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萨摩亚 segodon

さつまや segodon

西乡どん(Segodon)的菜单。可以品尝到使用鹿儿岛县产食材制作的地方料理和丰富的烧酒。

午餐定食

Segodon 定食
包含两道配菜 + 杂粮饭 + 腌菜 + 小菜 + 沙拉 + 猪肉味噌汤。 请从以下选项中选择两道配菜。
可自选两道配菜的定食套餐。包含米饭、猪肉味噌汤、沙拉等,分量十足。
¥1,100~ ≈ HK$55
定食配菜单点
定食のおかず単品
定食配菜可单点。
定食中的主菜可单点。非常适合作为下酒菜或追加菜品。
¥500 ≈ HK$25

推荐

鸡刺身
鶏刺
新鲜鸡肉刺身。可轻微炙烤或生食,搭配酱油和调味料。是南九州的乡土料理。
¥800 ≈ HK$40
鸡肝刺身拼盘
鶏肝刺盛り合わせ
新鲜鸡肝刺身拼盘。口感浓郁顺滑,通常搭配芝麻油和盐食用。
¥990 ≈ HK$49
炙烤
炙り焼き
用炭火等香烤的鸡肉料理。可以品尝到炭火的香气和鸡肉的鲜美。
¥700 ≈ HK$35
七味酱油烤
七味しょう油焼き
用酱油和七味辣椒烤制的鸡肉,味道微辣而香。
¥700 ≈ HK$35
たたき萝卜泥柚子醋
タタキおろしポン酢
表面炙烤过的鸡肉(たたき),淋上萝卜泥和柚子醋的清爽料理。
¥690 ≈ HK$34
炙烤鸡皮柚子醋拌
炙り皮ポン酢
香烤鸡皮拌柚子醋。口感香脆有嚼劲。
¥550 ≈ HK$27
郁金香炸鸡
チューリップ揚げ
将鸡腿骨保留一根,将肉剥离后炸制而成。形状像郁金香花。
¥690 ≈ HK$34
黄瓜海带醋拌
胡瓜とワカメの酢の物
用醋拌黄瓜和海带,清爽开胃的小菜。
¥550 ≈ HK$27
红烧肉
豚の角煮
用甜酱油长时间炖煮的猪五花肉。入口即化,味道浓郁。
¥700 ≈ HK$35
炸玉米
とうもろこし揚げ
炸玉米。甜味增加,风味香浓。
¥550 ≈ HK$27
夏日缤纷沙拉
夏の彩りサラダ
使用时令蔬菜制作的色彩鲜艳的沙拉。
¥880 ≈ HK$44
凉拌茄子
冷やしナス煮
用高汤炖煮后冷却的茄子。浸满高汤的茄子多汁而清爽。
¥550 ≈ HK$27
炸鸡皮甜醋拌
鶏揚げ皮甘酢和え
用甜醋酱汁拌炸至酥脆的鸡皮。
¥550 ≈ HK$27
藕饼
レンコン挟み揚げ
将切成薄片的莲藕夹入肉馅后炸制而成的料理。可以品尝到莲藕的爽脆和肉的鲜美。
¥690 ≈ HK$34
银杏
銀杏
烹饪过的银杏果实,简单的下酒菜。略带苦味和Q弹的口感非常适合搭配酒。
¥550~ ≈ HK$27
日式厚蛋烧
だし巻き玉子
用高汤充分浸润后烤制的日式厚蛋烧。口感松软多汁,味道温和。
¥660 ≈ HK$33
国产小沙丁鱼和番茄沙拉
国産シラスとトマトのサラダ仕立て
新鲜小沙丁鱼(鰯鱼的幼鱼)和番茄搭配的沙拉风料理。
¥700 ≈ HK$35
芝士鸡肉丸(含蛋黄)
チーズインつくね(卵黄付き)
鸡肉丸子(つくね)里面包有奶酪。搭配浓郁的蛋黄食用。
¥660 ≈ HK$33
黄金薯片
黄金芋チップ
将红薯(黄金薯)切成薄片炸制而成的薯片。可以品尝到红薯的天然甜味和酥脆的口感。
¥550 ≈ HK$27
腌菜拼盘
漬物盛り合わせ
多种腌菜拼盘。适合作为餐间小吃或下酒菜。
¥550 ≈ HK$27
高汤泡饭
出汁茶漬け
淋上高汤的米饭料理。可与配料一起轻松食用,常作为餐后。
¥550 ≈ HK$27
本田黑猪味噌
本田黒豚味噌
黑猪肉与味噌混合的鹿儿岛乡土料理(猪肉味噌)。味道浓郁,佐餐下酒皆宜。
¥660 ≈ HK$33
高菜
高菜(十字花科叶菜)的腌制品。风味独特,口感爽脆。
¥550 ≈ HK$27
鸡肉荞麦面
鶏そば
鸡高汤底的温热荞麦面。汤头清淡而浓郁。
¥990 ≈ HK$49
米饭、萨摩汁套餐
ご飯・さつま汁セット
附腌菜
米饭和萨摩汁(配料丰富的味噌汤)套餐。可以制作成定食风格的套餐。
¥550 ≈ HK$27

地方料理

两种炸鱼糕
さつま揚げ二種
将鱼肉打成泥后油炸的鹿儿岛特色料理。味道微甜,口感有弹性。
¥700 ≈ HK$35
鲣鱼腹皮和沙丁鱼烤
カツオ腹皮とキビナゴ焼
烤制鲣鱼肥美的腹部和沙丁鱼(小鱼)。是鹿儿岛的代表性下酒菜。
¥660 ≈ HK$33
六白黑猪肉豆腐煲
六白黒豚の肉豆腐
用甜酱汁炖煮鹿儿岛产六白黑猪和豆腐。
¥700 ≈ HK$35
小沙丁鱼天妇罗
キビナゴ天ぷら
小沙丁鱼天妇罗。外酥内嫩,鱼味鲜美。
¥700 ≈ HK$35
炸鸡
唐揚げ
调味后炸制的经典鸡肉料理。多汁而香。
¥700 ≈ HK$35

关东煮

Segodon 的关东煮
Segodonのおでん
萝卜、魔芋丝、魔芋、鸡蛋、年糕包、鱼糕、黑猪五花肉软骨、炸鱼糕、厚炸豆腐、鱼肉糕、烤鱼糕、油豆腐、黑猪猪蹄
用高汤长时间炖煮的日式炖菜。食材多样,味道温和。

饮品

啤酒

生啤酒 黑标
生ビール 黒ラベル
札幌黑标生啤酒。
¥700 ≈ HK$35
惠比寿 中瓶
エビス 中瓶
浓郁醇厚的惠比寿啤酒中瓶。
¥900 ≈ HK$45
Premium Free
プレミアムフリー
无酒精啤酒风味饮料。
¥650 ≈ HK$32
红眼
レッドアイ
啤酒与番茄汁混合的鸡尾酒。
¥800 ≈ HK$40

鹿儿岛威士忌

Mars Extra
マルスエクストラ
本坊酒造生产的调和威士忌。
¥650 ≈ HK$32
津贯 单一麦芽
津貫 シングルモルト
产自鹿儿岛县南萨摩市的Mars津贯蒸馏所的单一麦芽威士忌。
¥1,400 ≈ HK$70
嘉之助 单一麦芽
嘉之助 シングルモルト
产自鹿儿岛县日置市嘉之助蒸馏所的单一麦芽威士忌。
¥1,600 ≈ HK$80

鹿儿岛苏打/烧酒苏打

末吉柚子酸酒
末吉柚子サワー
使用鹿儿岛末吉产柚子制作的酸酒。
¥750 ≈ HK$37
奄美芒果酸酒
奄美マンゴーサワー
使用奄美大岛产芒果制作的甜味酸酒。
¥750 ≈ HK$37
奄美坛柑酸酒
奄美タンカンサワー
使用坛柑(柑橘类)的清爽酸酒。
¥750 ≈ HK$37
苹果黑醋酸酒
りんご黒酢サワー
黑醋和苹果混合的健康酸酒。
¥750 ≈ HK$37
乌龙海
ウーロンハイ
烧酒加乌龙茶。
¥550 ≈ HK$27
JJ海
JJハイ
茉莉花烧酒
烧酒加茉莉花茶。
¥550 ≈ HK$27

红薯烧酒

谷川
たにがわ
以红薯为原料的蒸馏酒(烧酒)。
¥650 ≈ HK$32
一尚铜
一尚ブロンズ
以红薯为原料的蒸馏酒(烧酒)。
¥650 ≈ HK$32
红小牧
紅小牧
以红薯为原料的蒸馏酒(烧酒)。
¥800 ≈ HK$40
鸭神乐
鴨神楽
以红薯为原料的蒸馏酒(烧酒)。
¥650 ≈ HK$32
佐藤 黑
佐藤 黒
人气很高的红薯烧酒。采用黑曲酿造,口感浓烈。
¥800 ≈ HK$40
佐藤 白
人气很高的红薯烧酒。采用白曲酿造,口感柔和。
¥800 ≈ HK$40

软饮料

麒麟零ICHI
キリン零ICHI
无酒精啤酒
无酒精啤酒风味饮料。
¥550 ≈ HK$27
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶,据说有助消化油腻食物。
¥450 ≈ HK$22
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。
¥450 ≈ HK$22
苹果汁
リンゴジュース
苹果果汁饮料。
¥450 ≈ HK$22
可乐
コーラ
碳酸饮料。
¥450 ≈ HK$22
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味碳酸饮料。
¥450 ≈ HK$22
柚子苏打
ゆずソーダ
使用柚子果汁的碳酸饮料。
¥480 ≈ HK$24
坛柑苏打
タンカンソーダ
使用坛柑(柑橘类)的碳酸饮料。
¥480 ≈ HK$24
知览茶
知覧茶
温热・茶壶
鹿儿岛县知览町产的绿茶。用茶壶提供。
¥550 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

4.2
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