Salvia
Salvia
冷切肉和开胃小吃
开胃菜和小吃。
什锦拼盘
Tagliere misto
优质奶酪和冷切肉，腌茄子，烤撒丁岛面包
精选优质意大利冷切肉和奶酪拼盘。包括腌制蔬菜和烤面包。非常适合作为分享的开胃菜。
฿560~
鳕鱼可乐饼（4块）
Crocchette di Baccalà (4 pieces)
盐渍鳕鱼土豆可乐饼，黑蒜蛋黄酱
盐鳕鱼和土豆泥制成的炸可乐饼。外酥内软。配以咸香的黑蒜蛋黄酱。
฿320
≈ HK$77炸披萨
Pizzetta fritta
炸披萨，N'duja 辣味萨拉米，茄子，马苏里拉奶酪
小份炸披萨面团，上面涂有辣味可涂抹萨拉米、茄子和奶油奶酪。一款咸香诱人的街头小吃。
฿340
≈ HK$82火腿配甜瓜
Prosciutto e melone
“乡村罗曼诺洛”火腿，哈密瓜，香醋珍珠
经典的意大利开胃菜，特色是薄切风干火腿搭配甜哈密瓜。饰以香醋珍珠以增加一丝酸度。
฿790
≈ HK$191开胃菜
开胃菜。
凯撒沙拉
Insalata Cesare
罗马生菜，酥脆撒丁岛面包，帕玛森干酪，地中海凤尾鱼，凯撒酱
意大利风味凯撒沙拉，配罗马生菜和凤尾鱼。撒上酥脆的薄饼和陈年硬质奶酪。清新、咸香、酥脆。
฿390
≈ HK$94那不勒斯茄子千层面
Parmigiana Napoletana
烤茄子片，圣马尔扎诺番茄，水牛马苏里拉奶酪，意大利罗勒
烤茄子层，番茄酱和马苏里拉奶酪。浓郁，奶酪味，令人舒适的素食菜肴。
฿420
≈ HK$101牛肉薄片
Carpaccio di manzo
草饲澳大利亚眼肉薄片，芝麻菜叶，帕玛森干酪，松露蛋黄酱，蜂蜜粗麦粉面包棒
薄切生牛肉，配芝麻菜和帕玛森奶酪。淋上松露蛋黄酱，带来泥土风味。清淡优雅。
฿450
≈ HK$109烤波多贝罗蘑菇
Portobello alla griglia
烤波多贝罗蘑菇，芝麻菜叶，帕玛森干酪，甜椒，核桃香醋酱
烤大波特贝罗蘑菇，配沙拉绿叶和奶酪。用坚果味的香醋酱调味。尽管是素食，但口感咸香如肉。
฿460
≈ HK$111水牛马苏里拉奶酪配番茄
Burrata e pomodori
水牛马苏里拉奶酪，樱桃番茄，塔吉亚斯橄榄，松子，香醋酱
新鲜奶油水牛马苏里拉奶酪，配以甜樱桃番茄和橄榄。淋上香醋。一款奶油般清爽的沙拉。
฿560
≈ HK$135鲷鱼生鱼片配桃子
Crudo di orata alle pesche
地中海鲷鱼生鱼片，白桃，甜菜根，开心果
鲜嫩的地中海鲷鱼片，搭配水果和坚果。一款精致清新的海鲜开胃菜，带来甜美与口感的对比。
฿590
≈ HK$142亚得里亚海什锦炸物
Fritto misto dell’Adriatico
炸亚得里亚海海鲜，虾，鱿鱼，软壳蟹和蔬菜
什锦海鲜炸拼盘，包括虾、鱿鱼和螃蟹。酥脆金黄，配以蔬菜。最好趁热食用，挤上柠檬汁。
฿650
≈ HK$157汤品
汤品。
蔬菜汤
Minestrone
传统蔬菜汤，芸豆，自制罗勒香蒜酱
一款经典的浓稠意大利蔬菜豆汤。淋上新鲜罗勒香蒜酱以增添香气。温暖、健康、令人舒适。
฿290
≈ HK$70墨鱼烩豌豆
Seppia con piselli
夏季豌豆奶油汤，日本墨鱼，半干番茄油，橄榄粉
浓滑的豌豆汤，搭配嫩墨鱼。饰以风味油和橄榄碎。一道精致的汤品，融合了豌豆的甜味和鲜美的海鲜。
฿390
≈ HK$94柴火披萨
柴火披萨。
玛格丽特
Margherita
圣马尔扎诺番茄，马苏里拉奶酪，意大利罗勒，牛至
经典披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而风味十足，饼底薄而柴火烤制。最经典的意大利披萨。
฿310~
蚕豆佩克里诺奶酪
Fave e pecorino
马苏里拉奶酪，核桃蚕豆酱，半干番茄，佩克里诺奶酪
白披萨，配马苏里拉奶酪、羊奶酪和蚕豆核桃酱。坚果味，奶油味，咸香。独特的泥土风味组合。
฿320~
四种奶酪
Quattro formaggi
马苏里拉奶酪，意大利混合奶酪，黑胡椒
四种奶酪披萨，配马苏里拉奶酪和意大利混合奶酪。浓郁，拉丝，用黑胡椒调味。奶酪爱好者的最爱。
฿360~
食肉动物
Carnivora
圣马尔扎诺番茄，马苏里拉奶酪，卡拉布里亚萨拉米，卢加内加香肠，塔吉亚斯橄榄
肉食爱好者披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米和香肠。丰盛、咸香、微辣。撒上橄榄以增加风味。
฿350~
帕尔马火腿
Prosciutto di Parma
圣马尔扎诺番茄，马苏里拉奶酪，帕玛森干酪，帕尔马火腿，芝麻菜叶
经典披萨，配风干帕尔马火腿、新鲜芝麻菜和刨花硬质奶酪。咸味的火腿与新鲜辛辣的蔬菜形成对比。一款平衡优雅的披萨。
฿360~
三文鱼
Salmone
马苏里拉奶酪，斯特拉奇诺奶酪，烟熏三文鱼，菠菜，红洋葱
白披萨，配奶油奶酪和烟熏三文鱼。撒上菠菜和红洋葱以增加清新感和口感。浓郁风味。
฿370~
猪肩肉配无花果
Coppa e fichi
马苏里拉奶酪，皮亚琴察风干猪肩肉，新鲜无花果，马斯卡彭奶酪，陈年香醋
美食披萨，配风干猪肩肉（coppa）和新鲜无花果。最后淋上奶油马斯卡彭和香醋釉。甜咸风味的完美平衡。
฿390~
意面
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
铜模切割意大利面，蛤蜊，白葡萄酒酱，欧芹，辣椒
意大利面配新鲜蛤蜊，用白葡萄酒和大蒜酱烹制。用辣椒稍微有点辣。经典的意大利海滨菜肴。
฿550
≈ HK$133鸭肉宽面
Reginette all'anatra
可可红酒宽面，鸭腿和牛肝菌炖肉，佩克里诺奶酪
用可可和红酒制作的宽面条，配以浓郁的鸭肉和牛肝菌酱。咸香，泥土味，独特。撒上羊奶酪。
฿520
≈ HK$126绿色博洛尼亚千层面
Lasagna Emiliana verde
手工菠菜意面，白酱，传统博洛尼亚肉酱
烤制的绿色菠菜意面层，肉酱和奶油白酱。浓郁而令人满足。来自艾米利亚-罗马涅地区的传统舒适食物。
฿520
≈ HK$126罗曼诺洛香肠意面
Strozzapreti al ragú Romagnolo
手工扭纹螺旋意面，猪肉香肠肉酱，帕玛森干酪
短螺旋意面，配以咸香的猪肉香肠肉酱。撒上磨碎的奶酪。一款丰盛而乡村风味的意面。
฿490
≈ HK$118蘑菇与松露意面饺
Tortelli funghi e tartufo
手工卡佩莱蒂意面，蘑菇松露馅，帕玛森奶油，新鲜黑松露
蘑菇和松露馅的意面饺。配以浓郁的帕玛森奶油酱和新鲜松露片。一款奢华而芳香的菜肴。
฿1,190
≈ HK$287意大利乳清干酪菠菜饺
Ravioli di ricotta spinaci
手工菠菜意大利乳清干酪饺，夏季南瓜，鼠尾草，榛子
菠菜意大利乳清干酪馅饺，配以甜南瓜酱、芳香鼠尾草和酥脆榛子。精致可口。
฿520
≈ HK$126红虾与荨麻烩饭
Risotto ai gamberi e ortica
卡纳罗利烩饭，红虾，腌柠檬，荨麻
奶油意大利烩饭，用红虾和荨麻烹制。用腌柠檬提味。口感浓郁，带有新鲜海鲜风味。
฿690
≈ HK$167鱼类
鱼类和海鲜。
虹鳟鱼
Trota salmonata
大西洋海鳟鱼，西兰花，番茄焗，凤尾鱼，蒜蓉凤尾鱼酱
烤海鲈鱼，配以浓郁的番茄橄榄酱。配以新鲜沙拉。烟熏味，肉质鲜嫩，带有浓郁的地中海风味。
฿990
≈ HK$239蒜蓉虎虾
Gamberoni all’aglio
黄油蒜蓉炒虎虾
大虎虾，用经典的蒜蓉黄油酱和欧芹炒制。鲜甜的虾肉，裹着浓郁的咸香酱汁。
฿1,390
≈ HK$336烤海鲈鱼
Branzino alla griglia
整条烤海鲈鱼，普切塔酱，雪豆嫩芽和茴香沙拉
整条烤海鲈鱼，配以浓郁的番茄橄榄酱。配以新鲜沙拉。烟熏味，肉质鲜嫩，带有浓郁的地中海风味。
฿1,590
≈ HK$384肉类
肉类。
烤卢加内加香肠 250克
Salsiccia Luganega alla griglia 250g
手工意大利香肠，蒜香土豆泥，迷迭香，猪肉汁
烤制的意大利螺旋香肠，配奶油土豆泥和肉汁。一款咸香可口的肉类菜肴，带有草本香气。
฿540
≈ HK$130魔鬼风味雏鸡
Polletto alla diavola
烤玉米雏鸡，根茎蔬菜，红酒酱，意大利香料
香辣烤雏鸡，配蔬菜和葡萄酒酱。肉质鲜嫩，表皮酥脆，带有辛辣味。
฿540
≈ HK$130羊排 250克
Costolette d’agnello 250g
烤新西兰羊排，朝鲜蓟，蚕豆，豌豆泥，羊肉汁
烤羊排，配春季蔬菜和豌豆泥。肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩。配以浓郁的羊肉汁。
฿1,890
≈ HK$456葡萄藤烟熏精选
精选葡萄藤烟熏肉类。
安格斯牛排 300克
Tagliata di Angus 300g
肋眼牛排（草饲澳大利亚安格斯牛） 樱桃番茄，芝麻菜叶，帕玛森干酪，香醋酱
切片烤安格斯肋眼牛排，配沙拉和奶酪。用葡萄藤烟熏以增加香气。多汁的牛肉配新鲜配菜。
฿1,790
≈ HK$432和牛西冷牛排 400克
Tagliata di Wagyu 400g
西冷牛排（澳大利亚黑欧泊和牛） 樱桃番茄，芝麻菜叶，帕玛森干酪，香醋酱
切片优质和牛西冷牛排，搭配沙拉。肉质极其鲜嫩，纹理丰富，风味浓郁。用葡萄藤烟熏。
฿3,100
≈ HK$749配菜
配菜。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆，红葱头，迷迭香
烤土豆，用迷迭香和红葱头调味。外酥内软。
฿180
≈ HK$43西兰花
Broccolini
西兰花，辣椒，大蒜，面包糠
嫩西兰花茎，用大蒜和辣椒炒制。撒上酥脆的面包屑。一道风味十足的绿色配菜。
฿180
≈ HK$43田园沙拉
Insalata di campo
田园混合生菜，茴香，菊苣，蜂蜜芥末酱
新鲜混合绿叶沙拉，配茴香和菊苣。用甜而浓的蜂蜜芥末酱调味。
฿180
≈ HK$43黄油炒菠菜
Spinaci al burro
黄油炒新鲜菠菜
新鲜菠菜用黄油炒制。软嫩、简单、风味浓郁。
฿180
≈ HK$43蒜香土豆泥
Purè di patate all´aglio
蒜香土豆泥
奶油土豆泥，加入大蒜调味。顺滑而令人舒适。
฿180
≈ HK$43甜点
甜点。
意式奶冻
Panna cotta
覆盆子意式奶冻，开心果奶油，覆盆子海绵蛋糕，开心果焦糖
意大利奶油甜点，覆盆子和开心果风味。质地顺滑如丝。配海绵蛋糕和焦糖。
฿340
≈ HK$82提拉米苏
Tiramisù
马斯卡彭，浓缩咖啡，手指饼干，阿玛雷托
著名的咖啡风味意大利甜点。浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干和甜马斯卡彭奶油层。浓郁，奶油般顺滑，带有咖啡的微苦。
฿360
≈ HK$87那不勒斯传统馅饼
Pastiera Napoletana
意大利乳清干酪菠菜馅饼，杏仁冰淇淋，柠檬皮屑
那不勒斯传统馅饼，用意大利乳清干酪和煮熟的小麦制成。质地浓密湿润，带有柑橘味。配杏仁冰淇淋。
฿360
≈ HK$87榛果巧克力奶油与樱桃
Cremoso alla gianduia e ciliegie
榛果巧克力奶油，醉樱桃，巧克力碎
浓郁的榛子巧克力奶油，搭配微醺的樱桃。一款颓废而顺滑的巧克力甜点。
฿370
≈ HK$89西西里奶油卷（3个）
Cannoli Siciliani (3 pieces)
酥脆的西西里奶油卷筒，水牛里科塔奶酪，蜜饯橙子
酥脆的炸面糊卷，内填甜美的奶油意大利乳清干酪和蜜饯水果。著名的西西里甜点。
฿130
≈ HK$31冰淇淋和冰糕
冰淇淋和冰糕。
布朗特 P.G.I. 开心果
Pistachio Bronte I.P.G
优质开心果冰淇淋，选用意大利布朗特的坚果制成。浓郁、坚果味、奶油般顺滑。
฿170
≈ HK$41朗姆酒葡萄干
Rum & raisins
奶油冰淇淋，朗姆酒风味，带有葡萄干。甜美，略带酒味。
฿170
≈ HK$41香草奶油
Crema alla vanilla
经典香草奶油冰淇淋。顺滑、甜美、芳香。
฿170
≈ HK$41酸奶草莓
Yogurt strawberries
酸奶基底冰淇淋，带有草莓漩涡。酸甜可口。
฿170
≈ HK$41百香果芒果冰糕
Passion fruit and Mango sorbet
不含乳制品的冰糕，用热带百香果和芒果制成。清爽、酸甜。
฿170
≈ HK$41巧克力橙子冰糕
Chocolate & orange sorbet
黑巧克力冰糕，带有淡淡的橙味。浓郁的巧克力风味，不含乳制品。
฿170
≈ HK$41饮品
饮品。
佩罗尼生啤
Peroni draught
冰镇的意大利淡色拉格啤酒。清爽，略带苦味。
฿280~
Singha, Heineken, Asahi
Singha, Heineken, Asahi
瓶装啤酒。可选本地泰国拉格啤酒或国际品牌。
฿230
≈ HK$56利口酒
Liquore
柠檬酒，阿玛罗阿韦尔纳，加利亚诺，费尔内特布兰卡，萨姆布卡玛丽娜，克里斯蒂亚尼萨姆布卡咖啡，帕利尼萨姆布卡
精选意大利餐后利口酒。通常在餐后饮用以助消化。提供甜味、草本味或苦味。
฿330
≈ HK$80无酒精鸡尾酒
Mocktail
无酒精鸡尾酒，用无酒精烈酒和新鲜果汁调制。清爽可口，不含酒精。
฿220~
意大利苏打水
Italian soda
S.L.S. 罗勒柠檬少许盐和胡椒, 粉红葡萄柚百里香，草莓，桃子和青柠
清爽的苏打水，用果味糖浆调味。甜而起泡。
฿170
≈ HK$41天然水和气泡水
Still & Sparkling water
San Pellegrino, Acqua Panna
优质意大利瓶装水。提供天然水或气泡矿泉水。
฿130~
软饮料
Soft drink
标准碳酸软饮料。
฿130
≈ HK$31“Spritz”
The “Spritz”
Select 开胃酒，金巴利，普罗塞克，苏打水
一款清爽的意大利开胃酒，用苦橙利口酒、普罗塞克和苏打水制成。冰镇饮用。苦甜起泡。
฿360
≈ HK$87贝里尼
Bellini
普罗塞克，桃子，青柠
经典的起泡酒鸡尾酒，用普罗塞克起泡酒和桃子泥调制。甜美、果香浓郁、优雅。
含羞草
Mimosa
普罗塞克，橙子，青柠
普罗塞克与橙汁混合的起泡鸡尾酒。清淡，柑橘味。
罗西尼
Rossini
普罗塞克，草莓，青柠
水果味起泡鸡尾酒，用普罗塞克和草莓调制。甜美清爽。
苦味宾治
Bitter punch
朗姆酒，金巴利，粉红葡萄柚，橙子，青柠
一款以朗姆酒为基底，加入苦味金巴利的宾治鸡尾酒。用柑橘类水果调味。浓烈而复杂。
Milady's 气泡酒
Milady's Spritz
金巴利，蒙特内格罗阿玛罗，普罗塞克，苏打水，罗勒，橙子
Spritz 的变种，加入了草本利口酒和罗勒。芳香，苦甜。
葡萄酒
葡萄酒。
Lombard, Extra Brut
Lombard, Extra Brut
法国香槟。干爽清脆的起泡酒。
฿3,780~
Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut
Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut
优质法国香槟。平衡、清新、优雅。
฿6,360~
Billecart-Salmon, Brut Rosé
Billecart-Salmon, Brut Rosé
粉红香槟桃红葡萄酒。带有细腻的果味和细腻的气泡。
฿7,990~
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