RISTORANTE BABBO’S

Name: RISTORANTE BABBO’S
Address: 罗马
Price range: €2 - €30

★ 4.3 (1,660) $$Moderate

海鲜小吃

烤章鱼配土豆泥和绿酱

Polpo arrosto su crema di patate e salsa verde

烤章鱼触须配奶油土豆泥。配以清爽芳香的绿酱。一道结合了海鲜的咸味和土豆的甜味的菜肴。

€9.50 ≈ HK$86

贻贝和蛤蜊炒

Sautè di cozze e vongole

新鲜贝类炒制，配橄榄油、大蒜、欧芹和白葡萄酒。一道经典的开胃菜，带有浓郁的海鲜香气。非常适合搭配烤面包片食用。

€9.50 ≈ HK$86

柑橘和香料腌三文鱼

Salmone marinato agli agrumi di Sicilia e spezie

柑橘和香料腌三文鱼生鱼片。新鲜、清淡、芳香。非常适合以精致的方式开始用餐。

€9.50 ≈ HK$86

鲈鱼卡帕乔

Carpaccio di spigola

极薄的生鲈鱼片，用橄榄油和柠檬调味。一道精致的菜肴，突出了新鲜鱼肉的天然风味。口感柔嫩，味道细腻。

€9.50 ≈ HK$86

当日生鱼塔塔

Tartare di pesce crudo del giorno

当天捕捞的新鲜鱼切块，轻微调味。鱼的种类根据当天捕捞情况而定。纯粹的新鲜体验。

€16 ≈ HK$144

什锦生食：牡蛎、斯堪的纳比、红虾

Crudo Misto: ostriche, scampi, gamberi rossi

精选生海鲜。包括牡蛎、甜美的斯堪的纳比和美味的红虾。生鱼爱好者的极致享受。

€18 ≈ HK$162

牡蛎

Ostriche

每件

优质贝类生食，通常配柠檬。咸味和奶油般的质地。单价。

€3.50 ≈ HK$32

加泰罗尼亚大虾

Gamberi alla catalana

煮大虾配番茄、红洋葱和橄榄油。新鲜多彩的海鲜沙拉。大虾的甜味与蔬菜的酸度形成对比。

€10 ≈ HK$90

陆地小吃

传统冷切肉拼盘

Degustazione di salumi tradizionali

意大利传统冷切肉拼盘。包括火腿、萨拉米和科帕等品种。非常适合分享。

€12 ≈ HK$108

水牛马苏里拉奶酪配时令蔬菜

Mozzarella di bufala con verdure di stagione

新鲜水牛马苏里拉奶酪配烤蔬菜或新鲜蔬菜。奶酪的奶油味与蔬菜的口感形成对比。清淡美味的菜肴。

€10 ≈ HK$90

奶酪品尝配水果和果酱

Degustazione di formaggi con frutta e confetture

精选混合奶酪，配以新鲜水果和果酱。从甜到辣的风味之旅。非常适合作为开胃菜或餐后甜点。

€12 ≈ HK$108

牛肉丸配佩克里诺奶油和阿马特里西亚纳酱

Polpette di manzo con crema pecorino e sugo all'amatriciana

软嫩的肉丸配浓郁的番茄和猪脸颊肉酱，点缀佩克里诺奶酪奶油。浓郁而传统的罗马风味。

€8 ≈ HK$72

茄子千层酥

Terrina di Parmigiana

烤茄子层叠配番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。热腾腾、拉丝且非常美味的菜肴。意大利美食的经典。

€8 ≈ HK$72

帕尔马火腿（18个月）

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi

陈年18个月的优质切片。味道甜美细腻，入口即化。简单食用以品尝其品质。

€8 ≈ HK$72

配菜

烤蔬菜

Verdure grigliate

烤什锦蔬菜，如西葫芦、茄子和辣椒。清淡可口，淋少许橄榄油。

€6 ≈ HK$54

时令蔬菜（醋渍）

Verdure di stagione all'agro

煮蔬菜配橄榄油和柠檬。简单健康的配菜。

€5 ≈ HK$45

炒时令蔬菜

Verdure di stagione ripassate

烤蔬菜，然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。浓郁而质朴的味道。

€5 ≈ HK$45

沙拉

Insalata

新鲜什锦沙拉。清淡爽口，非常适合搭配主菜。

€4.50 ≈ HK$41

土豆

Patate

炸薯条或烤土豆。经典的配菜。

€5~ ≈ HK$45

海鲜主食

格拉尼亚诺粗管面配蛤蜊

Spaghettoni di Gragnano alle vongole veraci

优质长意面配新鲜蛤蜊、橄榄油和欧芹。意大利海鲜的标志性主食。

€11 ≈ HK$99

手工鸡蛋宽面配龙虾

Tonnarello all'uovo fatto in casa con astice

手工鸡蛋面配优质龙虾肉。一道浓郁而精致的菜肴，带有甜美的甲壳类风味。

€23 ≈ HK$207

格拉尼亚诺宽面配鲈鱼、西葫芦花和开心果碎

Paccheri di Gragnano con spigola, fiori di zucca e granella di pistacchio

大号短意面配鲈鱼、嫩西葫芦花和酥脆开心果碎。独特的风味和口感组合。

€15 ≈ HK$135

手工鸡蛋宽面配渔夫酱

Spaghettone all'uovo fatto in casa alla pescatora

意面配海鲜和甲壳类动物番茄酱。分量足，味道鲜美。

€15 ≈ HK$135

陆地主食

格拉尼亚诺螺旋面配西西里西兰花、凤尾鱼和佩克里诺奶酪片

Fusilloni di Gragnano con broccolo siciliano, alici e scaglie di pecorino

短意面配炒西兰花、咸凤尾鱼和佩克里诺奶酪。一道味道浓郁而质朴的意面。

€9.50 ≈ HK$86

格拉尼亚诺粗管面配格里西亚酱

Mezze maniche di Gragnano alla gricia

意面配酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。阿马特里西亚纳的“白色”版本，风味浓郁。

€9.50 ≈ HK$86

手工制作的鸡蛋面配奶酪和胡椒

Tonnarello all'uovo fatto in casa cacio e pepe

意面配佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。罗马传统经典，简单而浓郁。

€9.50 ≈ HK$86

格拉尼亚诺粗管面配卡邦尼酱

Spaghettoni di Gragnano alla carbonara

意面配蛋黄奶油、佩克里诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和胡椒。浓郁、奶油味和咸味。

€9.50 ≈ HK$86

布卡蒂尼阿马特里西亚纳

Bucatini all'Amatriciana

粗管面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的基石，风味独特。

€9.50 ≈ HK$86

陆地主菜

法比奥的羊肉

L'abbacchio di Fabio

根据本店特色食谱烹制的嫩羊肉。肉质鲜嫩可口，是拉齐奥地区的传统特色。

€12 ≈ HK$108

罗马式牛肚

Trippa alla romana

慢炖牛肚配番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。一道美味而柔软的传统穷人菜。

€9.50 ≈ HK$86

羊杂

Coratella di agnello

羊杂（心、肺、肝）配洋葱和朝鲜蓟（时令）。味道浓郁而特别的菜肴。

€9.50 ≈ HK$86

青椒牛柳

Filetto di manzo al pepe verde

优质牛排配青椒奶油酱。肉质极其鲜嫩，带有辛辣和芳香的味道。

€22 ≈ HK$198

生食

牛肉塔塔

Tartare di manzo

手工切碎的生牛肉，调味。品尝牛肉的品质和新鲜度。

€14 ≈ HK$126

牛肉卡帕乔

Carpaccio di manzo

极薄的生牛肉片，通常配帕尔马干酪片和芝麻菜。清淡细腻。

€14 ≈ HK$126

烤肉

牛柳

Filetto di manzo

烤制的瘦肉，肉质鲜嫩。多汁而精致的味道。

€20 ≈ HK$180

斯科塔迪托羊排

Abbacchio alla scottadito

快速炭烤的羊排。通常用手食用（“scottadito”）。外酥内嫩。

€15 ≈ HK$135

战斧牛排

Tomahawk

按百克计

带长骨的大块牛肉牛排，形似战斧。非常壮观且美味，适合分享。价格按百克计算。

€4.50 ≈ HK$41

切片牛肉配科洛纳塔猪油和朝鲜蓟

Tagliata di manzo con lardo di colonnata e carciofi

切片牛排配融化的猪油和朝鲜蓟。浓郁多汁的菜肴。

€18 ≈ HK$162

海鲜主菜

烤鲈鱼或鲷鱼配土豆或西葫芦外壳

Spigola o Orata in crosta di patate o zucchine al forno

整条鱼烤制，上面覆盖一层薄片土豆或西葫芦。外壳能保持鱼肉湿润并增加酥脆感。

€18~ ≈ HK$162

火焰大虾

Gamberoni flambè

锅煎大虾，用烈酒（通常是白兰地或干邑）火焰烹制。甜美芳香。

€16 ≈ HK$144

什锦炸鱼

Frittura mista di pesce

什锦炸小鱼、鱿鱼和虾。酥脆、金黄、美味，趁热食用，挤上柠檬汁。

€18 ≈ HK$162

加泰罗尼亚龙虾

Astice alla catalana

煮龙虾配红洋葱、番茄和橄榄油。一道奢华、清爽、色彩缤纷的菜肴。

€30 ≈ HK$270

什锦烤鱼

Grigliata mista di pesce

精选烤鱼和甲壳类动物。用烟熏味突出了天然海鲜风味。

€22 ≈ HK$198

罗马式鳕鱼

Baccalà alla romana

鳕鱼片炖番茄、葡萄干和松子。罗马美食的典型甜酸平衡。

€12 ≈ HK$108

布鲁斯凯塔

番茄酱

Al pomodoro

烤面包片配切块新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。最简单、最受欢迎的意大利开胃菜。

€3 ≈ HK$27

科洛纳塔猪油

Lardo di Colonnata

布鲁斯凯塔配陈年猪油，在热面包上融化。甜美黄油味。

€4 ≈ HK$36

三文鱼

Al salmone

烤面包配烟熏三文鱼。经典的优雅搭配。

€4 ≈ HK$36

烤茄子和罗马佩克里诺奶酪

Melanzane grigliate e pecorino romano

烤茄子和风味羊奶酪片布鲁斯凯塔。质朴而浓郁的味道。

€4 ≈ HK$36

水牛奶酪和朝鲜蓟

Bufala e carciofini

脆面包配新鲜水牛马苏里拉奶酪和腌朝鲜蓟。奶油味和蔬菜味的完美结合。

€5 ≈ HK$45

布拉塔奶酪和干番茄

Burrata e pomodori secchi

布鲁斯凯塔配奶油布拉塔奶酪和风味干番茄。甜咸完美平衡。

€5 ≈ HK$45

混合布鲁斯凯塔

Bruschette miste

精选各种配料的布鲁斯凯塔。非常适合品尝多种口味。

€15 ≈ HK$135

面包篮

Cestino di pane

杂粮面包拼盘，搭配餐点。

€2 ≈ HK$18

披萨

玛格丽特

Margherita

最经典的披萨配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而完美。

€7.50 ≈ HK$68

玛丽娜拉配凤尾鱼

Marinara con alici

无奶酪的红披萨，配以番茄、大蒜、牛至和凤尾鱼。浓郁的海鲜和香料风味。

€6.50 ≈ HK$59

那不勒斯

Napoli

传统披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。美味可口。

€7.50 ≈ HK$68

香菇

Funghi champignon

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片香菇。淡淡的森林风味。

€7.50 ≈ HK$68

卡普里乔萨

Capricciosa

丰盛的披萨配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、蘑菇、火腿和橄榄。多种风味组合。

€8.50 ≈ HK$77

迪亚沃拉

Diavola

辣香肠披萨。适合喜欢浓郁微辣口味的人。

€8.50 ≈ HK$77

布雷萨奥、芝麻菜和帕尔马干酪

Bresaola, rucola e parmigiano

白披萨或红披萨，配生食布雷萨奥、新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。清淡爽口。

€10 ≈ HK$90

金枪鱼和洋葱

Tonno e cipolla

披萨配金枪鱼和洋葱。经典的搭配，因洋葱而带有甜味。

€10 ≈ HK$90

波尔博尼卡

Borbonica

（马苏里拉奶酪、普罗沃拉奶酪、芝麻菜、续随子、橄榄、凤尾鱼）

风味白披萨配芝麻菜和混合奶酪及咸味食材。灵感来自意大利南部风味。

€10.50 ≈ HK$95

玛格丽特配布法拉DOP

Margherita con Bufala d.o.p.

优质玛格丽特披萨配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。更浓郁、更奶香。

€10 ≈ HK$90

马苏里拉奶酪、土豆和猪脸颊肉

Mozzarella patate e guanciale

白披萨配土豆片和酥脆猪脸颊肉。丰盛而美味。

€9 ≈ HK$81

博斯凯奥拉

Boscaiola

（马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠）

白披萨配蘑菇和香肠。秋季风味，美味可口。

€10 ≈ HK$90

馅饼

Calzone farcito

（马苏里拉奶酪和火腿）

半月形馅饼，内含马苏里拉奶酪和火腿。拉丝且柔软的内心。

€8 ≈ HK$72

迷迭香佛卡夏

Focaccia al rosmarino

简单的白披萨，仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。非常适合搭配。

€6 ≈ HK$54

特色披萨

三文鱼卡帕乔、芝麻菜和开心果碎

Carpaccio di salmone, rucola e granella di pistacchi

特色披萨配生三文鱼、芝麻菜和开心果。新鲜、优雅且口感丰富。

€14 ≈ HK$126

布拉塔奶酪、干番茄和凤尾鱼

Burrata, pomodorini secchi e alici

特色披萨配整颗或撕碎的布拉塔奶酪、干番茄和凤尾鱼。奶油味和咸味的味觉爆发。

€14 ≈ HK$126

甜点

千层酥碎配野果

Sbriciolata di millefoglie con frutti di bosco

酥脆的千层酥碎配香缇奶油和野果。新鲜而美味。

€6 ≈ HK$54

巧克力熔岩蛋糕配英式奶油酱

Tortino al cioccolato con crema inglese

巧克力熔岩蛋糕配香草奶油。浓郁而诱人。

€6 ≈ HK$54

苹果蛋糕配英式奶油酱和肉桂

Tortino di mele con crema inglese e cannella

肉桂味热苹果蛋糕，配英式奶油酱。一道甜美的慰藉食品。

€6 ≈ HK$54

提拉米苏

Tiramisù

最著名的意大利甜点，由手指饼干、咖啡和马斯卡彭奶油制成。柔软而奶油味。

€6 ≈ HK$54

柠檬冰沙

Sorbetto al limone

冰镇柠檬甜点，助消化，清爽。非常适合结束丰盛的一餐。

€4.50 ≈ HK$41

冰淇淋杯

Coppa gelato

手工冰淇淋杯。经典的清爽甜点。

€5 ≈ HK$45

时令水果

Frutta di stagione

精选时令新鲜水果切块。

€5 ≈ HK$45

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的1,660個評分

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