1鸡肉
经典什锦烤串套餐(肉类和蔬菜),配小菜。
€10 ≈ HK$90
YAKI 2
4串烤串:2鸡肉丸子,2芝士牛肉
以鸡肉丸子和芝士牛肉为主的套餐。
€10 ≈ HK$90
YAKI 3
8串烤串:2鸡肉丸子,2鸡肉,2鸡翅,2芝士牛肉
大份什锦烤串,适合食量大的人。
€14 ≈ HK$126
YAKI 4
4串烤串:2三文鱼,2金枪鱼
鱼类烤串套餐(三文鱼和金枪鱼)。
€13.50 ≈ HK$122
YAKI 5
4串烤串:2大虾,2三文鱼
海鲜(大虾和三文鱼)烤串套餐。
€12 ≈ HK$108
YAKI 6
7串烤串:2大虾,2三文鱼,2金枪鱼,1扇贝
优质海鲜和鱼类烤串套餐。
€16.80 ≈ HK$151

散寿司套餐

汤、沙拉、大碗醋饭

C1
三文鱼散寿司
醋饭上铺有生三文鱼片。
€11 ≈ HK$99
C2
金枪鱼散寿司
醋饭上铺有生金枪鱼片。
€14 ≈ HK$126
C3
什锦散寿司
米饭上铺有什锦生鱼片。
€13 ≈ HK$117
C4
鳗鱼散寿司
米饭上铺有烤鳗鱼。
€16 ≈ HK$144
C5
三文鱼牛油果塔塔散寿司
米饭配三文鱼塔塔和牛油果。
€14 ≈ HK$126
C6
10.00欧元。汤、沙拉、大碗醋饭、4串烤串:1牛肉,1芝士牛肉,1鸡肉,1鸡肉丸子。
米饭碗配肉类烤串什锦套餐。
€10 ≈ HK$90
C7
10.00欧元。汤、沙拉、大碗醋饭、4串烤串:2三文鱼,2金枪鱼。
米饭碗配鱼类烤串什锦套餐。
€10 ≈ HK$90

船型套餐

船型套餐
MENU BATEAU
1人份。汤、沙拉、米饭、9片什锦刺身、4份什锦寿司、6件什锦卷
大型船型个人拼盘,包含全套寿司、刺身和卷。
€19.90 ≈ HK$179
皇家套餐1
MENU ROYAL 1
2人份。2份汤、2份沙拉、2份米饭、21片什锦刺身、8份什锦寿司、6个三文鱼卷、6个三文鱼牛油果加州卷
两人份盛宴,包含各种生鱼片。
€39.50 ≈ HK$356
皇家套餐2
MENU ROYAL 2
2人份。皇家套餐1 + 8串烤串(2鸡肉,2鸡翅,2芝士牛肉,2鸡肉丸子)
两人份最丰盛的套餐,在寿司和刺身拼盘的基础上增加了热烤串。
€48 ≈ HK$433

热菜套餐

三文鱼照烧套餐
MENU SHAKE TERIYAKI
汤、沙拉、米饭、烤三文鱼
烤三文鱼排,淋上甜咸照烧酱。
€12.50 ≈ HK$113
鲭鱼照烧套餐
MENUS SABA TERIYAKI
汤、沙拉、米饭、烤鲭鱼
照烧酱烤鲭鱼。
€13 ≈ HK$117
炸猪排套餐
MENUS TONKATSU
汤、沙拉、米饭、炸鸡排
日式炸猪排(面包糠)炸鸡排。
€12.50 ≈ HK$113
天妇罗套餐
MENUS TEMPURA
汤、沙拉、米饭、6件天妇罗
什锦炸虾和蔬菜天妇罗。
€12.50 ≈ HK$113

午餐套餐

MD1
汤、沙拉、米饭、4串烤串:2鸡肉,2鸡肉丸子
家禽烤串经济午餐套餐。
€8 ≈ HK$72
MD3
汤、沙拉、米饭、4串烤串:4芝士牛肉
全牛肉芝士午餐套餐。
€8.50 ≈ HK$77
MD5
汤、沙拉、4个三文鱼寿司、6个加州卷
寿司和卷午餐套餐。
€10 ≈ HK$90
MD6
汤、沙拉、米饭、2个三文鱼寿司、6片三文鱼刺身、6个加州卷
以三文鱼为主的什锦午餐套餐。
€11 ≈ HK$99
MD2
汤、沙拉、米饭、4串烤串:1鸡肉,1鸡肉丸子,1牛肉,1芝士牛肉
午餐什锦烤串。
€8.50 ≈ HK$77
MD4
汤、沙拉、米饭、4串烤串:2三文鱼,2金枪鱼
鱼类烤串午餐套餐。
€12 ≈ HK$108
MD7
汤、沙拉、12个加州卷
全加州卷午餐套餐。
€10 ≈ HK$90
MD8
汤、沙拉、米饭、6片三文鱼刺身、3个加州卷 + 主菜自选
全套套餐,含刺身、卷和自选热菜。
€10~ ≈ HK$90
MD10
汤、沙拉、米饭、6个三文鱼卷 + 3串烤串或4个饺子
寿司卷套餐,配热菜。
€10~ ≈ HK$90
MD9
汤、沙拉、米饭、3个三文鱼寿司、3个金枪鱼寿司 + 3串烤串或4个饺子
寿司套餐,配热菜。
€10~ ≈ HK$90
MD11
汤、沙拉、米饭、6片刺身:3三文鱼,3金枪鱼,6个三文鱼卷 + 3串烤串或4个饺子
刺身和卷套餐,配热菜。
€11~ ≈ HK$99

什锦套餐

A
汤、沙拉、米饭、5个饺子、5串烤串
全熟食套餐,含饺子和烤串。
€13.50 ≈ HK$122
B
汤、沙拉、米饭、5个春卷、5串烤串
春卷和烤串什锦套餐。
€14 ≈ HK$126
C
汤、沙拉、米饭、6个加州卷、5串烤串
卷和烤串什锦套餐。
€14 ≈ HK$126
D
汤、沙拉、米饭、6个什锦寿司、5串烤串
寿司和烤串什锦套餐。
€15 ≈ HK$135
E
汤、沙拉、米饭、9片什锦刺身、5串烤串
刺身和烤串什锦套餐。
€16 ≈ HK$144
F
汤、沙拉、米饭、6个三文鱼卷、4个三文鱼寿司、3串芝士烤串
三文鱼芝士特色套餐。
€15 ≈ HK$135
G
汤、沙拉、米饭、6个加州卷、4个三文鱼寿司、3串三文鱼烤串
全三文鱼套餐,多种烹饪方式。
€15.50 ≈ HK$140
T
汤、沙拉、米饭、三文鱼牛油果塔塔、5串烤串
塔塔和烤串套餐。
€15 ≈ HK$135
H
汤、沙拉、8个太卷
太卷套餐。
€13 ≈ HK$117
I
汤、沙拉、18件寿司卷:6三文鱼卷,6金枪鱼卷,6加州卷
什锦三种寿司卷。
€12.50 ≈ HK$113
J
汤、沙拉、24件寿司卷:6三文鱼卷,6加州卷,6加州卷,6三文鱼卷
特大份什锦寿司卷拼盘。
€18.50 ≈ HK$167
K
汤、沙拉、6个加州卷、4个三文鱼寿司
经典寿司和加州卷套餐。
€15 ≈ HK$135
L
汤、沙拉、米饭、10个什锦刺身、5个什锦寿司
生鱼片什锦套餐。
€16.50 ≈ HK$149
M
汤、沙拉、米饭、4个三文鱼寿司、6片三文鱼刺身、6个加州卷
三文鱼三部曲:卷、寿司和刺身。
€15 ≈ HK$135
SU
汤、沙拉、10个三文鱼寿司 或 5个三文鱼寿司、5个金枪鱼寿司
全寿司套餐。
€14~ ≈ HK$126
SS1
汤、沙拉、米饭、24片刺身(什锦)
大份什锦刺身拼盘。
€20.50 ≈ HK$185
SS2
汤、沙拉、米饭、15片什锦刺身
中份什锦刺身拼盘。
€15.50 ≈ HK$140

便当套餐

BENTO 1
汤、沙拉、米饭、3个什锦寿司、6片刺身、6个烤饺子、3串烤串
全能餐盒,包含生食、烤食、炸食。
€15.50 ≈ HK$140
BENTO 2
汤、沙拉、米饭、3个什锦寿司、6片刺身、6个加州卷、3串烤串
丰盛的生鱼饭盒。
€17.50 ≈ HK$158
BENTO 3
汤、沙拉、米饭、3个什锦寿司、6片刺身、6个三文鱼卷、3个烤饺子
寿司、刺身和饺子均衡的便当。
€16.50 ≈ HK$149

饮品

依云 / 巴黎水
Evian / Perrier
33cl
无气或有气矿泉水。
€1.80 ≈ HK$16
可口可乐 / 健怡可乐 / 零度可乐
Coca-Cola / light / zéro
33cl
可乐味苏打水。
€1.80 ≈ HK$16
健怡可乐 / 芬达
Orangina / Fanta
33cl
水果苏打水。
€1.80 ≈ HK$16
桃子冰茶
Ice Tea pêche
33cl
桃子冰茶。
€1.80 ≈ HK$16
Minute maid (热带)
Minute maid (tropical)
33cl
果汁。
€1.80 ≈ HK$16
荔枝汁
Jus de Lychee
33cl
甜美芬芳的热带果汁。
€1.80 ≈ HK$16
喜力啤酒
Bière Heineken
国际金啤酒。
€3~ ≈ HK$27
朝日啤酒
Bière Asahi
朝日“Super Dry”日式啤酒,口感清爽。
€3~ ≈ HK$27
麒麟啤酒
Bière Kirin
朝日啤酒,麦芽味。
€3~ ≈ HK$27
清酒
Saké
日本米酒,冷热皆宜。
€6.50~ ≈ HK$59

红葡萄酒

罗讷河谷
Côtes du Rhône
果味辛辣的法国红葡萄酒。
€8~ ≈ HK$72
波尔多 superiore
Bordeaux Supérieur
经典的波尔多红葡萄酒,结构感强。
€8.50~ ≈ HK$77
圣艾米利翁
Saint Emilion
波尔多优质红葡萄酒,圆润浓郁。
€13.50~ ≈ HK$122

白葡萄酒

Muscadet-Sèvre et Maine
干白葡萄酒,口感清淡,适合搭配海鲜。
€8~ ≈ HK$72
夏布利
Chablis
勃艮第干白葡萄酒,矿物质感,口感精致。
€16.50~ ≈ HK$149

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘
Côtes de Provence
法国南部淡桃红葡萄酒,清爽。
€8~ ≈ HK$72
桑塞尔
Sancerre
卢瓦尔河桃红或白葡萄酒,香气浓郁。
€15~ ≈ HK$135
安茹佳美
Cabernet d'Anjou
半干桃红葡萄酒,微甜。
€8.50~ ≈ HK$77

面条 / 米饭

炒面
NOUILLES SAUTEES
N1。牛肉乌冬面汤
粗乌冬面,配热汤和牛肉。
€7.90 ≈ HK$71
UDON
N2。虾仁乌冬面汤
虾仁乌冬面汤。
€8.90 ≈ HK$80
UDON
N3。蔬菜乌冬面汤
乌冬面汤配各种蔬菜。
€7.90 ≈ HK$71
蔬菜炒饭
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
蔬菜炒饭
炒饭配各种蔬菜。
€7 ≈ HK$63

餐牌到此為止

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