SOM TAM
（青木瓜沙拉）泰国/老挝
一种传统的青木瓜丝沙拉，用研钵捣碎辣椒、大蒜和青柠。这道菜口感酥脆，非常清爽，结合了酸、咸和辣的味道。它通常搭配糯米饭或烤肉。
€8.20
≈ HK$74
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Sawadi - Restaurant Thaï
Sawadi - Restaurant Thaï
我们的沙拉
YAM KOUNG
（香茅虾沙拉）
一种辣味泰国虾沙拉，用香茅、薄荷和辣椒调味。口感清爽轻盈，青柠的酸味和辣味完美平衡。
€10.30
≈ HK$93
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菠萝虾沙拉
SALADE D'ANANAS ET CREVETTES
一种清爽的沙拉，混合了新鲜菠萝的甜美多汁和虾。通常用泰式甜酸或微辣酱汁调味。
€10.30
≈ HK$93
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YAM PLA MEUK
（香茅鱿鱼沙拉）
辣鱿鱼沙拉（鱿鱼）用新鲜香茅、香草和青柠酱汁制作。鱿鱼块鲜嫩，吸收了香料的鲜活风味。
€10
≈ HK$90
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YAM THALAY
（香茅海鲜沙拉）
一种用香茅和泰国香草调味的辣味海鲜沙拉（虾、鱿鱼、贻贝）。一道海鲜风味浓郁的菜肴，带有辣椒和柠檬的酸味。
€11
≈ HK$99
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YAM NEUA
（泰式牛肉沙拉）
烤牛肉片与新鲜香草、黄瓜和辣味青柠酱混合。肉质鲜嫩，沙拉带来清爽辛辣的风味爆炸。
€10
≈ HK$90
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SEUA HONG HAÏ
（虎之泪）
腌制烤牛排，切片后配以传统的“Nam Jim Jaew”酱汁，该酱汁以罗望子和干辣椒为基础。肉质多汁美味，是备受欢迎的经典菜肴。
€10.30
≈ HK$93
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YAM KAI
（泰式鸡肉沙拉）
由鸡肉块、红洋葱、香菜和薄荷组成的沙拉，用柠檬和辣椒酱调味。一道清淡芳香的菜。
€8.80
≈ HK$79
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MAEING KAI
（椰丝鸡肉沙拉）
一种鸡肉沙拉变体，加入了椰丝，带来有趣的质感和平衡香料的甜味。通常配以香草。
€9.30
≈ HK$84
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YAM MEE
（粉丝沙拉配肉碎鸡肉/虾）
也称为 Yam Woon Sen，这是一种由绿豆粉丝（透明粉丝）与肉碎鸡肉和虾制成的沙拉。用青柠、鱼露和辣椒调味。
€8.30
≈ HK$75
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炸春卷
ROULEAUX DE PRINTEMPS
（一对）
用米纸包裹的新鲜卷，内含粉丝、生菜、香草，通常还有虾或肉。配以花生酱或甜鱼露冷食。
€6
≈ HK$54
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春卷
NEMS
（两对）
炸帝国春卷，酥脆金黄，内馅是肉末、粉丝和蔬菜的混合物。趁热食用，通常用生菜叶包裹，配以薄荷。
€5.50~
≈ HK$50
SAY OUA THOD
（泰式香肠）
北泰式烤猪肉香肠，因加入香茅、高良姜、卡菲尔柠檬叶和红咖喱酱而香气四溢。它们味道浓郁辛辣。
€7.50
≈ HK$68
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CHA GIO 4 MUA
（四季迷你帝国春卷）
各种炸春卷或炸饺子的组合。非常适合作为开胃菜品尝不同风味。
€5
≈ HK$45
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猪肉虾饼
CRÊPE AUX PORCS ET CREVETTES
可能是越南煎饼或泰式薄脆煎饼，内馅是肉末和虾。通常搭配新鲜香草和酱汁食用。
€5.50
≈ HK$50
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虾肉土豆春卷
ROULEAUX AUX CREVETTES ET POMME DE TERRE
一道创意开胃菜，由虾和细土豆丝卷制而成，然后炸至酥脆。
€5.80
≈ HK$52
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我们的汤
TOM YAM KOUNG
（香茅虾汤）
著名的泰国虾汤。汤底清澈但味道浓郁，带有香茅、高良姜和卡菲尔柠檬叶的香气，酸甜辣味平衡。
€9.20
≈ HK$83
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TOM YAM KAI
（香茅鸡汤）
冬阴功汤鸡肉版本。辣味和酸味汤底，配以嫩鸡肉块和香草。
€8.20
≈ HK$74
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TOM YAM POKTAIK
（泰式海鲜汤）
各种海鲜（虾、贻贝、鱿鱼）在辣、酸、香气浓郁的冬阴功汤中烹制。适合海鲜爱好者。
€10.40
≈ HK$94
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TOM KHA KAI
（高良姜芽椰奶鸡汤）
一种甜美浓郁的椰奶汤，带有高良姜（一种姜的近亲）和香茅的香气。比冬阴功汤辣度低，浓郁而令人舒适。
€8.80
≈ HK$79
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TOM KHA THALAY
（椰奶海鲜汤）
浓郁的椰奶汤，配以各种海鲜。椰子的甜味与海鲜的咸味和柑橘的香气完美融合。
€10.30
≈ HK$93
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TOM YAM PLA
（香茅鸡蛋汤）
一种香茅风味的汤。“Pla”的意思是鱼，但描述中写着“鸡蛋”，这可能暗示着一种特殊的变体或带有鸡蛋的鱼汤。
€7.60
≈ HK$69
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招牌汤
SOUPE DE LA MAISON
（绿咖喱椰奶鸡/虾汤）
厨师的特色菜，将鸡肉和虾放入浓郁的椰奶和绿咖喱汤中。由于加入了泰式罗勒，略带辣味且香气浓郁。
€9.80
≈ HK$88
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TOM PHED KAI
（红咖喱椰奶鸡汤）
用红咖喱和椰奶为基底烹制的鸡汤。它具有泰国咖喱特有的深沉而温暖的风味。
€9.30
≈ HK$84
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我们的家禽
KAI PHAD BAI KAPROW
（泰式罗勒椰奶鸡）
非常受欢迎的炒鸡肉，带有神圣罗勒（Kaprow）的香气。此版本加入了椰奶以增加浓郁度，缓和了传统的辛辣味。
€10.30
≈ HK$93
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KAI KHIAO WAAN KAI
（绿咖喱椰奶鸡）
用绿咖喱酱（基于新鲜绿辣椒）和椰奶炖制的鸡肉。这道菜通常相当辣、甜和咸，配有泰式茄子和罗勒。
€10.30
≈ HK$93
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CHOU CHI KAI
（香茅椰奶鸡）
浓稠浓郁的红咖喱（“Chou Chi”）淋在鸡肉上。以椰奶和切碎的卡菲尔柠檬叶的香气为主。
€10.30
≈ HK$93
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KAI PHAD PHIK KAPROW
（罗勒辣椒酱炒鸡）
用辣椒酱和大量罗勒炒制的鸡肉。这道菜辛辣且香气浓郁，搭配白米饭非常棒。
€10.30
≈ HK$93
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KAENG KAI
（三味椰奶鸡咖喱）
平衡了甜、酸、咸（有时辣）三种基本风味的鸡肉咖喱，所有这些都用椰奶调和。
€10.30
≈ HK$93
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KAENG KAI SAPPAROT
（马萨曼咖喱椰奶菠萝鸡）
一种带有印度风味的温和浓郁咖喱，含有土豆和花生。加入新鲜菠萝带来美味的甜酸味。
€11
≈ HK$99
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KAENG PHANANG KAI
（红咖喱花生椰奶鸡）
帕纳恩咖喱，比普通红咖喱更浓稠、更浓郁，带有花生带来的坚果味。它略带甜味和咸味。
€11.30
≈ HK$102
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PED THORD KRATHIEM PRIK THA
（胡椒香菜炒鸭）
用大蒜和胡椒炒制的鸭肉，配以新鲜香菜。这道菜简单但美味，突出了鸭肉的风味。
€11.30
≈ HK$102
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PED PHED PHIK THAÏ
（红咖喱椰奶新鲜胡椒鸭）
烤鸭肉用红咖喱酱和新鲜绿胡椒串烹制。新鲜胡椒带来独特的草本和辛辣味。
€11.30
≈ HK$102
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PED KIOU VAN
（黄咖喱椰奶炒鸭）
用温和的黄咖喱烹制的鸭肉，富含姜黄和香料。椰奶使酱汁浓郁呈金黄色。
€12
≈ HK$108
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泰式烤鸭
CANARD LAQUÉ À LA THAÏLANDAISE
烤鸭肉片，皮脆，配以甜味香浓的酱油，通常搭配绿色蔬菜。
€11.30
≈ HK$102
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香茅炒鸭
CANARD SAUTÉ À LA CITRONNELLE
用切碎的香茅和辣椒炒制的鸭肉块。一道带有柠檬香气的菜。
€12
≈ HK$108
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我们的肉类
PANAEND NEUA
（绿咖喱椰奶牛肉）
用浓稠的帕纳恩咖喱椰奶酱炖制的牛肉，带有卡菲尔青柠叶的香气。一种温和而美味的咖喱。
€12
≈ HK$108
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KAENG KHIAO WAAN NUEA
（绿咖喱椰奶牛肉）
经典的泰式绿咖喱牛肉。辣味浓郁，带有泰式茄子和罗勒等蔬菜。
€12
≈ HK$108
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NEUA PHAD PHED
（红咖喱椰奶新鲜胡椒牛肉）
辣炒牛肉（'Phad Phed'），配以红咖喱酱和新鲜的绿胡椒串。风味浓郁。
€12
≈ HK$108
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PHAD PHAD KAPROW
（辣味椰奶罗勒牛肉）
罗勒炒牛肉，加入少许椰奶。这道菜因其辛辣的味道在泰国非常受欢迎。
€12
≈ HK$108
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PHAD NEUA NAM MAN HOUY
（蚝油蔬菜炒牛肉）
用美味的蚝油炒制的各种蔬菜（西兰花、蘑菇等）。一道温和不辣的菜。
€12
≈ HK$108
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KAENG PHANANG NEUA
（红咖喱花生椰奶牛肉）
另一种帕纳恩牛肉咖喱变体，突出了浓郁咖喱酱中烤花生风味。
€12
≈ HK$108
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NEUA SAM ROT
（三味牛肉：甜酸、酸辣、椰奶）
用复杂的“三味”（Sam Rot）酱汁烹制的牛肉：甜、酸和辣。均衡的味觉体验。
€12
≈ HK$108
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蒜辣排骨
TRAVERS DE PORC PIMENTÉ À L'AIL
用大量大蒜和辣椒炸或炒的猪排。肉质美味，外层通常酥脆。
€11
≈ HK$99
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海鲜
KOUNG KHUN
（泰式辣椰奶虾）
用辣味酱汁烹制的虾，加入了椰奶。这道菜将椰奶的甜味与泰国香料的辛辣味相结合。
€12
≈ HK$108
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GRATHIAM PRIG THAI KOUNG
（蒜辣虾）
用切碎的大蒜和胡椒简单但美味地炒制的虾。一道能凸显虾肉风味的经典菜。
€11.30
≈ HK$102
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KAENG KHIAO WEEN KOUNG
（绿咖喱椰奶泰式茄子虾）
绿咖喱虾。辣味绿酱和椰奶与虾和脆嫩的茄子块完美搭配。
€12
≈ HK$108
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KROUNG SAM ROT
（三味虾：甜酸、酸辣、椰奶）
用“三味”酱汁烹制的虾：糖、罗望子（酸）和辣椒的和谐组合。
€12
≈ HK$108
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CHOU YAM KOUNG
（香茅椰奶虾）
一道用浓郁的椰奶酱烹制的虾，带有强烈的香茅香气。
€12
≈ HK$108
0
PLA CHU-CHI
（红咖喱椰奶脆鱼）
酥脆的炸鱼片，淋上浓稠的红咖喱椰奶酱，并用卡菲尔柠檬叶调味。
€11.30
≈ HK$102
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PLA THAÏ
（黄咖喱椰奶鱼）
用温和香浓的黄咖喱烹制的鱼。酱汁浓郁，略带辣味。
€11.30
≈ HK$102
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罗勒炒贻贝
MOULES SAUTÉES AU BASILIC
用辣椒酱和泰式罗勒叶炒制的贻贝。这道菜香气浓郁，略带辣味。
€11.50
≈ HK$104
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热盘菜肴
罗勒椰奶炒虾
CREVETTES SAUTÉES AU BASILIC ET AU LAIT DE COCO
放在热盘上滋滋作响的虾，淋上罗勒和椰奶的浓郁酱汁。
€12.30
≈ HK$111
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沙爹酱虾
CREVETTES À LA SAUCE SATÉ
用浓郁的沙爹酱（花生和香料风味）淋制的虾，放在热盘上烹制。
€12.30
≈ HK$111
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罗勒椰奶炒海鲜
FRUIT DE MER SAUTÉ AU BASILIC ET AU LAIT DE COCO
炒海鲜组合，用罗勒和椰奶香浓酱汁包裹。
€13.30
≈ HK$120
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香茅椰奶鸡
POULET À LA CITRONNELLE ET AU LAIT DE COCO
香茅风味的嫩鸡肉，放在热盘上用奶油酱烹制，以保留所有香气。
€12.30
≈ HK$111
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罗勒椰奶炒鸭
CANARD SAUTÉ AU BASILIC ET AU LAIT DE COCO
在热盘上烤制的鸭肉片，配以浓郁的罗勒和椰奶酱。
€12.30
≈ HK$111
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罗勒椰奶炒牛肉
BOEUF SAUTÉ AU BASILIC ET AU LAIT DE COCO
在热盘上炒制的切片牛肉，配以香浓的罗勒酱。
€12.30
≈ HK$111
0
贻贝
MOULES
在热盘上烹制的贻贝，可能配以泰式香料酱汁，以激发海鲜的风味。
€12.50
≈ HK$113
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