Salvia










애피타이저 및 스낵.
모듬 플래터
Tagliere misto
프리미엄 치즈 & 콜드컷, 절인 가지, 구운 사르데냐 빵
절인 채소와 구운 빵을 곁들인 프리미엄 이탈리아 콜드컷과 치즈 모듬 플래터. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
대구 크로켓 (4개)
Crocchette di Baccalà (4 pieces)
소금에 절인 대구 감자 크로켓, 블랙 갈릭 마요네즈
소금에 절인 대구와 으깬 감자로 만든 바삭한 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짭짤한 블랙 갈릭 마요네즈와 함께 제공됩니다.
튀긴 피자
Pizzetta fritta
튀긴 피자, 은두야 매운 살라미, 가지, 스트라치아텔라 치즈
매운 스프레더블 살라미, 가지, 크리미한 치즈를 올린 작고 튀긴 피자 도우. 짭짤하고 풍부한 길거리 음식 스타일 간식입니다.
프로슈토와 멜론
Prosciutto e melone
“루스티켈로 로마뇰로” 프로슈토, 멜론, 발사믹 식초 진주
숙성 햄 슬라이스와 달콤한 멜론을 곁들인 클래식 이탈리아 애피타이저. 산도를 더하기 위해 발사믹 식초 진주로 장식했습니다.
애피타이저.
시저 샐러드
Insalata Cesare
로메인 상추, 바삭한 사르데냐 빵, 그라나 파다노, 지중해 멸치, 시저 드레싱
로메인 상추와 멸치를 곁들인 이탈리아식 시저 샐러드. 바삭한 플랫브레드와 숙성 경성 치즈를 곁들였습니다. 신선하고 짭짤하며 바삭합니다.
나폴리식 가지 요리
Parmigiana Napoletana
튀긴 이탈리아 가지 층, 산 마르자노 토마토, 버팔로 모짜렐라, 이탈리아 바질
튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 요리. 풍부하고 치즈 맛이 나며 편안한 채식 요리입니다.
소고기 카르파초
Carpaccio di manzo
풀먹인 호주 아이 로운드 카르파초, 루꼴라, 파르미지아노, 트러플 마요네즈, 허니-세몰리나 그리시니
트러플 마요네즈로 드레싱한 루꼴라와 파르미지아노를 곁들인 얇게 썬 생 소고기. 흙내음이 나는 가벼운 맛입니다.
구운 포르토벨로
Portobello alla griglia
구운 포르토벨로 버섯, 루꼴라, 그라나 파다노, 피망, 호두 발사믹 드레싱
샐러드 채소와 치즈를 곁들인 구운 큰 포르토벨로 버섯. 견과류 풍미의 발사믹 드레싱으로 양념했습니다. 채식임에도 불구하고 짭짤하고 고기 같은 식감입니다.
버팔로 모짜렐라와 토마토
Burrata e pomodori
버팔로 모짜렐라 피오르 디 라테, 방울토마토, 타자스 올리브, 잣, 발사믹 드레싱
달콤한 방울토마토와 올리브를 곁들인 신선한 크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈. 발사믹 식초로 드레싱했습니다. 크리미하고 상쾌한 샐러드입니다.
도미 크루도와 복숭아
Crudo di orata alle pesche
지중해 도미 크루도, 백도, 비트, 피스타치오
신선한 지중해 도미 조각에 과일과 견과류를 곁들였습니다. 달콤함과 식감의 대비가 있는 섬세하고 신선한 해산물 애피타이저입니다.
아드리아 해산물 튀김
Fritto misto dell’Adriatico
튀긴 아드리아 해산물, 새우, 오징어, 소프트쉘 크랩 및 채소
새우, 오징어, 게를 포함한 혼합 해산물 튀김 플래터. 바삭하고 황금빛이며 채소를 곁들입니다. 레몬즙을 짜서 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.
수프.
미네스트로네
Minestrone
전통 야채 수프, 보르로티 콩, 수제 바질 페스토
보르로티 콩과 채소를 넣은 전통적인 이탈리아 수프. 향긋한 바질 페스토를 휘저었습니다. 따뜻하고 건강하며 편안한 맛입니다.
갑오징어와 완두콩
Seppia con piselli
여름 완두콩 벨루테, 일본식 갑오징어, 반건조 토마토 오일, 올리브 가루
부드러운 완두콩 수프에 부드러운 갑오징어를 곁들였습니다. 향미유와 올리브 크럼블로 장식했습니다. 완두콩의 단맛과 짭짤한 해산물의 조화가 돋보이는 정제된 수프입니다.
장작불 피자.
마르게리타
Margherita
산 마르자노 토마토, 모짜렐라 피오르 디 라테, 이탈리아 바질, 오레가노
산 마르자노 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 곁들인 클래식 피자. 얇고 장작불에 구운 크러스트로 단순하면서도 풍미가 좋습니다. 전형적인 이탈리아 피자입니다.
잠두와 페코리노
Fave e pecorino
모짜렐라 피오르 디 라테, 호두 & 잠두 페스토, 반건조 토마토, 페코리노
모짜렐라, 양유 치즈, 콩-호두 페스토를 곁들인 화이트 피자. 견과류 풍미, 크리미함, 짭짤함. 독특한 흙내음의 조합입니다.
콰트로 포르마지
Quattro formaggi
모짜렐라 피오르 디 라테, 이탈리아 혼합 치즈, 후추
모짜렐라와 이탈리아 치즈 블렌드를 곁들인 포 치즈 피자. 풍부하고 끈적하며 후추로 양념했습니다. 치즈 애호가들이 가장 좋아하는 메뉴입니다.
카르니보라
Carnivora
산 마르자노 토마토, 모짜렐라 피오르 디 라테, 칼라브레제 살라미, 루가네가 소시지, 타자스 올리브
토마토 소스, 모짜렐라, 매운 살라미, 소시지를 곁들인 고기 애호가 피자. 푸짐하고 짭짤하며 약간 매콤합니다. 풍미를 더하기 위해 올리브를 뿌렸습니다.
프로슈토 디 파르마
Prosciutto di Parma
산 마르자노 토마토, 모짜렐라 피오르 디 라테, 그라나 파다노, 프로슈토 디 파르마, 루꼴라
프로슈토 디 파르마, 신선한 루꼴라, 얇게 썬 하드 치즈를 곁들인 클래식 피자. 짭짤한 햄과 신선하고 후추 향이 나는 채소가 대조를 이룹니다. 균형 잡히고 우아한 피자입니다.
연어
Salmone
모짜렐라 피오르 디 라테, 스트라치노 치즈, 훈제 연어 송어, 시금치, 적양파
모짜렐라, 훈제 연어, 시금치, 적양파를 곁들인 크리미한 화이트 피자. 신선함과 풍미를 더하는 시금치와 적양파를 곁들였습니다. 풍부하고 풍미가 좋습니다.
코파와 무화과
Coppa e fichi
모짜렐라 피오르 디 라테, 코파 피아첸티나, 신선한 무화과, 마스카포네, 숙성 발사믹
코파(숙성 돼지고기 어깨살)와 신선한 무화과를 곁들인 고급 피자. 크리미한 마스카포네와 발사믹 글레이즈로 마무리했습니다. 달콤함과 짭짤함의 완벽한 균형을 이룹니다.
봉골레 스파게티
Spaghetti alle vongole
청동 다이 컷 스파게티, 조개, 화이트 와인 소스, 파슬리, 페페론치노
화이트 와인과 마늘 소스에 신선한 조개를 곁들인 스파게티 파스타. 고추로 인해 약간 매콤합니다. 클래식한 이탈리아 해변 요리입니다.
오리 라구 파파르델레
Reginette all'anatra
코코아와 레드 와인 파파르델레, 오리 다리살과 포르치니 버섯 라구, 페코리노
코코아와 레드 와인으로 만든 넓은 리본 파스타에 오리 다리와 포르치니 버섯 라구를 곁들였습니다. 짭짤하고 흙내음이 나며 독특합니다. 양유 치즈를 뿌렸습니다.
녹색 라자냐 에밀리아나
Lasagna Emiliana verde
수제 시금치 파스타, 베샤멜, 전통 소고기 라구 에밀리아
에밀리아-로마냐 지역의 전통적인 컴포트 푸드. 시금치 파스타, 미트 소스, 크리미한 베샤멜을 겹겹이 쌓아 구운 요리. 풍부하고 만족스럽습니다.
로마뇰로 라구 스트로짜프레티
Strozzapreti al ragú Romagnolo
손으로 꼬은 나선형 파스타, 소시지 라구, 그라나 파다노
짭짤한 돼지고기 소시지 고기 소스를 곁들인 짧은 트위스트 파스타. 강판에 간 치즈를 뿌렸습니다. 푸짐하고 소박한 파스타 요리입니다.
송이와 트러플 토르텔리
Tortelli funghi e tartufo
수제 카펠레티, 버섯-트러플 필링, 파르메산 크림, 신선한 블랙 트러플
송이와 트러플로 속을 채운 파스타. 신선한 트러플 슬라이스를 곁들인 풍부한 파르메산 크림 소스로 제공됩니다. 고급스럽고 향긋한 요리입니다.
리코타 시금치 라비올리
Ravioli di ricotta spinaci
수제 시금치와 리코타 라비올리, 여름 호박, 세이지, 헤이즐넛
시금치와 리코타 치즈로 속을 채운 파스타 주머니. 달콤한 호박 소스, 향긋한 세이지, 바삭한 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 섬세하고 풍미가 좋습니다.
새우와 쐐기풀 리조또
Risotto ai gamberi e ortica
카르나롤리 리조또, 붉은 새우, 절인 레몬, 쐐기풀
붉은 새우와 쐐기풀로 조리한 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 절인 레몬으로 상큼함을 더했습니다. 신선한 해산물 풍미와 풍부한 식감입니다.
생선 및 해산물.
송어
Trota salmonata
대서양 참돔, 브로콜리, 토마토 그라탕, 멸치, 마늘 바냐 카우다 소스
구운 농어를 톡 쏘는 토마토와 올리브 소스와 함께 제공합니다. 신선한 샐러드를 곁들입니다. 훈제 향이 나는 부드러운 생선과 강렬한 지중해 풍미입니다.
마늘 새우
Gamberoni all’aglio
볶은 타이거 새우, 파슬리, 마늘 버터 소스
파슬리를 곁들인 클래식한 마늘 버터 소스에 볶은 큰 타이거 새우. 풍부하고 짭짤한 코팅과 달콤한 새우 살입니다.
구운 농어
Branzino alla griglia
통으로 구운 농어, 푸타네스카 소스, 완두콩 싹 & 펜넬 샐러드
토마토와 올리브 소스를 곁들인 통으로 구운 농어. 신선한 샐러드를 곁들입니다. 훈제 향이 나는 부드러운 생선과 강렬한 지중해 풍미입니다.
육류.
구운 루가네가 소시지 250g
Salsiccia Luganega alla griglia 250g
장작 구이 이탈리아 소시지, 마늘 으깬 감자, 로즈마리, 돼지고기 주
크리미한 으깬 감자와 그레이비를 곁들인 구운 코일 이탈리아 소시지. 허브 향이 나는 푸짐하고 만족스러운 육류 요리입니다.
악마식 아기 닭고기
Polletto alla diavola
구운 옥수수 사료 닭고기, 뿌리채소, 레드 와인 소스, 이탈리아 향신료
채소와 와인 소스를 곁들인 매콤한 구운 아기 닭고기. 부드러운 살과 바삭한 껍질, 매콤한 맛이 특징입니다.
양갈비 스테이크 250g
Costolette d’agnello 250g
구운 뉴질랜드 양갈비 스테이크, 아티초크, 잠두, 완두콩 퓨레, 양고기 주
봄 채소와 완두콩 퓨레를 곁들인 구운 양갈비 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부하며 겉은 그을렸습니다. 풍부한 양고기 그레이비와 함께 제공됩니다.
훈연 육류 셀렉션
앵거스 스테이크 250g
Tagliata di Angus 300g
립아이 (풀먹인 호주 앵거스) 방울토마토, 루꼴라, 그라나 파다노, 발사믹 드레싱
샐러드와 치즈를 곁들인 얇게 썬 구운 앵거스 립아이 스테이크. 향을 위해 포도나무 위에서 훈연했습니다. 신선한 곁들임과 함께 육즙이 풍부한 소고기입니다.
와규 스테이크 400g
Tagliata di Wagyu 400g
스트립로인 (호주 블랙 오팔 와규) 방울토마토, 루꼴라, 그라나 파다노, 발사믹 드레싱
샐러드를 곁들인 훈제 와규 등심 스테이크 슬라이스. 매우 부드럽고 마블링이 풍부한 소고기입니다. 포도나무 위에서 훈연했습니다.
사이드 메뉴.
오븐 구이 감자
Patate al forno
구운 감자, 샬롯, 로즈마리
로즈마리와 샬롯으로 양념한 오븐 구이 감자. 겉은 바삭하고 속은 포근합니다.
브로콜리니
Broccolini
브로콜리니, 고추, 마늘, 빵가루
마늘과 고추로 볶은 부드러운 브로콜리 줄기. 바삭한 빵가루를 뿌렸습니다. 풍미 가득한 녹색 사이드 디쉬입니다.
밭 샐러드
Insalata di campo
펜넬, 라디치오, 허니 머스터드 드레싱을 곁들인 밭 샐러드
펜넬과 라디치오를 곁들인 신선한 혼합 녹색 샐러드. 달콤하고 톡 쏘는 허니 머스터드 소스로 드레싱했습니다.
버터 시금치
Spinaci al burro
버터에 볶은 신선한 시금치
버터에 볶은 신선한 시금치. 부드럽고 단순하며 풍미가 풍부합니다.
마늘 으깬 감자
Purè di patate all´aglio
마늘 으깬 감자
마늘 향을 더한 크리미한 으깬 감자. 부드럽고 편안한 맛입니다.
디저트.
판나코타
Panna cotta
라즈베리 판나코타, 피스타치오 커스터드, 라즈베리 스펀지, 피스타치오 캐러멜
라즈베리와 피스타치오 향을 더한 이탈리아 크림 디저트. 부드럽고 비단 같은 질감. 스펀지 케이크와 캐러멜과 함께 제공됩니다.
티라미수
Tiramisù
마스카포네, 에스프레소, 레이디핑거, 아마레토
에스프레소에 적신 비스킷과 달콤한 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓은 유명한 커피 향 이탈리아 디저트. 커피의 쓴맛이 나는 풍부하고 크리미한 맛입니다.
나폴리 파스 티에라
Pastiera Napoletana
리코타와 익힌 밀 나폴리 타르트, 아몬드 아이스크림, 레몬 제스트
리코타 치즈와 익힌 밀로 만든 나폴리 전통 타르트. 밀도 있고 촉촉한 식감에 시트러스 향이 납니다. 아몬드 아이스크림과 함께 제공됩니다.
자두와 체리 크레모소
Cremoso alla gianduia e ciliegie
자두 초콜릿 크레뮤, 술 취한 체리, 초콜릿 흙
술에 절인 체리를 곁들인 진한 헤이즐넛 초콜릿 크림. 풍부하고 부드러운 초콜릿 디저트입니다.
시칠리아 카놀리 (3개)
Cannoli Siciliani (3 pieces)
바삭한 시칠리아 카놀리 튜브, 버팔로 리코타, 설탕에 절인 오렌지
달콤하고 크리미한 리코타 치즈와 설탕에 절인 과일로 채워진 바삭한 튀긴 페이스트리 튜브. 유명한 시칠리아식 달콤한 간식입니다.
아이스크림 및 소르베.
브론테 피스타치오 I.P.G
Pistachio Bronte I.P.G
이탈리아 브론테산 피스타치오로 만든 프리미엄 피스타치오 아이스크림. 풍부하고 견과류 풍미가 나는 크리미한 맛입니다.
럼 & 건포도
Rum & raisins
럼과 건포도를 넣은 크리미한 아이스크림. 달콤하고 약간 알코올 향이 납니다.
바닐라 크림
Crema alla vanilla
클래식 바닐라 크림 아이스크림. 부드럽고 달콤하며 향긋합니다.
요거트 딸기
Yogurt strawberries
딸기 스월을 넣은 요거트 기반 아이스크림. 새콤달콤합니다.
패션프루트와 망고 소르베
Passion fruit and Mango sorbet
열대 패션프루트와 망고로 만든 유제품 없는 소르베. 상큼하고 새콤달콤합니다.
초콜릿 & 오렌지 소르베
Chocolate & orange sorbet
오렌지 향이 나는 다크 초콜릿 소르베. 유제품 없이 진한 초콜릿 맛입니다.
음료.
페로니 생맥주
Peroni draught
상큼하고 약간 쓴맛이 나는 이탈리아 페일 라거 맥주. 탭에서 제공됩니다.
싱하, 하이네켄, 아사히
Singha, Heineken, Asahi
병맥주. 현지 태국 라거 또는 국제 브랜드 중에서 선택 가능합니다.
리큐르
Liquore
리몬첼로, 아마로 아베르나, 갈리아노, 페르넷 브랑카, 삼부카 마리나, 크리스티아니 삼부카 카페, 팔리니 삼부카
이탈리아 소화 리큐르 셀렉션. 일반적으로 식후 소화를 돕기 위해 마십니다. 달콤하거나 허브 향이 나거나 쓴맛이 있습니다.
목테일
Mocktail
무알코올 스피릿과 신선한 주스로 만든 무알코올 칵테일. 알코올 없이 상큼하고 풍미가 좋습니다.
이탈리아 소다
Italian soda
S.L.S. 세이지 레몬 약간의 소금과 후추, 핑크 자몽 타임, 딸기, 복숭아 & 라임
과일 시럽으로 맛을 낸 상큼한 소다 음료. 달콤하고 탄산이 있습니다.
스틸 & 스파클링 워터
Still & Sparkling water
산 펠레그리노, 아쿠아 판나
프리미엄 이탈리아 생수. 스틸 또는 스파클링 미네랄 워터로 제공됩니다.
소프트 드링크
Soft drink
표준 탄산 소프트 드링크입니다.
스프리츠
The “Spritz”
셀렉트 아페리티보, 아페롤, 프로세코, 소다
쓴 오렌지 리큐르, 프로세코, 소다수를 섞은 상큼한 이탈리아 아페리티프. 얼음 위에 제공됩니다. 달콤쌉싸름하고 탄산이 있습니다.
벨리니
Bellini
프로세코, 복숭아, 라임
프로세코 스파클링 와인과 복숭아 퓨레를 섞은 클래식 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 우아합니다.
미모사
Mimosa
프로세코, 오렌지, 라임
프로세코와 오렌지 주스를 섞은 스파클링 칵테일. 가볍고 시트러스 향이 납니다.
로시니
Rossini
프로세코, 딸기, 라임
프로세코와 딸기를 섞은 과일 스파클링 칵테일. 달콤하고 상큼합니다.
비터 펀치
Bitter punch
럼, 캄파리, 핑크 자몽, 오렌지, 라임
럼 베이스와 쓴 캄파리를 섞은 펀치 칵테일. 감귤류 과일로 맛을 냈습니다. 강하고 복합적인 맛입니다.
밀라디 스프리츠
Milady's Spritz
아페롤, 아마로 몬테네그로, 프로세코, 소다, 바질, 오렌지
허브 리큐르와 바질을 추가한 스프리츠 변형. 향긋하고 달콤쌉싸름합니다.
와인.
롬바르드, 엑스트라 브뤼
Lombard, Extra Brut
드라이하고 상큼한 스파클링 와인인 프랑스 샴페인입니다.
로랑 페리에, 라 뀌베, 브뤼
Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut
균형 잡히고 신선하며 우아한 프리미엄 프랑스 샴페인입니다.
빌라르 살몽, 브뤼 로제
Billecart-Salmon, Brut Rosé
섬세한 과일 향과 미세한 거품이 나는 핑크 샴페인 로제입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
563명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...