新年菜单
MENU DI CAPODANNO
一份完整的新年除夕品尝菜单。包括带有鱼子酱和乌鱼子等精致开胃菜、松露意面和任选肉类或鱼类的主菜。最后是特别甜点。
€220~
≈ HK$1,983
Ristorante National
Ristorante National
新年菜单
新年晚宴菜单 / 220€ 用餐时间 20:00 - 00:00 Natalie Nova 现场表演 派对时间 00:00 - 4:00 鹌鹑蛋，乌鱼子鱼子酱 甜虾薄片，朝鲜蓟沙拉和乌鱼子 罗西尼饺子，百里香和黑松露 卡布奇诺
开胃酒
AMERICANO
一款经典的意大利开胃鸡尾酒，以苦酒、红味美思和苏打水为基底。味道甜苦平衡，配以冰块和柑橘皮。
€14~
≈ HK$126
SPRITZ
一款清爽的鸡尾酒，由起泡酒（普罗塞克）、苦酒和苏打水制成。口感清淡活泼，非常适合作为开胃酒。
€13~
≈ HK$117
贝里尼
BELLINI
经典款
普罗塞克，白桃泥
一款源自威尼斯的经典鸡尾酒，采用新鲜白桃泥和普罗塞克调制。甜美，果味浓郁，气泡感十足。
€15
≈ HK$135
0
鸡尾酒
LE GRAIN DE BEAUTÉ
金酒，接骨木花香草青柠利口酒，青柠，姜味利口酒，巧克力苦酒
一款金酒基底鸡尾酒，带有柑橘和姜的辛辣香气。加入少许苦巧克力，带来复杂的香气。
€16
≈ HK$144
0
HISTERIA
伏特加，Histeria茶利口酒，青柠浓缩汁，百香果，Mastiha利口酒
一款伏特加基底鸡尾酒，带有百香果的异国风味和马斯提哈的松脂香气。清爽芳香。
€19
≈ HK$171
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SPARKLING ROSE VELVET
香槟 Fleury，玫瑰利口酒，接骨木花丝绒
一款精致的鸡尾酒，包含香槟、玫瑰利口酒和接骨木花。花香、气泡感和细腻。
€19
≈ HK$171
0
葡萄酒和起泡酒
白葡萄酒
EXILE VDF 酒店 National L&B Jousset 酒庄，卢瓦尔河谷
EXILE VDF hôtel national l&b jousset, vallée de la loire
卢瓦尔河谷白葡萄酒。清爽，矿物质感。
€10~
≈ HK$90
CATARRATTO IGT 普尔塔德尔文托酒庄，西西里
CATARRATTO IGT porta del vento, sicilia
西西里白葡萄酒，来自卡塔拉托葡萄。口感鲜美，带有柑橘和地中海灌木丛的气息。
€12~
≈ HK$108
RENOSU 德托尼酒庄，撒丁岛 (nv)
RENOSU dettori, sardegna (nv)
撒丁岛天然白葡萄酒，芳香浓郁。
€11~
≈ HK$99
GR 1 52 56 IGT 宾格罗酒庄，托斯卡纳
GR 1 52 56 IGT il pingro, toscana
托斯卡纳白葡萄酒。平衡且令人愉悦。
€13~
≈ HK$117
甜点
MOSCATO IGT 美加玛酒庄，撒丁岛 (6cl)
MOSCATO IGT meigamma, sardegna (6cl)
甜点酒，由麝香葡萄酿制。芳香，带有蜂蜜和成熟水果的香气。
€11~
≈ HK$99
ROSATO
MAQUÈ ROSE IGT 普尔塔德尔文托酒庄，西西里
MAQUÈ ROSE IGT porta del vento, sicilia
西西里桃红葡萄酒。清爽，果味浓郁，用途广泛。
€10~
≈ HK$90
CHÂTEAU LÉOUBE AOC 普罗旺斯海岸
CHÂTEAU LÉOUBE AOC côtes-de-provence
普罗旺斯经典桃红葡萄酒。淡色，干型，细腻，带有花香。
€11~
≈ HK$99
红葡萄酒
IL ROSSO RISTORANTE NATIONAL IGP 弗洛列里酒庄 X Hôtel National - 托斯卡纳
IL ROSSO RISTORANTE NATIONAL IGP I forestieri X Hôtel National - toscana
为 Hôtel National 精选的托斯卡纳红葡萄酒。浓郁和谐。
€10~
≈ HK$90
瓦尔波利切拉经典DOC 蒙特尼戈酒庄，威尼托
VALPOLICELLA CLASSICO DOC azienda montenigo, veneto
威尼托红葡萄酒。酒体轻盈，果香浓郁，带有樱桃和香料的香气。
€11~
≈ HK$99
RUSSÉ DOC 阿格里亚尼科·德尔·武尔图雷酒庄，阿尔泰凯，巴西利卡塔
RUSSÉ DOC aglianico del vulture, arteteké, basilicata
巴西利卡塔地区浓郁的红葡萄酒。浓烈，单宁感强，余味持久。
€12~
≈ HK$108
LA FLEUR AU VERRE AOC 塞克斯坦酒庄，勃艮第
LA FLEUR AU VERRE AOC sextant, bourgogne
勃艮第红葡萄酒。优雅，带有红色水果和泥土的气息。
€13~
≈ HK$117
起泡酒
RATATUJA 起泡酒，卡罗琳娜·加蒂，威尼托 (nv)
RATATUJA vino frizzante, carolina gatti, veneto (nv)
威尼托天然起泡酒。活泼解渴。
€10~
≈ HK$90
LEONE BRUT 普罗塞克DOC，德法维里酒庄，威尼托 (nv)
LEONE BRUT prosecco doc, de faveri, veneto (nv)
经典普罗塞克布鲁特。干型，气泡细腻，带有水果香气。
€10~
≈ HK$90
香槟 BLANC DE NOIRS brut nature, Fleury (nv)
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS brut nature, Fleury (nv)
仅用黑葡萄（黑皮诺）酿造的香槟。浓郁，结构感强，无添加糖。
€18~
≈ HK$162
意面
扁面，藏红花，柠檬和鲈鱼鞑靼
LINGUINE, ZAFFERANO, LIMONE E TARTARE DI BRANZINO
长面配芳香的藏红花柠檬酱，配以新鲜鲈鱼鞑靼。一道融合了海洋和陆地风味的精致菜肴。
€27
≈ HK$243
0
卡乔佩佩意面
SCIALATIELLI CACIO E PEPE
坎帕尼亚地区特色粗管面，粗短，配以经典的罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。奶油味浓郁，味道鲜美。
€25
≈ HK$225
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法索纳牛肉饺子，野蘑菇和烤松子
TORTELLI DI FASSONA, FUNGHI DI BOSCO E PINOLI TOSTATI
手工馅意面，采用皮埃蒙特法索纳牛肉。配以野蘑菇和烤松子，增添酥脆口感。
€28
≈ HK$252
0
布卡蒂意面阿马特里切风味
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
粗管面，类似粗意大利面，配以番茄酱、酥脆的腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的经典。
€26
≈ HK$234
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扁面，番茄和罗勒
LINGUINE, POMODORO E BASILICO
一款永恒的经典：长面配新鲜番茄酱和罗勒。简单、清淡、芳香。
€23
≈ HK$207
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菜肴
安康鱼普塔内斯卡风味配菠菜
RANA PESCATRICE ALLA PUTTANESCA E SPINACI
安康鱼，配以美味的普塔内斯卡酱（橄榄、续随子、番茄）并配以菠菜。
€30
≈ HK$270
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鲈鱼，红菊苣和开心果香蒜酱
BRANZINO, INDIVIA ROSSA E PESTO DI PISTACCHIO
鲈鱼片配红菊苣，淋上浓郁的开心果香蒜酱。
€29
≈ HK$261
0
皮埃蒙特法索纳牛肉薄片配巴尼亚考达
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE E BAGNA CAUDA
皮埃蒙特法索纳牛肉薄片配巴尼亚考达，一种典型的皮埃蒙特热酱，以大蒜和凤尾鱼为基础。
€36
≈ HK$325
0
“米兰”炸肉排，土豆泥或芝麻菜沙拉
“LA” MILANESE, PURÉ O INSALATA DI RUCOLA
经典的米兰炸肉排：小牛肉裹上面包糠，在黄油中炸至金黄。外酥内嫩。
€38~
≈ HK$343
配菜“佐餐”
芝麻菜和帕尔马干酪
Roquette et parmigiano reggiano
新鲜芝麻菜沙拉配帕尔马干酪碎。
€8
≈ HK$72
0
野蘑菇
Sauté de champignons des bois
炒野蘑菇。
€9
≈ HK$81
0
自制土豆泥
Purée de pomme de terre maison
自制土豆泥，奶油般柔滑。
€7
≈ HK$63
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来自恩沃尔农场的蔬菜
Légumes de la ferme de l'Envol
来自当地农场的时令蔬菜。
€9
≈ HK$81
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奶酪
奶酪拼盘
PIATTO DI FORMAGGI
精选市场奶酪和自制酸辣酱
精选混合奶酪配自制酸辣酱。
€16
≈ HK$144
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奶酪
IL FORMAGGIO
自选奶酪
一份自选奶酪。
€10
≈ HK$90
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甜点
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加 Fair premium，咖啡利口酒 Fair，浓缩咖啡 Trinci
一款甜点鸡尾酒，以伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡为基底。提神且浓郁。
€18
≈ HK$162
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柠檬冰糕
SGROPPINO AL LIMONE
普罗塞克和伏特加打发的柠檬冰淇淋
威尼托地区特色消化酒。柠檬冰沙、伏特加和普罗塞克混合打发而成，清爽。
€12
≈ HK$108
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米布丁，百香果和杏仁
RISO AL LATTE, FRUTTO DELLA PASSIONE E MANDORLE
奶油米布丁，配以酸甜的百香果和酥脆的杏仁。
€13
≈ HK$117
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提拉米苏
TIRAMISÙ
最著名的意大利甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干，马斯卡彭奶油和苦可可粉。
€13
≈ HK$117
0
开心果和橙花泡芙
CHOU PISTACCHIO E FIORI D'ARANCIO
泡芙，内填开心果奶油，并带有橙花香气。
€15
≈ HK$135
0
巧克力，橄榄油和荞麦
CIOCCOLATO, OLIO D'OLIVA E GRANO SARACENO
一款精致的甜点，融合了浓郁的巧克力、橄榄油的香气以及荞麦的质朴口感。
€14
≈ HK$126
0
焦糖和皮埃蒙特榛子芝士蛋糕
CHEESECAKE CARAMELLO E NOCCIOLE DEL PIEMONTE
奶油芝士蛋糕，配以甜焦糖和酥脆的皮埃蒙特榛子。
€13
≈ HK$117
0
手工冰淇淋和冰沙
GELATI E SORBETTI FATTI IN CASA
手工制作的奶油冰淇淋和水果冰沙。
€10
≈ HK$90
0
餐牌到此為止
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