Royal Bar & Restaurant








缅甸鱼汤面
Mohingar
缅甸最著名的鱼面汤,被认为是缅甸的国菜。米粉盛在浓郁的鱼汤中,用鲶鱼、香茅和香蕉茎制成。通常饰以煮鸡蛋、脆饼和香菜。
椰奶面
Coconut Milk Noodle
一种奶油小麦面条菜肴,称为 Ohn No Khao Swè。汤底用椰奶和咖喱鸡制成,味道鲜美微甜。配以青柠、洋葱和脆面等调味品。
掸族面
Shan Noodle
来自缅甸掸邦的一种受欢迎的面条菜肴。米粉配腌制鸡肉或猪肉番茄酱和坚果花生。可以作为汤或干沙拉享用。
曼德勒米舍
Mandalay Mee Shay
一款来自曼德勒的特色米粉菜肴。特色是粗米粉拌肉酱、发酵豆酱和腌制蔬菜。鲜美、浓郁、口感丰富。
蒜油面
Garlic Oil Noodle
一道简单而芳香的面条菜肴,用芳香的蒜油拌制。通常配有鸡肉或猪肉丝和葱花。美味且油腻,但令人愉悦。
蒜油粉丝
Garlic Oil Vermicelli
细米粉与芳香蒜油拌匀。一道清淡而美味的菜肴,注重炸蒜的香味。通常配有汤或肉。
小麦面条沙拉
Wheat Noodle Salad
用煮熟的小麦面条制成的沙拉,拌入油、豆粉和罗望子酱。它提供了酸、咸和鲜美的平衡风味。饰以新鲜香草和辣椒。
米纸沙拉
Rice Sheet Salad
一种以扁平米纸与油、醋和辣椒油混合制成的沙拉。质地柔软滑腻,吸收了酸辣的调味汁。一道清淡爽口的开胃菜或小吃。
缅甸豆腐沙拉
Burmese Tofu Salad
一种独特的沙拉,用黄色的缅甸豆腐制成,源自鹰嘴豆而非大豆。豆腐切片,拌入油、罗望子和辣椒的调味汁。奶油质地,带有坚果风味。
猪肋排面
Pork Ribs Noodle
面汤配嫩炖猪肋排。汤底鲜美,浸润着肉汁。肉食爱好者的丰盛餐点。
鸡油面
Chicken Oil Noodle
用渲染的鸡油和油拌制的面条,味道浓郁。配以水煮或切碎的鸡肉。简单的舒适食物,带有浓郁的鸡肉香味。
猪肋排粉丝
Pork Ribs Vermicelli
细粉丝配软猪肋排。细腻的面条与丰盛的猪肉风味相得益彰。可干吃或配汤。
鸡油粉丝
Chicken Oil Vermicelli
用芳香鸡油拌制的粉丝。口感清淡但味道浓郁。配鸡肉和新鲜装饰。
南吉沙拉
Nan Gyi Salad
常被称为“缅甸意大利面”,特色是粗圆米粉拌鸡肉咖喱。酱汁包裹着面条,带来浓郁、奶油般和鲜美的味道。顶部饰以煮鸡蛋片和脆饼。
南那帕沙拉
Nan Pyar Salad
类似于 Nan Gyi Thoke,但使用扁平米粉(类似意大利面)。拌鸡肉咖喱肉汁和鹰嘴豆粉。一种丰盛而美味的干面条沙拉。
温豆腐
Warm Tofu
被称为“Tofu Nway”,这是一种由液体鹰嘴豆豆腐制成的温热汤状菜肴,在凝固之前。它具有丝滑、类似蛋羹的质地。配米粉和美味酱汁。
粉丝沙拉
Vermicelli Noodle Salad
一款使用细米粉的清淡沙拉。用油、醋和美味调味料拌匀。清爽,常作为便餐食用。
缅甸什锦沙拉
Burmese Mixed Salad
一种“手拌”沙拉(Let Thoke Sone),结合了面条、米饭、土豆和豆腐。用辣椒和罗望子酱调味。一碗色彩缤纷的口感和风味组合。
卑谬米饭沙拉
Pyay Rice Salad
源自卑谬市的米饭沙拉风格。米饭与特定的油和调味料混合。配以配菜和调味品。
磅尼吉米饭沙拉
Poun Nyee Gyi Rice Salad
米饭与磅尼吉(Poun Nyee Gyi)混合,这是一种由马豆制成的浓稠深色糊状物。它具有独特的鲜美、咸味和发酵风味。是缅甸中部的主食。
一种缅甸米饭沙拉
A Nyar Rice Salad
来自缅甸北部的一种乡村风格米饭沙拉。特色是简单的食材,如花生油和盐与米饭混合。通常配炸辣椒和大蒜。
鱼酱米饭沙拉
Fish Paste Rice Salad
米饭与美味的缅甸鱼酱(Ngapi)混合。浓郁的鲜味,是缅甸菜的典型风味。通常配新鲜蔬菜以平衡咸味。
茶叶沙拉配米饭
Laphet Thoke and Rice
米饭配缅甸著名的发酵茶叶沙拉。茶叶酸咸,拌有酥脆的炸豆和坚果。口感丰富,风味复杂。
豆油饭
Bean Oil Rice
用花生油或豆油拌制的简单而芳香的面条。一道突显油和米饭品质的菜肴。通常配少许盐或配菜。
陶罐饭沙拉
Pot Rice Salad
用陶罐风格烹制或盛放的米饭,然后拌成沙拉。可能含有烧焦的米粒以增加口感。鲜美芳香。
捣碎鱼米饭沙拉
Pounded Fish Rice Salad
米饭与捣碎的干鱼片混合。提供浓郁的鲜美和鱼味鲜味。一种享用腌制鱼和主食的传统方式。
捣碎土豆饭
Pounded Potato Rice
土豆泥或捣碎的土豆与米饭的舒适混合。用油和盐调味。口感柔软,味道温和。
炒饭与豆
Fried Rice & Bean
用煮黄豌豆(vatana)炒制的米饭。缅甸一种受欢迎的早餐食品,相当于或类似于 Kauk Hnyin Baung。鲜美而饱腹。
油饭
Oil Rice
用油蒸制的米饭,通常呈黄色,因为加了姜黄。被称为“Si Htamin”。通常与炸鱼或煮豌豆一起食用。
糯米
Sticky Glutinous Rice
有嚼劲的糯米,作为主食。可以是白色或黑色的糯米。通常搭配炸油条或芝麻盐。
茶
Tea
经典的冲泡茶,可能是缅甸风格,加甜炼乳。热饮,令人舒适。
锡兰茶
Ceylon Tea
来自斯里兰卡的优质红茶。具有浓郁、饱满的风味,带有柑橘和巧克力的香气。热饮。
帕拉塔配糖
Palatha with Sugar
一种酥脆分层的扁平面包,类似于印度甩饼。撒上糖作为甜点。外酥内软。
帕拉塔配花生
Palatha with Penut
酥脆分层的扁平面包配花生馅或蘸酱。将坚果的鲜美与黄油面包相结合。浓郁而饱腹的小吃。
萨穆萨
Samusar
缅甸式萨摩萨。三角形的油炸糕点,内馅是香料土豆、洋葱,有时还有肉。酥脆美味。
油条
Dough Stick
油炸面团条,类似于油条。蓬松酥脆。最好蘸茶或咖啡食用。
米饭与鸡肉
Rice & Chicken
一种包含米饭和鸡肉菜肴的套餐,可能是咖喱或炒菜。简单而令人满意的头盘。
米饭与猪肉
Rice & Pork
米饭配猪肉菜肴。猪肉通常用美味的酱汁或咖喱烹制。丰盛的餐点选择。
米饭与牛肉
Rice & Beef
米饭配牛肉菜肴。期待嫩牛肉配浓郁的肉汁或炒菜。味道浓郁。
米饭与羊肉
Rice & Mutton
米饭配炖羊肉。羊肉具有浓郁独特的肉味和香料。一道丰盛的餐点。
若开米粉沙拉
Rakhine Motee Salad
来自若开邦的辛辣酸味面条沙拉。特色是细米粉、鱼酱和大量辣椒。味道浓郁,通常非常辣。
若开米粉
Rakhine Motee
若开面条菜的汤版本。鱼汤底,用罗望子或南姜调味,用辣椒调味。配细米粉。
皇家之花
Royal Flower
白兰地 / 三秒力娇酒 / 玫瑰糖浆 / 粉红葡萄柚糖浆 / 青柠 / 顶部苏打
一款带有白兰地基底的花香清爽鸡尾酒。用玫瑰和粉红葡萄柚糖浆调味,用青柠平衡。顶部加入苏打水,带来气泡的口感。
闻香草
Smell Herb
金酒 / 三秒力娇酒 / 黄瓜糖浆 / 蜂蜜糖浆 / 青柠 / 顶部苏打
一款草本金酒鸡尾酒。具有黄瓜的清凉口感和蜂蜜的天然甜味。清淡、起泡、芳香。
岩石
The Rock
占边波本 / 麦芽酒(梅酒) / 安古斯图拉苦精
一款以占边波本为基底的威士忌鸡尾酒。用梅子的风味和芳香苦精增强。浓烈且适合慢饮。
非洲菊
Gerbera Daisies
占边波本 / 红石榴糖浆 / 酸味
一款带有甜味和酸味的波本鸡尾酒。占边波本威士忌与红石榴糖浆混合,呈现红色和甜味,用酸味混合物平衡。果味浓郁,易于接受。
红色循环
Red Cycle
伏特加 / 中日利口酒 / 酸味
一款鲜艳的鸡尾酒,以伏特加和甜瓜利口酒(中日利口酒)为特色。甜、果味浓郁、酸爽。尽管名字如此,颜色却是鲜绿色的。
罗望子印度
Tamarind Indica
波本罗望子注入 / 安古斯图拉苦精 / 酸味
一款独特的鸡尾酒,将波本威士忌与罗望子注入。提供威士忌的焦糖味和罗望子的酸甜味。芳香的余味。
缅甸甜罗勒酸
Burma's Sweet Basil Sour
金酒 / 薄荷叶 / 罗勒叶 / 青柠
一款草本金酒酸,灵感来自缅甸风味。用新鲜薄荷和罗勒叶捣碎,带来绿色、花园般清新的味道。酸爽清爽。
绿色糖果
Green Candy
金酒 / 中日利口酒 / 黄瓜汁 / 酸味
一款鲜绿色的鸡尾酒,带有甜瓜和黄瓜的味道。金酒基底,混合中日利口酒和新鲜黄瓜汁。甜而清凉。
使者
The Envoy
伏特加 / 蔓越莓汁 / 菠萝汁 / 青柠
一款果味伏特加潘趣酒。结合了酸涩的蔓越莓汁和甜美的菠萝汁。易饮且清爽。
一种尚戈提
A Shangoty
朗姆酒 / 薄荷叶 / 糖浆 / 青柠 / 顶部苏打 / 角 / 安古斯图拉苦精 / 顶部苏打
一款清爽的朗姆酒高球酒,类似于莫吉托但加入了苦精。新鲜薄荷和青柠带来清新感,顶部加入苏打水。芳香而爽口。
AK 47
AK 47
伏特加 / 朗姆酒 / 金酒 / 龙舌兰酒 / 威士忌 / 三秒力娇酒 / 橙汁 / 青柠
一款强劲的鸡尾酒,混合了五种不同的烈酒。与柑橘汁混合以掩盖酒精的强度。非常烈。
海滩上的性
Sex On The Beach
伏特加 / 桃子利口酒 / 蔓越莓汁 / 橙汁 / 青柠 / 红石榴糖浆
一款受欢迎的水果味高球酒,由伏特加和桃子利口酒制成。用橙汁和蔓越莓汁调味。易饮且有夏日风情。
长岛冰茶
Long Island Ice Tea
伏特加 / 朗姆酒 / 金酒 / 三秒力娇酒 / 酸味 / 顶部可乐
一款传奇的鸡尾酒,以其高酒精度而闻名。将清澈的烈酒与柠檬和可乐混合,看起来像冰茶。甜而烈。
完美莫吉托
Perfect Mogito
朗姆酒 / 薄荷叶 / 糖浆 / 青柠 / 角 / 安古斯图拉苦精 / 顶部苏打
一款经典的古巴高球酒。白朗姆酒与新鲜薄荷、青柠汁和糖一起捣碎,顶部加入苏打水。爽口、干净、薄荷味。
内格罗尼
Negroni
金酒 / 金巴利 / 甜味美思
一款标志性的意大利开胃酒。等量的金酒、金巴利和甜味美思。苦、甜、植物味。
蓝色泻湖
Blue Lagon
伏特加 / 蓝橙力娇酒 / 青柠 / 顶部雪碧
一款视觉效果惊艳的蓝色鸡尾酒。伏特加与蓝橙力娇酒和柠檬水或雪碧混合。甜美的柑橘味。
1960 老式
1960 Old Fashion
占边波本 / 蓝橙力娇酒 / 橙汁 / 酸味 / 安古斯图拉苦精
经典老式鸡尾酒的变种。使用占边波本威士忌,混合橙汁和蓝橙力娇酒等水果元素。甜而柑橘味。
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒 / 三秒力娇酒 / 酸味
最著名的龙舌兰鸡尾酒。配青柠汁和橙味力娇酒,杯沿饰有盐。酸爽清爽。
金汤力
Gin & Tonic
金酒 / 汤力水
一款永恒的高球鸡尾酒。金酒倒在冰上,顶部加入汤力水。苦、甜、植物味。
酸味
Sour
青柠 / 糖浆 / 蛋清 / 香茅
一类经典的酸味鸡尾酒。选择您的基酒,与柑橘汁和甜味剂一起摇匀,通常加入蛋清以产生泡沫。酸爽顺滑。
龙舌兰日出
Tequila Surise
龙舌兰酒 / 橙汁 / 红石榴糖浆
一款美丽的层叠鸡尾酒,如同日出。龙舌兰酒和橙汁,红石榴糖浆沉到底部。果味浓郁,甜美。
桑格利亚
Sangria
红酒 / 白兰地 / 红石榴糖浆
用红酒和切碎的水果制成的潘趣酒。用白兰地强化并加糖。浓郁、果味浓郁、酒味浓烈。
野格炸弹
Jagerbomb
野格 / 红牛
一款受欢迎的派对饮品。将一小杯野格利口酒倒入一杯能量饮料中。甜、草本、含咖啡因。
苹果朱利普
Apple Julep
苹果汁 / 橙汁 / 菠萝汁 / 青柠 / 薄荷叶
一款清爽的无酒精水果混合饮品。混合苹果、橙子和菠萝汁与新鲜薄荷。甜而浓郁。
青芒果
Green Mango
芒果 / 淡奶油 / 新鲜薄荷叶 / 糖浆
一款奶油味浓郁的水果味无酒精鸡尾酒。混合芒果味、少许奶油和新鲜薄荷。顺滑的热带风味。
雪莉·坦普尔
Shirley Temple
红石榴糖浆 / 青柠 / 雪碧
世界上最著名的无酒精鸡尾酒。姜汁汽水或雪碧与红石榴糖浆和少许青柠汁混合。甜而起泡。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
新鲜薄荷叶 / 青柠角 / 糖浆 / 顶部苏打
无酒精莫吉托的所有清爽感。新鲜薄荷和青柠与糖一起捣碎,顶部加入苏打水。爽口清凉。
菜单图片上价格被截断的物品。
麻辣鱼咖喱
Fish Mala Curry
麻辣鱼咖喱 / แกงปลามาล่าพริกแกงพม่า
一款用麻辣香料烹制的辣味鱼咖喱,以其麻辣著称。通常用缅甸式咖喱酱烹制。浓郁、芳香、辛辣。
鱼头汤
Fish Head Soup
鱼头汤 / ซุปหัวปลา
一种用鱼头炖煮以提取浓郁高汤的美味汤。通常用姜、蒜和香草调味。鲜美营养。
鸡肉与酸味
Chicken and Sour
鸡肉与酸甜 / ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน
一道甜酸鸡肉菜肴。鸡肉块与蔬菜在酸甜酱中炒制。甜味和酸度的平衡风味。
冬阴功汤
Tom Yum Soup
冬阴功汤 / ต้มยำน้ำข้น (ต้มยำกุ้ง)
经典的泰式酸辣汤,带有奶油基底(Nam Khon)。特色是香茅、南姜、卡菲尔青柠叶和辣椒。辛辣、酸爽、芳香。
冬阴功清汤
Tom Yum Clear Soup
冬阴功清汤... / ต้มยำน้ำใส (ต้มยำกุ้ง)
冬阴功汤的清汤版本。比奶油版本更清淡,但同样辛辣酸爽。突出了新鲜香草的风味。
鸡腿汤
Chicken Leg Soup
鸡腿汤 / ซุปน่องไก่
一种丰盛的汤,特色是整只鸡腿。在鲜美的汤中炖至软烂。舒适而简单。
猪肋排香菇
Pork Rib Chinese Mushroom
猪肋排香菇汤 / ซุปกระดูกหมูเห็ดหอม
清汤配猪肋排和香菇(中国)。香菇为猪肉汤增添了泥土般的鲜味。温和舒缓。
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