Ristorante Il Tempio di Iside








RM99, Via Pietro Verri, 1, 00184 Roma RM, Italy
鱼肉薄片(一份)
Fish carpaccio (portion)
薄切生鱼片,通常用橄榄油和柠檬调味。清淡新鲜的开胃菜。
虾肉薄片(一份)
Shrimp carpaccio (portion)
生虾压成薄片。口感甜美柔滑,配以清淡的调味料。
金枪鱼鞑靼
Tuna tartar
切丁生金枪鱼,用油和香草调味。味道浓郁鲜美,质地柔软。
生乌贼(一份)
Raw cuttlefish (portion)
新鲜生乌贼切成条状或片状。口感紧实而嫩滑,带有温和的海鲜风味。
生贝类(每公斤)
Raw shellfish (per kilogram)
什锦新鲜生贝类(按重量出售)。带有咸鲜和海洋风味。
两人份生鱼
Raw fish for two person
生鱼片、两份金枪鱼鞑靼和生乌贼
什锦生海鲜拼盘。包括生鱼片、鞑靼和乌贼。提供多种口感和风味。
每个
皇家生蚝
Oyster Regal
一种优质生蚝,以其甜美和坚果风味而闻名。肉质饱满紧实。
帕皮隆生蚝
Oyster papillon
一种生蚝,外形和风味独特。咸鲜清爽。
平坦生蚝
Oyster plane
一种扁平生蚝。与凹形生蚝相比,通常具有更浓郁的矿物质风味。
海胆
Sea urchins
海胆的可食用卵。口感奶油般柔滑,甜美而带有海水的咸味,常直接从壳中食用。
维纳斯之耳
Ear of Venus
一种贝类,外壳光滑呈耳状。肉质鲜嫩可口。
海松露
Sea truffle
又称疣纹蛤。口感有嚼劲,味道浓郁甜美。
鹅颈藤壶(每公斤)
Percebes (per kilogram)
鹅颈藤壶,一种稀有美食。茎部的肉质紧实、甜美,味道如同大海的精华。
Capalunga
Capalunga
长柄蛤蜊,因其细长形状而得名。肉质甜美嫩滑。
毛贻贝
Hairy mussel
一种带有毛状外壳的贻贝。味道鲜美,与普通贻贝相似。
蛤蜊
Clams
小型双壳软体动物。口感嫩滑,略带咸味。
海柠檬
Sea lemon
一种海鞘或海鞘纲动物,意大利语称为“Limone di mare”。味道独特,带有强烈的碘味。
海胆烤面包
Crouton with sea urchins
烤面包配新鲜海胆卵。酥脆的口感与奶油般柔滑、咸鲜的配料相结合。
本店提供五种开胃菜,根据产品供应情况而定,均以鱼类或贝类为基础,并经过烹制。
Iside 两人份起
Iside selection for a minimum of two people
价格为两人份
精选热海鲜开胃菜,适合分享。包括各种鱼类和贝类菜肴。
每加一人
Each additional person
为开胃菜选择增加额外份量的价格。
面食种类:细面、方形意大利面、细扁面(鸡蛋面)、手工螺旋面(水和面粉)或手工猫耳朵面(水和面粉)
虾仁、樱桃番茄和佩克里诺奶酪意面
Cavatielli with prawns, cherry tomatoes and pecorino
短意面(手工制作)
小贝壳状意面配虾仁、甜番茄和绵羊奶酪。融合了海鲜和咸味奶酪的风味。
海鲜烩饭
Seafood risotto
配章鱼、乌贼和海鲜
奶油烩饭,用高汤和什锦海鲜烹制。味道浓郁。
方形意大利面配蛤蜊和鱼籽
Square spaghetti with clams and fish eggs
方形截面的意大利面,配蛤蜊和鲜美的鱼籽(乌鱼子)。味道咸鲜,鲜味十足。
细面配鲂鱼、刺山柑花和樱桃番茄
Tagliolino with gurnard fish caper flowers and cherry tomatoes
或红鱼
细带状面条配鱼肉、刺山柑和番茄。味道鲜美芳香。
扁面配蟹肉
Linguini with crab
最少两人份
长扁面配鲜蟹。甜美的蟹肉与面条相得益彰。份量大,适合分享。
墨鱼汁意大利面
Spaghetti with cuttlefish ink
用墨鱼汁染黑的黑色意大利面。具有独特的鲜味和海洋风味。
海胆意大利面
Spaghetti with sea urchins
第二份选择
意大利面配奶油海胆卵。味道浓郁、甜美且带有海水的咸味。
意面配切片或整条鱼
Pasta with sliced or whole fish
每公斤
意面配鲜鱼(按重量出售)。鱼通常与意面酱一起烹制。
螺旋面配虾仁、西葫芦和藏红花
Fusilli with shrimp, zucchini and saffron
螺旋面配虾仁和西葫芦,加入芳香的藏红花调味。清淡芬芳。
海狮
Sea lion
一种大型甲壳类动物,搭配意面。按重量出售。
龙虾
Lobster
整只龙虾配意面。肉质甜美紧实。
海蝉
Sea cicada
蝉虾,以其甜美的肉质而闻名,与龙虾相似但外壳形状不同。
帝王蟹
King crab
帝王蟹腿配意面。肉质非常甜美嫩滑。
挪威海螯虾或大虾
Scampi or prawns
大虾或小龙虾配意面。味道鲜美而甜。
甲壳类动物
Crustaceans
每公斤 卡塔拉娜沙拉配土豆、特罗佩亚洋葱、塔贾斯卡橄榄和卡莫内番茄 / 烤 / 冰下蒸
什锦甲壳类动物(按重量出售)。可做卡塔拉娜沙拉、烤或蒸。
金枪鱼排
Tuna steak
放在芝麻菜沙拉、樱桃番茄和香醋床上
香煎金枪鱼排配新鲜沙拉。肥美的鱼肉搭配酸甜的醋和甜番茄。
乌贼
Squid
烤/炸
新鲜乌贼,可选择烤制以获得烟熏风味或油炸以获得酥脆口感。
轮廓
Contours
烤特雷维索菊苣配葡萄干和松子 / 什锦沙拉(生菜、芝麻菜和樱桃番茄)/ 田园时蔬或锅炒时蔬 / 卡塔兰沙拉配土豆、帕奇尼番茄和特罗佩亚洋葱 / 土豆泥
精选蔬菜配菜。选择多样,从新鲜沙拉到时令烹制蔬菜和土豆泥。
配自制饼干、葡萄酒和潘泰莱里亚甜酒。
自制甜点
Homemade desserts
草莓或樱桃果酱派 / 苹果、杏子酱和肉桂派 / 卡布里蛋糕(杏仁和可可粉)/ 瑞可塔芝士和樱桃碎屑蛋糕
精选店内自制蛋糕和派。包括水果挞和卡布里蛋糕等传统意大利蛋糕。
瑞可塔芝士蛋糕配梨
Ricotta cake and pears
经典的意大利甜点,以甜瑞可塔芝士和梨为特色,通常夹在榛子饼干之间。
冰淇淋
Ice creams
蕾丝松露(黑松露、开心果、经典款)/ 水果冰糕(核桃、栗子、草莓、橘子、香蕉等)
什锦冰淇淋选项,包括塔菲特(冰淇淋松露)和水果冰糕。
时令水果
Seasonal fruit
时令新鲜水果拼盘。
象牙海岸芒果
Mango Ivory Coast
优质进口芒果,可能切片供应。甜美热带风味。
柠檬冰糕
Lemon sorbet
用柠檬汁和糖制成的冷冻甜点。清爽解腻。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.4
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Pricey
RM99, Via Pietro Verri, 1, 00184 Roma RM, Italy
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