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Royal place Restaurant

开胃菜

布拉塔沙拉
Salades bourata
新鲜沙拉配布拉塔奶酪,一种奶油状的意大利奶酪,由马苏里拉奶酪和奶油制成。 · 奶油质地,温和的奶香味。 · 作为开胃菜清爽食用。
€5 ≈ HK$45
烤蔬菜沙拉
Salade méchwiya
马格里布传统菜肴,由烤彩椒和番茄制成,然后切碎调味。 · 烟熏微辣风味,软糯口感。 · 冷食或温食配面包。
€3 ≈ HK$27
混合沙拉
Salade composé
各种生熟蔬菜的混合,有时配有鸡蛋或金枪鱼。 · 新鲜酥脆。 · 清淡多彩的开胃菜。
€5 ≈ HK$45
Brick
(金枪鱼或肉末)
非常薄的面皮,馅料丰富,炸至酥脆。 · 外脆内软的质地。 · 热食,常淋柠檬汁。
€3~ ≈ HK$27
Chorba
马格里布传统汤,通常用羊肉、蔬菜和Frik(碎小麦)或细面条制作。 · 热辣,令人舒适。 · 经典开胃菜,尤其是在斋月期间。
€5 ≈ HK$45
Harrira
摩洛哥浓汤,以番茄、扁豆、鹰嘴豆和肉类为基础。 · 天鹅绒般的质地,香草和香料味浓郁。 · 非常滋养,热食。
€5 ≈ HK$45
煎蛋
Omelette
(原味、奶酪或蘑菇)
打散后在锅中煎熟的鸡蛋,呈金黄色。 · 柔软的质地。 · 简单快捷的菜肴。
€4~ ≈ HK$36
自制薯条
Frites maison
现场切制并炸制的土豆条。 · 酥脆金黄。 · 经典配菜。
€4 ≈ HK$36
大份自制薯条外卖
Grande frites maison à emporter
份量足的自制薯条。 · 酥脆热乎。 · 适合分享或食量大的人。
€5 ≈ HK$45
煎蛋薯条
Frites omelette
煎蛋和薯条的组合,通常以三明治或盘装形式提供。 · 浓郁且饱腹。 · 一种受欢迎的街头小吃。
€6 ≈ HK$54
奶酪煎蛋薯条
Frites omelette au fromage
加奶酪的煎蛋薯条升级版。 · 奶油般香浓。 · 令人舒适的菜肴。
€7 ≈ HK$63

每日特色菜

蒸粗麦粉

素食蒸粗麦粉
Couscous végétariens
蒸粗麦粉,配各种蔬菜肉汤。 · 轻盈,带有温和香料的芬芳。 · 无肉传统菜肴。
€7 ≈ HK$63
蒸粗麦粉
Couscous
(牛肉或羊肉)
标志性的粗麦粉菜肴,配红肉和蔬菜。 · 丰盛美味。 · 配肉汤以湿润粗麦粉。
€11~ ≈ HK$99
蒸粗麦粉
Couscous
(鸡肉或香肠)
蒸粗麦粉的变种,配家禽或辣香肠。 · Merguez香肠带来辛辣风味。 · 聚会菜肴。
€9~ ≈ HK$81
皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
(4根鸡肉和牛肉香肠)
最丰盛的蒸粗麦粉,配有各种肉类。 · 非常丰盛,风味浓郁。 · 适合食量大的人。
€15 ≈ HK$135

塔吉锅

Teines kafta lauf
可能是鸡蛋肉丸塔吉锅。 · 浓郁辛辣的番茄酱。 · 在烹饪容器中热食。
€12 ≈ HK$108
蔬菜羊肉塔吉锅
Tagines agneau aux légumes
慢炖羊肉配时令蔬菜。 · 嫩肉和软糯的蔬菜。 · 用温和香料调味。
€12 ≈ HK$108
橄榄鸡肉塔吉锅
Tagines poulet aux olives
摩洛哥经典菜肴,配鸡肉、橄榄和腌柠檬。 · 独特的酸咸风味。 · 顺滑的酱汁。
€10 ≈ HK$90
Penne塔吉锅
Tagines penneau
可能是李子塔吉锅,一种甜咸菜肴。 · 通常用肉、杏仁和李子制作。 · 浓郁焦糖化。
€13 ≈ HK$117

今日特餐

烤羊肉
Mechwi d'agneau
(配炒青豆和薯条)
慢烤羊肉,口感鲜嫩多汁。 · 配以绿叶蔬菜和薯条。 · 节日美味菜肴。
€12 ≈ HK$108
牛杂
Tripes
炖内脏。 · 独特的质地,根据烹饪方式可能呈橡胶状或软糯。 · 风味浓郁的特色菜。
€9 ≈ HK$81
羊舌
Langues d'agneau
炖或烤的羊舌。 · 非常嫩的质地和细腻的味道。 · 通常配以辛辣酱汁。
€10 ≈ HK$90
Dolma
(酿蔬菜)
用肉末和米饭填馅的蔬菜(如彩椒、西葫芦)。 · 用番茄酱或白酱烹制。 · 完整均衡的菜肴。
€10 ≈ HK$90
Mtawam
(肉丸炖菜配薯条)
阿尔及利亚菜肴,用大蒜和孜然制作的肉丸。 · 淋上奶油状的白酱或红酱。 · 配薯条。
€9 ≈ HK$81
炖肉
Viande en sauce
(鹰嘴豆和薯条)
炖至软嫩的肉块。 · 配以软糯的鹰嘴豆。 · 乡村风味,营养丰富。
€9 ≈ HK$81
勃艮第炖牛肉配米饭
Bourguignon riz
(蘑菇和橄榄)
红酒炖牛肉(勃艮第炖牛肉风格),带有当地特色(橄榄)。 · 浓郁的酱汁和软糯的肉。 · 配米饭。
€9 ≈ HK$81
肉末土豆泥
Hachis parmentier
肉末和土豆泥层组成的焗饭。 · 烤至金黄。 · 经典家常菜。
€9 ≈ HK$81
焗饭或烤土豆
Gratins ou pomme boulangère
烤土豆菜肴,通常配奶油或肉汤。 · 软糯焗烤。 · 可以是素食菜肴或配菜。
€9 ≈ HK$81
焗饭或烤土豆配牛肉或鸡肉
Gratins ou pomme boulangère avec bœuf ou poulet
加肉的焗饭。 · 丰盛的菜肴。 · 土豆和蛋白质的美味组合。
€9 ≈ HK$81
Chakchouka
(洋葱、彩椒、番茄、鸡蛋、西葫芦)
慢炖的阳光蔬菜。 · 通常用酱汁中的水波蛋装饰。 · 传统上搭配面包食用。
€9 ≈ HK$81
配菜鱼
poisson avec un accompagnement
当日鲜鱼配自选配菜。 · 新鲜清淡。 · 根据鱼的烹饪方式不同(烤、炸或炖)。
€12 ≈ HK$108
烤肉串
Kebab
烤肉串,盘装或三明治装。 · 辛辣烤制。 · 配沙拉和薯条。
€10 ≈ HK$90

烤肉

小串
Petites brochettes
烤肉串。 · 适合小吃或拼盘。 · 烟熏风味。
€1 ≈ HK$9
大串
Grandes brochettes
(羊肉、鸡肉、牛杂、肝)
大串烤肉,木火或烤架烤制。 · 多种肉类选择,包括细腻的内脏。 · 热食。
€3~ ≈ HK$27
大串(鸡心)
Grandes brochettes (cœur)
鸡心串,可能是羊肉或牛肉。 · 坚实的质地和特有的铁锈味。 · 烤制并调味。
€3 ≈ HK$27
Merguez香肠(4根)
Merguez (4pcs)
辣味红香肠,马格里布特色。 · 外脆内嫩的烤制。 · 辛辣芬芳。
€3.50 ≈ HK$32
切片
Tranches
(肝或心)
薄切的内脏在煎盘或烤架上烤制。 · 爱好者喜爱的独特口感。 · 营养丰富。
€3~ ≈ HK$27
烤肉饼
Steak hachée
烤制的碎牛肉饼。 · 简单多汁。 · 小酒馆经典菜肴。
€3 ≈ HK$27
羊排
Cotes d'agneau
烤羊排。 · 骨头附近的嫩肉。 · 常与手一同食用。
€3.50 ≈ HK$32
牛排
Cotes de veau
更肥美、更嫩的牛犊肉块。 · 味道细腻,比羊肉味道温和。 · 烤或煎。
€7 ≈ HK$63
羊腿肉片
Tranche gigot d'agnano
羊腿肉片(菜单有误)。 · 优质肉块,鲜嫩可口。 · 烤制以获得最佳风味。
€8 ≈ HK$72

鱼类

鲷鱼
Dorade
肉质白色细腻的鱼,常整条烤制。 · 味道细腻。 · 配柠檬。
€8 ≈ HK$72
鲈鱼
Bar
海鱼,以其紧实瘦肉而闻名。 · 味道微妙。 · 烤制或纸包烹饪效果极佳。
€8 ≈ HK$72
三文鱼
Saumon
肉质粉红的肥鱼。 · 浓郁的风味和软糯的质地。 · 富含Omega-3。

配菜和主菜

配菜:白豆 - 米饭 - 扁豆 - 意大利面 - 自制土豆泥 - 烤大蒜土豆

无肉菜肴
Plats sans viande
仅配菜(蔬菜、淀粉类)的拼盘。 · 适合素食者。 · 多样且色彩丰富。
€5 ≈ HK$45
羊肉菜肴
Plats avec agneau
羊肉拼盘配配菜。 · 完整的一餐。 · 美味的肉。
€12 ≈ HK$108
牛肉或鸡肉菜肴
Plats avec bœuf ou poulet
自选拼盘,配牛肉或鸡肉。 · 配当日蔬菜或淀粉类。 · 经典有效。
€9 ≈ HK$81

甜点

提拉米苏
Tiramisu
意大利甜点,以马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉为基础。 · 奶油般顺滑。 · 甜点,带有咖啡的微苦。
€3 ≈ HK$27
西瓜
Pastéque
新鲜水果切片。 · 非常多汁,解渴。 · 夏季完美的清淡甜点。
€2.50 ≈ HK$23
东方糕点
Gateaux orintaux
马格里布传统糕点,通常用杏仁和蜂蜜制成。 · 甜美芬芳(橙花)。 · 搭配茶非常棒。
€2 ≈ HK$18
馅饼或Daim
Tarte ou dain
可能是Daim(焦糖巧克力)馅饼。 · 酥脆软糯。 · 美味的甜点。
€3 ≈ HK$27

饮品

罐装
Canettes
独立包装的苏打水。 · 冰镇碳酸饮料。 · 多种口味可选。
€1.50 ≈ HK$14
小Hammoud
Petite Hammoud
标志性的阿尔及利亚苏打水,通常是柠檬味(Selecto)或橙子味。 · 碳酸甜味。 · 非常受欢迎。
€1.70 ≈ HK$15
50cl瓶装
Bouteille 50cl
小瓶装水或苏打水。 · 适合个人的便捷份量。 · 冷藏。
€1.90 ≈ HK$17
大瓶
Grande Bouteille
大瓶装水或苏打水。 · 适合分享。 · 经济实惠。
€3 ≈ HK$27
茶或咖啡
Thé ou café
餐后热饮。 · 茶通常是薄荷茶。 · 助消化,提神。
€2 ≈ HK$18

外卖三明治

5根小串或Merguez香肠配薯条
5 petites brochettes ou merguez Avec frites
夹有烤肉串或Merguez香肠的三明治。 · 配薯条(在里面或旁边)。 · 丰盛的快餐。
€6 ≈ HK$54
不含薯条
Sans frites
与上一款三明治相同,但不含薯条配菜。 · 更轻盈。 · 以肉类为主。
€5 ≈ HK$45
2大串配薯条
2 grandes brochettes avec frites
夹有两串大肉串的三明治。 · 配薯条。 · 适合食量大的人。
€8 ≈ HK$72
肉饼薯条三明治
Sandwich steak hachés frites
夹有肉饼和薯条的面包。 · 街头食品经典。 · 简单美味。

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