تاجلينويني مع زهور الكبر من سمك الغار والطماطم الكرزية
Tagliolino with gurnard fish caper flowers and cherry tomatoes
أو سمك القناص
معكرونة شريطية رفيعة تقدم مع لحم السمك والكبر والطماطم. رقيقة وعطرية.
€16≈ $19.00
0
لينجويني مع السلطعون
Linguini with crab
لشخصين كحد أدنى
معكرونة مسطحة طويلة تقدم مع سلطعون طازج. لحم السلطعون الحلو يكمل المعكرونة. حصة كبيرة للمشاركة.
€40≈ $46.00
سباغيتي بحبر الحبار
Spaghetti with cuttlefish ink
سباغيتي سوداء ملونة بحبر الحبار. لها نكهة بحرية مميزة ولذيذة.
€16≈ $19.00
0
سباغيتي مع قنافذ البحر
Spaghetti with sea urchins
الطبق الرئيسي المتوفر
سباغيتي مغطاة ببطارخ قنفذ البحر الكريمية. طعم غني وحلو ومالح.
€28≈ $32.00
0
معكرونة مع سمك مقطع أو كامل
Pasta with sliced or whole fish
لكل كيلوغرام
معكرونة تقدم مع سمك طازج، تباع بالوزن. عادة ما يتم طهي السمك مع صلصة المعكرونة.
€90≈ $104.00
0
فوسيلي مع القريدس والكوسا والزعفران
Fusilli with shrimp, zucchini and saffron
معكرونة لولبية مع القريدس والكوسا، بنكهة الزعفران العطري. خفيفة وعطرية.
€18≈ $21.00
0
معكرونة مع قشريات كاملة السعر للكيلوغرام
أسد البحر
Sea lion
قشريات كبيرة تقدم مع المعكرونة. تباع بالوزن.
€120≈ $139.00
0
جراد البحر
Lobster
كركند كامل يقدم مع المعكرونة. لحم حلو ومتماسك.
€120≈ $139.00
0
جرادة البحر
Sea cicada
جراد البحر النعال، معروف بلحمه الحلو المشابه لجراد البحر ولكن بشكل قشرة مختلف.
€120≈ $139.00
0
سلطعون ملكي
King crab
أرجل سلطعون عملاقة تقدم مع المعكرونة. لحم حلو وطري جدًا.
€150≈ $174.00
0
سكامبي أو قريدس
Scampi or prawns
قريدس كبير أو لانغوستين يقدم مع المعكرونة. رقيق وحلو.
€120≈ $139.00
0
الأطباق الرئيسية
قشريات
Crustaceans
لكل كيلوغرام
كاتالانا مع البطاطس، بصل تروبيا، زيتون تاجاسكا وطماطم كاموني / مشوي / مطهو على البخار تحت الثلج
قشريات متنوعة تباع بالوزن. يمكن تحضيرها على طريقة كاتالانا (سلطة)، مشوية، أو مطهوة على البخار.
€120≈ $139.00
0
شريحة تونة
Tuna steak
على طبقة من سلطة الجرجير والطماطم الكرزية وخل البلسميك
شريحة تونة مشوية تقدم مع سلطة طازجة. سمك غني مقترن بخل حامض وطماطم حلوة.
€20≈ $23.00
0
حبار
Squid
مشوي / مقلي
حبار طازج محضر إما مشوي لنكهة مدخنة أو مقلي لقوام مقرمش.
€24≈ $28.00
0
الأطباق الجانبية
كونتورز
Contours
كرنب تريفيزو مخبوز مع زبيب وصنوبر / سلطة مشكلة (خس، جرجير وطماطم كرزية) / خضروات موسمية في الريف أو مقلية في مقلاة / سلطة كاتالونية مع بطاطس وطماطم باتشينو وبصل تروبيا / بطاطس مهروسة
تشكيلة من أطباق الخضار الجانبية. تتراوح الخيارات من السلطات الطازجة إلى الخضروات الموسمية المطبوخة والبطاطس المهروسة.
€7≈ $8.00
0
الحلويات
تقدم مع بسكويت منزلي مع النبيذ و باسييتو دي بانتيليريا.