Royal Bar & Restaurant

Name: Royal Bar & Restaurant
Address: 曼谷
Price range: ฿35 - ฿259

酒吧和餐厅，供应缅甸早餐、泰国菜和鸡尾酒。

★ 4.8 (52)

面条与沙拉

缅甸鱼汤面

Mohingar

缅甸最著名的鱼面汤，被认为是缅甸的国菜。米粉盛在浓郁的鱼汤中，用鲶鱼、香茅和香蕉茎制成。通常饰以煮鸡蛋、脆饼和香菜。

฿90 ≈ HK$22

椰奶面

Coconut Milk Noodle

一种奶油小麦面条菜肴，称为 Ohn No Khao Swè。汤底用椰奶和咖喱鸡制成，味道鲜美微甜。配以青柠、洋葱和脆面等调味品。

฿90 ≈ HK$22

掸族面

Shan Noodle

来自缅甸掸邦的一种受欢迎的面条菜肴。米粉配腌制鸡肉或猪肉番茄酱和坚果花生。可以作为汤或干沙拉享用。

฿85 ≈ HK$21

曼德勒米舍

Mandalay Mee Shay

一款来自曼德勒的特色米粉菜肴。特色是粗米粉拌肉酱、发酵豆酱和腌制蔬菜。鲜美、浓郁、口感丰富。

฿90 ≈ HK$22

蒜油面

Garlic Oil Noodle

一道简单而芳香的面条菜肴，用芳香的蒜油拌制。通常配有鸡肉或猪肉丝和葱花。美味且油腻，但令人愉悦。

฿85 ≈ HK$21

蒜油粉丝

Garlic Oil Vermicelli

细米粉与芳香蒜油拌匀。一道清淡而美味的菜肴，注重炸蒜的香味。通常配有汤或肉。

฿85 ≈ HK$21

小麦面条沙拉

Wheat Noodle Salad

用煮熟的小麦面条制成的沙拉，拌入油、豆粉和罗望子酱。它提供了酸、咸和鲜美的平衡风味。饰以新鲜香草和辣椒。

฿85 ≈ HK$21

米纸沙拉

Rice Sheet Salad

一种以扁平米纸与油、醋和辣椒油混合制成的沙拉。质地柔软滑腻，吸收了酸辣的调味汁。一道清淡爽口的开胃菜或小吃。

฿80 ≈ HK$19

缅甸豆腐沙拉

Burmese Tofu Salad

一种独特的沙拉，用黄色的缅甸豆腐制成，源自鹰嘴豆而非大豆。豆腐切片，拌入油、罗望子和辣椒的调味汁。奶油质地，带有坚果风味。

฿80 ≈ HK$19

猪肋排面

Pork Ribs Noodle

面汤配嫩炖猪肋排。汤底鲜美，浸润着肉汁。肉食爱好者的丰盛餐点。

฿95 ≈ HK$23

鸡油面

Chicken Oil Noodle

用渲染的鸡油和油拌制的面条，味道浓郁。配以水煮或切碎的鸡肉。简单的舒适食物，带有浓郁的鸡肉香味。

฿90 ≈ HK$22

猪肋排粉丝

Pork Ribs Vermicelli

细粉丝配软猪肋排。细腻的面条与丰盛的猪肉风味相得益彰。可干吃或配汤。

฿95 ≈ HK$23

鸡油粉丝

Chicken Oil Vermicelli

用芳香鸡油拌制的粉丝。口感清淡但味道浓郁。配鸡肉和新鲜装饰。

฿90 ≈ HK$22

南吉沙拉

Nan Gyi Salad

常被称为“缅甸意大利面”，特色是粗圆米粉拌鸡肉咖喱。酱汁包裹着面条，带来浓郁、奶油般和鲜美的味道。顶部饰以煮鸡蛋片和脆饼。

฿100 ≈ HK$24

南那帕沙拉

Nan Pyar Salad

类似于 Nan Gyi Thoke，但使用扁平米粉（类似意大利面）。拌鸡肉咖喱肉汁和鹰嘴豆粉。一种丰盛而美味的干面条沙拉。

฿100 ≈ HK$24

温豆腐

Warm Tofu

被称为“Tofu Nway”，这是一种由液体鹰嘴豆豆腐制成的温热汤状菜肴，在凝固之前。它具有丝滑、类似蛋羹的质地。配米粉和美味酱汁。

฿85 ≈ HK$21

粉丝沙拉

Vermicelli Noodle Salad

一款使用细米粉的清淡沙拉。用油、醋和美味调味料拌匀。清爽，常作为便餐食用。

฿80 ≈ HK$19

缅甸什锦沙拉

Burmese Mixed Salad

一种“手拌”沙拉（Let Thoke Sone），结合了面条、米饭、土豆和豆腐。用辣椒和罗望子酱调味。一碗色彩缤纷的口感和风味组合。

฿90 ≈ HK$22

米饭与沙拉

卑谬米饭沙拉

Pyay Rice Salad

源自卑谬市的米饭沙拉风格。米饭与特定的油和调味料混合。配以配菜和调味品。

฿95 ≈ HK$23

磅尼吉米饭沙拉

Poun Nyee Gyi Rice Salad

米饭与磅尼吉（Poun Nyee Gyi）混合，这是一种由马豆制成的浓稠深色糊状物。它具有独特的鲜美、咸味和发酵风味。是缅甸中部的主食。

฿80 ≈ HK$19

一种缅甸米饭沙拉

A Nyar Rice Salad

来自缅甸北部的一种乡村风格米饭沙拉。特色是简单的食材，如花生油和盐与米饭混合。通常配炸辣椒和大蒜。

฿85 ≈ HK$21

鱼酱米饭沙拉

Fish Paste Rice Salad

米饭与美味的缅甸鱼酱（Ngapi）混合。浓郁的鲜味，是缅甸菜的典型风味。通常配新鲜蔬菜以平衡咸味。

฿85 ≈ HK$21

茶叶沙拉配米饭

Laphet Thoke and Rice

米饭配缅甸著名的发酵茶叶沙拉。茶叶酸咸，拌有酥脆的炸豆和坚果。口感丰富，风味复杂。

฿85 ≈ HK$21

豆油饭

Bean Oil Rice

用花生油或豆油拌制的简单而芳香的面条。一道突显油和米饭品质的菜肴。通常配少许盐或配菜。

฿70 ≈ HK$17

陶罐饭沙拉

Pot Rice Salad

用陶罐风格烹制或盛放的米饭，然后拌成沙拉。可能含有烧焦的米粒以增加口感。鲜美芳香。

฿85 ≈ HK$21

捣碎鱼米饭沙拉

Pounded Fish Rice Salad

米饭与捣碎的干鱼片混合。提供浓郁的鲜美和鱼味鲜味。一种享用腌制鱼和主食的传统方式。

฿90 ≈ HK$22

捣碎土豆饭

Pounded Potato Rice

土豆泥或捣碎的土豆与米饭的舒适混合。用油和盐调味。口感柔软，味道温和。

฿80 ≈ HK$19

炒饭与豆

Fried Rice & Bean

用煮黄豌豆（vatana）炒制的米饭。缅甸一种受欢迎的早餐食品，相当于或类似于 Kauk Hnyin Baung。鲜美而饱腹。

฿80 ≈ HK$19

油饭

Oil Rice

用油蒸制的米饭，通常呈黄色，因为加了姜黄。被称为“Si Htamin”。通常与炸鱼或煮豌豆一起食用。

฿80 ≈ HK$19

糯米

Sticky Glutinous Rice

有嚼劲的糯米，作为主食。可以是白色或黑色的糯米。通常搭配炸油条或芝麻盐。

฿80 ≈ HK$19

茶点

茶

Tea

经典的冲泡茶，可能是缅甸风格，加甜炼乳。热饮，令人舒适。

฿40 ≈ HK$10

锡兰茶

Ceylon Tea

来自斯里兰卡的优质红茶。具有浓郁、饱满的风味，带有柑橘和巧克力的香气。热饮。

฿70 ≈ HK$17

帕拉塔配糖

Palatha with Sugar

一种酥脆分层的扁平面包，类似于印度甩饼。撒上糖作为甜点。外酥内软。

฿35 ≈ HK$8

帕拉塔配花生

Palatha with Penut

酥脆分层的扁平面包配花生馅或蘸酱。将坚果的鲜美与黄油面包相结合。浓郁而饱腹的小吃。

฿45 ≈ HK$11

萨穆萨

Samusar

缅甸式萨摩萨。三角形的油炸糕点，内馅是香料土豆、洋葱，有时还有肉。酥脆美味。

฿50 ≈ HK$12

油条

Dough Stick

油炸面团条，类似于油条。蓬松酥脆。最好蘸茶或咖啡食用。

฿50 ≈ HK$12

特色菜单

米饭与鸡肉

Rice & Chicken

一种包含米饭和鸡肉菜肴的套餐，可能是咖喱或炒菜。简单而令人满意的头盘。

฿110 ≈ HK$27

米饭与猪肉

Rice & Pork

米饭配猪肉菜肴。猪肉通常用美味的酱汁或咖喱烹制。丰盛的餐点选择。

฿120 ≈ HK$29

米饭与牛肉

Rice & Beef

米饭配牛肉菜肴。期待嫩牛肉配浓郁的肉汁或炒菜。味道浓郁。

฿130 ≈ HK$31

米饭与羊肉

Rice & Mutton

米饭配炖羊肉。羊肉具有浓郁独特的肉味和香料。一道丰盛的餐点。

฿140 ≈ HK$34

若开米粉沙拉

Rakhine Motee Salad

来自若开邦的辛辣酸味面条沙拉。特色是细米粉、鱼酱和大量辣椒。味道浓郁，通常非常辣。

฿90 ≈ HK$22

若开米粉

Rakhine Motee

若开面条菜的汤版本。鱼汤底，用罗望子或南姜调味，用辣椒调味。配细米粉。

฿75 ≈ HK$18

招牌鸡尾酒

皇家之花

Royal Flower

白兰地 / 三秒力娇酒 / 玫瑰糖浆 / 粉红葡萄柚糖浆 / 青柠 / 顶部苏打

一款带有白兰地基底的花香清爽鸡尾酒。用玫瑰和粉红葡萄柚糖浆调味，用青柠平衡。顶部加入苏打水，带来气泡的口感。

฿259 ≈ HK$63

闻香草

Smell Herb

金酒 / 三秒力娇酒 / 黄瓜糖浆 / 蜂蜜糖浆 / 青柠 / 顶部苏打

一款草本金酒鸡尾酒。具有黄瓜的清凉口感和蜂蜜的天然甜味。清淡、起泡、芳香。

฿229 ≈ HK$55

岩石

The Rock

占边波本 / 麦芽酒（梅酒） / 安古斯图拉苦精

一款以占边波本为基底的威士忌鸡尾酒。用梅子的风味和芳香苦精增强。浓烈且适合慢饮。

฿239 ≈ HK$58

非洲菊

Gerbera Daisies

占边波本 / 红石榴糖浆 / 酸味

一款带有甜味和酸味的波本鸡尾酒。占边波本威士忌与红石榴糖浆混合，呈现红色和甜味，用酸味混合物平衡。果味浓郁，易于接受。

฿239 ≈ HK$58

红色循环

Red Cycle

伏特加 / 中日利口酒 / 酸味

一款鲜艳的鸡尾酒，以伏特加和甜瓜利口酒（中日利口酒）为特色。甜、果味浓郁、酸爽。尽管名字如此，颜色却是鲜绿色的。

฿159 ≈ HK$38

罗望子印度

Tamarind Indica

波本罗望子注入 / 安古斯图拉苦精 / 酸味

一款独特的鸡尾酒，将波本威士忌与罗望子注入。提供威士忌的焦糖味和罗望子的酸甜味。芳香的余味。

฿239 ≈ HK$58

缅甸甜罗勒酸

Burma's Sweet Basil Sour

金酒 / 薄荷叶 / 罗勒叶 / 青柠

一款草本金酒酸，灵感来自缅甸风味。用新鲜薄荷和罗勒叶捣碎，带来绿色、花园般清新的味道。酸爽清爽。

฿229 ≈ HK$55

绿色糖果

Green Candy

金酒 / 中日利口酒 / 黄瓜汁 / 酸味

一款鲜绿色的鸡尾酒，带有甜瓜和黄瓜的味道。金酒基底，混合中日利口酒和新鲜黄瓜汁。甜而清凉。

฿179 ≈ HK$43

使者

The Envoy

伏特加 / 蔓越莓汁 / 菠萝汁 / 青柠

一款果味伏特加潘趣酒。结合了酸涩的蔓越莓汁和甜美的菠萝汁。易饮且清爽。

฿129 ≈ HK$31

一种尚戈提

A Shangoty

朗姆酒 / 薄荷叶 / 糖浆 / 青柠 / 顶部苏打 / 角 / 安古斯图拉苦精 / 顶部苏打

一款清爽的朗姆酒高球酒，类似于莫吉托但加入了苦精。新鲜薄荷和青柠带来清新感，顶部加入苏打水。芳香而爽口。

฿209 ≈ HK$50

经典鸡尾酒

AK 47

伏特加 / 朗姆酒 / 金酒 / 龙舌兰酒 / 威士忌 / 三秒力娇酒 / 橙汁 / 青柠

一款强劲的鸡尾酒，混合了五种不同的烈酒。与柑橘汁混合以掩盖酒精的强度。非常烈。

฿219 ≈ HK$53

海滩上的性

Sex On The Beach

伏特加 / 桃子利口酒 / 蔓越莓汁 / 橙汁 / 青柠 / 红石榴糖浆

一款受欢迎的水果味高球酒，由伏特加和桃子利口酒制成。用橙汁和蔓越莓汁调味。易饮且有夏日风情。

฿159 ≈ HK$38

长岛冰茶

Long Island Ice Tea

伏特加 / 朗姆酒 / 金酒 / 三秒力娇酒 / 酸味 / 顶部可乐

一款传奇的鸡尾酒，以其高酒精度而闻名。将清澈的烈酒与柠檬和可乐混合，看起来像冰茶。甜而烈。

฿159 ≈ HK$38

完美莫吉托

Perfect Mogito

朗姆酒 / 薄荷叶 / 糖浆 / 青柠 / 角 / 安古斯图拉苦精 / 顶部苏打

一款经典的古巴高球酒。白朗姆酒与新鲜薄荷、青柠汁和糖一起捣碎，顶部加入苏打水。爽口、干净、薄荷味。

฿159 ≈ HK$38

内格罗尼

Negroni

金酒 / 金巴利 / 甜味美思

一款标志性的意大利开胃酒。等量的金酒、金巴利和甜味美思。苦、甜、植物味。

฿159 ≈ HK$38

蓝色泻湖

Blue Lagon

伏特加 / 蓝橙力娇酒 / 青柠 / 顶部雪碧

一款视觉效果惊艳的蓝色鸡尾酒。伏特加与蓝橙力娇酒和柠檬水或雪碧混合。甜美的柑橘味。

฿159 ≈ HK$38

1960 老式

1960 Old Fashion

占边波本 / 蓝橙力娇酒 / 橙汁 / 酸味 / 安古斯图拉苦精

经典老式鸡尾酒的变种。使用占边波本威士忌，混合橙汁和蓝橙力娇酒等水果元素。甜而柑橘味。

฿159 ≈ HK$38

玛格丽塔

Margarita

龙舌兰酒 / 三秒力娇酒 / 酸味

最著名的龙舌兰鸡尾酒。配青柠汁和橙味力娇酒，杯沿饰有盐。酸爽清爽。

฿159 ≈ HK$38

金汤力

Gin & Tonic

金酒 / 汤力水

一款永恒的高球鸡尾酒。金酒倒在冰上，顶部加入汤力水。苦、甜、植物味。

฿159 ≈ HK$38

酸味

Sour

青柠 / 糖浆 / 蛋清 / 香茅

一类经典的酸味鸡尾酒。选择您的基酒，与柑橘汁和甜味剂一起摇匀，通常加入蛋清以产生泡沫。酸爽顺滑。

฿159~ ≈ HK$38

龙舌兰日出

Tequila Surise

龙舌兰酒 / 橙汁 / 红石榴糖浆

一款美丽的层叠鸡尾酒，如同日出。龙舌兰酒和橙汁，红石榴糖浆沉到底部。果味浓郁，甜美。

฿159 ≈ HK$38

桑格利亚

Sangria

红酒 / 白兰地 / 红石榴糖浆

用红酒和切碎的水果制成的潘趣酒。用白兰地强化并加糖。浓郁、果味浓郁、酒味浓烈。

฿159 ≈ HK$38

野格炸弹

Jagerbomb

野格 / 红牛

一款受欢迎的派对饮品。将一小杯野格利口酒倒入一杯能量饮料中。甜、草本、含咖啡因。

฿159 ≈ HK$38

无酒精鸡尾酒

苹果朱利普

Apple Julep

苹果汁 / 橙汁 / 菠萝汁 / 青柠 / 薄荷叶

一款清爽的无酒精水果混合饮品。混合苹果、橙子和菠萝汁与新鲜薄荷。甜而浓郁。

฿139 ≈ HK$34

青芒果

Green Mango

芒果 / 淡奶油 / 新鲜薄荷叶 / 糖浆

一款奶油味浓郁的水果味无酒精鸡尾酒。混合芒果味、少许奶油和新鲜薄荷。顺滑的热带风味。

฿139 ≈ HK$34

雪莉·坦普尔

Shirley Temple

红石榴糖浆 / 青柠 / 雪碧

世界上最著名的无酒精鸡尾酒。姜汁汽水或雪碧与红石榴糖浆和少许青柠汁混合。甜而起泡。

฿139 ≈ HK$34

无酒精莫吉托

Virgin Mojito

新鲜薄荷叶 / 青柠角 / 糖浆 / 顶部苏打

无酒精莫吉托的所有清爽感。新鲜薄荷和青柠与糖一起捣碎，顶部加入苏打水。爽口清凉。

฿139 ≈ HK$34

主菜与汤

菜单图片上价格被截断的物品。

麻辣鱼咖喱

Fish Mala Curry

麻辣鱼咖喱 / แกงปลามาล่าพริกแกงพม่า

一款用麻辣香料烹制的辣味鱼咖喱，以其麻辣著称。通常用缅甸式咖喱酱烹制。浓郁、芳香、辛辣。

鱼头汤

Fish Head Soup

鱼头汤 / ซุปหัวปลา

一种用鱼头炖煮以提取浓郁高汤的美味汤。通常用姜、蒜和香草调味。鲜美营养。

鸡肉与酸味

Chicken and Sour

鸡肉与酸甜 / ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน

一道甜酸鸡肉菜肴。鸡肉块与蔬菜在酸甜酱中炒制。甜味和酸度的平衡风味。

冬阴功汤

Tom Yum Soup

冬阴功汤 / ต้มยำน้ำข้น (ต้มยำกุ้ง)

经典的泰式酸辣汤，带有奶油基底（Nam Khon）。特色是香茅、南姜、卡菲尔青柠叶和辣椒。辛辣、酸爽、芳香。

冬阴功清汤

Tom Yum Clear Soup

冬阴功清汤... / ต้มยำน้ำใส (ต้มยำกุ้ง)

冬阴功汤的清汤版本。比奶油版本更清淡，但同样辛辣酸爽。突出了新鲜香草的风味。

鸡腿汤

Chicken Leg Soup

鸡腿汤 / ซุปน่องไก่

一种丰盛的汤，特色是整只鸡腿。在鲜美的汤中炖至软烂。舒适而简单。

猪肋排香菇

Pork Rib Chinese Mushroom

猪肋排香菇汤 / ซุปกระดูกหมูเห็ดหอม

清汤配猪肋排和香菇（中国）。香菇为猪肉汤增添了泥土般的鲜味。温和舒缓。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的52個評分

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